Modrý med: popis a zloženie, užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Modrový med je produkt vyrobený včelami z nektáru kvetu nazývaného modrina. Tráva je na farme považovaná za burinu, no pre včelárov je nerozumné s ňou bojovať. Koniec koncov, rastlina je vynikajúca medová rastlina, ktorá má veľmi rada včely. Med z modrínového nektáru má vynikajúce chuťové vlastnosti. Je obohatený o všetky dôležité vitamíny a minerály, a preto sa v tradičnej medicíne používa na perorálne alebo vonkajšie použitie.

Popis a užitočné vlastnosti modrínového medu

Modrový med je prvotriedny produkt. Vyznačuje sa vynikajúcimi organoleptickými vlastnosťami, čo znamená:

chuť produktu;
konzistencia;
vôňa;
color;
aftertaste.

Dôležité! Samotná modrina nie je vhodná na konzumáciu, pretože patrí do kategórie jedovatých plodín. Odvary z neho, podobne ako med, sa však môžu užívať perorálne, pri dodržaní bezpečnostných opatrení a prísneho dávkovania.

Včelí produkt vysoko cenený pre svoje schopnosti:

normalizovať krvný obeh;
posilniť imunitu;
stimulovať regeneračné procesy, hojenie rán;
stabilizovať činnosť tráviaceho systému;
odstrániť z krvi prebytočný zlý cholesterol;
eliminovať bolesti kĺbov;
boj proti zápalovému procesu;
poskytujú anestetický, antiseptický, baktericídny účinok.

Používa sa pri prechladnutí, artróze, reume, rôznych porušeniach celistvosti kože. Pripravujú sa z nej lahodné zmesi s imunostimulačnými a antivírusovými účinkami. Má však sladký liek a kontraindikácie, takže sa uistite, že ho môžete používať podľa pokynov.

Zloženie a obsah kalórií

Včelí produkt má viaczložkové zloženie, ktoré tvorí:

glukóza;
fruktóza;
aminokyseliny;
antioxidanty;
enzýmy;
organické kyseliny;
esenciálne oleje;
fytohormóny.

Med tiež obsahuje vitamíny a vitamínom podobné látky skupiny B, retinol, tokoferol, kyselinu askorbovú. Včelí produkt obsahuje všetky cenné makro- a mikroprvky vrátane zinku, horčíka, selénu, vápnika, draslíka a ďalších.

Má priemernú energetickú hodnotu: 310 kcal na 100 gramov.

Kedy a kde sa zbiera modrínový med

Hliatkovitá rastlina je nenáročná na pestovateľské podmienky. Je rovnako odolný voči chladu a suchu. Najbežnejšia kultúra je na Altaji a západnej Sibíri. Zbiera sa na lúkach alebo poliach. Obdobie odberu je približne koncom augusta.

Použitie a recepty medu

Prírodný produkt používaný na ošetrenie:

neuroses;
ateroskleróza;
srdcové poruchy;
vaskulárne ochorenie;
prechladnutie;
ochorenia tráviaceho systému;
bolesti hlavy;
bronchiálna astma;
zápalové kožné lézie;
ORL patológie.

Prípravok je možné použiť pri toxikóze u tehotných žien. Musíte ho však používať opatrne. Najlepšie recepty s medom:

Liečba neurózy. Zmiešajte 1 diel materskej kašičky so 100 dielmi modrínového medu. Vezmite polovicu čajovej lyžičky 2-3 krát denne po dobu 3 týždňov. V prípade potreby je možné kúru terapie po krátkej prestávke zopakovať.
Liečba aterosklerózy alebo iných kardiovaskulárnych ochorení. Ošúpte a potom nastrúhajte 250 gramov cesnaku na jemnom strúhadle, zmiešajte s 350 gramami tekutého medu.Hmota sa musí dôkladne premiešať, nádobu so zmesou položiť na tmavé miesto, trvať na týždeň. Hotový výrobok sa užíva 15 mililitrov trikrát denne pol hodiny pred jedlom. Kurz terapie trvá najmenej 2 mesiace.
Hojenie rán. Na urýchlenie procesu regenerácie poškodených kožných tkanív sa prípravok používa zvonka. Môže sa aplikovať na postihnuté miesta vo forme masti alebo obviazať po premazaní rán na tele. Procedúry je možné vykonávať maximálne 2-krát denne.

Na posilnenie imunity, prevenciu prechladnutia alebo iných chorôb sa produkt používa podľa rovnakého princípu ako bežný med.

Škody a kontraindikácie

Používanie modrínového medu je kontraindikované v:

individuálna intolerancia zložiek produktu na telo;
alergia na akékoľvek včelie produkty;
diabetes;
dojčenie;
chronické ochorenie pečene alebo obličiek.

Nedávajte med deťom do 3 rokov.

Ak máte alergiu na sladkosti alebo ju zneužívate, môžu sa vyskytnúť nasledujúce príznaky:

kožné vyrážky;
nausea;
nadúvanie;
poruchy funkcie trávenia v dôsledku zníženia kyslosti žalúdka;
odlupovanie a začervenanie, prípadne opuch na koži;
poruchy stolice.

Pamätajte tiež, že používanie produktu v prítomnosti kontraindikácií môže zhoršiť priebeh vašej choroby.

Dávkovanie pre deti a dospelých

Pre dospelého je štandardná dávka medu 1 polievková lyžica denne. So zvýšeným zaťažením tela sa objem spotrebovaného produktu zvyšuje na 2-3 polievkové lyžice. Nemali by sa však užívať 1 krát, ale 3 - ráno, popoludní a večer.

Deti od 3 rokov môžu dať maximálne 15 mililitrov sladkého produktu denne. Ak dieťa nie je alergické, je povolené používať med denne počas dlhého časového obdobia.

Pravidlá skladovania

Požiadavky na skladovanie medu modrín sú štandardné. Rovnako dobre sa k nemu hodia sklenené dózy alebo plastové nádoby. Na výrobok však nepoužívajte kovové ani sm altované nádoby, aby nezkysol.

Nádobu s pochúťkou je najlepšie dať do chladničky alebo pivnice. Je dôležité chrániť ho pred priamym slnečným žiarením, nadmerným suchom alebo naopak vysokou vlhkosťou.

Nečudujte sa, ak po chvíli zistíte, že hmota je pocukrovaná. Ide o normálny proces, ktorý nastáva asi mesiac po odčerpaní medu. Kryštalizácia nijako nezhorší zloženie ani prospešné vlastnosti sladkého lieku, takže ho nemusíte vyhadzovať – stačí ho roztopiť vo vodnom kúpeli na minimálnom ohni.