Biely baklažán: popis odrôd, výhody a nevýhody s fotografiami

V súčasnosti rôzne agrosemenárske spoločnosti ponúkajú širokú škálu odrôd baklažánu. Každá kultúra má individuálnu farbu, tvar a chuť. V poslednej dobe sú veľmi obľúbené biele baklažány. Táto požiadavka nie je náhodná. Tieto plodiny majú mnoho výhod oproti fialovému baklažánu a iným farbám.

Popis bieleho baklažánu

Biely baklažán, ako sa tiež nazýva baklažán, bol získaný šľachtením z už existujúcich odrôd fialového baklažánu. Účelom vytvárania nových kultúr bolo zlepšenie obchodných kvalít.Faktom je, že fialové baklažány majú napriek svojim prospešným vlastnostiam špecifickú horkú chuť.

Ako čas ukázal, chovatelia sa s úlohou vyrovnali úspešne. Výsledné hybridy sa ukázali s bielou farbou a originálnou chuťou, bez horkosti. Okrem toho sú tieto plodiny obdarené jemnejšou dužinou s malým počtom semien. Tieto vlastnosti umožňujú využiť ovocie nielen pri konzervovaní a varení teplých jedál, ale aj čerstvé bez tepelnej úpravy.

Hybridy bieleho baklažánu

Všetky biele hybridy baklažánu majú jednu farbu. Líšia sa však zrením, chuťou a tvarom.

Pozrime sa na najobľúbenejšie hybridy, ktoré si medzi záhradkármi získali veľkú obľubu.

Ľadovec

Ľadovec – stredne skorá kultúra. Vegetačné obdobie od klíčenia semien po zber je 115 dní. Samotný ker je strednej výšky. Pri pestovaní vonku dosahuje 40-45 cm, v skleníkových podmienkach asi 60 cm.

Popis ovocia:

• hmotnosť – 180 – 200 g;
• tvar - oválny;
• veľkosť - do 20 cm na dĺžku;
• dužina – šťavnatá, bez dutín;
• chuť je pikantná.

Rastlina je cenená pre stabilné rodenie a odolnosť voči rôznym chorobám. Plody ľadovcov zároveň dobre znášajú dlhodobú prepravu, čo má pozitívny vplyv na ich predaj.

Biela noc

Ultra skorý hybrid White Night je schopný dať prvú úrodu plodov už na 75. deň po zasadení semien.Kríky rastliny sú kompaktné, malé. V priemere baklažány rastú asi 70 cm. Hybrid je vysoko výnosný, od 1 m2. m záhradkárov bude môcť nazbierať asi 8 kg zeleniny.

Popis ovocia:

• hmotnosť – 280 – 300 g;
• tvar - zatvorené;
• veľkosť – dĺžka 25 cm;
• pulp - jemná;
• chuť je sladká.

Tento hybrid je vhodný pre otvorené priestranstvá a skleníky. Nevyžaduje vytvorenie kríka a podväzku na podperu. Baklažán White Night má navyše vysokú imunitu voči vírusovým a infekčným chorobám, čo zjednodušuje proces jeho pestovania.

Fluff

Načechrajte pomerne skorý baklažán. Technická zrelosť plodov nastáva 115. deň po zasiatí semien. Hybrid je vhodný na pestovanie vo filmových prístreškoch a na otvorenom priestranstve.

Baklažán páperový je predstaviteľom vysokých plodín. Jeho krík môže dosiahnuť výšku 170 cm. Preto ho treba tvarovať a priviazať k opore.

V súlade s pravidlami poľnohospodárskej techniky je výnos hybridu 5-6 kg na 1 štvorcový. m.

Popis ovocia:

• hmotnosť – 200 – 210 g;
• veľkosť - do 25 cm na dĺžku;
• tvar - oválny;
• pulp - hustá;
• chuť je dobrá.

Hybrid Down je určený na pestovanie iba v skleníkových podmienkach. Na otvorenom poli strácajú plody tejto plodiny svoj komerčný vzhľad a schopnosť prepravy na veľké vzdialenosti.

Príchuť húb

Kultúra Chuť húb je skorá, vegetačné obdobie od vyklíčenia semien po technickú zrelosť plodov je 105 dní. Výnos hybridu sa pohybuje od 6 do 8 kg na 1 m2. m.

Popis ovocia:

• hmotnosť – 180 – 200 g;
• veľkosť – dĺžka 20 cm;
• tvar - predĺžený;
• dužina – šťavnatá, jemná;
• chuť - pikantná huba.

Výrazným rysom hybridu Chuť húb je, že je určený na pestovanie na otvorenom priestranstve. V skleníkoch kultúra stráca odolnosť voči rôznym chorobám a škodcom.

Pelican F1

Pelican F1 - hybrid v polovici sezóny. Po zasadení semien nastáva zrelosť plodov 115-120-q dní. Samotná rastlina je poddimenzovaná, výška kríka nepresahuje 60 cm.Výnos hybridu je 1,5-2 kg na 1 štvorcový. m.

Popis ovocia:

• hmotnosť – 200 – 250 g;
• tvar - ako stonka;
• veľkosť - dĺžka 15-18 cm;
• buničina - elastická;
• chuť – vysoká kvalita.

Hybrid Pelican je určený na pestovanie v celom Rusku. Kultúra sa dobre pestuje v skleníkoch aj na otvorenom poli.

Swan

Hybrid Lebediny patrí z hľadiska dozrievania medzi stredne zrelé plodiny. Časový interval od objavenia sa klíčkov po zber prvých plodov je 105-110 dní. Rastliny sú malé. Ich výška nedosahuje viac ako 70 cm Priemerný výnos hybridu je 18 kg na 1 m2. m.

Popis ovocia:

• hmotnosť – 200 – 250 g;
• tvar - cylindrický;
• veľkosť - dĺžka 18-20 cm;
• pulp - jemná;
• chuť je pikantná.

Hybrid vhodný na pestovanie v interiéri aj exteriéri. Hodnota baklažánu Swan spočíva v jeho všestrannosti, dobrej preprave a dlhej skladovateľnosti.

Ping Pong F1

Ping-pong s baklažánom je plodina v polovici sezóny. Vegetačné obdobie od výsadby semien po prvý zber je 110-120 dní. Rastlina je poddimenzovaná. Výška kríka dosahuje 60-70 cm.

Ping-pong s baklažánom môže rásť na otvorenom poli, v skleníkoch a skleníkoch. Okrem toho rastlina dáva dobrú úrodu, keď ju pestujete doma na balkóne.

Popis ovocia:

• hmotnosť – 60 – 70 g;
• tvar - sférický;
• veľkosť - dĺžka 5-6 cm;
• buničina – jemná, šťavnatá;
• chuť je vynikajúca.

Výnos hybridu je pomerne vysoký. Z jedného kríka je to 1,5 kg. Chuťové kvality baklažánu Ping-Pong F1 zároveň labužníci tejto zeleniny veľmi oceňujú.

Bambi F1

Baklažán Bambi je jedným z najdekoratívnejších a skutočne vynikajúcich hybridov pre každého záhradníka. Ide totiž o tak nenáročnú kultúru, ktorá okrem otvorenej a uzavretej pôdy dobre plodí na okenných parapetoch a v zimných záhradách.

Samotné kríky majú pomerne intenzívny rast a hustú korunu. Ale napriek tomu dosahujú iba 50 cm na výšku.

Potešujúci je aj výnos hybridu. Od 1 m2 m môžete nazbierať viac ako 4 kg baklažánu obchodnej kvality.

Popis ovocia:

• hmotnosť – 70 g;
• tvar - vajcovitý;
• pulp - hustá;
• chuť – vysoká kvalita.

Za zmienku tiež stojí, že Bambi F1 je nenáročný na dobré osvetlenie a striedanie plodín, teda na striedanie plodín.

Bocian

Baklažán biely Bocian je pomerne skoro dozrievajúca plodina. Po 90-100 dňoch výsadby môžete bezpečne pristúpiť k prvej úrode. Odporúčaný spôsob pestovania - skleníkové konštrukcie. Na južnom území krajiny však kultúra dáva dobré výnosy na otvorenom poli. V priemere od 1 m2. m dokáže nazbierať až 7 kg vysoko kvalitného baklažánu.

Popis ovocia:

• hmotnosť – 90 – 100 g;
• tvar - vajcovitý;
• dužina – šťavnatá, jemná;
• chuť je dobrá.

Pri výbere tohto hybridu by mali začínajúci záhradníci vziať do úvahy, že má svoje vlastné vlastnosti. Ak odložíte zber, plody bociana začnú tvrdnúť a strácajú svoje konzumné vlastnosti. Rastlina sa preto neodporúča pestovať dlhšie ako 100 dní.

Biele vajce

Baklažán Biele vajce – skorá zrelá rastlina japonského výberu. Obdobie od vyklíčenia klíčkov po prvý zber je len 60 dní. Je lepšie pestovať plodiny v interiéri. Ale s včasnou a náležitou starostlivosťou môže rastlina poskytnúť dobrú úrodu na otvorených plochách.

Popis ovocia:

• hmotnosť – 200 g;
• tvar - vajcovitý;
• veľkosť – dĺžka 10 cm;
• buničina – stredná hustota;
• chuť - voňavo-hubové.

Rastliny tohto hybridu nevyžadujú vytvorenie kríka a podväzku k opore. Ich kríky v zriedkavých prípadoch dosahujú 70 cm.

Bibo F1

Bibo F1 označuje skoré zrelé plodiny. Po vzídení výhonkov sa prvé plody môžu zbierať 85. – 90. deň. Hybridné metódy pestovania zahŕňajú otvorenú a uzavretú pôdu. Výťažok baklažánu je asi 4-5 kg na 1 m2. m.

Popis ovocia:

• hmotnosť – 350 – 380 g;
• tvar - oválny;
• veľkosť – dĺžka 18 cm;
• buničina – stredná hustota, jemná;
• chuť – vysoká kvalita.

Kry rastlín dosahujú 85-95 cm, preto ich treba vytvarovať a priviazať k podpere.

Črtou kultúry Bibo je, že aj v extrémnych podmienkach as minimálnym časom stráveným starostlivosťou poskytuje stabilné výnosy.

Výhody a nevýhody bielych baklažánov

Napriek tomu, že biele baklažány boli získané krížením z obyčajných fialových odrôd baklažánu, stále majú svoje osobité klady a zápory.

Medzi pozitívne vlastnosti, ktoré stojí za zmienku:

1. Vôbec žiadna horkosť.
2. Jemná a šťavnatá textúra dužiny.
3. Úplná alebo čiastočná absencia semien.
4. Široké využitie.

Biely baklažán navyše obsahuje veľké množstvo užitočných stopových prvkov.

Nevýhody kultúry zahŕňajú:

1. Vysoké nároky na zloženie pôdy.
2. Krátka trvanlivosť.
3. Slabá odolnosť voči zmenám teploty.
4. Nedá sa zbierať materiál na osivo.

Za zmienku tiež stojí, že na rozdiel od fialových odrôd baklažánu majú biele hybridy slabú odolnosť voči škodcom a chorobám. Preto nutne potrebujú včasnú starostlivosť.

Ako môžete vidieť, každý biely baklažán má svoje vlastné individuálne vlastnosti. Líšia sa metódami pestovania, tvarom plodov, výnosom a chuťou. Tieto kultúry však spája absencia horkosti a semien, čo je ich nepochybná výhoda vo všestrannosti použitia.

Odporúčaná