Aký je rozdiel medzi perličkami a kuracím mäsom: porovnanie a čo je lepšie, spoločný obsah

Perličky zatiaľ nezaujali hlavné miesto v domácom chove hydiny. V Rusku zostávajú kurčatá prevládajúcim druhom hydiny. Zvážte rozdiel medzi perličkami a kuracím mäsom vo vzhľade a vlastnostiach, produktivite. Je možné chovať vtáky oboch druhov spolu, ktorý z nich je vhodnejší na chov a chov v domácnosti?

Aký je rozdiel medzi kuracím mäsom a perličkami

Vtáky sa dajú rozlíšiť podľa vzhľadu. Perličky sú o niečo väčšie ako kurčatá, majú zaoblené telo s krátkym chvostom nadol. Samice sú o niečo menšie ako samce. Štandardné perie je sivé s malými, častými škvrnami. U kurčiat je farba peria rôznorodejšia.

Hlava perličiek je nahá, s keratinizovaným hrebeňom a náušnicami po stranách. U kurčiat je hrebeň mäkký, rôznych tvarov, jednoduchý a kučeravý, u kohúta viac ako u kura. Nie je nezvyčajné, že kohúti majú huňatý chvost, aj keď nie všetky plemená. Krk perličiek je dlhší a tenší ako u kurčiat. Vtáky oboch druhov majú krátke, široko nasadené nohy, ostré pazúry na prstoch. Títo aj iní hrabú zem pri hľadaní potravy, rýchlo utekajú. Oba druhy lietajú, ale perličky môžu lietať vyššie ako sliepky, ktoré zvyčajne nelietajú vyššie ako 2 m.

Veľkosť tela a hmotnosť kurčaťa sa môže značne líšiť - 1-5 kg. Hmotnosť perličiek je rovnomernejšia - vtáky vážia 1,3-2,5 kg. Puberta a začiatok produkcie vajec u sliepok nastáva skôr ako u samíc perličiek, ktoré začínajú znášať vo veku 6-8 mesiacov.

Rozdiely sú aj v správaní vtákov. Kurčatá boli domestikované oveľa skôr, zvykli žiť vedľa ľudí a zvierat, takže sa správajú pokojne, primerane reagujú na poľnohospodárske stroje. Perličky sú plachejšie, boja sa hluku, náhlych pohybov.Nemajú vyvinutý materinský inštinkt, kuriatka samy vyliahnu len zriedka. V tomto ohľade sú vhodnejšie kurčatá - môžu chovať kurčatá, nielen svoje, ale aj vtáky iných druhov.

Rozdiely vo vajciach u vtákov

Samice perličiek sa neponáhľajú celý rok ako kurčatá, ale v teplom počasí – od marca do októbra. Samice sa neponáhľajú každý deň. Za dobrý výsledok sa považuje, ak sa vám podarí získať 100 vajec za sezónu od jednej nosnice. V porovnaní s kuracími vajcami sú cisárske vajce menšie a vážia 43-50 g.Majú iný tvar - základňa je široká, ostrý koniec je užší ako u kuracích vajec. Vďaka tomuto tvaru a hrubej škrupine sú vajíčka perličiek pevnejšie ako kurčatá a nie je také ľahké ich rozbiť.

Škrupina je hrubá, matná, rôznych odtieňov hnedej a žltej, s tmavými škvrnami.Žĺtok je od bledožltej po tmavooranžovú, v tomto smere sa nelíši od kuracieho. Proteín je viskóznejší, pretože obsahuje menej tekutiny. Má baktericídne vlastnosti, vajcia sa dlho nezhoršujú, môžu sa skladovať v chladničke rok. Je to spôsobené tým, že škrupina obsahuje málo pórov. Je však nežiaduce skladovať tak dlho, vajcia vyschnú a stratia chuť.

Caesar vajcia majú menej tuku a cholesterolu, 4-krát viac karoténu. Nespôsobujú alergie a odporúčajú sa deťom, tehotným ženám, chorým a starším ľuďom.

Je možné chovať perličky s kurčatami spolu

Chovatelia hydiny často umiestňujú perličky do tej istej hydinárne s kurčatami. Spoločný chov oboch druhov je prípustný, ak sú vtáky spolu od útleho veku.Nemajú žiadne zvláštne rozdiely vo výžive a údržbe, ale je potrebné vakcinovať, aby sa zvieratá chránili pred infekčnými chorobami. Nevýhody všeobecného obsahu – perličky môžu zničiť slepačie hniezda, rovnako ako kurčatá.

Väčšie vtáky môžu odtlačiť menšie vtáky preč od kŕmidiel a napájačiek, čo spôsobí ich podvýživu. Perličky sú plaché a hlučné, dokážu vystrašiť kurčatá.

Ktorý vták je lepší

Oba druhy vtákov majú výhody aj nevýhody. Oba sa dobre hodia na domáci chov, výber závisí od cieľov, ktoré si chovateľ hydiny stanoví. Začiatočníkom sa však odporúča začať chovom kurčiat, ako menej náročných vtákov. Kurčatá sú lacnejšie, vtáky možno chovať v množstve len niekoľkých hláv, zatiaľ čo zástupcovia čeľade perličiek musia žiť v kŕdli 20 a viac kusov. Starostlivosť o kurčatá je jednoduchšia, rovnako ako predaj kuracieho mäsa a vajec. Chov kurčiat je známym chovateľom hydiny, takže akékoľvek otázky, ktoré sa vyskytli, môžete konzultovať s kolegami.

Skúsení chovatelia hydiny sa môžu bezpečne zapojiť do pestovania perličiek. Ich mäso a vajcia sú drahšie kvôli tomu, že nie sú také cenovo dostupné ako kuracie. Perličky a kurčatá majú rozdielny vzhľad a produktivitu. Pri výbere vtáka, ktorý chcete chovať, by ste mali venovať pozornosť výhodám a nevýhodám každého druhu a zvážiť účel, na ktorý má byť vták chovaný.

Odporúčaná