Gogolská kačica: popis a životný štýl, biotopy a strava, chuť

Kačka divá, nazývaná zlatoočka, je jedným zo zástupcov kačíc žijúcich v lesných zónach severnej pologule. Biotop je heterogénny, to znamená, že na niektorých miestach sa toto vodné vtáctvo vyskytuje hojne, inde je zriedkavé a na území niektorých európskych krajín sú miesta osídlenia kačíc úzko spojené s neobývanými alebo chránenými lesnými oblasťami.

Odkiaľ druh pochádza

V Eurázii aj v Amerike žije kačica zlatooká, no za jej vlasť sa považuje Severná Amerika. Odtiaľ sa jej predkovia presťahovali do Ázie a potom sa rozšírili do ostatných krajín až do západných končín Európy.Toto je kačica potápavá, ktorá nie je príliš početná, ale ani vzácna.

Verí sa, že existujú dva poddruhy kačice zlatookej:

1. Severná Amerika, väčšia.
2. euroázijské.

Neexistujú žiadne významné rozdiely vo vzhľade, správaní a výžive. Hniezdo sa používa ako hniezdo, vtáky uprednostňujú brehy lesných riek a jazier, netvoria veľké kŕdle na prelet, zimujú na pobrežiach morí a jazier, veľkých riek, ústí riek.

Popis vtáka

Kačica zlatooká je stredne veľký vták s dĺžkou nepresahujúcou 50 centimetrov, silný, zavalitý, so zaoblenou hlavou s nápadnými perovými „líčkami“ a hladkým oválnym „chumáčom“. Ako je bežné u vtákov, samice kačice zlatoočky sú menšie ako samce a majú skromnejšie sfarbenie.

Majú sivohnedý odtieň peria, svetlohnedú hlavu, biely pásik okolo krku, žltkasté labky, niektorí jedinci majú na zobáku svetlooranžový obväz.Hmotnosť kačice sa pohybuje od 550 do 810 gramov. Mladé zlatoočky majú rovnaké farby bez ohľadu na pohlavie.

Samce sa vyznačujú jasným páriacim oblečením. Spodná časť tela, boky a krk sú snehobiele, vrch je čierny so zvláštnymi pruhmi tvorenými krídlovými perami. Čierna hlava kačice gogol má charakteristický prepad "benzínu", biele škvrny na lícach. Zobák je čierny, labky sú natreté oranžovou farbou. Hmotnosť draka je od 570 do 900 gramov.

Mláďatá sú veľmi podobné mláďatám iných divých kačíc. Sú nadýchané, sivohnedé s čiernobielym rozmazaným vzorom.

Životný štýl a prostredie

Kačica zlatooká uprednostňuje lesné jazerá, rieky, nádrže, poskytuje im potravu a prístrešie. Vtáky si vyberajú miesta, kde sú pozdĺž brehov staré duté stromy, ktoré sú potrebné na hniezdenie, ale pokojne sa usadia aj v umelých hniezdach, ktoré im vytvorili ľudia.Kačica zlatooká nemá rada otvorené miesta, preto sa v „nahých“ riečnych nivách prakticky nikdy nevyskytuje.

Na hniezda si vták radšej vyberá listnaté stromy, ale môže použiť aj ihličnany, napríklad borovicu. V prítomnosti veľkého počtu dutín kačica zlatooká uprednostňuje udržiavanie vzdialenosti medzi miestami hniezdenia, ale ak je to potrebné, zmieri sa s núteným zhlukom.

Sú to sťahovavé vtáky, ale za priaznivých poveternostných podmienok a s bohatým prísunom potravy môžu zostať aj na zimu. Najčastejšie ide o jednotlivé páry kačíc alebo malé skupiny do 5-6 jedincov. V severozápadnej časti Európy žije niekoľko prisadených kŕdľov vtákov.

Kačky odlietajú skoro, od konca augusta, ale väčšina vtákov ide na výlet v druhej polovici októbra. Túlia sa v malých kŕdľoch po 10 – 30 vtákoch.

V mnohých krajinách je kačica zlatooká považovaná za lovnú zver, no v Bielorusku je uvedená v Červenej knihe.

Čo jedia?

Potravu kačice zlatookej tvoria vodné bezstavovce, ktoré loví na dne nádrže alebo vo vodnom stĺpci. Kačica sa dokáže potápať do hĺbky 10 metrov, ale najradšej sa usadí na riekach a jazerách s vodou do 4 metrov.

V zime vtáky aktívne jedia tieto mäkkýše a kôrovce. V lete je ponuka kačíc zlatoočiek oveľa pestrejšia. Patria sem krvavce (larvy komárov), pakomárie, vážky, potočníky, vodné chrobáky a iný hmyz. Kačice jedia aj malé ryby, obojživelníky a dážďovky, zbierajú semená a korene rastlín a môžu klovať do zelených šťavnatých častí vodných rastlín.

Reprodukcia a dlhovekosť

Vtáky prilietajú skoro, už v marci. Zároveň sa začína obdobie párenia kačíc zlatoočiek.Najčastejšie sa budúce páry kladú počas zimovania, no mnohé zlatoočky nachádzajú spriaznenú dušu už na hniezdiskách. Sexuálna zrelosť kačice pripadá na vek dvoch rokov. Obdobie "úpravy" u vtákov je veľmi jasné a výrazné. Vtedy zaujali káčere charakteristickú pózu s hrdo vyčnievajúcou hruďou a zdvihnutou hlavou, z čoho vznikol výraz „gogol“.

Hniezda kačica sa začína stavať uprostred alebo na konci jari, pričom si vyberá stromy s dutinami vo výške 10 až 15 metrov. Uprednostňuje voľne stojace stromy, ale môže použiť aj umelé hniezda a niekedy aj opustené nory, ako sú nory zajacov. Hniezdo často obsluhuje rovnaký pár alebo samica niekoľko rokov alebo desaťročí po sebe.

Spodok hniezda je pokrytý dreveným prachom a vystlaný chmýřím, ktoré si samica vytrháva z vlastných pŕs. Znáška môže obsahovať od 5 do 13 vajec, ale častejšie je priemerný počet 8-11. Maľované sú v modrastom alebo zelenomodrom odtieni, veľké, dlhé až 67 milimetrov a široké až 46 milimetrov.

Iba samica inkubuje, proces trvá 29-30 dní. Vyliahnuté mláďatá sú mokré, pod kačicou schnú 24 hodín, potom samy vyskočia z hniezda bez ohľadu na výšku. Už po 14 dňoch káčatká pravidelne plávajú a potápajú sa, dokážu sa kŕmiť aj bez dozoru dospelej osoby, ale okrídlené sa stávajú až o dva mesiace. V prírode môže kačica zlatooká žiť až 20 rokov.

Chuť

Kačica zlatooká patrí do kategórie vodného vtáctva. Mäso má charakteristickú chuť a vôňu spojenú s konzumáciou konkrétnej potraviny. Na ich odstránenie z jatočného tela sa kačice zbavia kože a tuku a potom sa na jeden deň namočia do marinády na báze vínneho octu.

Keď je tento vták vyprážaný alebo pečený, je veľmi chutný. Kačica gogol sa nelíši špeciálnou nutričnou a chuťovou hodnotou, nepatrí medzi „červenú hru“, môže však poslúžiť ako dekorácia na každý stôl.

Gogoľské vajcia sú chutné, ale z hniezda sa dá zobrať len niekoľko vajec, a to iba v oblastiach, kde je vysoký počet kačíc. Pri používaní je potrebné počítať s rizikom nákazy salmonelou a inými parazitmi, preto sa kačacie vajcia používajú až po tepelnej úprave.

Odporúčaná