Solené paradajky vo vrecúšku: okamžité recepty za 5 minút s fotografiami a videami

Ženy v domácnosti nemajú vždy túžbu tráviť veľa času v kuchyni. No zároveň chcete domácnosť stále rozmaznávať. V tomto prípade sa uprednostňujú recepty, ktoré nevyžadujú veľa úsilia a času. Príprava jemne nasolených paradajok v sáčku zaberie len pár minút, no toto jedlo určite ocenia všetci členovia rodiny. Kým sa paradajky varia, hostiteľka môže relaxovať alebo robiť iné veci.

Jemnosti varenia solených paradajok v balení

Aby boli paradajky chutné a voňavé, mali by ste dodržiavať určité odporúčania:

• Na morenie sa používa zelenina približne rovnakej veľkosti.
• Musíte zbierať ovocie, ktoré je zrelé, ale nie mäkké.
• Do jedného igelitového vrecka nedávajte veľa zeleniny, jednoducho neosolí rovnomerne.
• Na vrchu každej paradajky sa urobí zárez v tvare kríža, aby sa paradajky rýchlejšie osolili.

Kúpené paradajky prepichnite špáradlom na stopke a vložte na hodinu do studenej vody. Vďaka takémuto jednoduchému postupu sa časť dusičnanov odstráni.

Prezreté a nezrelé paradajky nie sú vhodné na morenie. Plody by mali byť stredne zrelé.

Ako vybrať a pripraviť hlavnú ingredienciu

Na prípravu paradajok vo vrecúšku si vezmite silné, husté ovocie, približne rovnakej veľkosti.Deformované a zelené paradajky by sa nemali používať na morenie. Zelenina, ktorá má pri stopke zelenkastú plochu, by sa mala tiež odstrániť, nebude dobre osolená a bude tvrdá.

Zelenina sa naleje do misky, zaleje sa studenou vodou a nechá sa hodinu. Po uplynutí tejto doby sa umyjú, rozložia na uterák a osušia.

Ako si doma uvariť jemne osolené paradajky vo vrecúškach

V kulinárskom zápisníku každej gazdinky sa pravdepodobne nájde aj jej vlastný. Časom overený recept na jemne solené paradajky. Varenie zeleniny vo vrecku je veľmi obľúbené, pretože je to skvelá možnosť na rýchlu prípravu kyslých uhoriek. Paradajky vo vreckách môžu byť solené inou zeleninou a korením. V tomto prípade sú navzájom nasýtené vôňou.

Rýchle uvarenie jemne osolených paradajok za 5 minút krok za krokom

Zelenina nakladaná v suchom igelitovom vrecku bude ozdobou stola a bude chutiť celej rodine. Na prípravu kyslých uhoriek si vezmite:

• Paradajky – 1 kg.
• Soľ – polievková lyžica.
• Cukor – 2 čajové lyžičky.
• Cesnak a kôpor podľa chuti.

Upravené paradajky sa vložia do čistého plastového vrecka, nasypú sa doň soľ, cukor a korenie a potom sa zviažu. Teraz sa balenie dobre pretrepe, aby sa korenie rovnomerne rozptýlilo. Slané paradajky potrebujú aspoň deň. Za týmto účelom sa nechajú pri izbovej teplote.

Malé ovocie sa nakladá rýchlejšie ako veľké. Ak sú na jeden deň potrebné uhorky, mali by ste si vziať malé paradajky.

Paradajky na zimu na 2 hodiny v chladničke jemne osoľte

Môžete rýchlo uvariť vynikajúce nakladané paradajky. Trvanie predpisu:

• Paradajky – 1,5 kg.
• Soľ – polievková lyžica.
• Cukor – čajová lyžička.
• Cesnak – 3-4 strúčiky.
• Petržlen a kôpor.
• Peppercorns.

Plody sa odrežú zo strany stonky, čím sa vytvorí čiapočka. Zelení a cesnak sú nakrájané, solené a paradajky sú plnené výslednou hmotou. Rozložte paradajky do hlbokej misky, pridajte soľ, cukor a zvyšok zeleniny. Potom jemne premiešajte.

Vložte misku do plastového vrecka a nechajte 2 hodiny pri izbovej teplote. Po uplynutí tejto doby vložte paradajky do sklenených nádob a zalejte studeným nálevom pripraveným z litra vody, lyžice soli, cukru a dvoch lyžíc octu. Nádobu zatvorte vekom z kaprona. Paradajky uvarené za studena sa uchovávajú v chladničke.

S paprikou

Vynikajúce solenie sa dosiahne pomocou papriky. Na prípravu nakladaných paradajok si vezmite nasledujúce produkty:

• Paradajky – 1 kg.
• Bulharské korenie – 300 gramov.
• Cukor a soľ – každá polievková lyžica.
• Pretlačený cesnak – dezertná lyžička.
• Kôprová zelenina.

Paradajky sa nakrájajú na stopke, paprika sa ošúpe a nakrája sa na 4 časti. Všetky produkty uvedené v recepte sa vložia do plastového vrecka a zmiešajú sa. Nechajte dva dni, potom presuňte do chladničky. Na prípravu takého nálevu by ste nemali stráviť viac ako 10 minút, ale jedlo môžete jesť až po dni.

S uhorkami

Paradajky je možné nakladať vo vrecúšku súčasne s uhorkami. V tomto prípade sa získa jednodňová zelenina. Takéto predjedlo je dobré pripraviť pred víkendom, aby ste rozmaznávali svojich príbuzných na rodinnej večeri. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Uhorky a paradajky – po 1 kg.
• Sladká paprika - 1 kus.
• Cesnak – 4 strúčiky.
• Cukor – polievková lyžica.
• Soľ – 2 polievkové lyžice.
• Zelená.

Okraje uhoriek sa odrežú, z paradajok sa špičkou noža vyreže stopka. Zelenina sa prenesie do tesného vrecka a posype sa korením. Potom premiešajte a nechajte niekoľko dní v miestnosti.

Balík so zeleninou sa vloží do taniera alebo misky. Zabráni sa tak kvapkaniu šťavy na stôl.

S bazalkou a cesnakom

Chuť takýchto nakladaných paradajok zapôsobí na gurmánov. Na prípravu kyslých uhoriek si vezmite:

• Paradajky – 2 kg.
• Bazalka a kôpor - každý malý zväzok.
• Cesnaková hlava.
• Soľ – 2 polievkové lyžice.
• Cukor – polievková lyžica.
• Peprika – 4 kusy.

Paradajky sa nakrájajú v blízkosti stopky a vložia sa do vrecka. Zelení a cesnak sa nasekajú nožom a potom sa nalejú do paradajok. Pridajte zvyšné ingrediencie do vrecka a dobre pretrepte. Nechajte solené paradajky jeden deň v miestnosti, potom sa schovajú v chladničke.

S octom

Pôvodný veľvyslanec paradajok vo vrecku octu. Takéto paradajky sa môžu konzumovať do 5-6 hodín po morení. Potrebné produkty sú:

• Paradajky – 1 kg.
• Soľ a cukor – každá polievková lyžica.
• Ocot – 30 ml.
• Zeleň a korenie podľa chuti.

Paradajky sa narežú krížom pri stopke, vložia sa do plastového vrecka, pridajú sa korenie a premiešajú sa.

S cesnakom a kôprom

Paradajky s cesnakom a kôprom, uvarené v plastovom vrecku, budú výborným snackom k mäsu. Na prípravu nálevu budete potrebovať produkty:

• Paradajky – 1,5 kg.
• Kôpor – 50 gramov.
• Cesnak – 1 hlava.
• Soľ – polievková lyžica.
• Cukor – 2 čajové lyžičky.
• Pepper.

Zeleň a cesnak nadrobno nakrájané a nasypané do misy. Tam sú tiež pridané paradajky nakrájané na vrch, soľ, cukor a korenie. Všetko premiešajte a vložte misku do vrecka. Celofánové vrecko je pevne zviazané a ponechané na stole jeden deň.

Cherry paradajky s cesnakom

Čerešňové paradajky sa často používajú na zdobenie šalátov. Ak chcete získať pikantnú chuť, môžu byť vopred marinované. Na prípravu solenia vezmite:

• Višne – 0,5 kg.
• Soľ – čajová lyžička so sklíčkom.
• Cukor – čajová lyžička.
• Cesnak – 5-6 strúčikov.
• Zeleň podľa chuti.

Cesnak a bylinky sa rozdrvia, zmiešajú s paradajkami a posypú soľou a cukrom. Rozložte do plastového vrecka, pevne ho zaviažte a nechajte 4 hodiny pri izbovej teplote.

Ďalší úložný priestor

Paradajky uvarené v plastovom vrecku nepodliehajú dlhodobému skladovaniu ani v chladničke. Ak si chcete chuť leta zachovať dlhšie, preložia sa do pohára, zalejú horúcou soľankou a zazátkujú.

Odporúčaná