Cuketový džem: 18 chutných a jednoduchých zimných receptov

Na výrobu cuketového džemu sa používajú rôzne prísady. Ak chcete pripraviť zdravé a chutné jedlo, môžete doň pridať citrusové plody, ananás, jablká. Ako ďalšie prísady sa často používajú korenie a koreniny - mäta, zázvor, škorica. Vďaka tomu je možné získať chutný a voňavý produkt. Aby sa obrobok udržal dlhšie, mal by byť umiestnený na chladnom mieste.

Špecifiká prípravy cuketového džemu na zimu

Pri príprave pokrmu sa oplatí zvážiť malé funkcie, ktoré zlepšia jeho chuť. Najlepšie je použiť citrusové plody, ktoré dodajú cukete nezvyčajnú chuť.Môžete pridať aj ananás, jablká a iné zaujímavé ingrediencie. Zlepšia chuť obrobku

Výber a príprava hlavných ingrediencií

V rôznych fázach dozrievania má cuketa inú chuť. To ovplyvňuje chuť hotového jedla. Preto sa odporúča vyberať zeleninu veľmi opatrne.

Je dôležité, aby cuketa bola mladá a nie príliš veľká. Na hotové jedlo sa neodporúča používať vodnaté produkty, pretože negatívne ovplyvnia hustotu. Neodporúča sa brať ani prezreté cukety, keďže sa chuťovo líšia od mladých. Zvyšok komponentov môže byť čokoľvek.

Ako správne pripraviť nádobu

Na prípravu tekvicového džemu sa odporúča vziať nádoby na ingrediencie, kuchynskú dosku, lyžicu, špachtľu a nôž. Banky si môžete pripraviť aj vopred. Následne sa im odporúča uzavrieť konzerváciu.

Ako variť cuketový džem doma?

Ak chcete pripraviť chutné jedlo, musíte si vybrať správny recept. Existuje mnoho variácií tohto jedla.

S citrónom a pomarančom „Olízni si prsty“

Na prípravu tohto džemu vezmite na 1 kilogram zeleniny 1 citrón a pomaranč, 800 gramov cukru. Najprv by sa mali komponenty zasypať cukrom a potom niekoľkokrát prevariť.

Jednoduchý recept na banán

Toto je jednoduchý a nezvyčajný recept. Okrem 1 kilogramu zeleniny obsahuje rovnaké množstvo kryštálového cukru, banány, 50 mililitrov vody. Hmotu sa odporúča variť na miernom ohni.

Bez cukru

Lahodný džem sa dá variť aj bez kryštálového cukru. To bude vyžadovať cuketu, pomaranče a citróny. Obsahuje aj zázvor a kôru. Vložte do mikrovlnnej rúry na štvrť hodiny a jedzte.

V sirupe

Vyrobenie lahodného produktu so sirupom je dosť jednoduché. Aby ste to urobili, vezmite v rovnakých častiach cuketu a granulovaný cukor. Pridajte tiež 1 citrón a pár pomarančov. Varte v niekoľkých fázach.

So škoricou

Z tohto jedla vznikne krásny jantárový džem. Za týmto účelom pridajte citrón, pár pomarančov, cukor na 1 kilogram zeleniny. Budete tiež potrebovať 2 malé lyžičky mletej škorice a 1 tyčinku korenia.

S jahodami

Toto jedlo sa pripravuje jednoducho. K tomu zmiešajte pol kilogramu cukety a jahôd. Toto množstvo bude vyžadovať 1,5 kilogramu cukru.

S physalis

Toto je najoriginálnejší džem. Physalis má liečivé vlastnosti. Aby ste sa zbavili voskového povlaku, oplatí sa bobule zaliať vriacou vodou.

Na prípravu kompozície na 1 kilogram cukety sa odporúča vziať 500 gramov physalis a 1,5 kilogramu cukru. Varte v niekoľkých fázach. Naposledy pridajte klinčeky.

So zázvorom a limetkou

Na rýchlu prípravu tekvicového džemu pridajte do zeleniny zázvor a limetku. Zároveň stojí za to pamätať na zmysel pre proporcie, pretože zázvor má horiacu chuť. Na 1 kilogram cukety sa použije 800 gramov cukru.

S citrónom

Na prípravu hustého džemu potrebujete 3 kilogramy cukety, pár citrónov, 5 gramov mletej škorice. Budete tiež potrebovať 2 kilogramy cukru.

S citrónom a mätou

Toto jedlo môžete variť podľa klasického receptu. Pridaním mäty však získa sviežejšiu chuť.

S ananásovou šťavou

Cuketa sa hodí k ananásu. Pri príprave pokrmu sa oplatí dodržiavať tieto pomery: na 1,5 kilogramu ošúpanej cukety sa odporúča vziať 1,3 kilogramu cukru a plechovku konzervovaného ananásu.

S citrónom a zázvorom

Cuketa sa hodí k citrónu. Do kompozície môžete pridať aj zázvor. Tento džem má korenistú chuť a má liečivé účinky na organizmus. Ak chcete pripraviť chutnú prípravu, mali by ste si najprv preštudovať recept krok za krokom.

S jablkami

Toto je jedlo s krátkym časom varenia. Na to musíte zmiešať cuketu, jablká a cukor v rovnakých častiach.

So sušenými marhuľami

Na prípravu zdravého prípravku sa odporúča prijať 3 kilogramy cukety, 500 gramov sušených marhúľ, 3 kilogramy cukru a 1 citrón. Varte v niekoľkých fázach za stáleho miešania.

S vlašskými orechmi

Tento džem má nádhernú vôňu a hlbokú chuť. Na jeho výrobu sa oplatí vziať cuketu a granulovaný cukor, 800 gramov sušených marhúľ, 500 gramov orechov v rovnakých častiach. Do zloženia môžete pridať aj ďalšie ingrediencie – citróny, ananás, pomaranče či mandarínky.

Mikrovlnná rúra

Ak chcete pripraviť džem v mikrovlnnej rúre, vložte všetky ingrediencie na 7 minút, aby sa uvarili pri maximálnom výkone. Potom zredukujeme na polovicu, pridáme trochu cukru a varíme rovnako dlho. Nakoniec varte 5 minút pri 30% výkone.

Recept na multivark

V multivarke by sa mal džem variť v režime „Stewing“ 1,5 hodiny. Ak sa ukáže, že je veľmi tekutý, odporúča sa otvoriť veko na 20 minút.

V pekárni chleba

Na prípravu zdravého produktu by ste mali misku s prísadami vložiť do spotrebiča a nastaviť na program „Džem“. Čas varenia je 1 hodina.

Pravidlá skladovania džemu

Cuketový džem môžete uchovávať v chladničke, pivnici alebo inom chladnom mieste.V tomto prípade by teplota nemala prekročiť +5 stupňov. Čím vyššia teplota, tým kratšia trvanlivosť produktu. Majte na pamäti, že poháre by nemali byť vystavené priamemu slnečnému žiareniu.

Čím viac cukru je v zložení, tým dlhšie je možné produkt skladovať. Ak sa cuketa zmieša s cukrom v rovnakých pomeroch, je dovolené nepoužívať džem 2-3 roky.

Cuketový džem je chutný a zdravý produkt, ktorý je veľmi obľúbený u gazdiniek.

Na jeho prípravu môžete okrem hlavnej ingrediencie použiť aj ďalšie produkty – citrusové plody, bobuľové ovocie, korenie.