Aký je rozdiel medzi bobuľou a ovocím: existuje rozdiel, jednoduché vysvetlenie

Ovocie a bobule sú veľmi obľúbené jedlá, ktoré mnohí ľudia milujú. Prinášajú telu veľké výhody a pomáhajú ho nasýtiť cennými látkami. Zároveň nie každý presne vie, ako sa bobule líšia od ovocia. V skutočnosti rozdiel ovplyvňuje množstvo aspektov – veľkosť, chuť, zloženie. Vplyv ovocia na zdravie je tiež odlišný.

Aké ovocie sú bobule

Bobule sú ovocie, ktoré má šťavnatú a mäsitú štruktúru a obsahuje veľa semien. Vo vede sa tento termín nazýva odroda viacsemenného ovocia. To je dôvod, prečo táto skupina zahŕňa banány, vodné melóny, kiwi a dokonca aj paradajky.

V botanike sa zároveň jahody a jahody považujú za falošné alebo nepravé bobule. Je to spôsobené tým, že na ich tvorbe sa podieľa aj nádobka a nielen vaječník. To je dôvod, prečo mnohé druhy ovocia, ktoré sa považujú za ovocie, sú vo vede klasifikované ako bobule. Ako jasní predstavitelia tejto skupiny stojí za to vyzdvihnúť citrón a pomaranč. V skutočnosti sú to bobule. Botanika do tejto skupiny zahŕňa aj papriku, avokádo a hrozno.

V každodennom živote sa však takýto koncept používa v súvislosti s plodmi malých rozmerov. Medzi ich hlavné rozdiely patrí zaoblený tvar, bohatá farba a sladkokyslá chuť.

Druhy botanických bobúľ

Z botanického hľadiska sú bobule jednoduché ovocie, ktoré vo vnútri obsahuje veľa semien. Vo vnútri je navyše miazga. Vyrábajú sa z jedného vaječníka. Z botanických odrôd treba rozlišovať avokádo, čučoriedky a čučoriedky.Patria sem aj egreše a ríbezle.

Botanické druhy zahŕňajú nasledujúce kategórie:

1. Nepravdivé - nevytvárajú sa z vaječníkov, ale z iných fragmentov. Táto kategória zahŕňa jahody a lesné jahody, ktoré vznikajú z nádoby.
2. Skutočné – sú typické plody, ktoré majú hustú šupku. Vnútri sú vždy semená.
3. Komplexné – v tomto prípade veľká bobuľa pozostáva z mnohých malých. Do tejto skupiny patria černice, moruše, maliny.

Nebotanické druhy

Mnohé druhy ovocia, ktoré sa z vedeckého hľadiska považujú za bobule, nie sú. Do tejto skupiny patria tieto plodiny:

1. Kôstkovice – sú mäsité plody, ktoré majú tvrdú vrstvu obklopujúcu semeno. Zvyčajne sa tvorí z jedného semenného vaječníka. Táto kategória zahŕňa čerešňu a cere.
2. Pome - sú zástupcovia čeľade Rosaceae. Medzi ovocie patria jablká a hrušky. Ich charakteristickým znakom je štruktúra, ktorá oddeľuje semená od vaječníka. Jednotlivé jadrové plodiny sa zároveň nazývajú bobule - najmä hloh a irgu.
3. Komplexné – zahŕňajú niekoľko farieb, ktoré sa navzájom spájajú alebo sú tesne zabalené. Príkladom je moruša. Vyvíja sa zo zhlukov mikroskopických kvetov, ktoré sa pri vytváraní bobúľ zmenšujú.
4. Kombinované – zahŕňajú semená rôznych vaječníkov jedného kvetu. Medzi tieto rastliny patria maliny a černice.

Aké ovocie je ovocie

Ovocie je šťavnaté jedlé ovocie rastliny. V starom ruskom jazyku také slovo nebolo. Začal sa používať až v roku 1705 a ide o výpožičku z latinčiny. Dovtedy sa všetko ovocie nazývalo zelenina.

V skutočnosti „ovocie“ nie je botanický termín, ale bežný termín medzi ľuďmi. V hovorovej reči sa jedlé časti plodín delia na ovocie, zeleninu, orechy. V domácom kontexte je bobule tiež šťavnaté ovocie. Z tohto hľadiska sa plody líšia najmä veľkosťou. Nedá sa zobrať dvoma prstami a úplne vložiť do úst.

V mnohých jazykoch nie je slovo „ovocie“ oddelené od pojmu „ovocie“. Používa sa na označenie orgánu krytosemenných rastlín, ktorý obsahuje semená vytvorené z vaječníka kvetu. Zároveň nezáleží na jedlách a šťavnatosti.

Čo majú spoločné

Rozlíšiť ovocie od bobúľ nie je jednoduché. Je to spôsobené tým, že sa vyznačujú pomerne veľkým počtom podobností. Takéto výrobky majú sladkú alebo sladkokyslú chuť. V zriedkavých prípadoch je prítomná mierna horkosť.

Ďalšou dôležitou podobnou vlastnosťou je prítomnosť veľkého množstva vitamínov v zložení. Ovocie aj bobule majú pozitívny vplyv na telo. Zahŕňajú vitamíny, aminokyseliny a stopové prvky.

Hlavné rozdiely

Dôležitý rozdiel medzi uvažovanými produktmi spočíva v osobitostiach používania výrazov. Názov „ovocie“ sa používa najmä na označenie plodov záhradných rastlín. V tomto prípade sa bobule môžu líšiť v kultúrnom pôvode alebo sa vyvíjať v prirodzenom prostredí. Takže bežný výraz „lesné bobule“ je vnímaný ako niečo celkom normálne. Ak použijete frázu „lesné plody“, spôsobí to prekvapenie.

Bobule sú tiež jedlé a nejedlé. Ako nápadný príklad, ktorý patrí do druhej kategórie, stojí za zmienku vlčiak. Podľa definície ovocie nie je jedovaté.

V každodennom živote sa posudzované kategórie líšia iba veľkosťou. Okrem toho sa ovocie zvyčajne označuje ako záhradnícke ovocie, zatiaľ čo bobule často rastú vo voľnej prírode. Ovocie sa vyznačuje prítomnosťou veľkej kôstky vo vnútri a dužina bobúľ zvyčajne obsahuje veľa semien.

Ktoré ovocie je zdravšie

Ťažko povedať, ktorá kategória ovocia je užitočná. Všetky obsahujú množstvo cenných vitamínov a minerálov. Bobule sa považujú za menej výživné a obsahujú veľa vlákniny. Preto by ich mali užívať ľudia s nadváhou. Ovocie zároveň obsahuje aj mnoho cenných prvkov, k výberu konkrétnych odrôd však treba pristupovať individuálne.

Odborníci odporúčajú zamerať sa na svoj zdravotný stav. Napríklad v prípade gastritídy s vysokou kyslosťou sa neodporúča jesť kyslé ovocie. Ak ste obézny alebo diabetik, mali by ste sa vyhýbať sladkým jedlám. Okrem toho nadbytok fruktózy v strave vyvoláva zvýšenie produkcie kyseliny močovej a zvyšuje pravdepodobnosť obličkových kameňov.

Ovocie a bobule sú pomerne bežné produkty, ktoré pomáhajú nasýtiť telo cennými látkami. Je však dôležité rozlišovať medzi týmito kategóriami.

Odporúčaná