Červená kukurica: popis odrôd, pestovanie a starostlivosť s fotografiami

Červená kukurica je pomerne exotická rastlina v záhradách našej krajiny. Ani všetci letní obyvatelia nevedia, že existuje taká rozmanitosť. Ale už má viac ako 7 tisíc rokov. Rastlina bola prvýkrát pestovaná a konzumovaná v Andách. Klas sa jedol a používal sa ako farbivo do nápojov, jedál, alkoholu. Táto kukurica dala krásny odtieň slávnemu mexickému alkoholickému nápoju Chicha morada. Dlho bola považovaná za posvätnú, jej zneužívanie sa považovalo za ťažký hriech.

Vlastnosti odrôd červenej kukurice

Amerika vďačí za rozvoj poľnohospodárstva kukurici. Medzi slávnym mayským kmeňom bol boh kukurice ústredným prvkom náboženstva. Preto boli v Amerike vyšľachtené najlepšie odrody červenej kukurice, ktorá je zástupcom kukurice. V Mexiku a Peru má táto odroda rovnaké postavenie ako obyčajná kukurica.

V našej krajine je už veľa odrôd červenej kukurice, každý rok jej obyvatelia leta venujú čoraz väčšiu pozornosť kvôli množstvu užitočných vlastností. Nasledujúce si zaslúžia osobitnú pozornosť:

Skorá ružová žiara.
Oaxacan red.
Jahoda.
Červená šípka.
Zázračná červená.
Rubínový granát.
Krvavý mäsiar.

Skorá ružová žiarivosť je predstaviteľom super skorých odrôd. Klasy dozrievajú 60 dní po vyklíčení. Výška rastliny do 1,5 metra. Dĺžka klasu je až 15 cm.Zrná tejto červenej kukurice sú sladké, nie príliš veľké. Výnos je vysoký. Po uvarení má najvyššiu chuť.

Oaxacan červená je nielen chutná, ale aj liečivá. Rastlina dosahuje výšku 2 metre, klasy dozrievajú 3 mesiace po výsadbe. Dĺžka hlavy do 25 centimetrov. Zrná sú drobné, s vysokým obsahom živín. Vhodné na spracovanie na múku alebo obilniny. Po uvarení chutí výborne.

Jahodová červená kukurica patrí medzi stredne sezónne odrody. Rastliny dosahujú výšku 1,8 metra. Dĺžka klasu je až 22 cm.Zrná sú podobné obr. Krúpy, múka sa vyrábajú z jahôd, ktoré sa používajú ako potrava pre vtáky a zvieratá. Ak sa zber zozbiera v štádiu zrelosti mliečneho vosku, potom budú varené klasy veľmi chutné, sladké a šťavnaté.

Červená šípka pochádza z Číny, patrí medzi skoré zrelé odrody červenej kukurice. Rastlina dorastá do 1,5 metra. Úroda je veľmi vysoká, na každom kmeni sa vytvorí až 5 veľkých klasov. Zrná majú čierno-bordovo-červenú farbu, mierne pretiahnutý tvar. Vhodné na popcorn a vločky.

Wonder bump red je ďalší rodák z Číny. Nádherná skorá zrelosť až 1 meter vysoká, huňatá. Na jednej rastline môže vzniknúť až 10 kužeľovitých klasov dlhých až 13 centimetrov. Zrná sú drobné, v zrelosti majú tmavočervenú farbu. Červená kukurica sa používa na popcorn a vločky.

Rubínové granátové jablko - odroda vyšľachtená ruskými chovateľmi. Výška silnej rastliny je až 2,5 metra. Klasy sa tvoria veľké, až 30 cm dlhé.Na každom kmeni sa tvoria 2-3 hlávky kapusty. Zrná sú tiež dosť veľké, v tvare konského zubu.V zrelosti je ich farba tmavo rubínová.

Krvavý mäsiar je skutočne jedinečná odroda červenej kukurice. Fialová farba, v ktorej sú sfarbené jej zrná, je v rastlinnom svete veľmi vzácna. Hovorí, že výrobok má vysoký obsah antioxidantov. Tieto látky pomáhajú spomaľovať prirodzený proces starnutia v tele a tiež zabraňujú vzniku mnohých chorôb.

Vďaka tomu lekári nazvali červenú kukuricu tabletkou na všetky choroby. S jeho pomocou sa môžete vyrovnať s nádormi v tráviacich orgánoch, posilniť krvné cievy, normalizovať obsah cukru a stabilizovať krvný tlak. Táto odroda dozrieva skoro. Rastlina dosahuje výšku 1,6 metra, dĺžka klasu je až 30 cm.Zrná majú veľmi sladkú chuť. Na jednej rastline sa tvoria 2-3 hlávky. Dobré jesť varené.

Vlastnosti pestovania

Na pestovanie kukurice si musíte vybrať dobre osvetlenú oblasť s úrodnou pôdou. Kukurica má plytký koreňový systém, preto potrebuje dobrú ochranu pred vetrom. S výsevom semien by sa malo začať najskôr niekoľko týždňov po prechode posledného mrazu. Pôda sa musí zahriať najmenej na 13 ° C. Ak je potrebný skorší výsev, vykoná sa priamo pod fóliou.

Záhony, kde sa plánuje pestovanie červenej kukurice, musia byť vopred ošetrené a pripravené. Na tento účel sa na každých 30 lineárnych metrov pozemku aplikujú 3 kg organických hnojív. Pri plánovaní výsadby je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že červená kukurica je opeľovaná vetrom, preto sa nevysádza v jednom dlhom rade, ale vo viacerých radoch za sebou. Vzdialenosť medzi radmi je 0,6 metra a medzi rastlinami 25 cm. Hĺbka výsadby zŕn je 5 cm.

Po zasiatí sa odporúča záhony až do vyklíčenia prekryť agrovláknom alebo iným náterom. V opačnom prípade môžu vtáky klovať do nevyklíčených zŕn červenej kukurice. Aby bolo možné zberať dlhšie, výsadba sa vykonáva v intervaloch 2 týždňov. Praktizuje sa pestovanie niekoľkých odrôd s rôznymi dátumami dozrievania.

Treba si uvedomiť, že pri nízkych teplotách a nepriaznivých podmienkach majú semená červenej kukurice tendenciu hniť v pôde. Aby ste tomu zabránili, skúsení záhradníci odporúčajú vopred namočiť osivo. Hneď ako sa klíčky vyliahli, bol okamžite poslaný do záhrady. Nemali by sa tvoriť veľké korene. V tomto prípade bude veľmi ľahké ich poškodiť a rastlina nebude dobre rásť.

Funkcie starostlivosti

Zavlažovanie červenej kukurice sa odporúča vykonávať pod koreňom, najmä v období kvitnutia.Ak budete záhony polievať zhora, tak sa peľ zmyje a obsadenosť klasu bude slabá. Frekvencia zavlažovania závisí od poveternostných podmienok. Ak je počasie daždivé, potom sa postele nedajú zavlažovať vôbec a v suchu sa oplatí zamerať sa na to, ako vyschne vrchná vrstva pôdy. Hnojte rybou emulziou každých pár týždňov predtým, ako rastliny zhodia metliny a začnú kvitnúť.

Dusíkaté hnojivá sa aplikujú dvakrát za sezónu. Prvýkrát sa postup vykonáva, keď kukurica nedosahuje výšku pol metra, a druhýkrát - keď sa na nej začína objavovať hodváb.

Záhon s červenou kukuricou je potrebné neustále odburiňovať. Ak chcete znížiť ich vzhľad, môžete mulčovať pôdu pokosenou trávou alebo pripraveným kompostom. To pomôže zabrániť vysychaniu pôdy a pomôže udržať vlhkosť.

Recenzie záhradníkov naznačujú, že červená kukurica si vyžaduje trochu viac pozornosti ako bežná biela alebo žltá.Ale obsahuje veľa cenných látok pre ľudský organizmus, ktoré pomáhajú v boji proti chorobám a zvyšujú imunitu. Neobvyklý vzhľad červenej kukurice a vynikajúca chuť umožňujú kuchárom vytvárať z nej kulinárske majstrovské diela. Preto stojí za to prideliť miesto na záhradnom pozemku a vysadiť takú exotickú a nezvyčajnú rastlinu pre našich letných obyvateľov.