Rodinný cesnak: výsadba a starostlivosť, zber a skladovanie s fotografiami a videami

Mnoho letných obyvateľov pestuje cesnak na svojich pozemkoch. Než začnete s jej výsadbou, musíte stráviť čas výberom najvhodnejšej odrody. Cesnak Family je obľúbený medzi pestovateľmi zeleniny, pretože jeho výsadba a starostlivosť oň je celkom jednoduchá.

Popis rodinného cesnaku

Predtým, ako začnete sadiť a pestovať túto odrodu, musíte sa oboznámiť s jej popisom a charakteristickými vlastnosťami.

Táto odroda sa nelíši od ostatných kríkovitých druhov zeleniny.Rodinný cesnak dostal svoje meno vďaka tomu, že sa mu na hlave nevytvorí jedna cibuľka alebo plátok, ale asi 5-6 kusov naraz. Sú oveľa menšie ako bežné odrody zeleniny, no vážia približne rovnako.

Výrazné vlastnosti plodov zahŕňajú ich jasnú chuť a aromatickú vôňu, ktorú je možné si všimnúť hneď po vydlabaní cesnaku. Medzi výhody zozbieranej úrody patrí aj doba skladovania, ktorá je viac ako 10 mesiacov. Za optimálnych podmienok možno plody cesnaku skladovať rok a pol.

Zoberaná úroda sa často používa v kulinárskej oblasti pri príprave zeleninových jedál alebo konzerv. Cesnakové hlavy sa tiež niekedy používajú v medicíne na výrobu liečivých odvarov a nálevov.

Niektorí pestovatelia zeleniny sú si istí, že dobrú úrodu budú môcť získať iba obyvatelia strednej zóny krajiny, pretože práve tam sú najlepšie podmienky na pestovanie zeleniny. V iných častiach krajiny budú výnosy o niečo nižšie, ak sa kríky cesnaku nepestujú v skleníkoch alebo skleníkoch.Skúsení záhradníci odporúčajú pestovať odrodu v skleníkových podmienkach, aby chránili kríky pred škodcami a extrémnymi teplotami.

Typy a odrody

Existujú dve hlavné odrody cesnaku, s ktorými sa musíte vopred zoznámiť – zimný a jarný.

Zima

Tento druh cesnaku sa nesedí na jar, ale v polovici jesene. Najčastejšie sa pristátie začína od 1. do 5. októbra. V teplom počasí však môžete procedúru preložiť na 15-20 deň. Každý pestovateľ zeleniny určuje optimálny čas výsadby nezávisle, v závislosti od počasia a vonkajšej teploty.

Cesnak zimný sa líši veľkosťou plodov, ktoré pozostávajú z niekoľkých rovnakých zubov. Ak nakrájate cibuľu na dve rovnaké časti, všimnete si, že v strede je šípka, okolo ktorej sú umiestnené všetky strúčiky cesnaku.

V čase kvitnutia sa na kríkoch tvoria malé prázdne kvety bez semien. Semená sú vo vzdušných cibuľkách, ktoré sa objavia na rastline po odkvitnutí.

Jar

Medzi charakteristické črty tohto druhu patrí skutočnosť, že jeho cibule nemajú centrálnu stonku. Taktiež u dospelých rastlín sa v hornej časti kríkov netvoria cibuľky, a preto sa jarný cesnak rozmnožuje len pomocou mladých zubov.

Veľkosť plodov tohto druhu je oveľa menšia ako v zime. V jednej cibuľke je však asi 10-15 klinčekov. Všetky sú úplne odlišné a líšia sa svojou veľkosťou. Zozbieraná úroda jarného cesnaku sa perfektne skladuje aj v miestnostiach s izbovou teplotou. Za optimálnych podmienok sa nepokazí 1-2 roky.

Príprava sadeníc

Skôr ako začnete sadiť cesnak na otvorenom priestranstve, mali by ste začať pestovať sadenice. Odporúča sa sadiť na jeseň alebo v zime, aby sa sadenice mohli do jari presadiť do záhrady.

Príprava pôdy

Cesnak miluje pôdu, ktorá obsahuje veľa živín a preto je lepšie si pôdnu zmes pripraviť vopred. Za týmto účelom je zem zmiešaná v rovnakých množstvách s dreveným popolom, nitrofoskou a superfosfátom.

Po pridaní vrchného hnojenia do pôdy sa pôda dezinfikuje, aby sa z nej odstránili škodcovia a patogény. Na vykonanie takéhoto postupu sa do zeme pridá síran meďnatý.

Niektorí pestovatelia zeleniny pridávajú do pôdy rašelinu s hlinou a pieskom, aby zlepšili kvalitu pôdnej zmesi.

Výber kapacity

Pred pestovaním sadeníc cesnaku sa musíte rozhodnúť, v ktorej nádobe bude rásť. Niektorí radia pestovať ho v plastových kvetináčoch, v ktorých sa zakorenia takmer všetky rastliny.

Tieto kvetináče sú však dosť malé, preto je lepšie použiť namiesto nich krabice. Môžu pestovať niekoľko sadeníc naraz. Namiesto debničiek môžete použiť kazetové nádoby, ktoré pozostávajú z niekoľkých kombinovaných kvetináčov.

Landing

Po výbere nádoby na výsadbu a príprave pôdnej zmesi môžete začať s výsadbou.

Najprv sa všetky nádoby naplnia až po vrch zeminou a zalejú sa teplou vodou. Potom sa vytvoria plytké otvory na výsadbu strúčikov cesnaku. Keď sa všetok cesnak umiestni do pôdy, prikryje sa zeminou a znova sa zaleje. Všetky nádoby so zasadeným cesnakom sa prenesú do teplej miestnosti na ďalšie pestovanie.

Kedy môžem zasadiť

Pri použití sadenicovej metódy pestovania cesnaku na otvorenom priestranstve sa vysádza na jar. Mnoho ľudí si myslí, že jarná výsadba je oveľa jednoduchšia ako jesenná. V tomto prípade nemusíte tráviť veľa času a úsilia prípravou stránky.

Skôr ako začnete sadiť priesady, musíte venovať pozornosť vonkajšej teplote.Výsadba by sa mala vykonávať iba vtedy, ak neklesne pod nulu stupňov. Aj malé mrazy môžu zničiť vysadený cesnak. Preto sa odporúča zapojiť sa do pristátia najskôr v druhej polovici apríla.

Pred výsadbou venujte pozornosť aj sadeniciam cesnaku. Musí byť dostatočne pevná, pretože slabé sadenice sa v záhrade nebudú môcť normálne zakoreniť. Sadenice by sa nemali presádzať do voľnej pôdy, ak je ich výška menšia ako 5-6 cm. Takéto slabé sadenice je možné vysádzať iba v skleníkoch, kde sa udržiava optimálna teplota a vlhkosť vzduchu.

Príprava pôdy

Rodinný cesnak, rovnako ako všetky ostatné odrody, dobre rastie v piesočnatej a ľahkej pôde. Preto, ak je na mieste hlinitá pôda, musí sa do nej pridať expandovaná hlina zmiešaná s pieskom. Tieto zložky niekoľkokrát zlepšujú drenážne vlastnosti zeme, takže lepšie absorbuje vlhkosť.

Táto zelenina tiež oveľa lepšie rastie v úrodnej pôde s živinami. Na zvýšenie plodnosti je miesto ošetrené hnojom. Neodporúča sa hnojiť pôdu spolu s čerstvým organickým hnojením, pretože to negatívne ovplyvní úrodu cesnaku.

Príprava pôdy sa vykonáva až po úplnom zahriatí na konci marca. Celá oblasť je starostlivo prekopaná, aby zem nebola príliš hustá. Potom sa na každý štvorcový meter záhrady minie asi 4-5 kg humusu.

Na zvýšenie výnosov môžete do zeme pridať niekoľko polievkových lyžíc močoviny a superfosfátu.

Pozemky s hlinito-hlinitou pôdou sú hnojené humusom z opadaného lístia, rašeliny a riečneho piesku. Po pridaní obväzov sa pôda v celej oblasti bude musieť znova uvoľniť a naliať teplou vodou, aby sa zvýšila vlhkosť.

Landing

Pred výsadbou sa odporúča určiť oblasť záhrady, ktorá je najvhodnejšia na pestovanie kríkov cesnaku. Aby ste to dosiahli, musíte to zistiť, po ktorom musíte zasadiť cesnak. Sadenice cesnaku dobre rastú v oblastiach, kde sa pestoval hrach, fazuľa alebo tekvica. Neodporúča sa sadiť ich na miesta, kde kedysi rástli uhorky, mrkva či cibuľa.

Po výbere vhodného pozemku v záhrade a dokončení prípravy pôdy začnú sadiť. Najprv by ste mali začať označovať postele, na ktorých budú rásť kríky. Vzdialenosť medzi lôžkami je najmenej 35 cm. Po označení sa na každom lôžku urobia malé otvory s hĺbkou maximálne 10 cm. Otvory by mali byť od seba vzdialené 25-30 cm.

Sadenice cesnaku treba sadiť veľmi opatrne, aby sa nič nepoškodilo.Pred umiestnením sadeníc do zeme sú všetky otvory dôkladne navlhčené vodou. Potom sa sadenice vo vzpriamenej polohe posadia do drážok, posypú pôdou a znova zavlažujú. Niektorí záhradníci mulčujú pôdu po výsadbe, aby chránili sadenice pred možnými zmenami teploty.

Požiadavky na starostlivosť

Cesnak, ako každá iná zelenina, potrebuje počas pestovania neustálu starostlivosť. Správna starostlivosť o kríky cesnaku urýchli ich rast a zvýši úrodu.

Zavlažovanie

Bez dostatku vlahy sa šípky rastlín začnú belieť a postupne vädnú. Preto je potrebné pravidelne navlhčiť pôdu, aby kríky nevyschli. Kríky sa zalievajú každé 3-4 dni, aby zem nemala čas vyschnúť a bola vždy mokrá. Ak je na ulici často zamračené dni, počet zavlažovaní sa zníži na raz týždenne.Sadenice sa odporúča zalievať večer, po západe slnka.

Hnojivo

Pri pestovaní sa cesnak oplodňuje v troch fázach. Prvýkrát sa vrchný obväz aplikuje na pôdu po objavení sa prvých pravých listov. V tomto prípade sa do pôdy pridá roztok pripravený z vody a močoviny.

Druhá vrchná úprava sa vykonáva za dva a pol týždňa, pred kvitnutím. Stanovište je hnojené nitroammofoskou a nitrofoskou. Konečná fáza kŕmenia cesnakom sa vykonáva začiatkom leta, keď sa tvoria žiarovky. Pôda sa pohnojí roztokom superfosfátu.

Odburiňovanie a uvoľňovanie

Po zalievaní je nevyhnutné pôdu uvoľniť, pretože povrch zeme je pokrytý hustou kôrou. Ak sa ho nezbavíte včas, prísun kyslíka a vlahy ku korienkom sa zhorší.

Prvýkrát sa pôda uvoľní 15 dní po vysadení sadeníc. Opätovné odstraňovanie buriny sa vykonáva po týždni a pol. Počas kyprenia pôdy sa nevyhnutne odstránia všetky buriny, v dôsledku čoho sa môže zhoršiť úrodnosť pôdy.

Choroby a škodcovia

Cesnak je náchylný na choroby, medzi ktorými sú najčastejšie žltačka, fuzárium, hrdza alebo sivá hniloba. Spomedzi škodcov sú kríky cesnaku často napádané muchou cibuľovou, stonožkou, háďatkom, molicou a tajnostkárskym proboscis.

Zber a skladovanie plodín

Zber zrelých plodín cesnaku sa vykonáva od druhej polovice leta do začiatku septembra. Pred zberom ovocia sa musíte uistiť, že staré perie na kríkoch zožltlo a nové sa prestali objavovať. Ak cesnak nezoženiete včas, jeho rast sa opäť aktivuje a hlávky sa postupne rozpadnú na malé kúsky.

Celá úroda sa suší niekoľko dní vo vetranom priestore a prenáša sa do pivnice na ďalšie uskladnenie.

Záver

Cesnak je považovaný za obľúbenú zeleninu pestovanú mnohými záhradkármi. Ak chcete získať dobrú úrodu, musíte sa oboznámiť s vlastnosťami výsadby a pestovania kríkov cesnaku.

Odporúčaná