Plemená mäsových a vaječných kurčiat na chov doma

Používanie mäsových a vaječných plemien kurčiat na chov doma je nákladovo efektívna a zaujímavá činnosť. Vzhľadom na nenáročnosť, pomerne vysokú produkciu vajec, veľkú živú hmotnosť, dobré gastronomické vlastnosti získaných produktov, takúto hydinu pestujú nielen majitelia súkromných usadlostí, ale aj stredne veľké, ale aj pomerne veľké farmy.

Vlastnosti mäsa a vajec kurčiat

Mäso-vaječné kurčatá majú nasledujúce vlastnosti:

Možnosť získania dvoch hlavných druhov produktov - vajcia a kuracie mäso.
Rýchla zrelosť - nosnice sú schopné znášať vajcia už vo veku 6 mesiacov.
Vyrovnaný charakter - vták týchto plemien sa vyznačuje pokojným charakterom, nedostatkom agresivity v správaní.

Aj samice tohto smeru sú krásne a starostlivé sliepky. Vďaka tomu pri chove potomstva často nie je potrebné používať rôzne drahé inkubátory.

Hlavné výhody a nevýhody

Medzi hlavné výhody mäsových a vaječných kurčiat patria:

vysoká vitalita;
nie je vyberavý, pokiaľ ide o podmienky zadržania;
vysoká pôrodnosť;
významný sklon k zháňaniu potravy (najrýchlejší možný rozklad potravy skonzumovanej telom vtáka);
vynikajúce gastronomické kvality výsledných mäsových a vaječných výrobkov.

Nevýhody takejto hydiny zahŕňajú:

V porovnaní s čisto mäsovými plemenami je miera prírastku živej hmotnosti malá.
Vysoké riziko poklesu počtu hospodárskych zvierat, ak sa chovajú v stiesnených priestoroch (ohrady, klietky).
Malá produkcia vajec so zlou starostlivosťou.

Najlepšie plemená

Na svete existuje viac ako 200 plemien mäsových a vaječných kurčiat. Najbežnejšie a najobľúbenejšie budú popísané nižšie.

Australorp čiernobiele

Australorps - kurčatá s bujným čiernym operením, jasne viditeľnými, rovnomerne rozmiestnenými bielymi škvrnami, malou hlavou so vzpriameným červeným hrebeňom v tvare listu, krátkymi nohami s výraznou pigmentáciou. Páperie vtáka je svetlé, koža pod perím je biela.

Maximálna hmotnosť pre kohúty je 2,6 kilogramu, pre sliepky nie viac ako 2,2 kilogramu. Za rok je produktivita Australorps pre vaječné výrobky 200-220 kusov.

Adler Silver

So svetložltým operením majú strieborné kurčatá Adler veľmi hustú stavbu tela - masívne prsia a chrbát, veľkú a zaoblenú hlavu zakončenú hrebeňom v tvare listu, silný zobák a žiarivo žlté nohy bez operenia.

Produkcia vajec je relatívne malá – nie viac ako 180 kusov. Hmotnosť mužov dosahuje 4 kilogramy, ženy - nie viac ako 3 kilogramy.

Biela Moskva

White Moscow je plemeno ruského výberu, vyznačujúce sa čisto bielym rovnomerným operením, dlhými a silnými nohami, pomerne silnou postavou, visiacim červeným hrebeňom v tvare listu, ktorý korunuje stredne veľkú hlavu.

Produktivita Bielej Moskvy je celkom dobrá: maximálna produkcia vajec je 220 kusov; kohúty môžu vážiť až 3,5 kilogramu, zatiaľ čo nosnice môžu vážiť maximálne 3 kilogramy.

Maďarský gigant

Maďarskí obri majú nádherné svieže tmavohnedé perie, mohutné veľké telo, malú hlavu s nenápadným hrebeňom, žlté oči. Hmotnosť dospelých kurčiat a kohútov je 3,6 kilogramu. Výroba vajec nie je zlá - až 180-200 kusov.

Wyandotte

Sedavé a pokojné čierno-biele pestré kurčatá Wyandotte majú nízku ročnú produktivitu produkcie vajec (do 175 kusov), pomerne veľkú živú hmotnosť (do 4,0-4,2 kilogramov).

Zagorskaya losos

Nenáročné a vysoko produktívne plemeno ruského výberu. Samice sú schopné vyprodukovať až 250-260 veľkých vajec ročne. Živá hmotnosť dospelého vtáka dosahuje 3,6 (kohúty) a 2,7 (sliepky) kilogramov.

Kalifornia šedá

Plemeno charakterizované pokojnou a neagresívnou povahou. Vrstvy kalifornskej šedej majú vysokú produkciu vajec – až 240 kusov.

Pri správnom kŕmení, údržbe a starostlivosti môžu kalifornské šedé sliepky a kohúty pribrať až 3-3,5 kilogramu živej hmotnosti.

Kuchinskaya Anniversary

Vták tohto plemena má veľké telo, svetlohnedé perie, vztýčený zubatý hrebeň. Výroba vajec - až 220 kusov; živá hmotnosť dospelého vtáka môže dosiahnuť 4 kilogramy.

Maran

Plemeno francúzskeho výberu. Jeho predstavitelia majú veľmi krásnu farbu peria, masívne a husté telo, krátke a neoperené nohy. Za rok sú samice schopné vyprodukovať až 170 veľkých vajec s čokoládovou farbou škrupiny. Kurčatá Maran sú cenené vďaka ich rýchlemu rastu, ako aj vynikajúcej chuti mäsa.

Moskva Black

Plemeno, ktoré má podobné vlastnosti ako moskovská biela. Jediným rozdielom je čierne pierka pretkané medenými odtieňmi.

New Hampshire

Veľmi bežné plemeno v súkromných dvoroch a na hydinových farmách. Produkcia vajec je vysoká – až 220 kusov ročne. Živá hmotnosť dospelých jedincov sa pohybuje od 2,5 (sliepky) do 3,5 (kohúty) kilogramov.

Orpington

Orpington je plemeno charakterizované rôznymi farbami peria, mohutným telom a malými nohami. Živá hmotnosť dospelých jedincov je až 4,5 kilogramu. Znášanie vajec nosníc je priemerné - nepresahuje 160 kusov.

Plymouthrock

Americké plemeno s pestrým operením. Vyznačuje sa nasledujúcimi ukazovateľmi produktivity: maximálna živá hmotnosť dospelého vtáka je 5 kilogramov, ročná produkcia vajec je 200-210 kusov.

Poltavský ílovitý

Plemeno ukrajinského výberu. Vyznačuje sa mohutným telom, neoperenými končatinami žltej farby, s malou dĺžkou, ružovým, rubínovo sfarbeným hrebeňom, ktorý korunuje relatívne malú hlavu. Výdatnosť poltavského ílu na vaječné výrobky za rok je až 210 kusov. Živá hmotnosť pri pestovaní mäsových výrobkov sa pohybuje od 2,5 do 3,8 kilogramu.

Puškin plemeno

Zahŕňa dve linky – Sergiev Posad (Moskva) a Petrohrad. Tento vták má mohutné telo pokryté pestrým bielym a sivým perím. Nohy - stredne dlhé, bez peria, krémová farba. Hlava je zaoblená, stredne veľká. Hrebeň je malý, vzpriamený, v tvare listu (na línii v Moskve) alebo v tvare ruže (na línii v Petrohrade).

Plemeno má priemernú produktivitu: nosnice nepresahujú 200 vajec; živá hmotnosť dospelých jedincov sa pohybuje od 2 do 3 kilogramov.

Rhode Island

Tradičné plemeno mäsových a vaječných kurčiat, ktorých predstavitelia majú mohutné telo, hnedo-červené operenie, vzpriamenú hrebenatku v tvare listu. Samice z Rhode Island produkujú až 200-210 vajec ročne. Dospelé kurčatá a kohúty z Rhode Island vážia až 3,8 – 4 kilogramy.

Ukrajinské klapky do uší

Nenáročné a stredne produktívne plemeno ukrajinského výberu, ktoré bolo bežné predtým, je teraz zriedkavé. Charakteristickým znakom ukrajinských klapiek na ušiach sú malé chumáče peria pri ušiach.

Nosnice majú produkciu vajec až 190 vajec. Pri správnej starostlivosti a kŕmení dosahujú sliepky a kohúty ukrajinských ušných klapiek hmotnosť 3,5 kg.

Faverol

Dospelí tohto plemena majú svieže operenie, charakteristické „fúzy“ a vážia až 4 kilogramy. Kurčatá znášajúce vajcia – 180 kusov.

holiaci strojček

Plemeno holandského pôvodu s tromi farbami peria - biela, tmavohnedá, tmavá. Dospelé vtáky vážia v priemere 2 kilogramy. Nízka živá hmotnosť vtáka je kompenzovaná vysokou produkciou vajec - nosnice tohto plemena produkujú 220-250 vajec ročne.

Prečo je výhodné chovať kurčatá mäsových a vaječných plemien

Výhody chovu kurčiat týchto plemien sú:

Získajte 2 druhy produktov – domáce vajcia a kuracie mäso.
Nenáročnosť na podmienky a odolnosť voči chorobám.
Získanie kurčiat prirodzeným spôsobom - sliepky tohto smeru sú starostlivé sliepky, takže nie je potrebné kupovať kurčatá ani špeciálny inkubátor.

Tieto plemená majú navyše učenlivú povahu, čo robí starostlivosť o vtáka trochu problémom.

Ako si vybrať kurčatá?

Kurčatá na chov do domácnosti by ste si mali kupovať na hydinových farmách alebo od dôveryhodných predajcov, ktorí chovajú určité mäsové a vaječné plemená.

Pri kúpe kurčiat zhodnoťte nasledovné:

Vzhľad - zdravé kurčatá sú pokryté rovnomernou chmýří, ich oči sú široko otvorené, svietia, malé krídelká sú pevne pritlačené k telu.
Správanie – zdravé kuriatko sebavedomo stojí na nohách, rýchlo sa pohybuje, nahlas škrípe.

Choré kuriatko je pokryté strapatým chumáčom, má napoly zavreté oči, letargické alebo dokonca pasívne správanie.