Plemená brojlerov: 11 najlepších veľkých plemien na chov doma

Bez výnimky všetky plemená brojlerových kurčiat aktívne priberajú. Na ich pestovanie potrebujete len 1,5-2 mesiace. Kurčatá priberú 40-65 gramov len za deň, hoci jedia toľko ako obyčajné vtáky. Brojlery nepotrebujú žiadnu špeciálnu starostlivosť. Hlavná vec je čistota a pravidelné kŕmenie. Za 2 mesiace zjedia najviac 2 kilogramy kŕmnej zmesi a v tomto veku už vážia 2,5 kilogramu.

Ako boli vyšľachtené?

Brojlery sú hybridná odroda vyšľachtená krížením niekoľkých línií plemien. Na získanie hybridov sa používajú smery mäsa a mäsa a vajec.Brojlery nie sú vôbec plemeno, ale ľudový názov pre mäsové kurčatá. Vtáky sú chované špeciálne pre ich mäso. Slovo „brojler“ sa prekladá ako „vyprážať“, čo znamená, že kuracie mäso je vhodné na pečenie na ohni.

Na začiatku sa kvôli získaniu hybridov brali plemená vtákov ako Cornish a White Plymouth Rock. Cornish boli privedení ako otcovia a Plymouthrocks boli prinesené ako sliepky. New Hampshire, Brahma, Fighting Cornish, Langshan, Jersey Plemená Black Giant sa používajú na chov nových brojlerových kurčiat.

Krížené brojlery sa vyznačujú vyvinutými mäsovými formami, vysokou hmotnosťou, veľkými prsiami a výbornými chuťovými vlastnosťami mäsa. Brojlerové kurčatá rýchlo rastú a priberajú na váhe. Jedia rovnaké množstvo ako obyčajné kurčatá. Pestovanie brojlerov do 2 mesiacov (pred porážkou) trvá 2-3 kilogramy suchého krmiva. Vo veku dvoch mesiacov vážia 2 a viac kilogramov, hmotnosť dospelého kuriatka je takmer 5 kilogramov.

Pri produkcii kurčiat sa kladú špeciálne požiadavky na obchodnú kvalitu jatočných tiel. Vták by nemal mať tmavé perie a tmavú pokožku. Rodičovské plemená by mali mať dominantné, snehobiele perie a žltkastú (bledú) kožu.

V dôsledku kríženia kurčiat sa získajú svetlé (niekedy červené) perie. Hybridy majú veľké telo, malú hlavu, svalnaté labky. Vtáky majú zle vyvinuté hrebene a brady. Kurčatá sú sedavé, majú pokojný charakter.

Brojlery sa vyznačujú aktívnym súborom živej hmotnosti. Vo veku 6-9 týždňov sú kurčatá pripravené na porážku. V tomto veku je ich hmotnosť 2,45-3 kilogramov. Brojlery sa dobre ponáhľajú, dávajú asi 120 - 180 vajec ročne. Všetky pozitívne vlastnosti ich rodičov sa však neprenášajú na ich potomkov. Brojlerové kurčatá sú chované iba selektívnym krížením.

Ak chcete chovať brojlery, musíte si kúpiť hotové jednodňové kurčatá alebo hybridné násadové vajcia.

Výhody a nevýhody

Výhody chovu brojlerov:

• aktívny prírastok hmotnosti;
• nízke náklady na finálne produkty (mäso);
• skvelá chuť a vlastnosti produktu;
• kríže majú vysokú imunitu a dobrú mieru prežitia.

Nevýhody pestovania:

• slabá produkcia vajec;
• nie sú dostatočne silné kosti kvôli rýchlemu priberaniu.

Najlepšie plemená brojlerov

Vo vede sa všetky brojlery nazývajú kríženci. Tieto hybridy prevzali všetky najlepšie vlastnosti rodičovských plemien. Bol chovaný veľký počet brojlerov.

ROSS-308

Kurčatá tejto odrody sa rýchlo zotavujú.Každý deň mladé brojlery priberú na váhe 56-66 gramov. Vtáky sa zabíjajú vo veku dvoch mesiacov. Do tejto doby vážia 2,45 kilogramu. Dospelé kurčatá sa dobre ponáhľajú, môžu produkovať 186 vajec ročne. Tento kríženec má nízky vzrast, veľké kosti, dobre vyvinutú svalovú hmotu, svetlé perie, bledú pokožku.

Páči sa mi to22Nepáči sa mi to17

COBB-500

Toto sú brojlery so snehovo bielym perím a žltkastou pokožkou. Hybrid má ľahké a veľké prsia. Vtáky môžu byť zabité už po 45-60 dňoch. V tomto veku vážia 2-2,55 kilogramu. Brojlery sa veľmi aktívne zotavujú.

Páči sa mi to14Nepáči sa mi to6

COBB-700

Sú to veľké kurčatá so snehobielym perím a žltkastým trupom. Na rozdiel od iných brojlerov tento kríženec nemá veľké stehná, ale má veľké prsia. Mladé zvieratá sú pripravené na porážku vo veku 1,5 mesiaca. Počas tohto obdobia vtáky vážia 2,56 kilogramu.

Páči sa mi 3 Nepáči sa mi 2

ROSS-708

Vylepšený hybrid z kríženia ROSS-308. Mladé kurčatá sa rýchlo zotavia a rastú. Pri pravidelnom kŕmení vo veku 40 dní vážia takmer 2,45-3 kilogramy. V dôsledku príliš rýchleho vývoja mäso a koža nemajú čas získať žltkastú farbu, takže jatočné telá majú bledý vzhľad. Kríž má ľahké pierka, veľkú hruď a stredne veľké stehná.

Páči sa mi 8 Nepáči sa mi 6

Brojler 61

Tento druh patrí medzi štvorradové mäsové krížence. Vtáky rýchlo naberajú na hmotnosti. Vo veku 1,5 mesiaca vážia 1,8 kilogramu. Vtáky majú snehobiele perie, žltkastú kožu. Dospelé nosnice môžu vyprodukovať 144 vajec ročne. Kurčatá majú vysokú mieru prežitia.

Páči sa mi 2 Nepáči sa mi 3

Hybro-6

Štvorlíniový hybrid získaný krížením dvoch materských a dvoch otcovských plemien. Keď majú vtáky 1,5 mesiaca, vážia 1,5 kilogramu. Kurčatá majú žltú kožu, podkožný tuk, biele husté operenie. Hrebeň vyzerá ako list. Dospelé nosnice produkujú približne 155 vajec ročne.

Páči sa mi 5 Nepáči sa mi 4

Krížová zmena

Hybrid získaný krížením 4 plemien (domácich a zahraničných). Kurčatá majú svalnaté telo, snehobiele perie. Vtáky aktívne priberajú, každý deň sa ich hmotnosť zvyšuje o 56-60 gramov. Kurčatá sa zabíjajú na 40. deň, ich hmotnosť v tomto veku je 2,3 kilogramu. Okrem mäsa sa dá od nosníc získať až 165 vajec ročne.

Páči sa mi 3 Nepáči sa mi 3

Brojler-M

Hybrid vznikol krížením minisliepok a plemena Red Yerevan.Okrem mäsa môžu tieto kurčatá vyprodukovať až 162 vajec ročne. Je pravda, že vtáky sa začínajú ponáhľať vo veku šiestich mesiacov. Brojlery sa chovajú na mäso. Zabíjajú sa, keď kurčatá získajú 2,5-3 kilogramy. Vo veku dvoch mesiacov vážia brojlery 1,9 kilogramu.

Páči sa mi 3 Nepáči sa mi 3

Hubbard F-15

Hybridné s vysokou produktivitou. Vo veku dvoch mesiacov vážia mladé vtáky asi 3 kilogramy. Sú to kurčatá s rozvinutými formami, veľkým bielym prsníkom, svetlým perím. Pri dobrej výžive môžu dospelé vtáky pribrať 8 kilogramov. Nosnice vyprodukujú takmer 200 veľkých vajec ročne.

Páči sa mi to17Nepáči sa mi to3

Konkurent-3

Kríž získaný krížením plemena ROSS-308 a Plymouth Rocks. Vtáky majú snehobiele perie, silnú postavu a široký hrudník. Vo veku 1,5 mesiaca vážia kurčatá 2,15 kilogramu. Dospelé nosnice dokážu vyprodukovať 165 vajec za rok.

Páči sa mi 2 Nepáči sa mi 5

Arbor Airex

Toto je teplomilný vták, ktorý sa pestuje pre diétne mäso. Kurčatá majú svetlé operenie, silné kosti, veľké prsia, dobre vyvinuté stehná a holene. V 1,5 mesiaci váži kura 2,45 kilogramu.

Páči sa mi to13Nepáči sa mi to8Konečná tabuľka poradiaHubbard F-15štrnásťCOBB-500osemROSS-3085Arbor Airex5ROSS-7082COBB-700jedenGibro-6jedenKrížová zmenaBrojler-MBrojlery 61- jedenSúťažiaci-3-3

Vlastnosti pestovania

Pestovanie brojlerov na mäso je výhodné. Len za 2-2,5 mesiaca kurčatá získajú až 2,5-3 kilogramy hmotnosti. Obsahujú brojlery, ale aj obyčajnú hydinu.Nakúpené kurčatá sú vybavené teplotou 30-33 stupňov Celzia. Malé kurčatá sú držané v kartónových škatuliach. Keď vtáky trochu vyrastú, prenesú sa do bežného kurníku. Teplota vzduchu by mala byť 22-25 stupňov Celzia.

Miestnosť, kde sa chovajú kurčatá, by mala byť teplá a čistá. Malé kurčatá sa kŕmia špeciálnym štartovacím krmivom, postupne sa zavádza proso, tvaroh, vaječný žĺtok, zelenina a zelenina. Dospelým krížencom sa podáva granulované krmivo, rôzne obilniny.

V kurníku musí byť napájačka s čerstvou vodou. Na prevenciu je vhodné podávať vtákom vitamíny (Biovit) a minerály, ako aj lieky (Enrofloxacin, Baycox).

Domáce plemená

Brojlery môžu byť chované doma rovnako ako normálne kurčatá. Po dobu 1,5-2 mesiacov získa hybrid 2-2,45 kilogramov hmotnosti.Medzi rýchlo rastúcimi krížencami má ROSS-708 zaslúženú autoritu. Po 40 dňoch vážia kurčatá už 2,89 kilogramu. Toto je najväčší a mäsový vták. Nemenej zaujímavý je aj kríž ROSS-308. Každý deň sa hmotnosť kurčiat zvyšuje o 56-66 gramov. Vo veku 2 mesiacov vážia kurčatá už 2,45 kilogramu.

Kurčatá COBB-500 nie sú o nič menej produktívne. Ide o predčasne vyspelé deti, ktoré do 1,5 mesiaca priberú na váhe viac ako 2 kilogramy. Je pravda, že produktivita plemena závisí od podmienok zadržania. Kurčatá rastú lepšie, ak sú správne a pravidelne kŕmené. Toto plemeno má vysokú mieru prežitia kurčiat.

Tým, ktorí plánujú chovať vtáky na mäso a vajcia, môžeme odporučiť, aby si kúpili kríženec Brojler-M. Jedná sa o nenáročné hybridné plemeno kurčiat, ktoré sa cíti pohodlne v kurníku alebo v klietke. Za rok môže nosnica vyprodukovať 165 vajec. Hmotnosť jedného je 65-70 gramov.

Na pestovanie brojlerov musíte v prvom rade nakúpiť mladé kusy. Jednodňové kurčatá stoja 0,3-0,5 dolára.Násadové vajcia sú lacnejšie. Ich cena je 0,2-0,3 dolára. Každý vták do veku dvoch mesiacov zje jedlo za 0,25-0,50 dolára. Ale na hotovom jatočnom tele môžete ušetriť 3-5 dolárov.

Odporúčaná