Avokádo: zdravotné výhody a škody pre mužov a ženy, vlastnosti a zloženie

Hruškovité plody boli do Európy privezené z Južnej Ameriky. Aztékovia používali avokádo ako jedlo, no v priemyselnom meradle ho začali pestovať najskôr v Izraeli. Dužina exotického ovocia chutí skôr ako zelenina, hodí sa k rybám a mäsu, no plody vždyzeleného stromu majú nielen nutričnú hodnotu, ale majú aj liečivé vlastnosti. Netreba zabúdať, že avokádo môže namiesto úžitku priniesť aj škodu. Exotické ovocie má veľa tukov a kalórií, takže tí, ktorí sa obávajú o svoju postavu, by sa s takýmto produktom nemali nechať uniesť.

Ako sa používajú kôstky z avokáda

Veľký plod s hmotnosťou až jeden a pol kilogramu je bobuľa. Obsahuje jedno jediné semeno, pokryté hnedou horkastou šupkou. Kameň nie je o nič menej bohatý na zloženie ako dužina používaná pri varení.

Nízky glykemický index

Plody avokáda, ktoré sú bohaté na minerály, vlákninu, organické kyseliny a vitamíny, veľmi zasýtia, 100 gramov oleja obsahuje viac ako 850 kalórií, no glykemický index nepresahuje 10 jednotiek. Kosti nemajú také množstvo nasýtených tukov, sú užitočné pre diabetikov. Semená neovplyvňujú percento cukru, ale posilňujú cievy, pri ich užívaní človek nepriberá.

Výživová bohatosť

Užitočné zložky sa nachádzajú nielen v dužine avokáda, ale ešte viac v semenách. Draslík udržuje zloženie buniek, priaznivo pôsobí na srdce. Tento chemický prvok:

1. Podieľa sa na syntéze bielkovín.
2. Podporuje funkciu obličiek.
3. Vyrovnáva rovnováhu voda-soľ.

Kosť je bohatá na fosfor, ktorý chráni telo pred stresom, je zodpovedný za svalovú kontrakciu a zabraňuje rozvoju osteoporózy. Rozpustná vláknina pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Semeno avokáda obsahuje prokyanidíny, kachetíny, ktoré bojujú proti voľným radikálom a pôsobia ako prírodné antioxidanty.

Vysoký index sýtosti

Pri konzumácii semienok tropického ovocia sa metabolizmus zrýchli, dobre sa vstrebáva, no podobne ako dužina sa rýchlo nestrávi. Ak do jedálnička zaradíte ovocie, človek sa nasýti zjedením malej porcie, a preto prijme menej kalórií.

Dobrá imunitná odpoveď

Semená avokáda sú bohaté na vitamín E a retinol. Tieto látky urýchľujú tvorbu bielkovín vo svaloch, podporujú lepšie vstrebávanie aminokyselín, posilňujú imunitný systém, zabraňujú vzniku prechladnutia a vírusových ochorení.

Predĺžená stredná dĺžka života

Kosť pomáha telu absorbovať minerály a vitamíny z iných potravín. V semene ovocia, aj keď nie v takom množstve ako v dužine, sú mastné kyseliny, ktoré prispievajú k:

• omladenie kožných buniek;
• normalizácia metabolických procesov;
• čistenie krvných ciev od lipidových plakov.

Jesť semienka avokáda znižuje riziko akútnej ischémie, mozgového krvácania.

Na oddialenie nástupu staroby by sa ovocie malo konzumovať čerstvé v kombinácii so špenátom, paprikou, mrkvou, ktoré sú tiež bohaté na antioxidanty.

Chemické zloženie, kalorický obsah avokáda

Ovocie zo zámoria jedia s obľubou vegetariáni, pretože jeho dužina je výživnejšia ako niektoré druhy mäsa, ovocný šalát im dokonale nahradí raňajky.100 g produktu obsahuje 160 kalórií, takmer 30 % z tohto množstva pochádza z rastlinných tukov, čím sa avokádo odlišuje od iného ovocia.

Vitamíny

Plody tropického stromu sú bohaté na kyselinu pantoténovú, ktorá sa podieľa na metabolických procesoch, pri syntéze hormónov, pri tvorbe hemoglobínu. Avokádo obsahuje značné množstvo:

• vitamíny skupiny A a K;
• pyridoxin;
• tokoferol.

Kyselina listová normalizuje trávenie, povzbudzuje chuť do jedla, priaznivo pôsobí na činnosť nervovej sústavy, udržuje zdravie počas tehotenstva, podieľa sa na tvorbe a obnove buniek. Kyselina askorbová inhibuje rast baktérií, pôsobí ako antioxidant.

Riboflavín, ktorý je prítomný v dužine avokáda, podporuje štiepenie sacharidov a bielkovín, zabraňuje poškodeniu buniek voľnými radikálmi a chráni pokožku pred škodlivými vplyvmi vonkajšieho prostredia.

Minerály

Avokádo obsahuje zinok, selén a mangán, ale draslík je lídrom v počte stopových prvkov v bobuliach. Táto látka normalizuje činnosť srdca, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela a podieľa sa na regulácii rovnováhy soli. Plody exotického ovocia sú bohaté:

• kalcium;
• magnesium;
• fosfor.

V malom množstve obsahuje avokádo železo, ktoré zlepšuje zloženie krvi, obsahuje sodík, ktorý udržuje normálnu hladinu tekutín v tele. Meď prispieva k predĺženiu života, podieľa sa na syntéze kolagénu.

Ako si vybrať kvalitné a zrelé ovocie

Na trhoch sa predávajú iba 3 alebo 4 odrody exotických bobúľ.Dozretý plod kalifornskej odrody Haas má tvrdú čiernu šupku, má tvar oválu. Pinkerton má tmavozelenú šupku, ktorú možno ľahko olúpať bez noža. Bobule sa používajú na výrobu omáčok.

Floridské avokádo je ťažké kvôli jeho veľkej kôstky. Dužina ovocia je hustá a šupka hladká a ľahká.

Pri kúpe exotického ovocia je potrebné naň jemne zatlačiť, ak nedôjde k vonkajším zmenám, znamená to, že avokádo nie je vhodné na konzumáciu. Prezreté alebo hnijúce ovocie má veľmi jemnú šupku. Na zrelom ovocí sa objaví priehlbina, ktorá zmizne, len čo sa ruka stiahne z povrchu.

Ako to ovplyvňuje ľudské telo ako celok

Avokádo má pozitívny vplyv na činnosť srdca, tráviaceho a nervového systému. Exotické ovocie posilňuje imunitný systém, spomaľuje starnutie buniek a je veľmi prospešné pre zdravie mužov.Ovocie nie je nebezpečné pre detský organizmus, je povolené kŕmiť aj 6-mesačné bábätká.

Bobule sú zdrojom vitamínov a minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre rast a vývoj detí.

Na kĺboch

Steroly, ktoré sú prítomné v avokádovom oleji, pomáhajú znižovať bolesť pri artritíde, zmierňujú dnu. Tento prírodný produkt sa používa pri masážnych procedúrach, ktoré sa vykonávajú pri liečbe osteochondrózy, ktorá postihuje milióny ľudí.

Na kardiovaskulárny systém

Na začiatku sú plody zámorského hosťa bohaté na draslík. Pri pravidelnom užívaní avokáda sa netvoria krvné zrazeniny, znižuje sa pravdepodobnosť vzniku akútnej ischémie a mŕtvice, mononenasýtené tuky zlepšujú činnosť srdca.

Na nervy

Mannoheptulóza je prítomná v tropickom ovocí. Tento monosacharid odstraňuje slabosť a ospalosť, zvláda únavu a zlú náladu, pomáha bojovať proti nervovému vypätiu a obnovuje výkonnosť.

Očné výhody

Príroda ocenila avokádo jedinečným zložením, v ktorom bolo miesto pre luteín. Tento pigment zabraňuje vzniku šedého zákalu, spomaľuje vznik dystrofických zmien v makule, ktoré vedú k slepote. Látka zlepšuje ostrosť zraku, chráni oči pred zápalovými ochoreniami.

Na prieduškové trubice

Avokádová dužina je bohatá na stopové prvky a vitamíny, ktoré zvyšujú odolnosť organizmu proti bakteriálnej infekcii, priaznivo pôsobia na sliznice dýchacích ciest, posilňujú tkanivá priedušiek, pomáhajú potláčať zápaly.

Na črevá

Keď budete jesť avokádo, môžete sa zbaviť zápchy. Veľké množstvo vlákniny a vlákniny zlepšuje trávenie potravy, pomáha telu nasýtiť sa užitočnými látkami a zabraňuje rozkladu sacharidov.

Na obličky, močový mechúr, pečeň

Semená avokáda obsahujú veľa aminokyselín, ktoré dokážu odstrániť kamene a toxíny z tela. Semeno ovocia sa suší, melie, zmiešava s vodou a používa sa raz denne pred spaním.

Kyselina listová znižuje cholesterol, zlepšuje funkciu pečene.

Pre mužské libido

Tropický hosť je považovaný za prírodné afrodiziakum. Avokádo obsahuje organické zlúčeniny, ktoré zvyšujú sexuálnu túžbu a obnovujú fungovanie reprodukčného systému. Pri použití bobúľ u mužov sa potencia zlepšuje, spermie sa stávajú mobilnými. Z výťažku z ovocia sa vyrábajú lieky, pomocou ktorých úspešne liečia impotenciu a neplodnosť.

Normalizácia hmotnosti

Avokádo je mastné a má vysoký obsah kalórií, no neobsahuje cukor. Vláknina urýchľuje trávenie potravy, zmierňuje zápchu. Pri konzumácii ovocia sa človek rýchlo zasýti a očista tela od toxínov a toxínov pomáha znižovať hmotnosť, čo je pri chudnutí dôležité.

Tipy na používanie

Tropické ovocie sa konzumuje čerstvé, pridáva sa do šalátov, konzumuje sa k mäsu alebo rybám.

Pre tehotné ženy

Nastávajúce mamičky musia zaradiť avokádo do jedálnička postupne, počnúc niekoľkými plátkami. Pri absencii alergií je možné množstvo zvýšiť na 2 plody denne. Sušené ovocie je užitočné pridať do polievok, obilnín. V poslednom trimestri žena rýchlo priberá, takže používanie výživného produktu by malo byť obmedzené.

Na cukrovku

Mannoheptulóza, ktorá sa do tela dostáva s dužinou avokáda, dlhodobo znižuje percento cukru v krvi, zlepšuje vstrebávanie glukózy tkanivami a obnovuje účinnosť. Pyridoxín urýchľuje metabolické procesy.

Pri cukrovke akéhokoľvek typu je užitočné jesť čerstvé ovocie, jesť šalát, ktorý sa pripravuje z avokáda, grapefruitu, citrónu, semien granátového jablka, lístkov bazalky.Toto jedlo je ochutené olivovým olejom. Ľuďom s cukrovkou sa odporúča vytlačiť šťavu z jablka, pridať ju do dužiny amerického hosťa, použiť s domácou syrovou omáčkou.

Ako as čím jesť avokádo

Na pultoch malých miest sa nedávno objavilo exotické ovocie rastliny z rodu Perseus. Mnoho ľudí už počulo o zdravotných výhodách ovocia, no nevedia, ako ho jesť. Na raňajky sa avokádo môže jednoducho jesť s chlebom a dužinu rozotrieť nožom. Dobre sa kombinuje s čerstvým bobuľovým ovocím:

• s teľacím a hovädzím mäsom;
• s kačicou a morkou;
• s rybou a syrom.

Nevšednú chuť má pyré polievka, ktorá sa pripravuje na báze kuracieho vývaru s dužinou avokáda a vyprážaným cesnakom. Originálne jedlo je vyrobené z tropického ovocia s prídavkom špenátu, krutónov a morských plodov.

Bežná spotreba za deň

Koľko môžete zjesť avokádo, závisí od postavy človeka, jeho aktivity, od zdravotného stavu. Mnohí odborníci na výživu a lekári tvrdia, že 1 alebo 2 plody denne dodajú potrebnú dávku živín. Každý, kto má problémy s črevami alebo žalúdkom, by nemal skonzumovať viac ako ¼ avokáda. Hoci je produkt veľmi užitočný, nemali by ste ho jesť v kilogramoch.

Použitie v kozmeteológii

Získava sa za studena lisovaný avokádový olej, ktorý má množstvo užitočných vlastností, pretože obsahuje:

• vitamíny;
• aminokyseliny;
• mikronutrienty;
• fytosteroidy.

Tento produkt sa v kozmeteológii kombinuje s rôznymi estermi. Produkty na báze extraktu z tropického ovocia sa používajú ako výživné masky.

Pre pleť

Látky, ktoré tvoria avokádový olej, nespôsobujú podráždenie, nezanechávajú škvrny a mastný lesk na tvári. Kyselina askorbová a vitamín A urýchľujú syntézu kolagénu, fytohormóny eliminujú pigmentáciu súvisiacu s vekom, tokoferol podporuje prenikanie prospešných zložiek do hlbokých vrstiev epidermy.

Olej sa používa na výrobu domáceho krému proti vráskam, vecí pre zrelú pleť, v kombinácii s morskou soľou, ovocnou šťavou, rastlinnými kvetmi.

Vlasy

Obnovte zdravie rozštiepeným kaderám, obnovte lesk a pružnosť s maskami, ktoré sú vyrobené zmiešaním olejov z avokáda, rozmarínu, jojoby a ylang-ylang. Aplikujú sa tridsať minút pred umytím hlavy v teplej forme, rozložia sa po celej dĺžke prameňov a vtierajú sa do pokožky.

Na zvlhčenie suchých vlasov, zlepšenie oslabených kučier zmiešajte žĺtok, lyžicu majonézy, citrónovú šťavu a avokádový olej.

Užitočné vlastnosti a využitie ovocnej kosti

Semeno tropického ovocia, bohaté na draslík a fosfor, aminokyseliny a vitamíny, zabraňuje tvorbe lipidových plakov v cievach, normalizuje štítnu žľazu. Pri použití prášku z avokádových semien:

1. Hnačka zmizne, trávenie sa zlepší.
2. Znižuje riziko rakoviny.
3. Spomaľuje starnutie tela.

Semená avokáda sa olúpajú z horkej šupky, vysušia sa, rozdrvia a lyžička sa uvarí v pohári vriacej vody. Pite pred jedlom 100 gramov na liečbu črevných patológií. Alkoholová tinktúra sa vtiera do kĺbov a svalov pri artróze, myozitíde, ischiase, maže sa ňou whisky pri migréne. Prášková pasta vysušuje akné, odstraňuje zápaly na tvári. Zmiešaním mletých semienok s kozmetickým olejom čistia problematickú pleť.

Škodlivé použitie

Napriek obrovským výhodám, ktoré avokádo prináša ľudskému telu, existujú kontraindikácie používania tropického ovocia. Ovocie nemožno jesť s neznášanlivosťou na niektorú zložku, ale je ich veľa. Neodporúča sa používať exotické bobule na zápal žlčníka, vážne pečeňové patológie v akútnom štádiu. Odvary z kôstky treba piť opatrne, pretože sa v nich nachádza perzin, ktorý môže vyvolať miernu otravu.

Odporúčaná