Paprika Habanero: pestovanie doma, popis odrody s fotografiou

Paprika Habanero je najštipľavejší druh papriky a patrí do rodiny Čile. Tí, ktorí po ostrosti Habanera môžu ochutnať, hovoria, že má tóny ovocia a citrusov. Paprika má jemnú kvetinovú vôňu.

Habanero rastie v Južnej Amerike a Mexiku. Od 15. storočia sa začala rozširovať do všetkých krajín. V Mexiku rozprávajú legendu, že keď si Aztékovia vybrali obete, povedali im, že namiesto rituálneho obradu môžu vypiť 2 šálky tinktúry Habanero.

Popis ovocia

Plody vo forme srdiečka, ich hmotnosť je 50 g. Z jednej rastliny sa zbierajú až 2-3 kg. Na jeden krík je možné priviazať až 90 paprík.

Plody sú rôznej farby: môžu byť oranžové, žlté, červené, tmavohnedé. Správnym pestovaním rastliny je možné zozbierať niekoľko plodín za sezónu.

Habanero Varieties

Paprika sa oparí vďaka špeciálnej látke – kapsaicínu. Scoville vynašiel stupnicu pikantnosti pre papriky. Podľa jeho stupnice sú všetky odrody Habanero veľmi pálivé.

Najjemnejšie je biele Habanero, ktoré má belavé plody. Miesto v strede zaberá zlato-červená paprika. Nasledujú žltkasté papričky Fatali, rodiskom rastlín je Južná Afrika. Ostrejšia odroda s názvom „Diablov jazyk“. Chovatelia z Ameriky vyšľachtili rôzne oranžové papriky Tigerpaw NR. Písmená NR znamenajú, že odroda neinfikuje háďatká.

Ešte horkejšie, Chocolate Habanero má tmavohnedú papriku. Najhorúcejšie odrody s červeným ovocím sú kalifornská Red Savina a Habanero, vyšľachtené v Karibiku.

Užitočné vlastnosti korenia

Paprika Habanero obsahuje veľké množstvo: vitamínov (A, B, C, D) a stopových prvkov (vápnik, jód, fosfor, draslík, železo).

Vzhľadom na zloženie pri použití papriky:

• trosky a toxíny sú odstránené;
• zrýchľuje metabolizmus;
• spomaľuje starnutie organizmu;
• zlepšuje činnosť žalúdka a čriev;
• človek je vyliečený z vírusových ochorení a prechladnutí;
• zvyšuje sa odolnosť voči stresu;
• depresia ustupuje;
• poklesy tlaku;
• bolesť chrbta zmizne;
• artritída je vyliečená.

Papriky obsahujú kapsaicín, ktorý podporuje rast vlasov. Do masky na vlasy môžete nakvapkať kvapku šťavy. Ale do jedál dávajú dosť habanera. Na 1 minútu sa pridá korenie a potom sa odstráni.

Nezabudnite na kontraindikácie: Habanero sa neodporúča pre deti, vredy a dojčiace matky.

Paprika je súčasťou náplasti a dodáva produktu analgetické vlastnosti. Habanero sa pridáva aj do masti na omrzliny.

Výsev semien

Pestovanie papriky začína zasiatím semien.

Výsev semien krok za krokom:

1. 1. Semená zasejte vo februári. Zabaľte ich do vlhkej handričky. Vložte do tepla. Teplo je kľúčom, ak tam nie je, potom semená vôbec nevyklíčia.
   2. Uistite sa, že vlhkosť nevyschne. Počkajte 3 dni.
   3. Na výsadbu semien pripravte rašelinové kvetináče so sterilizovanou zeminou z 1 dielu rašeliny, 2 dielov zeminy, 1 dielu vermikulitu, 1 dielu humusu. Teplota pôdy by mala byť okolo 26°C. Zem by mala byť mierne kyslá s pH 6,5.Namiesto toho je možné zakúpiť Morris Green Universal Soil.
   4. Keď po 3-4 dňoch semená napučia a začnú klíčiť, potom ich zasaďte tak, aby prehĺbili 0,7 cm do pôdy. Pred výsadbou pôdu zalejte. Zakryte čírym sklom alebo polyetylénom.

1. Stále mierne navlhčite zem rozprašovačom, aby ste nezmyli semená.
2. O 2 až 4 týždne sa objavia prvé klíčky, potom odstráňte sklo alebo film.
3. Mladé výhonky je možné osvetliť žiarivkami. Umiestnite lampy vo vzdialenosti 10 cm od sadeníc. Je lepšie, ak majú papriky 16 hodín denného svetla.
4. Keď vyrastú 2 pravé listy, ponorte sadenice. Môžete ho presadiť do plastových pohárov. Ďalšou kultiváciou sadeníc je zníženie denného svetla na 12 hodín, pričom lampa sa ponechá 50 cm od sadeníc.
5. Nezabudnite poliať sadenice, ale nezaplavujte ich.
6. Pri zalievaní môžete do vody pridať koreňové alebo nejaké komplexné hnojivá: "Ideálny", "Kvetinársky rast".
7. 2 týždne pred presadením sadenice otužte, vyberte ich na 1 - 2 hodiny na lodžiu a postupne predlžujte čas, keď sú rastliny vonku.

Po 8 až 10 týždňoch po zasiatí semien, keď budú sadenice vysoké 15 cm, pokračujte v pestovaní presadením každej sadenice do veľkého kvetináča. Umiestnite hrnce na parapet. Ak chcete papriku presadiť na pozemok alebo do skleníka, nezabudnite, že teplota vzduchu by mala byť +21 ° C počas dňa a od 12 ° C v noci.

Starostlivosť o rastliny

Pozrime sa, ako vytvoriť optimálne podmienky na zber bohatej a chutnej úrody papriky.

Aké sú požadované podmienky

Paprika Habanero je trváca rastlina. Rastie doma niekoľko rokov. Pestovanie papriky je predovšetkým o poskytovaní tepla a jasného slnečného žiarenia. Pepper netoleruje prievan. Uprednostňuje mierne kyslú pôdu.

Ak sa rozhodnete pestovať papriku doma, dajte ju na južný parapet.

Kŕmenie

Prvýkrát nakŕmte kríky 15 dní po presadení.

Kŕmte ich komplexnými minerálnymi hnojivami pre paradajky a kompostom. Keď paprika začne kvitnúť, nakŕmte ju stimulátormi rastu.

Holandské hnojivo BioGrow od organických látok je veľmi vhodné. Pol litra vrchného obväzu sa rozpustí v 250 litroch vody. To stačí na 10 rokov kŕmenia papriky rastúcej doma.

Zavlažovanie

Mladé kríky neustále zalievajú, ale dbajte na to, aby v kvetináčoch nedochádzalo k stagnácii vody, inak rastlina ochorie.

V zime výrazne znížte zálievku. Začiatkom apríla papriku hojne zalievajte, pretože v tomto čase aktívne rastie lístie. Rastliny, ktoré rastú na parapete domu, zalievajte dvakrát denne.

Rezanie

Odrežte niektoré listy. Stlačte hornú časť a koruna bude bujná.

Opelenie

Ak vám paprika rastie na parapete alebo v skleníku, tak počas kvitnutia prenášajte peľ z kvetu na kvet štetcom.

Prideľovanie plodín

Počas kvitnutia odtrhnite niektoré z prvých kvetov. To pomôže rastlinám rásť silnejšie a produkovať dobré výnosy.

Choroby a škodcovia

Pred výsadbou ošetrite záhony prípravkami "Karbofos", "Ultra", "Arrow". Keď sú rastliny vysadené, môžu byť posypané tabakovým alebo cibuľovým nálevom.

Ak háďatko napadlo papričku Habanero, vykopte kríky z pôdy, aby ste nepoškodili korene. Opláchnite a potom ponorte korene do vody s teplotou 50 - 55 ° C. Nematódy zomrú.

Ak sú kríky napadnuté voškami, molicami a roztočmi, umyte kríky napenením prostriedkom na umývanie riadu. Nechajte rastliny hodinu stáť v pene. Opláchnite ho v sprche vlažnou vodou.

Ak robíte nálev z plodov papriky, môžete ich zaliať svojimi záhradnými plodinami. Takáto infúzia zachráni rastliny pred plošticami, mravcami a larvami.

Množenie semien

Semená Hot Lemon a Bangle Naga sa predávajú online. Distribútor posiela semená do Ruska.

Semená si môžete nazbierať aj sami:

1. Zrelé papriky nechajte na kríkoch až 10 dní.
2. Potom odrežte v rukaviciach, rozložte, aby plody trochu zvädli. Rukavice by sa nemali dotýkať tváre, inak dôjde k popáleninám.
3. Ovocie nakrájajte a odstráňte semená.
4. Semená rozložte a osušte.
5. Keď semená uschnú, vložte ich do papierových vrecúšok a uložte.

Používanie ovocia

Papriky je ťažké jesť surové. Ochucuje sa mäsovými a rybími pokrmami, dáva sa do polievok, konzerv, v známej omáčke Tabasco.

Papriky by sa nemali hádzať do vriaceho oleja: kvôli tomu sčernejú a stratia chuť.

Paprika v byte môže rásť 7 - 10 rokov a plody môžete zbierať niekoľkokrát do roka. Starostlivosť o Habanero je nenáročná. Rastlina dobre rastie na mierne kyslej pôde, uprednostňuje teplé, jasné osvetlenie, pravidelné, ale mierne zalievanie. Neznáša prievan a studený vzduch. Kríky sú odolné voči chorobám. Sú imúnne voči väčšine škodcov.

Odporúčaná