Krištáľové hrozno: popis a výhody odrody, výsadba a starostlivosť s fotografiou

Hlavným využitím hrozna Crystal je použitie ako suroviny na výrobu fortifikovaných suchých a sladkých vín značky Sherry. Ale kvôli vysokému obsahu cukru v bobuliach a vysokej chutnosti je veľmi obľúbený u amatérskych záhradkárov - na čerstvú spotrebu, prípravu prírodných štiav, kompótov, marshmallow, džemov, hrozienok.

História odrody

Kryštáľovú odrodu získali maďarskí vinohradníci dvojstupňovým krížením amurského hrozna s maďarskými odrodami: Challoczi Lajos - 1. stupeň a Villard Blanc - 2. stupeň selekcie.

Z hrozna Amur získal Crystal odolnosť voči nepriaznivým poveternostným podmienkam a silným mrazom a z maďarských odrôd ušľachtilú chuť a odolnosť voči chorobám a škodcom plodín.

Táto odroda sa pestuje v oblastiach Severného Kaukazu a Dolného Povolžia.

Popis krištáľového hrozna

Crystal - technická odroda hrozna, s vysokým obsahom cukru, samosprašná (s obojpohlavnými kvetmi), nevyžaduje opeľovače.

Popis odrody:

• kríky strednej výšky, s rezanými listami tmavozelenej farby;
• stredne veľké strapce so strednou hustotou bobúľ;
• zväzok kužeľovitého valcového tvaru;
• bobule strednej veľkosti (hmotnosť bobúľ - od 2,0 do 2,5 gramov), oválny tvar;
• bobule sú svetlozelené, žlté, v stave zrelosti sa objavuje ružový odtieň;
• hrozno má šťavnatú, jemnú dužinu, malé semienka, hustú šupku, pokrytú voskovým povlakom, ktorý slúži ako ochrana proti škodcom.

Charakteristiky rastlín a bobúľ

Crystal - skorá odroda, plné dozrievanie bobúľ nastáva 4 mesiace po jarnom prebudení viniča. Na území regiónov Saratov a Volgograd sa hromadný zber hrozna vyskytuje v polovici augusta, v regióne Astrachan a na území Severného Kaukazu sa zber začína začiatkom augusta.

Odroda poskytuje trvalo vysoké výnosy – od 160 v priemere do 200 centov na hektár.

Hmotnosť jedného zväzku je 180-200 gramov. Bobule si zachovávajú svoju chuť v strapcoch na viniči až do nástupu chladného počasia.

Kryštál môže získať cukor od 18 do 23% hmotnosti bobúľ na stupnici Brix, čo sa považuje za dobrý ukazovateľ.

Degustačné hodnotenie stolových vín Sherry z hrozna Crystal je 8,5 bodu a šumivého vína - 9,1 bodu na stupnici 10.

Výhody a nevýhody odrody

Výhody odrody Crystal: vysoký a stabilný výnos, skoré dozrievanie bobúľ, odolnosť voči hubovým chorobám a šedej hnilobe (na genetickej úrovni).

Odroda toleruje mrazy s prístreškom od -29 С do -35 С, v závislosti od metód a kvality krycieho materiálu .

Nevýhodou je tvorba malých bobúľ (hrachu) v strapci - je to spôsobené nekvalitnou starostlivosťou o hrozno pri tvorbe strapca a negatívnymi klimatickými podmienkami na jar.

Výber sadeníc a pozemku

Výber lokalít pre hrozno: nížiny, oblasti s blízkou podzemnou vodou, oblasti ovinuté vetrom nie sú vhodné na pestovanie. V takýchto oblastiach hrozno a jeho koreňový systém hnijú, rastlina rastie pomaly alebo odumiera, nakazí sa hubovými chorobami.

Na pozemky sa vyberajú svahy kopcov, na južnej strane sa vysádzajú sadenice.

Pri výbere sadeníc venujte pozornosť stavu koreňového systému. Korene by mali byť dlhé do 10 centimetrov, zdravé korene sú svetlohnedé, mladé korene sú zelené, vnútorné vlákna sú biele.

Je lepšie vybrať sadenice zakorenené v zemi.

Hrozno sa dobre reprodukuje odrezkami (3-4 púčiky) naklíčenými 2-4 týždne vo vode; po vytvorení koreňov dlhých 3-4 centimetre sa odrezky zasadia do zeme.

Fit tipy

Výsadba sadeníc alebo odrezkov sa vykonáva do jamiek s drenážnou vrstvou kamienkov, hlinených črepov; živná pôda je položená na vrchu drenáže s prídavkom dreveného popola a komplexného minerálneho hnojiva.

Sadenice sa položia pod uhlom, prikryjú sa zeminou, pričom koreňový krk sa ponechá 3 centimetre nad zemou. Na stimuláciu rastu a zakoreňovania sa sadenice zalievajú roztokom humátu draselného a heteroauxínu (stimulátor rastu koreňov).

Sadenice je najlepšie vysádzať na jar, keď sa vzduch ohreje na +15 ^C.

Vzdialenosť medzi rastlinami je 80 centimetrov a medzi radmi - 2,5 metra.

Pestovanie a starostlivosť

Pestovanie a starostlivosť o hrozno zahŕňa agrotechnické a technologické postupy pestovania.

Je potrebné vykonávať každoročné prerezávanie, zaštipovanie výhonkov, aby sa zabránilo zahusteniu kríkov, čo vedie k zníženiu výnosu, chorobe kríkov. Výhonky by sa mali strihať koncom jesene alebo skoro na jar, keď je vinič v kľude.

Pri prerezávaní na rukáve sa ponechá náhradný výhonok 3-4 púčikov a hlavný výhonok - až 10 púčikov. Na dospelom viniči môže zostať celkovo až 60 púčikov. Zavlažovanie sa vykonáva v závislosti od poveternostných podmienok. V suchom počasí sa zálievka vykonáva každých desať dní, v daždivom lete podľa potreby.

Hnojenie sa vykonáva minerálnymi hnojivami. Humát draselný je univerzálny stimulant rastu a vývoja hrozna.

Plenie pod kríkmi, mulčovanie pôdy ihličím ochráni rastliny pred škodcami.

O chorobách a škodcoch

Hlavnými chorobami hrozna sú pleseň, oidium, sivá hniloba, zo škodcov hrozno trpí kliešťami a osami. Kryštál má gén odolný voči hnilobe a dobrú odolnosť voči prenikaniu spór húb.

Profylaktické ošetrenie (2x ročne) kombinovanými fungicídmi poskytuje ochranu pred chorobami a škodcami.

Pasce sú vyrobené na ochranu pred osami, zväzky sú obalené sieťovinou.

Odporúčaná