Rukola: výsadba a starostlivosť na otvorenom poli, ako pestovať s videom

70 % rastlinných potravín a 30 % živočíšnych potravín – podiel produktov potrebných pre človeka vyvinutých odborníkmi na výživu. Rastlinné potraviny sú zelenina, ovocie a samozrejme zelenina. Jeho chemické zloženie predstavuje množstvo cenných vitamínov a mikroelementov. Rukola je nový, no už pevne etablovaný druh zelene. Mnohí si ho kupujú a niektorí, ktorí majú pozemky, ho chcú pestovať. Aby ste to dosiahli, je dôležité naučiť sa pravidlá výsadby a starostlivosti, hoci rukola na otvorenom poli je nenáročná.

Popis kultúry: odrody a odrody

Tento typ zelene je celkom zábavná rastlina. Reprezentované dvoma druhmi šalátu:

• rukola záhradná, iné označenie pre siatie indau, alebo eruka;
• divá rukola, iné označenie pre dvojradovú tenkolistú.

Tieto druhy zelene majú originálnu chuť a dodávajú hotovým jedlám jemnú orieškovú chuť s horčicovým nádychom. Reprodukcia prebieha výsadbou semien.

Rukola je považovaná za druh hlávkového šalátu, patrí do čeľade kapustovité, rodu Indau. Predtým sa považovala za burinu a stala sa populárnou po tom, ako sa v Európe presadila stredomorská kuchyňa.

Existuje veľa odrôd rukoly, pred výsadbou sa odporúča oboznámiť sa s ich vlastnosťami:

1. Amorove šípy. Zelení sa vyznačujú priemernou dobou dozrievania, vegetačné obdobie je 35-38 dní. Rastlina dorastá do 30 cm, listy sú úzke a podlhovasté. Navonok podobný púpave, neustále dáva dobrú úrodu.
2. Blázon. Vegetačná doba zelene je 27-30 dní, dorastá do výšky 20 cm, má vzpriamenú stonku, kvitne v malých súkvetiach, ktoré majú krémový odtieň. Zelená má sladkastú chuť, neobsahuje horkosť.
3. Poker - má obdobie skorého dozrievania, vegetačné obdobie je 22-25 dní. Vyznačuje sa zelenými listami nasýteného odtieňa, pomerne veľkých rozmerov, jedna rozeta má asi 25 kusov. Zelená dorastá do výšky 20 cm, má sladkastú dochuť s trochou horkosti. Semená zostávajú životaschopné až 4 roky.
4. Olivette. Typ skorého dozrievania, vegetácia trvá 20-22 dní, nepresahuje výšku 17-20 cm.Je to trváca odroda, má mierne zaoblené listy. Vynikajúca výťažnosť, vynikajúca chutnosť, trocha orieškovej chuti a nízka pikantná horkosť.

Nuansy pestovania rukoly

rukola je nenáročná, preto sa odporúča pestovať ju:

• na otvorenom poli: siatím semien alebo sadeníc;
• v skleníkových podmienkach: siatie semien alebo sadeníc;
• doma: vo vhodnej nádobe na parapete.

Medzi dôležité podmienky pre dobrú úrodu zelene patrí vhodné miesto na výsadbu, typ pôdy, zálievka, starostlivosť a včasný zber. Aby ste mali neustále čerstvé zelené, výsev sa vykonáva v dvojtýždňových intervaloch.

Výber kvalitných semien

Poddruh sa určuje vizuálne podľa typu semien. Dvojrad má malé, viac podobné maku (do 1,3 mm). Semená Indau sú väčšie, veľké asi 2-3 mm.

Ak sa semená kupujú spontánne, odporúča sa ich dezinfikovať namočením do roztoku mangánu. Zakúpené od špecializovaných predajcov, nevyžaduje sa žiadna príprava.

S ktorými susedmi môžem zasadiť

Rukola sa odporúča vysádzať vedľa kukurice, fazule a uhoriek popínavých na mriežke. Vytvárajú jej mierne tienenie. Dobre sa znáša s kôprom, mrkvou, cibuľou, rozmarínom, zemiakmi. Rukolu by ste však nemali sadiť blízko jahôd.

Pestovanie rukoly vonku

Rukola je nenáročná, bez problémov sa pestuje na vidieku aj v záhrade na voľnom priestranstve. Technológia rastu zahŕňa dodržiavanie metodiky prípravy pôdy, sejby, starostlivosti o zeleň a včasnú zálievku. Jednou z podmienok kvalitnej úrody je výber miesta na výsadbu. Na otvorenom priestranstve sa tento typ zelene vysádza v sadeníc a nesadeníc.

Dobrí a zlí predchodcovia

Odporúča sa pestovať zeleň na miestach, kde predtým rástli paradajky, mrkva, tekvica, zemiaky a strukoviny.Sú to dobrí predchodcovia. Ale po kapuste, reďkovke, kvake, repe a chrene sa odporúča zasiať po 3 rokoch kvôli výskytu podobných chorôb.

Dátumy siatia a požiadavky na pôdu

Na pestovanie tejto rastliny na otvorenom poli boli určené vhodné dátumy výsadby. Toto obdobie trvá od konca apríla do polovice augusta.

Stojí za zapamätanie! Zem by sa mala zahriať na +10… +13 ^оС. Pri výseve do studenej pôdy sa procesy klíčenia spomaľujú.

Rastlina uprednostňuje teplo, aj keď dobre zvláda chlad, znáša aj krátke mrazy do -5 ^{oC. Pre stály prísun čerstvých byliniek počas leta sa odporúča semienka vysievať počas celej sezóny neustále v intervaloch 2 týždňov. Najchutnejšie a hlavne zdravé listy sú staré 25 až 45 dní. V teplých zemepisných šírkach je jesenný zber povolený od septembra do polovice novembra.}

V južných a stredných zemepisných šírkach sa výsadba vykonáva od druhej polovice apríla, na Sibíri v moskovskom regióne sa odporúča použiť pestovanie v skleníkových podmienkach alebo pomocou sadeníc. V prípade sadeníc sa semená odporúčajú zasiať v posledných dňoch marca alebo začiatkom apríla.

Semená nevyžadujú predbežnú úpravu, pretože majú dobrú klíčivosť. Sadenice sa pestujú v špeciálnych debničkách, pohároch alebo bežných kvetináčoch.

Rukola sa smie zasiať pred zimou a potom bude možné zbierať skorú zeleň. Výsev sa vykonáva s nástupom pretrvávajúcej nízkej teploty bez dlhodobého otepľovania, vyvolajú opuch a semená klíčia a plodina zomrie. Výsev sa vykonáva približne v októbri až novembri.

Odporúčania pre miesto výsadby:

• osvetlenie je pokiaľ možno mierne, ideálne, ak bude na poludnie zeleň v tieni;
• prevažne neutrálne, zásadité alebo mierne kyslé pôdy, na kyslých odumiera a ak sa kry zakorenia, dajú nekvalitné sadenice.

Zeleň rastie na slnečnom mieste, prechádza do šípky, stáva sa tvrdým, s horkastou pachuťou a v tmavej oblasti stráca farbu a vôňu.

Príprava pred pristátím

Pred sejbou je potrebné vykonať prípravné práce: kyprieť a urovnať pôdu. Pri veľmi kyslej pôde je potrebné vykonať vápnenie, na to musíte pridať drvenú kriedu, vápno alebo dolomitovú múku. Koncentrácia sa vyberá na základe stavu pôdy, na sto štvorcových metrov je približne 25-55 kg.

Ak sa vápnenie vykonávalo na jeseň, na jar, pred sejbou, 35-38 g/m2.m azofoski alebo "Kemira". Ak bola v predchádzajúcich rokoch pôda dôkladne oplodnená, nie je potrebné pre túto rastlinu aplikovať vrchný obväz. Keď pôda potrebuje výživu, odporúča sa pri kopaní zaviesť 35-45 g močoviny na m^{2 alebo primerané množstvo nitrofosky.}

Výsev semien

Na zasiatie semien rukoly nie je potrebná žiadna predbežná príprava, semená majú dobrú klíčivosť. Klíčky sa objavia na 6. deň po zasiatí.

Výsev sa vykonáva do pripravených otvorov do hĺbky 15-20 mm. Medzera medzi radmi je 25-35 cm, odporúča sa ponechať medzi otvormi 5 cm. Semená sa ukladajú do každého otvoru 2-3 kusy.

Keď sú na vyklíčených výhonkoch zosilnené dva listy, výhonky sa musia ponoriť do samostatných nádob a zosilnené výhonky sa následne presadia na otvorenú plochu spolu s hroudou zeminy, aby sa neporanili korene.

starostlivosť o rukolu

Keď výhonky vyrašia, je potrebné ich preriediť, preto medzi nimi zostane medzera 5 cm a pri ďalšom preriedení 10 cm. Zelená rastúca príliš husto stráca chuť.

Optimálna teplota - +15… +18 ºС. Vydrží krátke mrazy. Ak sa očakáva dlhšie obdobie chladu, odporúča sa vytvoriť ochranu z polyetylénovej fólie.

Po zalievaní je zem mulčovaná, takéto akcie vám umožňujú ušetriť vlhkosť a zachrániť zeleň pred znečistením pôdy. Mulčované kosením trávy alebo humusom. Hrúbka mulča sa zakaždým zväčší o niekoľko centimetrov. Je rozmiestnený pod kríkmi tak, aby listy neboli umiestnené na zemi.

Organizácia zavlažovania

Rastlina uprednostňuje vlhkú pôdu. Zavlažovanie sa vykonáva trikrát týždenne. V stabilných horúčavách sa to odporúča robiť denne.

Ak nie je dostatok vlahy, rastlina zhorkne, uvoľní pedicel a stane sa nevhodnou na konzumáciu. Rukola uprednostňuje vlhkosť, ale pri zalievaní je neprijateľné ju stagnovať v horných vrstvách pôdy.

Odburiňovanie a kyprenie pôdy

Pre dobrý rast je potrebná kyprá pôda, respektíve po zalievaní (možno aj inokedy) sa odporúča pozemok zorať. Súčasne sa vykonáva aj odstraňovanie buriny.

Ak sa burina neodstráni, zahusťuje úrodu a vyvoláva výskyt hubových chorôb. Prítomnosť buriny sa odráža v chuti zelene.

Kŕmenie rastlín

Pôda na siatie je dobre pohnojená. Potom sa počas obdobia rastu vykoná jeden alebo dva vrchné obväzy. Neodporúča sa používať komplexné minerálne prípravky, pretože toxíny zhromaždené v rastline sa počas krátkeho obdobia rastu nerozložia.

Ako vrchný obväz sa odporúča použiť roztok kuracieho hnoja alebo hnilého hnoja. Ak chcete, môžete použiť doplnky dusíka, ale stojí za to pamätať, že zelená časť rýchlo hromadí dusičnany.

Choroby a škodcovia rukoly

Rukola je klasifikovaná ako rastlina so skorým dozrievaním, preto sa nevykonáva chemické ošetrenie.

Ochrana pred plesňovými infekciami je však nevyhnutná, tieto choroby vznikajú najmä vo vlhkej pôde. Ak sú zasiahnuté korene, stonková časť začne chradnúť. Samotné korene sú pokryté malými bublinami hnedastého odtieňa. Keď sa objavia tieto príznaky, je potrebné odstrániť postihnutý výhonok a ošetriť pôdu antimykotickými liekmi.

Tvorba hnedých škvŕn na zelenej farbe naznačuje ochorenie peronospórou a zažltnuté listy naznačujú léziu Fusarium.

Zmena farby listov, tvorba škvŕn, letargia zelene alebo ak je listová časť v jamkách, to všetko svedčí o chorobe alebo prítomnosti škodcov. Aby sa predišlo takýmto javom, vykonáva sa prevencia:

• dôkladná príprava terénu;
• odporúčame posypať pôdu dreveným popolom;
• účtovanie pre predchádzajúce závody;
• odstránenie buriny;
• používajte kvalitné semená.

Keď sa objavia príznaky plesňových a bakteriálnych ochorení, používanie biofungicídov je povolené. Spracovanie sa vykonáva v súlade s pokynmi. V prípade rozsiahlej porážky je lepšie rukolu odstrániť a zničiť.

Rastlina vyžaruje veľa esenciálnych olejov, ich vôňa straší škodcov.Aj keď zeleň rukoly láka húsenice kapusty, molice kapustové a iné lepidoptera, ako aj slimáky. Zelenú rukolu môže poškodiť aj krížová blcha, jedia aj reďkovky a iné druhy zelene. Pri pokrytí krehkých plodín lutrasilom bude škodlivý hmyz nútený hľadať inú potravu.

Efektívne rozlievanie zeme a rastlín tabakovým prachom alebo jemným, vopred preosiatym popolom. Postrek bylinkami, najmä palinou, sa neodporúča. Roztok, ktorý zostane na zeleni, mu dodá nežiaducu príchuť.

Počas obdobia rastu rukoly sa slimáky a húsenice, ak ich nie je veľa, odstraňujú ručne. Na rastlinu môžete aplikovať bioinsekticídne ošetrenie podľa odporúčania.

Zber a skladovanie plodín

Skúsení záhradníci vedia, že prevarenie listov rukoly bude tvrdé a bude chutiť horko. Je dôležité zbierať zeleninu zo záhrady včas. Prvý z ukazovateľov zrelosti - dĺžka listov by mala byť aspoň 10 cm.

Je dôležité si to zapamätať! Chuťové vlastnosti zelene po objavení sa kvitnúcej šípky klesajú.

Veľké hrdlá je potrebné odrezať pri koreni, zvyšok kríkov čiastočne. Listy sa používajú čerstvé do šalátov. Na chladnom a tmavom mieste sa zelenina niekoľko dní skladuje zabalená v potravinovej fólii.

Ak sa budete držať jednoduchých odporúčaných pravidiel pestovania, bude vám rukola počas priaznivej doby pestovania dlho potešiť. A ak zvládnete technológiu výsadby a starostlivosti doma, zelenina bude v strave po celý rok.

Odporúčaná