Jakutská krava: popis a charakteristika plemena, pravidlá chovu

Jakutská miniatúrna krava nie je ako ostatní predstavitelia rohatého kmeňa. Hrbaté bábätko má pozoruhodnú silu a obratnosť. Vinou nešťastných chovateľov plemeno takmer zmizlo z povrchu zemského, no časť kráv sa úsilím chovateľov hospodárskych zvierat podarilo zachrániť. Málokto vie, že Jakuti sú producenti výživného mlieka a lahodného mramorovaného mäsa.

Ako vzniklo plemeno

Jakutské kravy zdedili svoj farebný vzhľad po svojich predkoch - indických zebu. O príbuznosti s exotickými zvieratami svedčí mierny hrbatý chrbát a nezvyčajná štruktúra zvieracej srsti.Prví predstavitelia plemena Yakut sa objavili na území Republiky Sakha. Do polovice 18. storočia odborníci identifikovali charakteristické črty a vlastnosti plemena. Za hlavné prednosti zvierat sa považovala schopnosť domácich zvierat znášať silné mrazy a nenáročnosť na jedlo.

Po celé desaťročia sa toto plemeno vyvíjalo bez zmeny. V 20. rokoch minulého storočia sa nenáročné domáce zvieratá začali krížiť s kravami plemien Kholmogory a Simmental. Pokusy viedli k zmiznutiu huňatých kráv. Odborníci sa pokúsili plemeno oživiť, no situáciu sa im nepodarilo napraviť. Dnes môžete zvieratá vidieť len v jednotlivých domácnostiach a v novosibirskej škôlke Výskumného ústavu poľnohospodárskeho.

Popis a charakteristika jakutských kráv

Zástupcovia plemena Jakut patria k mäsovému a mliečnemu typu dobytka, ale v mnohých ohľadoch sa líšia od svojich príbuzných. Jakutské ženy milujú robiť závratné skoky, čo im umožňuje prekonávať rôzne prekážky na ceste do čerstvej trávy.

Burenki bez problémov znášajú mrazy, negatívne však vnímajú dažde. Domáce zvieratá sa pripútajú k majiteľom a vďačne prijímajú starostlivosť. Zvieratá prakticky neochorejú a vo väčšine prípadov prinášajú zdravé teľatá. Všeobecné znaky plemena Jakut:

1. Jakutka je jedna z najkratších kráv. Rast najväčšieho jedinca sotva dosahuje 120 cm.
2. Maximálna hmotnosť býkov dosahuje 500 kg. Priemerná hmotnosť kravy je 340 kg.
3. Malý, dobre upnutý trup a krátke silné nohy svedčia o nenáročnosti a sile domáceho maznáčika. Obrázok je trochu pokazený hrbatým chrbtom a nevyvinutým, ovisnutým zadkom.
4. Mäsitý široký krk kravy je korunovaný malou hlavou. Býci majú zloženú kožu na krku.
5. Hlavu zvieraťa zdobia rovné, mierne zakrivené rohy.
6. Hustá hrubá koža a dlhá vlna sú navrhnuté tak, aby chránili kravu pred mrazom a otravným hmyzom.
7. Medzi zvieratami sú jedince natreté bielymi, čiernymi alebo červenými odtieňmi. Často môžete vidieť strakaté kravy.

Miniatúrne kravy sú mimoriadne chlpaté. Srsť zvierat je 2-3 krát hrubšia ako srsť obyčajných kráv. S nástupom mrazu pramene rýchlo rastú a stávajú sa 5-6 krát dlhšie. Luxusný kučeravý kožuch pomáha domácim miláčikom prežiť krutú zimu.

S nástupom trvalého tepla kravy zhadzujú dlhé pramene vlny. Predpokladaná dĺžka života domácich zvierat je 15-19 rokov.

Od Jakutov by ste nemali očakávať úžasné výnosy mlieka. Za rok dáva nenáročná krava o niečo viac ako 1500 litrov. Toto číslo je 3-krát nižšie ako u iných kráv. Mierne výnosy mlieka sú viac ako kompenzované kvalitou mlieka. Obsah tuku v produkte je 5-9% a z hľadiska obsahu vitamínov je skutočným šampiónom.Mlieko má sladkú chuť a je skvelé na výrobu masla, kyslej smotany a iných fermentovaných mliečnych výrobkov.

Jakutské kravy sú známe ako dodávatelia špeciálneho mramorovaného mäsa. Je známy nielen svojou vynikajúcou chuťou a vôňou, ale aj prítomnosťou látok, ktoré zabraňujú hromadeniu cholesterolu a karcinogénov. Svetloružová dužina produktu je posiata tenkými mastnými vrstvami. K dnešnému dňu je úlohou chovateľov hospodárskych zvierat zachovať niekoľko prežívajúcich predstaviteľov tohto plemena, takže dobytok sa zabíja len zriedka.

Pre a proti zvierat

Jakutské bábätká si nevyžadujú komplexnú starostlivosť, no treba brať do úvahy niektoré nuansy týchto zvierat.

Klady a záporyVyberateľnosť kráv na podmienky zadržania a výživy.Mimoriadna schopnosť zvierat aklimatizovať sa. Kravy dokonale vydržia ťažké zimy.Skromné rozmery kráv umožňujú ušetriť na kŕmnej a maštaľnej ploche.Vynikajúca kvalita mäsa a dojníc. Produktivitu kráv neovplyvňujú zmeny počasia ani podmienky ustajnenia.Silná imunita spoľahlivo ochráni domáce zvieratá pred prechladnutím či infekciami.Kravy rýchlo priberajú na váhe.Zvieratá sa vyznačujú pokojnou, sťažujúcou sa povahou. Výnimku tvoria nedávno narodené zvieratá. Niektoré kravy púšťajú svojich majiteľov dovnútra len v prítomnosti teľaťa. Dieťa sa aplikuje na vemeno matky pred a na konci procedúry dojenia.Vďaka hrubej koži a hustým vlasom domáce zvieratá znášajú uhryznutie hmyzom.V zime je vemeno zvieraťa husto zarastené dlhou srsťou, takže je ťažké používať dojnicu. Okuliare mechanizmu nedokážu zachytiť malé bradavky kravy. Krava sa musí dojiť ručne, čo znamená, že účinnosť postupu je znížená.Náklady na teľatá plemena Yakut sú niekoľkonásobne vyššie ako ceny zvierat iných mäsových a mliečnych plemien.Rohaté deti sa vyznačujú záľubou v skokoch do výšky. Táto roztomilá funkcia sa stáva problémom pre majiteľov gravidných kráv. Farmári musia výbehy obohnať vysokými (najmenej 1,5 m) múrmi.Ošetrovateľky netolerujú umelé oplodnenie, uprednostňujú služby plemenného býka.

Ako chovať plemeno a starať sa oň

Príroda sa postarala o prežitie jakutských kráv v tuhej zime. Vďaka tukovej vrstve, hustej koži a dlhej vlnitej srsti môžu kravy spať priamo na snehu. Nemajú strach z 50-stupňových mrazov a poryvov ľadového vetra, preto sa im neoplatí stavať veľkú teplú maštaľ pre kravy.

Letné miesto

V teplom období sú kravy spokojné s čerstvou trávou, konármi stromov, minuloročným senom a dokonca aj kôrou. Vďaka špeciálnej štruktúre čriev sú zvieratá schopné stráviť hrubé jedlo.Pred odoslaním dobytka na voľnú pastvu sa miesto na letné venčenie zvierat dôkladne skontroluje, odstráni zo zeme ostré kamene, palice a mŕtve drevo. Ak to necháte na náhodu, rohatým miláčikom hrozí poranenie očí alebo jemnej pokožky vemena.

Pre kravy predstavujú opustené studne alebo hlboké priekopy veľké nebezpečenstvo. Na vine sú často zlomené drôty na elektrickom vedení.

Kravy by sa nemali vyháňať na pastviny vysadené strukovinami, repkou alebo repkou. Domáce zvieratá majú takéto jedlo radi, pri prejedaní však zvieratá trpia nadúvaním. Je nežiaduce vypúšťať kravy na polia posiate kapustou alebo zemiakmi. Na území pastvín sú inštalované prístrešky na ochranu domácich zvierat pred dažďom a horiacim slnkom. Pod prístreškami sú nainštalované špeciálne podávače a napájačky.

Ako vybaviť stodolu

Zvieratá nepotrebujú teplú miestnosť, výnimku majú len kravy v období telenia.Stavajú hoton pre domácich miláčikov – tak sa v miestnom jazyku volá stodola. Hoton je vybavený závesnými podávačmi na seno a zelené krmivo. Mokré krmivo sa kravám podáva v žľaboch alebo plytkých širokých vedrách. V ideálnom prípade by kŕmidlo malo mať tvar lichobežníka.

Zvieratá bez problémov spia v snehových závejoch, preto sú podlahy v stodole vyrobené z akýchkoľvek studených materiálov okrem kovu. Na vytvorenie pohodlných podmienok môže byť podlaha stodoly pokrytá malou vrstvou sena a slamy.

Pravidlá pre obsah

Kravy sú skvelé vonku. Celoročne žijú na otvorených pastvinách bez potreby prístrešku. Na území pastvín sú inštalované prístrešky na ochranu domácich zvierat pred dažďom a horiacim slnkom. Pod prístreškom umiestnite špeciálne kŕmidlá a napájačky. Kravy, ktoré porodili spolu s teľatami, sa chovajú v ľahkej budove. Kravy a teľatá sú pravidelne venčené za každého počasia.

Ako vyčistiť stodolu

Kŕmidlá a napájačky sú neustále umývané. Zvyšky starého krmiva sa nahradia čerstvými výrobkami. Ak je na podlahe podstielka, náter sa podľa potreby vymení alebo zriedi čerstvou porciou slamy. Ak je podlaha stodoly vyrobená z dosiek, materiál sa obnovuje každé 4 roky.

Diéta

Jakutské zvieratá sú už dlho zvyknuté uspokojiť sa s pastvou, no v zime sa ich strava skladá z doplnkových produktov.

Letný čas

V lete je hlavnou potravou pre domáce zvieratá šťavnatá lúčna tráva a konáre stromov. Ak je porast na pastvine riedky, u kráv klesá dojivosť a obsah tuku v mlieku. V tomto prípade je strava domácich zvierat doplnená o kŕmne zmesi a výživné okopaniny.

V zime

V zime denná strava kráv pozostáva zo 6 kg sena, 1 kg okopanín (mrkva, repa) a 300 g kŕmnych zmesí. Miska na pitie je neustále naplnená čistou vodou.

Chov

Jakutské kravy sú plodné a bez problémov rodia. Blížiaci sa moment otelenia možno posúdiť podľa nepokojného správania kravy. Zviera žalostne bzučí, neustále leží a okamžite vstáva. Pred otelením je potrebné upratať miestnosť a vymeniť podstielku. Pohlavné orgány rodiacej ženy sa ošetria roztokom manganistanu draselného.

Pôrodná doba trvá 30-40 minút. Novonarodené teľa sa očistí od pôrodných sekrétov a hlienu, miesto obriezky pupočnej šnúry sa ošetrí jódom a vráti matke. Po otelení sa krava umyje teplou mydlovou vodou a utrie sa do sucha handrou. Podstielka v stánku je opäť vymenená.

Teľatá sa rodia zdravé a po 1,5 mesiaci je dieťa premiestnené do samostatných bytov. Hmotnosť novorodencov je v priemere 20 kg. Teľatá vďaka výživnému materskému mlieku priberú 800 g denne. Jakutské kravy kŕmia svoje potomstvo až 8 mesiacov a potom sa mláďatá premiestnia do objemového krmiva.Do veku 1,5 roka sa zvieratá vykrmujú do hmotnosti 300 kg.

Oplatí sa kúpiť

Napriek vysokým nákladom na teľatá a ťažkostiam s dodávkou je nákup jakutských kráv ziskový. Nenáročné kravy investíciu plne vrátia a pri správnom chove prinesú majiteľom nemalé príjmy.

Malá veľkosť kráv umožňuje chovať hospodárske zvieratá aj v obmedzenom priestore malej farmy.

Choroby

Vďaka silnej imunite a vysokej hladine hemoglobínu kravy netrpia leukémiou, brucelózou a inými bežnými chorobami.

Odporúčaná