Vŕbový med: užitočné vlastnosti a kontraindikácie pri zbere a zloženie

Kvitnutie vŕby začína koncom apríla. Tento strom má nadýchané voňavé kvety a priťahuje veľké množstvo včiel. Z kvetov rastliny hmyz pripravuje vŕbový med. Je to skorá odroda voňavého nektáru. Vyznačuje sa jedinečným zložením, ktoré vám umožňuje vyrovnať sa s rôznymi patológiami a zlepšiť zdravie. Je dôležité vziať do úvahy, že výrobok má aj niektoré kontraindikácie.

Popis a rozdiely vŕbového medu

Vŕbový med je jednokvetá odroda, ktorá má nezvyčajnú chuť a prospešné vlastnosti. V priaznivom období včely nazbierajú za sezónu viac ako 10 kilogramov produktu. Takéto množstvo môže priniesť iba jedna včelia rodina.

Niektoré odrody vŕb začínajú kvitnúť koncom apríla. Potom sa to stane každý máj. Včely aktívne zbierajú nektár z kvetov rôznych druhov vŕb. Celkovo majú odborníci viac ako 170 odrôd.

Wow med sa vyznačuje nasledujúcimi vlastnosťami:

1. Svetložltý alebo jantárový odtieň.
2. Nevýrazná, sotva znateľná vôňa.
3. Horká chuť.
4. Dlhá dochuť. Má miernu horkosť.
5. Pomalá kryštalizácia. V tomto prípade sa v produkte tvoria malé zrná. Navyše získava svetlohnedý odtieň a krémovú textúru.

Zloženie a obsah kalórií

Wow med má jedinečné zloženie. Obsahuje nasledujúce komponenty:

• 17 % vlhkosť;
• 80% sacharidov - tieto látky sú zastúpené m altózou, glukózou, sacharózou;
• proteíny – medzi ne patrí leucín, arginín, fenylalanín, cystín;
• vitamíny B;
• mikro a makroživiny – táto kategória zahŕňa železo, zinok, vápnik, sodík, fosfor, draslík;
• kyseliny – predovšetkým salicylová;
• antioxidanty;
• enzýmy;
• bioflavonoidy.

Vŕbový med sa považuje za veľmi kalorický produkt. 100 gramov látky obsahuje 304 kilokalórií.

Úžitkové vlastnosti produktu

V zložení vŕbového medu je veľa užitočných zložiek. Vďaka tomu sa priaznivo odráža na stave ľudského tela. Pri pravidelnom používaní produktu možno dosiahnuť nasledujúce výsledky:

1. Znížte zvýšenú telesnú teplotu.
2. Zmiernenie príznakov zápalu.
3. Upokojte nervový systém.
4. Dosiahnite analgetický účinok. Včelí produkt navyše pomáha zbaviť sa spazmov v tele.
5. Urýchlite opravu poškodených tkanív.
6. Stimulujte hojenie slizníc a kože.
7. Posilniť imunitný systém a ochranné bariéry.
8. Zlepšiť tráviace funkcie.
9. Stimulovať syntézu žlče v pečeni.

Používanie medu

Tento druh medu je široko používaný v ľudovom liečiteľstve. S jeho pomocou sa môžete zbaviť mnohých patológií:

1. Hepatitída. Pri takejto diagnóze by sa malo zmiešať 200 gramov vŕbového medu, extraktu z chrenu, mrkvy a repnej šťavy. Tiež v kompozícii musíte pridať 30 mililitrov vodky a 50 gramov citrónovej šťavy. Pite 25 gramov 3-krát denne.
2. Studená. Pri takejto chorobe sa odporúča miešať odvar z lipových kvetov, malín a bazy. Výsledná kompozícia by sa mala konzumovať s vŕbovým nektárom trikrát denne. Odporúča sa vypiť naraz pol pohára zmesi.
3. Bolesť kĺbov. Keď sa objavia takéto príznaky, je potrebné zmiešať 250 gramov vŕbového medu, soli a vodky. Okrem toho je potrebné do kompozície pridať 2 polievkové lyžice sódy. Obväz s takýmto liekom sa odporúča priložiť na postihnuté kĺby.
4. Bolesti hlavy. V tomto prípade musíte vziať 25 gramov listov žihľavy, naliať pohár vriacej vody a vložiť do parného kúpeľa na 15 minút. Potom sa musí kompozícia filtrovať a pridať med. Pite 1 polievkovú lyžicu trikrát denne.
5. Polyartritída. Ak chcete pripraviť užitočnú kompozíciu, musíte si vziať litrovú nádobu a naplniť ju extraktom z aloe o tretinu. Tam musíte pridať rovnaké množstvo medu a naliať vodku až po krk. Výslednú kompozíciu nechajte 1 týždeň a užívajte 25 gramov 1-krát denne.

Kontraindikácie a poškodenie

Vŕbový med by sa v takýchto prípadoch nemal používať:

• tehotenstvo a laktácia;
• deti do 5 rokov;
• diabetes mellitus;
• nadváha;
• exacerbácia chronických patológií – pankreatitída, gastritída, vredy;
• nadbytok vitamínov v tele;
• kamene v močovom mechúre.

Funkcie a podmienky skladovania

Vŕbový med sa odporúča skladovať na tmavom a chladnom mieste. Najlepšie je uchovávať ho vo vzduchotesnej nádobe z tmavého skla. Výrobok je možné umiestniť aj do sm altovaných alebo keramických riadov. Je prísne zakázané uchovávať kompozíciu v kovovej nádobe, pretože môže oxidovať.

Pri skladovaní včelích produktov sa odporúča dodržiavať nasledujúce pravidlá:

1. Zabráňte prehriatiu. Pri teplotách nad +40 stupňov kompozícia stráca svoje prospešné vlastnosti. Optimálny teplotný rozsah je od -5 do +20 stupňov.
2. Vyhnite sa kolísaniu teploty.
3. Chráňte výrobok pred vlhkosťou, silnými pachmi a slnečnými lúčmi.

Vŕbový med je jedinečný produkt, ktorý obsahuje mnoho cenných zložiek. Aby zloženie prinášalo telu len samé výhody, je dôležité ho správne užívať, prísne dodržiavať dávkovanie.

Odporúčaná