Odroda hrozna Garnacha: popis a chuť, pestovanie a starostlivosť s fotografiou

Odroda hrozna Garnacha sa rozšírila vďaka svojmu univerzálnemu využitiu nielen vo vinohrade, ale aj vo vinárstve. Rastlina je silná, dobre rastie v suchých a veterných oblastiach. Zber sa používa na výrobu vysoko kvalitných vín. Pri pestovaní v oblastiach s horúcim podnebím sa z hrozna získava vysokoalkoholické víno. V Španielsku sa odroda nazýva - Garnacha a vo Francúzsku - Grenache.

História výberu odrody

Presný pôvod odrody nie je známy. Niektorí vedci naznačujú, že vlasťou je Katalánsko. Potom sa závod rozšíril do ďalších oblastí Španielska a presťahoval sa na juh Francúzska.

Obyvatelia Sardínie zároveň veria, že práve oni mali túto odrodu, v Taliansku známu ako Grenacha. A v 14. storočí, počas okupácie ostrova Aragónmi, bola rastlina prevezená do Španielska.

Popis hrozna Garnacha

Grenache patrí medzi technické odrody určené na výrobu ružových a červených vín.

Popis odrody:

• vysoký výnos;
• milujúci teplo, znáša sucho;
• veľmi sa zakoreňuje na suchých pôdach;
• rastie na veterných miestach;
• pri nadmernej vlhkosti sa vyvíja múčnatka a množia sa vošky;
• označuje neskoré dozrievajúce odrody;
• heavy.

Rastlina pestovaná v:

• Francúzsko;
• Španielsko;
• Severná Afrika;
• južné Taliansko;
• Kalifornia.

Na výrobu vína sa používa najčastejšie pestované červené hrozno. Menej častá je biela odroda Grenache Blanc. Je určený na výrobu stolového bieleho vína a na čerstvú spotrebu.

Vína z Garnachy sú obdarené ovocnými tónmi a chuť má jemnú kyslosť.

Aké sú výhody a nevýhody

Rozmanité výhody:

• vysoký výnos;
• toleruje sucho;
• nenáročnosť k pôde;
• výdrž viniča;
• zakoreniť sa v suchej pôde;
• silný koreňový systém;
• vhodné na výrobu vína.

Chyby:

• nemá rád vlhkosť, choroby vznikajú pri nadmernej vlhkosti;
• netoleruje mráz, vydrží až -18 stupňov;
• nízka odolnosť voči chorobám.

Úroda má dlhé vegetačné obdobie, takže bobule často opadávajú v nezrelom stave. Pre vinárov je to však pozitívna vlastnosť, keďže zvyšné plody absorbujú všetko najcennejšie, čo výrazne ovplyvňuje chuť vína.

Rozlišovacie vlastnosti

Hlavné odrodové vlastnosti:

• stredne veľké listy s ostrými zubami;
• bush vigorous;
• ovocná šupka je hustá a hrubá;
• bobule sú stredné s ružovo-fialovým odtieňom;
• priemerné nevlastné deti;
• vinič je odolný a dobre dozrieva;
• kužeľovité zhluky;
• silný koreňový systém umožňuje zriedkavo zalievať rastlinu;
• kvitne skoro;
• bobule majú vysoký obsah cukru.

Pri bohatej úrode sa kvalita ovocia výrazne znižuje. Pri priemernej úrode má hrozno najlepšiu chuť.

Podmienky výsadby a dozrievania

Na výsadbu si vyberte najviac osvetlené miesto, pretože kultúra vyžaduje veľa slnečného svetla. Odovzdať:

• na jar;
• na jeseň.

Pri výsadbe musí byť pôda pod rastlinou suchá, medzi viničmi dodržujte vzdialenosť jeden a pol metra.

Kr kvitne skoro, ale vegetačné obdobie je dlhé. Preto je obdobie dozrievania neskoro.

Pokyny na starostlivosť

Najdôležitejším rokom pre rast je prvý. Správna starostlivosť pomôže kultúre zakoreniť a v dôsledku toho prinesie dobrú úrodu. Ak to chcete urobiť, postupujte podľa odporúčaní:

• Zasadená rastlina bude potrebovať podporu, ktorá sa zvyšuje spolu s rastom hrozna.
• Zem je neustále zaburinená a kyprená.
• Málo zalievané. Nadmerné zalievanie škodí rastline.
• Uistite sa, že vykonajte jesenné prerezávanie. Postup sa vykonáva po ukončení pohybu šťavy v rastline. Zrezávajú sa iba spodné výhonky, čo dáva rastline vejárový tvar.
• Pravidelne kontrolujte listy. Tento postup pomôže včas zaznamenať výskyt chorôb a prijať potrebné opatrenia.

Ak sa budú dodržiavať odporúčania, kultúra sa bude tešiť z bohatej úrody lahodného ovocia.

Metódy reprodukcie

U nás doma je účinným spôsobom rozmnožovania odrezky. Ak to chcete urobiť:

1. Na jar sa odrezky režú ostrou čepeľou. Postup sa vykonáva pred kvitnutím.
2. Hrúbka stopky - 0,01 m, dĺžka - 0,4 m. Na rukoväti by mali byť 4 púčiky.
3. Obrobok sa umiestni na jeden deň do teplej vody.
4. Narežte na dve časti a na každej ponechajte dve obličky.
5. Na spodku obrobku sa urobí šikmý rez a zasadí sa do kvetináča.
6. Na jeseň sú presadené na trvalé miesto.

Táto metóda má vysokú mieru prežitia a zachováva odrodové kvality.

Prevencia chorôb a škodcov

Vinič je chránený pred nadmernou vlhkosťou na povrchu aj pod zemou. Výsledkom nadmerného zalievania je:

• múčnatka:
• chov vošiek.

Pre prevenciu sa rastlina ošetruje fungicídmi.

Odporúčaná