Mangold: popis odrody, pestovanie a starostlivosť s fotografiou

Cviklu mangold ešte nepozná každý, hoci je pomerne rozšírená. Iba listy tejto rastliny sú jedlé. Ak ju chcete pestovať na svojom webe, mali by ste sa oboznámiť s vlastnosťami listovej repy, ako aj s potrebnou starostlivosťou o rastlinu.

Málo záhradníkov ju pestuje na svojich pozemkoch. Aj keď je to užitočné a skvelé na jedenie. Listy rastliny z hľadiska obsahu živín a vitamínov nie sú horšie ako repa stolová.

Pestovanie mangoldu je podobné pestovaniu obyčajnej repy.Existujúce rozdiely sa týkajú iba pristátia a niektorých otázok starostlivosti oň. Je to pomerne nenáročná rastlina, ktorá prináša úrodu po celý rok za predpokladu, že sa pestuje vo vyhrievanom skleníku a na otvorených záhonoch - od skorej jari až do mrazov.

Popis mangoldu

Listový mangold patrí do čeľade amarantovitých, do rodu cvikla. Všetky časti rastliny sú vhodné na potravu, okrem koreňov. Táto kultúra je populárna v európskych krajinách, Japonsku a USA.

Funkcie:

V prvom roku pestovania táto rastlina produkuje iba zelenú hmotu a v druhom roku vytvára semená.
Listy chutia ako mladá repa.
Táto rastlina je vysoko odolná voči chladným klimatickým podmienkam. Úspešne rastie pri teplote vzduchu + 6-7 stupňov. Táto vlastnosť umožňuje siatie semien na otvorenom teréne od apríla.Ak sa výsadba vykonáva uprostred leta, zeleň sa zbiera na jeseň.

Siatie tejto plodiny sa vykonáva semenami aj sadenicami, aby sa dosiahla skoršia úroda.

Upozorňujeme, že výsev mangoldu sa môže vykonávať na jeseň, aby sa čerstvé bylinky zbierali skoro na jar.

Požiadavky na základnú starostlivosť

Táto odroda zelene nevyžaduje špeciálne podmienky na pestovanie. Ale aby ste získali úrodu vo forme veľkých listov, mali by ste pravidelne zalievať a aplikovať malé množstvo minerálnych hnojív rozpustených vo vode. Neodporúčame používať dusíkaté hnojivá, pretože spôsobujú akumuláciu dusičnanov v listoch.

Zber listov sa vykonáva postupne, odrezávaním spodných listov. Ide o dvojročnú rastlinu. Preto môžu byť silné korene ponechané v záhrade na zimu, pokryté mulčom. Budúci rok, na jar, rastlina opäť začne produkovať jedlé výhonky.

Požiadavky na rast

Changd rastie takmer na všetkých typoch pôdnych substrátov. Ale najvyššia zbierka listov v úrodných oblastiach. Preto by sa pri zostavovaní plánu striedania plodín malo zabezpečiť pestovanie tejto plodiny na tých oblastiach, ktoré boli v predchádzajúcom roku hnojené organickými hnojivami.

Výsadba sa vykonáva, keď sa pôda zahreje do hĺbky 3-4 cm.Pri skoršom výseve sa záhon prikryje fóliou, aby sa aktivovalo klíčenie. Zvyčajne sa po vyklíčení rastlín vykonáva riedenie. Ako kríky rastú, sú roztierané, aby sa posilnil koreňový systém.

Spôsoby využitia listov repného mangoldu

Keďže zelená hmota mangoldu obsahuje veľké množstvo vitamínov a látok užitočných pre ľudský organizmus, je súčasťou stravy ako špenát alebo iné listové plodiny.

Je indikovaný ľuďom s diagnózou diabetes mellitus, ako aj tým, ktorí majú zníženú hladinu červených krviniek. Použitie takýchto listov pri vysokom krvnom tlaku má pozitívny účinok. Zistilo sa, že keď sú zelené listy zahrnuté do stravy, imunitný systém sa posilňuje a zlepšuje sa aj funkcia pečene.

Syr sa pridáva ako prísada do šalátov. Nevyhadzujú sa ani husté stopky. Sú dusené, používané na morenie a dokonca aj fermentované na zimu.

Rôzne odrody mangoldu

Na pestovanie mangoldu sa používa niekoľko odrôd. Ich rozdiel spočíva vo farbe stopiek (zelená, šarlátová), podľa obdobia dozrievania a účelu olistenia. Spôsobom pestovania sa prakticky nelíšia.

Mangold švajčiarsky sa vysádza od polovice apríla, keď sú teploty stabilné. Vysadené lôžko je pokryté filmom. Touto metódou sú vytvorené podmienky pre rýchlejšie klíčenie semien.

Táto odroda sa vyznačuje zníženou aktivitou v procese kvitnutia. Prvá úroda sa môže zbierať 40-45 dní po výsadbe semien. Tento druh repy má veľkú ružicu. Preto sa musí pri raste riediť. Ak sú klimatické podmienky suché, odporúča sa zavlažovanie.

Odroda Smaragdový mangold dozrieva pomerne neskoro. Od vysadenia semien a vzídenia sadeníc po prvú úrodu to trvá najmenej 2 mesiace. Táto kultúra má malé rozety a veľmi veľké, šťavnaté stopky. Často sa používajú na dusenie alebo marinovanie.

Pravidlá výsadby a starostlivosti

Príprava záhonov na siatie mangoldu sa vykonáva na jeseň. Keďže koreňový systém tejto plodiny preniká hlboko do pôdy, malo by sa vykonať hlboké kopanie. Optimálne je kopať do hĺbky aspoň 30 cm.V tejto dobe, ak je to potrebné, urobte malé množstvo humusu a potašového hnojiva. Ak je pôda ílovitá a ťažká, listy budú husté a drsné. Ak je však pôda dostatočne úrodná, nie je potrebné ju hnojiť.

Spôsob klíčenia semien

Aby sa zabezpečilo rýchle klíčenie semien zasadených do zeme, sú vopred namočené na 2 dni vo vode. Hrsť semien sa zabalí do vlhkej gázy a umiestni sa na teplé miesto. Ak je pôda úrodná a ľahká, namáčanie je voliteľné.

Čas výsadby mangoldu sa zvyčajne zhoduje so sadením zemiakov. V tomto čase sa pôda zahreje na požadovanú úroveň.

V prípade vysádzania semien na jar do studenej pôdy je to spojené s výskytom semenných šípok a nie hmoty listov. Na ochranu rastlín pred takýmto procesom je záhon pokrytý fóliou na udržanie vlhkosti a teploty.

Výsev semien sa vykonáva do plytkých brázd (asi 3 cm). Výstrely sa objavia po 2 týždňoch. Prvé uvoľnenie sa odporúča po objavení sa niekoľkých listov na rastlinách. Súčasne sa odstránia prebytočné rastliny. Slabšie rastliny by sa mali vytiahnuť.

Táto plodina sa môže pestovať v semenákoch. Presádzanie sadeníc do zeme sa vykonáva po zahriatí pôdy najmenej na +10 stupňov.

Následná starostlivosť spočíva vo včasnom kyprení pôdy a preriedení kríkov. Mangold sa zalieva zriedka, pretože je odolný voči suchu. Iba pri výraznom vysušení pôdy sa vykoná dodatočná vlhkosť.

V podmienkach vykurovaných skleníkov sa mangold vyrába aj v zime. V uzavretých skleníkoch sa zavlažovanie vykonáva približne raz týždenne.Súčasne sa aplikujú tekuté minerálne hnojivá. Príliš vysoká teplota je pre túto kultúru neprijateľná, môže spôsobiť tvorbu šípok.

Rozmnožovanie a metódy zberu

Táto plodina sa vysádza nielen semenami alebo sadenicami, ale aj koreňmi. Pri výsadbe koreňov ponechajte na povrchu rastový bod. V podmienkach požadovanej vlhkosti a teploty sa rýchlo zakorenia a neskôr vytvoria zelenú hmotu.

Korene sa nechajú v pôde až do ďalšej sezóny. Záhon s vysadenými podzemkami je pokrytý mulčom. Touto metódou je možné získať veľmi skorú úrodu, už v polovici apríla sa v južných oblastiach kosí prvá zeleň.

Dokonca aj zasadením tejto rastliny do kvetináča na parapete si môžete nazbierať šťavnaté listy a použiť ich na šaláty. Týmto spôsobom môžete zbierať zelené lístie v ktoromkoľvek ročnom období.

Odrežte listy z vonkajšej strany, pretože výstup bude naďalej vytvárať novú zelenú hmotu. Čím viac budete strihať listy, tým bude tento ker následne veľkolepejší a bude vypúšťať stále viac nových výhonkov.

Škodcovia a choroby

Mangold sa považuje za rastlinu odolnú voči chorobám, no niekedy je napadnutý múčnatkou. Stáva sa to pri výsadbe na záhony, ktoré už boli napadnuté plesňovou infekciou.

Zo škodcov sú najnebezpečnejšie vošky repné a blchy zemné. Aby sa s nimi vyrovnali, rastliny sa postriekajú hotovými insekticídmi, infúziou cibuľových šupín alebo inými známymi ľudovými metódami.