Zaobstarajte si kozu na mlieko: kde začať, pravidlá a ťažkosti

Ako získať kozu na mlieko, mäso, páperie, kde začať – táto otázka zaujíma mnohých. Toto zviera je ziskové na chov. Málo zje a dáva aspoň 2 litre mlieka denne. Kozu musíte kŕmiť trikrát denne, dojiť ju ráno a večer. Môžete si kúpiť mäsové plemeno, na letnú sezónu je vykrmované trávou a zabíjané na mäso. Pravda, takéto kozy sú veľmi drahé, pretože ich u nás takmer nikto nechová.

Výber plemena

Mať kozu si môžu dovoliť ľudia, ktorí žijú na vidieku alebo majú dom blízko mesta, chatu a vlastnú pastvinu. Toto zviera dáva lahodné a veľmi mastné mlieko, z ktorého sa získava kyslá smotana, syr feta, syr, tvaroh, maslo.Mliečne výrobky majú sladkastú krémovú chuť a svetlú farbu. Zvieratá sú chované tak, aby mali vlastné mlieko a nekupovali ho v obchode.

Výborné jemné mäso, krásnu kožu a teplé páperie môžete získať aj z kôz. Mlieko týchto zvierat sa pravdepodobne nebude predávať, pijú ho iba deti. Na trhu sa skôr kupuje mäso z prasaťa alebo teľaťa ako z kozy. Koža a kozia srsť alebo páperie nie sú také drahé. Kozy, ak sú chované, slúžia len na osobnú potrebu, nie však na komerčné účely.

Dairy

Najčastejšie sa kozy chovajú na mlieko. Na tento účel sa nakupujú zvieratá mliečnych plemien (český hnedý, toggenburgský, saanenský, ruský, gorský, alpský, megreliansky núbijský). Začínajú dojiť po prvom jahňatí. Dávajú asi 4-5 litrov mlieka denne. Priemerná dĺžka života zvierat je 8-12 rokov.

Na chov je lepšie kupovať mladé kozy, ktoré sa už doja. Stoja, v závislosti od plemena, asi 300 dolárov a viac, outbred - 50-100 dolárov.Pri nákupe dávajte pozor na vemeno zvieraťa. Mala by mať hruškovitý alebo miskovitý elastický tvar, stredne veľké bradavky, dobre vyznačené mliečne žily. Pastovité alebo uvoľnené vemeno je znakom nemliečneho plemena. Pri kúpe sa odporúča kozu podojiť. Po dojení by vemeno malo klesnúť do záhybov, čo bude indikovať absenciu tukových usadenín.

Pri kúpe mladých kôz od 4 mesiacov by ste mali okamžite myslieť na kozu. Koza totiž začína dojiť až po prvom jahňatí. Koza sa kríži v 12-18 mesiacoch a tehotenstvo trvá ďalších 5 mesiacov. Až potom začne dávať mlieko. Pravda, môžete podojiť aj panenskú kozu.

Je zakázané kupovať kozieho príbuzného. Vďaka príbuzenskej plemenitbe sa získajú slabé potomstvo. Ak v blízkosti nájdete kozu, je lepšie zaplatiť za párenie 1-2 krát ročne, ako neustále chovať a kŕmiť toto zviera.

Downy

Milovníci ručného pletenia a remeselníci si môžu kúpiť páperové plemeno. Tieto zvieratá budú stále dávať najmenej 2 litre mlieka denne. Kozy páperového plemena: Orenburg, Pridonskaya, Gorno-Altaj, Angora, kašmír. Stoja najmenej 300 dolárov.

U plemien s páperím sa srsť skladá z hrubého a jemného páperia. Počas línania sa kozy vyčesávajú. Na jar sa strihajú niektoré páperové plemená (okrem Angory). Z jedného zvieraťa sa za sezónu vyčeše asi 500 gramov páperia. Jeho kvalita závisí od výživy, podmienok zadržania a veku. Páperie sa používa na výrobu priadze, ktorá sa používa na pletenie odevov alebo rôznych vecí (plédy, peleríny).

Mäso

Výhradne kvôli mäsu sa chovajú kozy tohto plemena: turecké, andalúzske, búrske, kalaharské, kiko. Dospelé zvieratá vážia 50-90 kilogramov. Vo veku 5-6 mesiacov dosahuje hmotnosť 20-30 kg a mláďatá môžu byť poslané na porážku.Ak si na jar kúpite kozu a celé leto sa budete pásť na lúke, na jeseň ju už môžete zabiť na mäso. Koniec koncov, zviera priberie až 500 gramov denne.

Hovädzie kozy sa zvyčajne chovajú 8-12 mesiacov a zabíjajú sa. Pri dlhšom skladovaní sa mäso stáva tuhým. Výhoda je zrejmá: rýchly prírastok hmotnosti, minimálne náklady na krmivo. Pravdaže, samotné chovné zvieratá sú drahé (od 300 USD).

Dekoratívne

Na dvore niektorých letných obyvateľov môžete stretnúť malé kozy, skôr mláďatká. Toto je trpasličí okrasné plemeno. Takéto zvieratá dosahujú výšku iba 50 cm a vážia nie viac ako 25 kilogramov. Ale sú podojené a dávajú okolo 1,5 litra mlieka denne. Môžete z neho pripraviť lahodný syr. Mlieko je veľmi tučné – 6 – 10 percent.

Okrasné kozy sú chované aj v byte, vycvičené, zvyknuté na podnos. Bežné plemená: kamerunský, nigérijský, zložený model. Je tiež výhodné mať okrasné kozy: necítia, málo jedia, majú priateľský charakter a sú chované pre mlieko a mäso.

Predtréning

Kozy sa chovajú v nebytových priestoroch. V byte sa neodporúča chovať zvieratá. Kozy, dokonca aj zakrpatené, sú veľmi aktívne, skákavé, nie je ľahké si ich zvyknúť na podnos, okrem toho budú žuť záclony, obrusy, oblečenie.

Požiadavky na priestory

Na chov zvierat si stavajú maštaľ z dreva, tehál, kvádrov s rozlohou najmenej 4 metre štvorcové. metrov. V miestnosti, aj v chladnom období, by sa teplota mala udržiavať na 15-20 stupňov Celzia. Kozy sa totiž doja takmer celý rok a v mrazoch klesá dojivosť a okrem toho môžu prechladnúť zvieratá. V zime je miestnosť vykurovaná infračervenými lampami.

V stodole sa inštalujú okná a ventilačný systém. Strecha je pokrytá hydroizolačnými materiálmi. Stodola by mala byť suchá, teplá a bez prievanu.

Na podlahe je položená slama. Mení sa, keď sa zašpiní. Zvyčajne - raz denne. Ak koza spí na mokrej a špinavej podstielke, môže ochorieť. V prvom rade utrpí vemeno, kvôli ktorému sa môže úplne zastaviť tvorba mlieka. Slamu je možné kúpiť od miestneho farmára.

Kŕmidlo a napájačka

V maštali je potrebné inštalovať škôlku na seno a trávu, kŕmidlo na nadrobno nakrájanú zeleninu a obilie, napájačku na vodu. Kozy môžu byť napojené z vedra 1-2 krát denne. Zvieratám sa podáva čerstvá voda. Ak nedodržiavate hygienické predpisy, kozy sa môžu otráviť a ochorieť. Napájačky, kŕmidlá, škôlky sa dajú vyrobiť samostatne alebo kúpiť v obchode.

Je ťažké chovať kozu

Toto zviera potrebuje neustálu pozornosť. Treba ho kŕmiť 3x denne, dojiť 2x denne. Nemôžete len tak opustiť zviera a odísť. Budete s ním musieť žiť 8-15 rokov. Ale toto zviera vyzerá ako pes, je rýchlo skrotené, miluje náklonnosť a má priateľský charakter. A chov kozy si vyžaduje menej peňazí ako kravy. Koniec koncov, zje málo, ale každý deň dáva mlieko.

Jar, leto a jeseň

Najjednoduchší spôsob chovu kozy je v lete. V tomto ročnom období sa môže celý deň pásť na lúke. Hlavnou potravou je čerstvá tráva. V deň, keď zviera zje až 4 kg zelenej hmoty. Je žiaduce, aby sa živil ďatelinou, timotejkou, kostravami a inými trávnatými trávami.

Koza sa dojí dvakrát denne – ráno a večer. Po rannom dojení sa zviera vyberie na pastvu, keď ranná rosa uschne. Na obed ho môžete priviesť do maštale a dať mu nadrobno nakrájanú zeleninu (mrkvu, cviklu, tekvicu), potom ho opäť musíte zobrať na lúku.

Na jar a na jeseň sa zvieratá pasú aj vonku, ale iba v teplom období. V chladnom a daždivom počasí musia kozy zostať v maštali, inak ochorejú. Začiatkom jari a koncom jesene sa kŕmia vopred zozbieraným senom a zeleninou. Dávajú trochu obilia ako prísadu.

V zime

Kozy musia byť počas zimy chované vo vnútri. V mrazoch ich radšej nevynášajte von, zvieratá môžu prechladnúť. Chovať kozy v zime nie je také ťažké. Trikrát denne potrebujú zložiť seno do jaslí. Ako vrchný obväz sa dáva zelenina, siláž, obilie, konáre ihličnatých stromov. Nadojené - 1 a niekedy 2 krát denne.

Jedno zviera zožerie denne až 4 kg sena. Dajte vedro alebo pol vedra vody dvakrát denne. Na zimu je potrebné pripraviť 500 kg sena. V zime sa koze podávajú minerálne a vitamínové prípravky z lekárne, soľný kameň na lízanie.

Vlastnosti chovu dojných kôz

Zviera začne dojiť po prvom jahňatí. Kozy sa pária vo veku 12-18 mesiacov. Tehotenstvo trvá 5 mesiacov. V tomto období sa im podáva výživnejšia potrava (seno, tráva, zelenina). Po jahňatí ide prvé mlieko na kŕmenie kozliatka. Po dvoch týždňoch sa koza začína dojiť dvakrát denne: ráno a večer. Spolu s maternicou by malo byť dieťa vo veku do troch mesiacov.Potom je presunutý na nezávislé jedlo.

Žiadne pasenie

Vo veľkých farmách sa kozy chovajú bez pasenia po celý rok. V lete sú kŕmené čerstvo pokosenou trávou, v zime - senom, silážou a zeleninou. Zvieratám, ktoré sa nepasú na lúke, sa odporúča podávať vitamínové prípravky vrátane vitamínu D a tiež minerály.

Pravidlá základnej starostlivosti

Kŕmte zvieratá trikrát denne. Hlavnou potravou je tráva a seno. Dojené dvakrát denne: ráno a večer. Po nadojení podajte pol vedra vody. Zvieratá musia byť udržiavané v teple a čistote. Raz denne vymieňajú podstielku (slamu) za suchú. Zvieratá vo veku 3-4 mesiace sú očkované proti brucelóze, antraxu, besnote, kiahňam, slintačke a krívačke. Dvakrát do roka podávajú antiparazitárne lieky (Ivermek).

Koľko rokov sa uchováva mlieko

Koza začne dojiť po prvom jahňatí. Zviera je pripravené na párenie vo veku 12-18 mesiacov. Tehotenstvo trvá 5 mesiacov. Kozie prvé mlieko sa podáva v druhom roku života. Doja sa asi 10 rokov, vrchol je vo veku 5 rokov, potom dojivosť klesá.

Kozu treba prikryť každý rok, inak sa zníži prísun mlieka.

Ako správne podojiť zviera

Koza sa začína dojiť dva týždne po prvom jahňatí. Pred dojením sa vemena umyjú teplou vodou a osušia sa papierovou utierkou. Obľúbená pochúťka sa naleje do kŕmidla, aby odvrátila pozornosť zvieraťa. Prvýkrát môže byť koza neposlušná, hádzať vedro. Časom si na to zvykne a bude sa správať pokojne.

Zviera sa dojí ručne alebo pomocou dojacieho stroja. Počas dojenia nie je potrebné ťahať bradavky, stačí ich stlačiť päsťou alebo palcom a ukazovákom a vytlačiť pramienok mlieka do vedra. Jedno dojenie trvá 5-15 minút. Po dojení sa vemeno opäť umyje teplou vodou.

Odporúčaná