Avokádový olej: vlastnosti a domáce použitie, výhody a škody

Vlastnosti oleja, ktorý sa získava z avokáda, umožňujú jeho využitie v rôznych priemyselných odvetviach; Používanie avokádového oleja je bežné v potravinárskom, farmaceutickom a kozmetickom priemysle. Na chuť pripomína orieškovú hmotu, konzistenciou je hustá zelenožltá tekutina. Tekutina sa získava lisovaním zrelého avokáda po oddelení dužiny od kôstky.

Chemické zloženie avokádového oleja

Avokádový esenciálny olej je výsledkom destilácie s vodou. Používa sa na kozmetické a liečebné účely ako vonkajší prostriedok.Nerafinovaný potravinový výrobok obsahuje maximálne množstvo užitočných látok, ale zároveň má nízky bod varu, čo obmedzuje spôsoby jeho použitia. Rafinovaná, to znamená očistená od nečistôt, kvapalina zahŕňa použitie súčasného ohrevu, takže je zvykom ju kupovať nielen na obliekanie šalátov, ale aj na vyprážanie druhých chodov.

Výhody aplikácie sú dané jedinečným chemickým zložením ovocia, z ktorého sa vytláča užitočná tekutina. Ovocie obsahuje:

• kyselina palmitová;
• kyselina olejová;
• kyselina linolová;
• kyselina stearová;
• tokoferoly;
• skvalén;
• minerals;
• vitamíny A, E, D.

Pomoc! Avokádo dozrieva na konároch vždyzeleného stromu, ktorý patrí do čeľade Laurel. Vlasť stromu je považovaná za južnú časť Mexika.

Užitočné vlastnosti pre telo

Výhody tohto produktu boli preukázané rôznymi vedeckými štúdiami. Je zvykom používať ho ako vonkajší liek, ako aj užívať ho perorálne v malých dávkach.

Ženy

Zlúčenina éteru z avokáda normalizuje ženský hormonálny systém. Je to spôsobené prítomnosťou fytoestrogénov, ktoré sú analógmi ženských pohlavných hormónov. Pravidelný príjem sa odporúča ženám od 30 do 50 rokov. S jeho pomocou môžete znížiť citlivosť tela pri blížiacej sa menopauze, ako aj vyrovnať pohodu po tehotenstve a pôrode.

Muži

Výhody užívania pre mužov sa vysvetľuje prítomnosťou zvýšeného množstva vitamínov E a A. Tieto prvky môžu zvýšiť potenciu a zlepšiť zdravie mužov. Olej sa odporúča na perorálne podávanie ako profylaktikum pri adenóme prostaty, komplikáciách po chirurgických zákrokoch spojených s urologickými problémami.

Deti

Rafinované avokádové výlisky sú povolené pre deti od 3 rokov. Prvky prispievajú k posilneniu všeobecnej imunity pri pravidelnom požití. Pre deti sa odporúčajú pleťové krémy s avokádom. Pomáhajú odstraňovať lúpanie a tiež prispievajú k vytvoreniu jemného ochranného filmu na pokožke.

Informácie! V anglickej pediatrii existuje recept na používanie avokádového esenciálneho oleja pre deti od narodenia. Odporúča sa pri gastrointestinálnych problémoch u dojčiat.

Lekárske aplikácie

Na liečbu a odstránenie príznakov chorôb sa používa kozmetický základ. Pomáha liečiť diagnostikované kožné ochorenia:

• psoriáza;
• diatéza;
• ekzém;
• acne;
• pigmentácia.

Podľa návodu sa olej nanáša na postihnuté miesta denne až do dosiahnutia výsledku. Mastná štruktúra pomáha vytvárať ochranný film na epiderme, pomáha zmierniť zápal, aktivuje regeneračné procesy a normalizuje stav lipidovej vrstvy dermis.

Vnútri produktu sa odporúča užívať, ak máte podozrenie na prítomnosť kardiovaskulárneho ochorenia. Steroly obsiahnuté v kompozícii pomáhajú posilňovať steny ciev a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín. Okrem toho sa ukázalo, že užívanie niekoľkých kvapiek denne je prospešné pri diagnostikovanej artritíde.

Pri pravidelnom užívaní pomáha avokádový olej zlepšovať trávenie. Je to spôsobené schopnosťou prvkov kompozície zlepšiť stráviteľnosť príbuzných látok. Obsiahnutý minerálny komplex navyše pomáha premieňať karotén na vitamín A, ktorý je potrebný pre každý organizmus.Pravidelná konzumácia jedla pomáha normalizovať črevnú mikroflóru, eliminuje tvorbu plynov a zabraňuje vzniku pocitu nafukovania.

Použitie v kozmeteológii

Avokádový olej je známy ako účinný kozmetický produkt. Aplikuje sa externe ako samostatný produkt alebo sa pridáva do existujúcich formulácií na zvýšenie celkového účinku.

Kombinácia antioxidantov a vitamínov pomáha v boji proti akné, následkom diagnostikovaných kožných ochorení . Základ sa používa ako samostatný nástroj: nanesie sa na vatový tampón a utrie sa zapálené miesto. Masky sa robia týždenne, odchádzajú na vlasoch po dobu 25-30 minút. Potom sa vlasy umyjú bežným šampónom.

Typ použitia	Funkcie	Ako na to použite
Na pokožku tváre	Vitamínový komplex pomáha eliminovať príznaky vädnutia. Obsah tokoferolov pomáha zmierniť zápal, pôsobí proti šíreniu akné.	Na základe podkladu vyrábajú protivráskové, protiakné masky a pripravujú aj hydratačné kompozície.
Pre nechty	Vitamíny a minerály pomáhajú posilňovať nechtovú platničku.	Prchavé étery sa vtierajú do spodnej časti nechtov a vyrábajú sa aj kúpele na ruky. Dobre zmäkčuje kutikulu a používa sa pri liečbe ochorení nechtovej platničky.
Na obočie a mihalnice	vlasový folikul, zvyšuje ochranné vlastnosti pokožky.	Olej sa vtiera do obočia na spevnenie. Linka na rast mihalníc je namazaná prírodným produktom pomocou silikónovej kefky a ponechaná až do úplného vstrebania. Minerály pomáhajú odstraňovať lupiny, zvlhčujú pokožku hlavy a posilňujú vlasy.

Informácie! Krémy a emulzie na báze avokáda majú mierny bieliaci účinok vďaka prítomnosti tanínov v zložení.

Ako sa používa pri varení?

Avokádový olej je ako potravinový produkt najžiadanejší. Varí sa na ňom jedlo, používa sa na vyprážanie alebo úpravu rôznych jedál. Má špecifickú orieškovú príchuť, pomáha zlepšiť chuť šalátových dresingov a dodáva vyprážaným jedlám nezvyčajnú chuť.

Avokádový olej si môžete pripraviť aj doma. Na tento účel sa dužina ovocia, olúpaná, spracuje v mixéri. Výslednú olejovú hmotu rozotrieme v tenkej vrstve na plech a pečieme v rúre pri nízkej teplote. Vysušená hmota sa zachytí gázovou handričkou a pomocou lisu sa z nej vytlačí tekutina. Výsledný olej je možné použiť na jedlo.

Kulinárske využitie produktu súvisí s jeho nutričnými vlastnosťami. Čo sa týka kalórií, 100 mililitrov tekutiny izolovanej z avokáda prevyšuje tých 100 gramov steaku z tučného mäsa.Rozdiel spočíva vo vysokej, ľahkej stráviteľnosti oleja. Obsahuje kyseliny a tuky, ktoré sa po spojení rýchlo spracujú a zároveň pomáhajú zlepšiť činnosť tráviaceho traktu.

Použitie pri varení:

1. Dresing s inými rastlinnými tukmi, korením, horčicou.
2. Ako tuk na varenie s vetvičkou rozmarínu.
3. Ako súčasť balenia. Používa sa namiesto vaječnej zmesi pred pečením steaku.

Možné kontraindikácie a poškodenie

Avokádový olej je silný alergén, preto sa neodporúča osobám s diagnózou potravinovej alergie. Pri zhoršení ochorení pečene alebo žlčníka môže tento produkt zhoršiť celkový stav.

Pravidlá výberu produktov

Produkt sa vyberá podľa typu odstreďovania. Nerafinovaný olej sa vyrába lisovaním za studena, táto metóda pomáha zachovať prirodzené zloženie, plne zachovať prospešné vlastnosti. Spôsob výroby rafinovaného oleja zahŕňa použitie metód čistenia, oddeľovania nečistôt. Výsledná kvapalina stráca niektoré zo svojich prirodzených vlastností. Typ odstreďovania je uvedený na obale.

Pozor! Technológovia odporúčajú venovať pozornosť typu balenia. Sklenené nádoby do 1 litra sa považujú za najlepšiu možnosť balenia jedlého tuku.

Éterové kompozície na kozmetické účely sa vyrábajú v malých sklenených fľaštičkách s celkovým objemom 10 až 50 ml. Používajú sa na kozmetické procedúry, ako samostatné produkty alebo zmiešané s akýmikoľvek kozmetickými základmi. Pre jednoduché použitie je na fľaštičke umiestnený dávkovač, ktorý pomáha používať produkt po kvapkách. Pri nákupe základného základu sa odporúča uprednostniť výrobky balené vo fľašiach z tmavého skla.Tento typ balenia eliminuje poškodenie zložiek.

Funkcie úložiska ingrediencií

Fľaše s rastlinnými olejmi možno skladovať 6-9 mesiacov za predpokladu, že sú úplne utesnené. Skladovacia teplota by nemala prekročiť +18 °. Ak teplota klesne pod +5 °, na dne fľaše sa vytvoria vločkovité usadeniny. Zmiznú po opätovnom zahriatí nádoby na teplotu vyššiu ako +5 °. Otvorenú fľašu je možné skladovať v chladničke, kde zostane použiteľná 1 mesiac za predpokladu, že je uzáver pevne zaskrutkovaný.

Esenciálny olej by mal byť chránený pred slnečným žiarením. Nezmrazujte ho a potom znova rozmrazujte. Pri skladovaní na tmavom a chladnom mieste zostáva použiteľný 6-9 mesiacov. Avokádový olej je už dlho známy ako prostriedok na hojenie rán, na posilnenie imunity a ako vyživujúci prostriedok. Správne používanie produktu pomáha vyrovnať sa s príznakmi rôznych chorôb.

Odporúčaná