Jahodový physalis: prospešné vlastnosti a poškodenie, typy a spôsob aplikácie s fotografiou

Jahoda physalis je exotická rastlina pôvodom z Južnej Ameriky. Relatívne nedávno zaujala záhradkárov a začala sa pestovať v zeleninových záhradách. Plody navonok pripomínajú obyčajnú papriku či paradajky, no ich chuť je iná – pripomína jahody, maliny a zároveň ananás. Okrem nezvyčajnej chuti má jahodový physalis aj užitočné vlastnosti.

Popis a typy physalis

Physalis je trváca a jednoročná rastlina z čeľade Solanaceae. Do tejto čeľade patrí mnoho ďalších druhov, ktoré človek oddávna pestoval a jedol. Ide o zemiaky, baklažán, papriku zeleninovú a kapiu, paradajku, nočnú hubu čiernu a obyčajnú a iné.Je to teplomilná kultúra, neznáša chladné počasie (až na zriedkavé výnimky).

Samoopelivá rastlina. Výška kríka dosahuje 40-120 centimetrov. Plodí až do prvého mrazu, zber prebieha celú sezónu. Jeden ker produkuje v priemere 100 plodov.

Stonka rastliny je tuhá, plazivá. Ovocie vyzerá ako čínska lucerna - názov je preložený z gréčtiny ako "bublina", daný pre svoj charakteristický tvar. Za oranžovým alebo béžovým kalichom zrastených listov sa skrýva bobuľka pripomínajúca miniatúrnu paradajku (priemer 3 centimetre). Farba plodov je svetložltá, zlatooranžová, jantárová alebo hnedá. Najprv sa objaví a vyrastie kalich, a keď dozrieva plod, vyschne a stratí tieň.

Rod physalis zahŕňa 124 druhov. Väčšina z nich sú divoké kríky. Len niekoľko druhov sa pestuje na okrasné účely a na ľudskú spotrebu:

• jahoda (hrozienka, pubescent);
• ananás;
• ordinary;
• glutinous;
• zelenina (mexická).

V našom klimatickom pásme sa udomácnili iba 2 odrody - jahoda a zelenina.

Užitočné vlastnosti rastlinného physalis

Zelenina physalis sa nielen konzumuje, ale používa sa aj v ľudovom liečiteľstve. Z plodov sa pripravujú rôzne drogy. Tieto lieky pomáhajú pri mnohých chorobách. Ovocie obsahuje:

• sacharidy;
• pectin;
• sacharóza;
• vitamíny A a C;
• karotén;
• lykopén;
• Fizalin;
• minerals;
• organické kyseliny.

Listy obsahujú:

• karotén;
• cholesterol;
• steroidy;
• prírodné farbivá;
• fenolové kyseliny.

Plody rastliny sú užitočné pri liečbe a prevencii:

• patológia gastrointestinálneho traktu;
• vysoká teplota;
• ochorenie obličiek;
• dna;
• reumatizmus;
• ochorenia priedušiek a pľúc;
• dropsy;
• lichen;
• žalúdočné a pečeňové ochorenia;
• hnačka;
• hypertenzia;
• chronická cholecystitída;
• anémia;
• cystitída.

Bobule sú tiež vynikajúcim všeobecným tonikom. Môžu sa jesť iba surové. Pripravujú sa z nich cukrárske jedlá: džem, džem, lekvár, marshmallow, marmeláda, sladké omáčky, používané pri príprave pečiva a dezertov - na výber je recept na cukrovinky pre každú chuť.

Odvary z listov sa používajú na zníženie tlaku a čerstvé listy sa prikladajú na rany (napríklad plantain).

Rastlina však prináša nielen výhody, ale aj škody. Ľudia trpiaci chorobami žalúdka by nemali jesť veľa bobúľ súčasne. Prvýkrát môžete zjesť maximálne 2 druhy ovocia a potom dávku pomaly zvyšovať.

Všetky časti rastliny, ktoré sú pod zemou, sú veľmi toxické – nesprávny výpočet dávky môže viesť k intoxikácii tela!

Výhody a poškodenie jahodového (bobulového) physalis

Physalis jahoda je zložením podobná zeleninovej – obsahuje však viac sacharózy. Užitočné látky a stopové prvky sú bohaté nielen na bobule, ale aj na listy a stonky rastliny. Jeho pozitívny vplyv na organizmus je skvelý. Berry physalis pomáha v nasledujúcich prípadoch:

• prechladnutie;
• poruchy vo vodno-soľnej a acidobázickej rovnováhe;
• narušenie endokrinného systému;
• chronický kašeľ;
• hromadenie solí a obličkových kameňov;
• poruchy menštruačného cyklu;
• ohrozená imunita;
• avitaminóza;
• hypertenzia;
• dyzentéria;
• kvapavka;
• zápal močového mechúra a močovodov;
• lichen;
• dropsy;
• dermatózy;
• bronchitída.

Na ošetrenie sa používa čerstvo vylisovaná šťava z bobúľ, odvary z koreňov, stoniek a listov, nálevy z plodov. Môžete jesť iba bobule - zvyšok rastliny je nepožívateľný.Dávkovanie na prípravu elixírov sa musí vypočítať veľmi presne. Listeň je jedovatý a nemal by sa v žiadnom prípade používať!

Taktiež bobule musia byť pred použitím ošetrené vriacou vodou - sú pokryté sliznicou. Ak tento hlien prehltnete, môže dôjsť k podráždeniu žalúdka.

Physalis jahoda je kontraindikovaná u ľudí so zvýšenou kyslosťou žalúdka. Rastlina nemá žiadne iné kontraindikácie.

Odporúčaná