Rohatý melón (Kivano): druhy, popis a vlastnosti, pestovanie s fotografiou

Pre milovníkov exotiky dnes nastali zaujímavé časy, keď si môžete kúpiť veľa potravín a najmä ovocia. Jedným z nich je Rohatý melón. Toto je úžasné ovocie, ktoré rastie v horúcom podnebí Afriky. Svojou žlto-oranžovou šupkou a rôsolovitou dužinou chutiacou koláčom priťahuje mnohých labužníkov.

Charakteristika Kiwano

Kivano melón, Angúria, Melano, africká uhorka – to všetko sú názvy tejto rastliny. Jedná sa o bylinný jednoročný vinič. Je blízkou príbuznou našich uhoriek. Exotická kultúra kvitne žltou farbou, má veľké, silne členité listy.Výška rastliny v dôsledku plazivých popínavých výhonkov môže dosiahnuť až 4 metre. Na stonkách má početné úponky a kultúra sa tiež silno rozvetvuje.

Plody africkej exotiky sú elipsovitého tvaru, sú na nich umiestnené zvláštne, veľké klasy. Kým ešte nie sú zrelé, majú svetlozelenú farbu šupky a neskôr menia farbu na žltooranžovú. Dužina kiwana je tmavozelená, rôsolovitá, s citrónovou príchuťou. Veľkosť plodu je identická s uhorkou (6-12 cm) a váži 40-350 gramov.

Doba dozrievania trvá približne 70 dní od vzídenia. Začiatok plodenia je v polovici leta, na rastline je možné naviazať až 50 plodov za celé obdobie.

Chemické zloženie a užitočné vlastnosti

Toto ovocie pozostáva z bielkovín, tukov a sacharidov.Obsahuje veľa vitamínov, najmä skupiny B a P, ako aj kyselinu askorbovú a betakarotén. So stopovými prvkami obsahuje Kiwano draslík, železo, vápnik, mangán, fosfor a meď so zinkom. Okrem toho plody tejto rastliny obsahujú aj organické kyseliny a soli.

Užitočné vlastnosti Rohatého melónu sú:

Môže sa pestovať ako zeleninová rastlina aj ako okrasná plodina. Plody vyzerajú na vínnej réve tak krásne, že ich môžete použiť na vytvorenie originálnych kompozícií. Na ozdobenie vianočného stromčeka je možné použiť aj ovocie.
Toto je nízkokalorický, vysoko tekutý produkt. Plody tejto kultúry by sa mali jesť pri chudnutí.
Zámorské ovocie má množstvo liečivých vlastností. Priaznivo pôsobí na zdravie človeka pri kardiovaskulárnych ochoreniach, anémii, ateroskleróze, tuberkulóze, dne, bronchitíde.
Ovocná šťava Kivano sa používa ako sedatívum. Je veľmi užitočné piť pre ľudí s poruchami spánku. Na tento účel si vezmite 15 kvapiek šťavy a pridajte med.
Šťava tiež odstraňuje toxíny a rádionuklidy.
Rohatý melón zlepšuje črevnú motilitu a pri vonkajšej aplikácii na pokožku aktívne lieči popáleniny a otvorené rany.
Sladká chuť ovocia nezabráni diabetikom v jeho užívaní.
Z jej šupky si môžete vyrobiť originálne taniere alebo šálky, ak ich po zjedení dužiny vysušíte.

V Kiwane neboli nájdené žiadne škodlivé látky, no niektorí ľudia naň môžu mať alergickú reakciu.

Spôsoby konzumácie exotického ovocia

V čase, keď len premýšľame o tom, ako ho jesť, ho obyvatelia Afriky používajú ako hlavnú ingredienciu do jedál aj ako občerstvenie.

Chutí veľmi zaujímavo: pripomína zmes banánu, citrónu, cukety a dokonca aj uhorky. Konzistencia dužiny exotického ovocia je rôsolovitá a voňavá. Výborným riešením je konzumovať ovocie čerstvé. Za týmto účelom sa rozreže na dve časti a zje sa lyžičkou. Samozrejme, môžete odsať dužinu a zlikvidovať semená.

Jedáva sa tiež v šalátoch, posypané soľou a korením a poliate citrónovou šťavou. Pri pridávaní kiwana sa v džemoch a kokteiloch objavuje zaujímavá chuť.

Okrem konzumácie surového melónu sa dá Rohatý melón aj osoliť a zavárať. Používajú sa na to mladé plody, ktoré majú v nakladanom stave oveľa bohatšiu chuť ako uhorky. Gurmáni o nich hovoria ako o lahôdke. Ale samozrejme, Kiwano má maximálny úžitok a najlepšiu chuť ihneď po zbere.

Ako pestovať melón rohatý zo semien?

Keďže mnohým ľuďom chutí toto ovocie, vynára sa otázka o jeho pestovaní. Aby rastlina vyrástla zo semien, musíte prácu vykonať v niekoľkých fázach:

Príprava semien. K tomu sú namočené v rastovom stimulátore. Materiál semien napučiava a to prispieva k skoršiemu klíčeniu.
Vylodenie v kontajneroch. Naplnia sa výživným substrátom a vysievajú sa semená. Po zasiatí zalejte. Vydržte nejaký čas na teplom mieste.
Výber miesta pre rast sadeníc. Hoci v Afrike páli slnko, priame lúče môžu spôsobiť popáleniny na listoch. Preto sa semenáčikom zobrazuje iba rozptýlené slnečné svetlo.
Pristátie na otvorenom priestranstve. Na konci posledného mrazu sa sadenice vysádzajú do pôdy. Pri presádzaní dodržujte vzdialenosť medzi radmi 50 centimetrov.

Zvláštna pozornosť sa venuje miestu, kde bude kultúra rásť: musí byť chránené pred vetrom a horiacim slnkom. Keď sa nebudete riadiť týmto odporúčaním, nemôžete sa dočkať plodov, pretože listy spália a vaječníky odpadnú.

Starostlivosť o rastliny

Starostlivosť o túto exotickú plodinu spočíva vo včasnom vykonaní určitých operácií. Sú to odstraňovanie buriny a kyprenie, polievanie, kŕmenie, štípanie, viazanie, zbieranie kiwana.

Uvoľnite a odstráňte burinu, keď sa na povrchu pôdy objavia kôry a tráva rastie.

Zalievajte až 3-krát týždenne, pretože táto rastlina miluje vlhkosť. Dobre reaguje aj na kŕmenie. Konajú sa pravidelne. Na prípravu roztoku sa používa mullein, kurací hnoj alebo iné hnojivá obsahujúce dusík.Takéto obväzy sa striedajú s minerálnymi - na to sú ideálne komplexné hnojivá. Dobré výsledky poskytuje aj postrek na listy.

Ďalším krokom je pritlačenie bočných konárov k vaječníku a neplodný kvet sa úplne odstráni. Rastliny musia byť zviazané, keďže ide o vinič. K tomu im postačí vyrobiť drevený stojan a pripevniť naň výhonky tejto kultúry.

Vaječníky sa odstránia za deň alebo dva. Pravidelný zber povzbudí rastlinu k rastu nových plodov. Po skončení obdobia plodenia je vhodné dať Kiwano do kompostu.

Dnes si každý môže vypestovať rohatý melón. S náležitou starostlivosťou môže táto rastlina poskytnúť vynikajúcu úrodu. Kiwano poteší ľudí ako dekoratívnosťou svojho vzhľadu, tak aj lahodným ovocím. Tieto plody tiež nielen nahradia nedostatok živín, ale tiež zlepšia pohodu človeka pri mnohých chorobách.