Sorrel: výsadba a starostlivosť na otvorenom poli, kedy zasadiť semená a ako kŕmiť

Po mnoho rokov šťavel nepriťahoval veľkú pozornosť pestovateľov zeleniny a bol známy ako divoká rastlina. Dnes zaujala dôstojné miesto medzi pestovanými rastlinami na našich pozemkoch domácností, pretože má mnoho cenných vlastností. Toto je jedna z prvých rastlín, ktorá na jar dáva jemné listy bohaté na živiny. A vzhľadom na to, že výsadba a starostlivosť o šťaveľ na otvorenom poli nespôsobuje veľa problémov, jeho pestovanie sa považuje za najjednoduchšie.

Vlastnosti a vlastnosti rastliny

Do kultúry bol zavlečený šťavel kyslý, tiež záhradný alebo obyčajný (Rúmex acetósa), ktorý patrí medzi bylinné trvalky z čeľade pohánkovité. Tvorí bazálnu ružicu vajcovitých podlhovastých listov, na konci zahrotených. Vzťahuje sa na jednodomé rastliny s krížovým opelením. Má hlavný, rozvetvený koreň, ktorý preniká hlboko do pôdy.

Pri kvitnutí šťaveľ vyvrhne stonku kvetu do 70 cm s malými, červenožltými kvetmi zhromaždenými v metlinovom súkvetí. Semená sa tvoria v druhom roku po zasiatí a sú to malé trojuholníkové oriešky. Dospievajú koncom leta a sú vhodné na chov.

Vďaka svojej vysokej mrazuvzdornosti sa cíti skvele v severných zemepisných šírkach, kde dobre zimuje a skoro na jar dáva zelené vitamínové produkty. Ani spätné mrazy a prechodné mrazy nie sú pre neho strašné.Semená sú schopné klíčiť hneď, ako sa pôda roztopí, ale najlepšiu energiu klíčenia možno pozorovať v teplej, vlhkej pôde.

Vďaka svojej nenáročnosti je technika pestovania celkom jednoduchá. Rovnako ako pri pestovaní akejkoľvek zeleniny, aj tu existujú nuansy, vlastnosti a určité požiadavky, ktoré rastlina kladie na dobrý rast.

Populárne odrody šťavela

Šľachtitelia pracovali na tejto zelenej plodine a vďaka nim sa zrodili odrody a odrody šťovíku, ako napríklad:

1. Belleville – označuje stredne skoré odrody. Má vyvýšenú a rozložitú ružicu listov. Listy rastú na hrubých stopkách strednej dĺžky. Vyznačujú sa väčšou veľkosťou, svetlozelenou farbou a príjemnou, mierne kyslastou chuťou. Odroda je odolná voči stopke a mrazu.
2. Malachit - predstavuje skupinu stredne skorých odrôd: časový interval od klíčenia po rez je 45-50 dní. Listy sú umiestnené na dlhých stopkách. Sú predĺžené, kopijovité, s vlnitými okrajmi. Sú mierne kyslé.
3. Širokolistá je skorá zrelá odroda. Prvú úrodu možno získať 40 dní po výsadbe. Čepeľ listu je vajcovitá, stredne veľká až veľká. Líši sa jemnými, šťavnatými listami stredne kyslej chuti. Vysoký výnos a odolnosť voči strelcom.
4. Odessky-17 - vyšľachtená ako skorá odroda. Má vyvýšenú a rozložitú ružicu s predĺženými, oválnymi listami. Jedna z odrôd odolných voči suchu, ktorá znáša krátkodobý nedostatok vlahy.
5. Špenát je predstaviteľom stredne skorých odrôd s veľkými listami. Vyznačuje sa vzpriamenou a voľnou ružicou, na ktorej sú umiestnené tmavozelené, mierne bublajúce listy. Majú mierne kyslú chuť a sú bohaté na vitamín C.

V Európe je obľúbený subalpínsky druh, ktorý dobre rastie na skalnatých kopcoch. V USL milujeme uzlíkový šťavel, ktorého stopky jedia. Na Kaukaze sa pestuje šťavel, ktorého korene sa používajú ako potrava.

Dátumy výsadby šťaveľov

Na základe toho, kedy chce vlastník získať úrodu zelených produktov, sa vyberie čas výsevu. Pri pestovaní šťavela nie je potrebná metóda sadeníc, pretože semená dobre klíčia aj v nevykurovanej pôde.

Nasledovné dátumy sejby sú najoptimálnejšie:

1. Skorá jar, hneď ako sa roztopí prvý sneh. V lete mladé výhonky zosilnejú, naberú na sile a na jeseň môžete zbierať prvú úrodu zelených listov.
2. Začiatkom júla, keď sa zbiera skorá úroda reďkoviek a šalátov. Počas zostávajúceho letného obdobia sa rastlina zakorení a zosilnie a po zime bude aktívne rásť.
3. Výsev na jeseň pred zimou sa vykonáva, keď začali prvé mrazy a skončili teplé dni, takže semená nestihli vyklíčiť, ale jednoducho prezimovali v zemi. Aktívny rast začne skoro na jar a v polovici leta bude možné odrezať prvé listy.

Počas letnej výsadby je dôležitá pravidelná zálievka, aby jemné výhonky nevyschli. A dospelé rastliny s nedostatkom vlahy idú k šípke a začnú kvitnúť a vytvoria malú listovú ružicu.

Na začiatku jari existuje nezvyčajný spôsob, ako získať plnohodnotnú úrodu. Oddenky sa vykopávajú na jeseň, odrežú sa z nich listy a nechajú sa zahrabané v piesku v pivnici. Na začiatku jari sa vysádzajú v skleníku, kde rastlina aktívne rastie. O mesiac neskôr sú listy na zelený boršč hotové.

Pestovanie šťavela na otvorenom poli

Skôr ako semená spadnú do zeme, musíte ich na pár dní vopred namočiť. Po nasýtení vlhkosťou poskytnú 100% klíčivosť. V krajine musíte vopred pripraviť miesto na výsadbu. Malo by sa pamätať na to, že šťavel je viacročná plodina a malý výhonok sa za niekoľko rokov zmení na veľkú rozľahlú rastlinu. Ak chcete pestovať Rúmex acetósa, musíte si vybrať mierne zatienené a priestranné miesto.

Výber miesta a pôdy pre šťavel

Vyberte stránku a pripravte ju lepšie na jeseň usporiadaním tradičných podujatí:

• zarovnanie medzier;
• čistenie buriny;
• kopanie.

Sorrel preferuje mierny tieň a mierne kyslú pôdu. Dobre rastie na hlinitých a piesočnatých pôdach. Miluje vlhkosť, ale jej obsah by mal byť mierny, preto sa vyberie miesto, kde nie je tesne vedľa seba podzemná voda.

Príprava pôdy

Keďže kultúra porastie na jednom mieste niekoľko rokov, je žiaduce obohatiť pôdu živinami:

• kompost alebo humus;
• na vyčerpaných pozemkoch – komplexné hnojivá;
• 1-2 týždne pred výsevom – dusík.

Šťovík porastie v akejkoľvek pôde, ale vytvorí tuhú alebo plytkú ružicu listov a môže začať skoro kvitnúť. Zároveň výrazne utrpí kvalita zelených produktov. Môžete sa tomu vyhnúť tým, že budete vedieť, ako nasýtiť pôdu užitočnými látkami.

Siatie šťavela

Ako zasadiť semená zelenej plodiny vie aj „lenivý“ pestovateľ zeleniny. Pár jednoduchých trikov a cieľ je dosiahnutý:

1. V predvečer siatia treba pôdu v záhrade výdatne zaliať. Riadky môžete namočiť tesne pred výsadbou.
2. Záhon je pripravený za pár dní, aby sa pôda stihla usadiť a vo voľnej pôde semená neskončili hlboko v pôde.
3. Hĺbka výsadby nie je väčšia ako 1 cm. Po vzídení je potrebné ich preriediť a ponechať medzi rastlinami vzdialenosť 2-3 cm. Po roku, po zbere ďalšej úrody, znova preriediť, umiestniť Rúmex po 10 cm.

Po vysiatí záhonov je najlepšie zľahka zamulčovať rašelinou a prikryť fóliou. Sadenice sa zároveň objavia dvakrát rýchlejšie – za 5-7 dní.

Prečo šťavel neraší?

Ako vysvetliť neochotu nenáročnej listovej kultúry prísť na svet? Klíčivosť semien býva dobrá, liahnu sa aj za tých najnepriaznivejších podmienok. Najčastejšou príčinou je hlboký výsev, kedy zásoby živín semena nestačia na to, aby sa klíčok dostal von.Ak je pôda príliš kyprá a následná zálievka, semená môžu ísť aj do veľkej hĺbky.

Dá sa šťaveľ transplantovať?

Ako presadiť dospelý krík šťavela? To nie je ťažké urobiť, pretože počas tohto postupu prakticky neochorie. Povinné:

• pripravte miesto vhodné na pestovanie zelených plodín;
• vyberte silné rastliny;
• odrežte najväčšie listy bez toho, aby ste sa dotkli púčikov;
• dlhý koreň mierne odrezaný;
• transplantácia na nové miesto.

Najlepší čas na presádzanie je teplý jesenný deň, aby rastlina zosilnela a pred mrazom sa zakorenila na novom mieste.

Pravidlá starostlivosti o šťaveľ

Postupy starostlivosti sú tradičné a zahŕňajú všetky hlavné agrotechnické činnosti: zavlažovanie, kyprenie, mulčovanie, hnojenie.Keď prídete na to, ako sa správne starať o rastlinu, od sadeníc až po dospelú rastlinu, môžete sa pustiť do práce a zároveň získať lahodné zelené listy po celé leto.

Pravidelnosť zavlažovania

Pôda by mala byť neustále vlhká, no obzvlášť dôležité je udržiavať pôdu vlhkú, kým sú rastliny mladé. Práve v počiatočnom období rastu potrebujú veľa vlahy. Zavlažovanie sa vykonáva podľa potreby. Ak je leto daždivé, stačí jedno zavlažovanie týždenne. Počas suchých období je voda potrebná každý deň.

Ak je pôda suchá, šťaveľ môže v prvom roku rastu vyhodiť kvetinový šíp. V tomto prípade sa všetky sily rastliny vynakladajú na kvitnutie a nie na tvorbu zelenej hmoty. V priebehu rastu je potrebné odstraňovať stonky kvetov.

Odburiňovanie a uvoľňovanie

Plevel upcháva kríky, ktoré sa rozťahujú, strácajú farbu a chuť. Nie je ťažké sa ich zbaviť, raz za dva týždne riadky opatrne odburiňujeme.Uvoľnenie je tiež povinný postup, ktorý pomáha zbaviť sa pôdnej kôry, ktorú vlhkosť a vzduch dostali ku koreňom.

Môžete uvoľniť do značnej hĺbky (pre dospelé kríky), pretože koreňový systém leží hlboko. Počas sezóny stačí 3-4 krát uvoľniť zem.

Mulčovanie a hnojenie

Je žiaduce mulčovať pôdu skoro na jar, keď sa objavia prvé zelené listy. Ako mulč je vhodnejšie použiť rašelinové štiepky. Zem si tak udrží vlhkosť dlhšie a zostane voľná.

Ako prihnojiť šťavel, aby jemná, šťavnatá zeleň potešila celú sezónu? Za sezónu sa vykonajú tri vrchné obväzy:

1. Na jar nálev divičiny (1:6) a komplexné hnojivo s draslíkom a fosforom v zložení (podľa návodu).
2. V lete sa zavádza dusík, ktorý podporuje rast zelenej hmoty.
3. Na jeseň sú uličky pokryté kompostom alebo humusom, ktorý poskytne dodatočnú výživu a stane sa ochranou pred jesennými mrazmi.

Na jednom mieste rastie šťaveľ až štyri roky, potom by sa mali kríky obnoviť. Počas tejto doby sa pôda vyčerpá a listy sú menej jemné.

Vlastnosti starostlivosti v jesennom období

Keďže viete, ako pripraviť zelenú úrodu na prezimovanie, môžete sa spoľahnúť na skorú úrodu po roztopení snehu. Na konci jesene sa listy odrežú na zem bez toho, aby sa dotkli púčikov. Uličky sú mulčované humusom, rašelinou alebo kompostom na ochranu rastlín pred mrazom. V období jeseň-jar mulč pomôže chrániť výsadbu a v zime bude pokrytá snehom.

Ochrana pred chorobami a škodcami

S vedomím toho, ako môže šťaveľ ochorieť a akí škodcovia ho ochotne konzumujú, môžete s istotou začať bojovať a chrániť svoju úrodu pred „nezvanými hosťami“.

Najčastejšie sa udiera šťaveľ:

1. Hrdza je plesňové ochorenie, ktoré spôsobuje výskyt hnedých škvŕn na listoch. Splývajú a list vysychá. Pri silnej porážke sa používajú fungicídy a pri miernej porážke sa obmedzujú na ľudové prostriedky.
2. Pleseň vytvára sivastú pleseň (plak) na povrchu čepele listu. Tento problém pomáha riešiť fytosporín, ktorý je pre ľudské telo bezpečný.
3. Oholite listové hryzenie a húsenicu piliarky, ktorá ochotne zožerie rastlinu. S ich hromadným hromadením dobre pomáha výluh z cesnaku alebo nočnej trávy.
4. Vošica šťaveľová vysáva šťavy z listov, ktoré strácajú pružnosť a sú letargické. Pomáhajú z nej infúzie horiacich bylín: cesnak alebo púpava. Je užitočné poprášiť listy popolom.

Užitočné kríky je lepšie spracovať prírodnými prostriedkami, aby sa do tela nedostali jedy. Listy rastú rýchlo a chemikálie nemajú čas na rozklad a zostávajú v rastline.

Užitočný roztok mydla a cesnaku. Zloženie roztoku zahŕňa kúsok mydla na pranie, 3 litre vody a nasekaný cesnak. Napätá kompozícia sa nastrieka na listy alebo sa utrie špongiou. Polievanie čistou vodou sa vykonáva až po dvoch dňoch.

Pomáha zmes feferónky, suchej horčice a dreveného popola. Paprika a horčica sa odoberajú 1 polievková lyžica. l., a pridá sa 1 pohár popola. Suchá zmes sa popráši Rúmexom, ktorý zasiahne väčšinu škodcov. Chrobáky odpudzuje zmes popola a tabakového prachu, dôležitá je tu však pravidelnosť. Tento postup vykonávajte denne počas 5 dní.

Ak miesto včas vyčistíte od buriny, dodržíte striedanie plodín, uvoľníte pôdu a monitorujete stav rastliny, potom sa škodcovia a choroby nebudú báť šťaveľa.

Zber a skladovanie šťavela

Listy je potrebné správne odrezať, pričom nad povrchom pôdy ponechajte stopky dlhé 3-4 cm. Je dôležité nedotýkať sa apikálnych púčikov rastliny. Počas leta sa listy režú 3-4 krát s intervalom asi 20 dní.

Na získanie vysokokvalitných zelených produktov sa stonky kvetov odrežú ihneď, keď sa objavia, inak sa listy vytvoria malé a tvrdé. Ak sa kvetinové šípky tvoria hromadne, rezanie sa zastaví.

Listy sa dobre skladujú v plastovom obale v chladničke pri teplote -1 °C až dva týždne. V izbových podmienkach nestrácajú svoje kvality iba 2-3 dni. Ak chcete mať zeleň po celý rok, môžete si vypestovať šťavel ako izbovú plodinu v kvetináči vykopaním rastliny na jeseň z letnej chaty.

Nie každý vie, ako získať semená šťavela. K tomu narežte hnedé súkvetia s polozrelými semenami, urobte z nich malé snopky a nechajte dozrieť v dobre vetranej miestnosti. Latky sa vymlátia a semená sa vložia do plátenných vriec na uskladnenie. Zostanú životaschopné 2 roky.

Čo sa dá zasadiť po šťaveľu?

Striedanie plodín je nevyhnutné, pretože v pôde sa hromadia larvy škodcov a spóry chorôb, ktoré ovplyvňujú konkrétne plodiny. Pri neustálom pristávaní na jednom mieste, povedzme, v nočnej, každoročne ochorejú. To isté sa deje s inými kultúrami.

Sorrel stojí mimo čeľade kultúrnych rastlín, keďže iba on a rebarbora patria do čeľade pohánkovitých. Majú svojich vlastných škodcov, ale niektoré choroby sa zhodujú s tekvicou, napríklad hrdza a múčnatka. Preto po šťaveľoch môžete pestovať akékoľvek plodiny okrem melónov, ktoré môžu v tejto oblasti ochorieť.

Sorrel je obľúbenou a veľmi nenáročnou kultúrou. Niektorí pestovatelia zeleniny sa o túto rastlinu vôbec nestarajú: zasadia ju a zabudnú na ňu. Iba v prípade potreby nakrájajte listy do rôznych jedál. Ale s náležitou starostlivosťou budú listy krehkejšie a úroda bude bohatá.

Odporúčaná