Ktoré uhorky sú najlepšie na nakladanie: názov 30 najlepších odrôd na konzervovanie

Mnoho ľudí zaujíma, ktoré uhorky sú najlepšie na nakladanie a názvy konkrétnych odrôd. Ak chcete vybrať správnu možnosť, musíte sa zamerať na množstvo funkcií. V tomto prípade stojí za zváženie obdobie dozrievania zeleniny, výnosové parametre, chuťové vlastnosti, podmienky pestovania. Výberom správnej zeleniny získate chutnú prípravu.

Ako si vybrať správne uhorky na nakladanie?

Pred výberom zeleniny sa oplatí analyzovať veľké množstvo faktorov. V tomto prípade stojí za to zvážiť kvalitu sadivového materiálu a poveternostné podmienky oblasti. Sortiment zeleniny je veľmi veľký, a preto je dosť ťažké ho vytriediť.

Určenie kvality zeleniny pomôže viacerým kritériám. Odborníci zároveň radia neexperimentovať, ale používať len vhodné a overené odrody. Uhorky musia byť vysokej kvality. Žltá alebo hnilá zelenina nie je absolútne vhodná.

Kritériá výberu

Na konzerváciu sa používa nasledujúce ovocie:

• veľkosť je 12-15 centimetrov;
• pokožka je neporušená a má bohatú zelenú farbu;
• na šupke sú pupienky a bodce;
• zelenina má krásny cylindrický tvar - povedzme mierny ohyb;
• povrch má tvrdú a elastickú konzistenciu;
• vnútorné dutiny nie sú pri rezaní viditeľné;
• málo semienok vo vnútri;
• buničina má hustú štruktúru a chrumkavosť;
• zelenina chutí sladko bez horkosti.

Môžem na zimu nakladať skleníkové uhorky?

Uhorky na prírezy sa musia pestovať na otvorenom poli. Na zber by sa nemala používať skleníková zelenina. Skleníková zelenina bude vodnatá a bez chuti.

Najlepšie odrody uhoriek na nakladanie a konzervovanie

Na konzervovanie je vhodná široká škála ovocia. To vám umožní vybrať vhodnú možnosť.

Odrody na solenie

Existuje veľa druhov ovocia, ktoré sa používa na morenie. To umožňuje farmárom vybrať si správne možnosti.

Nezhinskiy

Táto odroda sa vyznačuje vynikajúcou chuťou, vysokým výnosom a toleranciou sucha. Zelenina sa považuje za stredne skorú. Dozrievanie trvá 47-55 dní. Túto rastlinu možno zbierať na semená.

Muromsky

Toto je jedna z najstarších odrôd z mesta Murom. Je predčasne vyspelý. Dozrievanie netrvá dlhšie ako 42 dní.

Ďaleký východ

Odroda dozrieva v priemere, čo trvá 40-55 dní. Rastlinu opeľujú včely. Vytvára plody strednej veľkosti, pokryté tuberkulami. Na dĺžku dosahujú 15 centimetrov.

Parížska uhorka

Toto je skorá odroda, ktorá dozrie do 45 dní. Rastlinu opeľujú včely. Zelenina nemá horkosť. Dosahujú dĺžku 11 centimetrov.

Vyaznikovsky

Toto je skorá úroda, ktorej dozretie trvá 55 dní. Vyznačuje sa malými plodmi s malými hľuzami. Dorastajú do dĺžky 11 centimetrov.

Nádherné

Odroda sa považuje za stredne skorú. Má veľké tuberkulózy. Plody dorastajú až do 12 centimetrov.

Coastal

Ide o vysokoúrodnú odrodu, ktorá sa vyznačuje stredne skorým obdobím dozrievania. Na povrchu ovocia sú veľké tuberkulózy. Dĺžka uhoriek dosahuje 12 centimetrov.

Chrumkavé

Tento hybrid má priemernú dobu dozrievania 50 dní. Uhorky počas leta dobre plodia. Na dĺžku narastajú o 10 centimetrov.

Populárne uhorky na zimnú prípravu

Na konzerváciu môžete použiť rôzne odrody, ktoré majú určité vlastnosti.

nemecky

Ide o skorú rastlinu, ktorej plody sú zrelé 41-47 dní. Plody majú stredné tuberkulózy a rastú o 10 centimetrov. Sú sladké a úplne bez horkosti.

Hector F1

Toto je skorý hybrid, ktorý dozrie za 30-36 dní. Kríky majú kompaktnú veľkosť. Rastlina sa vyznačuje lúčovou formou vaječníka. Plody sú tmavej farby. Rastlina má výraznú vôňu.

Odvaha F1

Toto je skorý hybrid, ktorý dozrieva do 38-44 dní. Nevyžaduje opeľovanie a je nenáročný na starostlivosť. Plody dosahujú 15 centimetrov.

Phoenix

Toto je neskoro dozrievajúci hybrid, ktorý opeľujú včely. Dozrievanie plodov trvá 55-65 dní. Dosahujú 16 centimetrov. Majú hrubú kožu. Rastlina normálne toleruje kolísanie teploty.

Vodnár

Táto odroda potrebuje opelenie. Považuje sa za strednú. Dozrievanie ovocia trvá až 48 dní. Plody sú pokryté veľkými hrbolčekmi a dosahujú 12 centimetrov.

Hra

Kultúru opeľujú včely. Z hľadiska dozrievania sa považuje za strednú sezónu. Trvá to približne 50 dní. Na plodoch sú hľuzy.

Moskovské noci

Plody sa vyznačujú priemernou dobou dozrievania, ktorá trvá 45 dní. Hybrid je považovaný za samoopelivý. Zelenina je pokrytá hľuzami a dorastá do 14 centimetrov.

Marinda F1

Toto je samoopelivá, vysoko výnosná rastlina. Plody dozrievajú 40-55 dní. Uhorky sú pokryté veľkými tuberkulami a dorastajú do 10 centimetrov. Vyznačujú sa hladkým tvarom a úplnou absenciou horkosti.

Lukhovitsky F1

Toto je dosť stará odroda. Plody majú sladkastú chuť a dosahujú dĺžku 12 centimetrov. Rastlina sa považuje za vysoko výnosnú a má univerzálne použitie.

Hybridné odrody

Ak chcete vybrať najlepšiu odrodu, musíte si preštudovať vlastnosti každej z nich. Dnes existuje veľa hybridov, ktoré boli vyšľachtené špeciálne na ochranu prírody.

Lilliputian F1

Pri správnej starostlivosti o rastlinu je možné zber zbierať v druhej polovici júna. Uhorky sú pokryté malými bielymi hrotmi. Zelenina je vhodná na morenie a nenáročná na starostlivosť.

Zyatek F1

Ide o skorú úrodu, ktorej sa vonku dobre darí. Dá sa pestovať aj v skleníku. Zelenina má skvelú chuť. Hybrid nevyžaduje opelenie a dáva dobrú úrodu za každého počasia. Ovocie sa veľmi pohodlne zatvára.

Sibírske solenie F1

Tento hybrid sa vyznačuje odolnosťou voči zlým klimatickým podmienkam. Uhorky dosahujú 6-8 centimetrov. Zelenina má hustú šupku, a preto je veľmi vhodné ju konzervovať.

Marina Grove F1

Tento hybrid trsového typu prináša skoré výnosy. Vyznačuje sa dlhým obdobím plodenia. Na kríku okamžite dozrie 10-12 uhoriek. Plody dosahujú 12 centimetrov.

Hit sezóny F1

Odroda sa vyznačuje dobrou plodnosťou. Zber je možný až do neskorej jesene. Uhorky tvoria zväzky 3-6 kusov. Bočné výhonky sa vyznačujú intenzívnym rastom. Zelenina dosahuje 8-11 centimetrov.

Biely cukor F1

Ide o originálnu hybridnú odrodu, ktorá sa vyznačuje sladkými a ovocnými uhorkami. Rastlinu možno pestovať aj v drsnom podnebí. Zrenie nastáva po 50 dňoch.

Apríl F1

Je to univerzálna odroda, ktorej rodenie začína 50 dní po vzídení klíčkov. Má veľké plody. Dosahujú 22-25 centimetrov a vážia okolo 250 gramov. Rastlina sa vyznačuje nenáročnou starostlivosťou a mrazuvzdornosťou.

Univerzálne odrody: názvy a vlastnosti

Sú univerzálne odrody, ktoré sa dajú konzervovať, soliť, pridávať do šalátov.

Jar

Toto je odolný hybrid, ktorý sa dá nakladať. Má výbornú chuť. Plody dozrievajú v rôznych časoch. Na dĺžku dosahujú 10-12 centimetrov.

Smrek

Ide o skorú dozrievajúcu plodinu, ktorá sa vyznačuje kompaktnou veľkosťou a krátkymi výhonkami. Počas plodenia sa uhorky musia zbierať denne. Plody sú pokryté hustou šupkou.

Baby

Rastlina sa vyznačuje malými plodmi veľkými 7-10 centimetrov. Dozrievajú do 40 dní. Tmavozelená šupka je pokrytá veľkými pichľavými hľuzami. Z 1 kríka môžete nazbierať až 50 uhoriek.

Zozulya

Ide o pomerne starú odrodu, ktorá produkuje uhorky veľké až 24 centimetrov. Majú pevnú dužinu s množstvom malých semien. Rastlina má príjemnú vôňu a vyznačuje sa slabou väzbou.

Palec chlapček

Táto odroda sa vyznačuje dobrou úrodou - z 1 metra štvorcového je možné nazbierať až 14 kilogramov uhoriek. Uhorky dosahujú 7-9 centimetrov. Chutia dobre.

Masha F1

Rastlina dáva úrodu po 38-40 dňoch. Vyznačuje sa valcovitými plodmi pokrytými hustou šupkou. Na dĺžku dosahujú 7-9 centimetrov. Uhorky majú šťavnatú chrumkavú dužinu.

Konkurent

Je to silná rastlina, ktorá vyprodukuje úrodu za 45 dní. Uhorky majú hrboľatý povrch. Kultúra je odolná voči múčnatke a bakterióze.

Dajú sa hladké uhorky soliť?

Pri výbere uhoriek na nakladanie by ste mali uprednostniť zeleninu s pupienkami. Takéto polotovary nevybuchnú. Zároveň zelenina s bielymi pupienkami nebude chrumkavá. Hladké uhorky sa neodporúčajú na konzervovanie. Zmoknú a vybuchnú plechovky.

Pravidlá zberu uhoriek na konzerváciu

Ak chcete správne zbierať uhorky, mali by ste sa zamerať na nasledujúce vlastnosti:

• zber sa vykonáva ráno - pred jasným slnkom;
• deň predtým sa oplatí poliať záhony teplou vodou;
• zelenina sa odstraňuje opatrne bez poškodenia biča;
• prípravy je najlepšie vykonať v ten istý deň.

Počas hromadného dozrievania úrody by sa mali uhorky odstraňovať každý deň. Takto neprerastú. Staré ovocie žltne a je drsnejšie.

Ktoré uhorky nie sú vhodné na zaváranie

Nie všetky uhorky sa dajú použiť na zber. Na tento účel sa nepoužívajú tieto druhy ovocia:

• smooth;
• príliš veľké;
• hollow;
• yellow;
• hrubá koža;
• overzrelé;
• dirty;
• skazené.

Uhorky sa často používajú na konzervovanie. V tomto prípade je veľmi dôležité vybrať správnu odrodu. Na tento účel sa odporúča vziať do úvahy mnoho funkcií.

Odporúčaná