Brokolica: pestovanie a starostlivosť na otvorenom priestranstve a v skleníku doma foto a video

Pre tých, ktorí si už karfiol zasadili vo svojej záhrade, nie je pestovanie brokolice vonku veľmi náročná úloha. Presne podľa toho istého princípu by ste si mali vybrať dobre osvetlenú oblasť počas denného svetla s nízkou kyslosťou pôdy a výsadba a starostlivosť vás potešia absenciou veľkého množstva odtieňov a tajomstiev. Na pestovanie brokolice v strednom Rusku nie je potrebné na jeseň hromadiť skleníky - zber bez straty kvality môže prebiehať pri teplotách do -5 ^С.

Vlastnosti pestovania brokolice a v dĺžke vegetatívneho procesu - úroda rastliny nekončí odstránením hlavného ovocného súkvetia. Než príde čas konečnej zrelosti kapusty, na nevlastných deťoch sa stihnú vytvoriť malé, ale úplne vytvorené súkvetia.

Pestovanie brokolice v skleníku sa príliš nelíši od pestovania brokolice na otvorenom poli, preto sa tento článok nebude tejto téme venovať samostatne. Poďme diskutovať o poľnohospodárskej technike pestovania brokolice od okamihu výberu správnych semien až po podmienky správneho skladovania brokolice doma.

Ako si vybrať semená na pestovanie

Pravidlá pestovania tejto krížovej kapusty vám umožňujú použiť zakúpený semenný materiál aj zozbieraný z vašej záhrady počas zberu poslednej úrody brokolice. Pestovanie zo semien kúpených v obchode nevylučuje neskoršie choroby sadeníc, preto ich musíte ošetrovať rovnako ako semená z vlastnej záhrady.

Celkovo šľachtitelia nazývajú asi dvesto druhov brokolice, ktorej pestovanie a starostlivosť je možná v strednom pásme našej krajiny. Inými slovami, aby ste mohli optimalizovať výber a zastaviť sa na jednej alebo dvoch vhodných odrodách, musíte jasne pochopiť, aké dátumy výsadby vám vyhovujú, či bude brokolica vysadená na otvorenom priestranstve alebo v interiéri, zasiata semenami alebo po dosiahnutí určitého zrelosť so sadenicami.

Prvým stupňom systematizácie je rozdelenie krížových odrôd do období dozrievania:

• Skorá zrelá zelenina rastie až do úplnej zrelosti hlávky od 65 do 90 dní. Výsev semien do sadeníc sa vykonáva 7. až 15. marca a o 40 až 45 dní neskôr sa transplantuje do zeme. Skorú zrelú brokolicu zo záhrady neodporúčame na konzervovanie a zložité spracovanie – ideálna je na konzumáciu surová. Medzi najlepšie odrody patria Tonus, Lord, Monaco;
• Charakteristiky stredne zrelej kapusty oproti skorej sú optimistickejšie - táto odroda je už kvasiteľná, no od výsevu po zber budete musieť počkať 110-130 dní. Nie je nezvyčajné zbierať brokolicu v polovici sezóny pri prvom mraze na pôde. Existujú odrody Gnome a Fortune;
• Neskorá kapusta sa vysádza v druhej polovici mája na dôkladne prehriate pôdy. Pestovaná kapusta sa zvyčajne odstraňuje na 145 - 150 dní a udržiavacia kvalita tohto druhu je jednoducho neuveriteľná - asi šesť mesiacov. Odrody, ktoré spadajú pod tento popis - Marathon, Agassi.

Okrem najjednoduchšieho delenia podľa obdobia dozrievania brokolice závisia vlastnosti pestovania aj od toho, či boli semená pred predajom spracované v továrni. Medzi nápismi na obale, ktoré označujú túto skutočnosť, možno čítať tri typy upresnenia:

• Bežné – to znamená vyžadujúce spracovanie;
• Poučení – chránené špeciálnou polymérovou vrstvou;
• Drajated – veľké, umelo zaoblené a akoby zapuzdrené semená.

Posledná odroda semien výrazne zjednodušuje starostlivosť o brokolicu počas obdobia klíčenia.

Zvyčajné semená môžu byť len zriedka vložené do jamy jedno po druhom kvôli ich malej veľkosti a následne sa musí brokolica v záhrade alebo v sadeničke preriediť. Poťahované granule odstraňujú túto nepríjemnosť vďaka svojmu pohodlnému tvaru a nevyžadujú fázu presádzania, pretože sa okamžite zavádzajú do otvoreného terénu. Pestovanie a starostlivosť o brokolicu nezávisí od typu semena, pokiaľ sú dodržané všetky pokyny na pestovanie brokolice.

Ako pripraviť semená

Ako pestovať brokolicu z obyčajného sadivového materiálu? Je nebezpečné okamžite zasadiť neošetrené semená - s najväčšou pravdepodobnosťou zrná odumrú na aktivitu húb alebo škodcov a okrem toho je potrebné ich vytvrdzovať a stimulovať.Akcie kompetentného záhradníka môžu byť postavené podľa nasledujúceho algoritmu:

• Počiatočné triedenie, namočenie do svetloružového manganistanu draselného a dvakrát premytie - po kúpaní v roztoku mangánu môžu semená sčervenať - to nie je problém;
• Kontrastné kúpanie: najprv sa semená ponoria do horúcej (50 ^{C) vody na 20 minút, potom na 5 minút do veľmi studenej vody. Potom sa semená v tanieriku s vodou vložia do chladničky, kde sa uchovávajú 8-12 hodín;}
• Po stuhnutí vykonajte prevenciu budúcej brokolice pred škodcami. Semená sa namočia do jedného z roztokov, ktorých riedenie musí byť v súlade s pokynmi pripojenými k prípravku. Sú to: Epin, Albit, Agat-25.

Záhradkári, ktorí popierajú chémiu pri pestovaní zeleniny, predchádzajú prípadným chorobám kapusty bez použitia kupovaných produktov – napríklad namáčaním semien na 24 hodín v šťave z liečivého trojročného aloe.

Ako pestovať sadenice

Ako pestovať brokolicu zo sadeníc? Existujú dve možnosti - doma a v skleníku. Druhá možnosť (výsadba do skleníka) je optimálnejšia, pretože môžete získať oveľa viac rastlín a budú oveľa lepšie pripravené na environmentálne faktory ako „domáce“ deti. Semená sa vysádzajú do pôdy od 20. apríla do prvej polovice mája a po mesiaci má väčšina sadeníc 6 listov, čo znamená, že sú pripravené na presadenie na trvalé miesto. Najčastejšie sa táto metóda používa pre odrody v polovici sezóny.

Pred vysadením brokolice doma je potrebné pripraviť krabicu, ktorej hĺbka bude naplnená zeminou najmenej 25 cm. Pôda musí byť voľná, priedušná, naliata na hrubú vrstvu drenáže. Ako zasadiť semená? - do drážok rozliatych vodou alebo jednotlivých otvorov, tiež navlhčených. Hlavná vec je, že vzdialenosť medzi zrnami by mala byť aspoň 3 cm.

Teplota do momentu klíčenia sa udržiava v rozmedzí 18-21 С, po objavení sa zelene 10-13 С. Vlhkosť by mala byť konštantná, aspoň 60 %.

Mám si vybrať? - nevyhnutne av jednorazových pohároch alebo hrncoch rašeliny. Po zákroku sa rastliny nechajú niekoľko dní privykať si na nový stav a potom sa kŕmia jemnými tekutými hnojivami, ktoré obsahujú bór.

Zelenina sa presádza do zeme, keď listy zosilnejú a je ich najmenej päť. Stáva sa to približne 37-43 dní od zasiatia semien.

Pestovanie brokolice na otvorenom priestranstve

O prípravu záhonov pre sadenice je postarané vopred a v prvom rade meraním kyslosti pôdy a jej maximálnym znížením, ak je výsledok testu pozitívny. Optimálna úroveň pH pre rast kapusty bez patológií je od 6,7 do 7,4 jednotiek.Okyslené pôdy sú jedným z hlavných dôvodov, prečo kapusta prestáva rásť a jej listy sú červené alebo žlté.

Je žiaduce, aby sa sadenice vysádzali večer na otvorenom priestranstve, pričom medzi výhonkami dodržujte vzdialenosť 30 cm a medzi riadkami 50 cm. Hnojivo s minerálmi sa aplikuje do každej diery predtým, ako tam sadenica je; potom je rastlina posypaná zemou bez toho, aby sa dotkla spodných listov. Je potrebné pripraviť fóliu, aby v prípade mrazu záhony ihneď zakryli.

V prvých dvoch týždňoch po výsadbe sa brokolica stáva citlivejšou na chlad a dokonca aj pri teplote -1 C rastlina trpí a odumiera.

Ak sa výsadba vykonáva pomocou semien, mali by sa vytvoriť špeciálne mikroklimatické podmienky, v ktorých bude klíčok pohodlný. Optimálna mikroklíma sa dosiahne pomocou plastovej fľaše s odrezaným dnom, ktorá sa ponorí rezom do pôdy, čím sa uzavrie každé semienko. Ďalšie zalievanie a v prípade potreby ošetrenie rastlín, ako aj vrchná úprava brokolice, prebieha cez hrdlo fľaše. Odstráňte ochranu po vytvorení tretieho listu na semenáči.

Ak je v jednej diere viac ako jeden výhonok, budú musieť byť odstránené nadbytočné stonky. Nie je možné vytiahnuť rastlinu zo zeme, pretože koreňový systém „extra“ sadenice vytiahne požadovaný výhonok spolu s ním – slabé výhonky odštipneme a najsilnejší ponecháme.

Starostlivosť o sadenice na otvorenom poli

Ako pestovať brokolicu? Pre úlohu pestovania tejto plodiny nie sú stanovené žiadne nové postupy - kapusta sa bude musieť niekoľkokrát nasypať, pravidelne kyprieť pôdu do hĺbky 6-8 cm, zalievať a čo nie je potrebné pre farebné a biele plodiny a je dôležité pre brokolica – často zavlažujeme v horúčave listy a súkvetia zeleniny z rozprašovača.

Výdatné postrekovanie môže v skutočnosti nahradiť 70 % všetkého zavlažovania – pri tomto spôsobe zvlhčovania pôdy bude potrebné kyprenie oveľa menej často a spotreba vody bude nižšia. Môžete to urobiť denne, v zamračených dňoch bez dažďa – raz za 36 hodín.

Kŕmenie zeleniny hnojom je možné len po zriedení hnoja na kašu. Ak nedodržíte koncentráciu riedenia aspoň 1: 4, takmer okamžite na kapustovom liste zaznamenáte príznaky popálenia. Prvé dva vrchné obväzy sa najlepšie robia roztokom divičiny (13-14. deň od výsadby) a nitrofosfátu (4 čajové lyžičky), zriedeným 2 gramami bóru vo vedre s vodou - to sa robí už vtedy, keď vzniká kapusta. Špecifikované množstvo tekutiny je rozdelené do 5 kríkov.

Posledné hnojivo sa aplikuje v auguste a najväčšie kríky dostávajú hnojiacu zálievku presne toľko ako oslabené. Zrieďte vo vedre s vodou: 0,04 kg superfosfátu, 0,02 kg ledku, 0,01 kg síranu draselného.

Ako často je potrebné kapustu prisypať závisí od rovnosti záhonov, kyprenosti pôdy a spôsobu zavlažovania. Spodné listy je možné pred prvým postupom úplne odstrániť, aby sa zabránilo ich hnilobe, inak majiteľ nezávisle určí potrebu a frekvenciu posilňovania stonky.Napríklad pri kvapkovej závlahe zemina zhromaždená okolo stonky veľmi dlho neeroduje, ale pri polievaní z hadice sa korene rýchlo odkryjú a kapusta sa často musí ošetrovať proti škodcom, ktorí sa rýchlo usadzujú v základni. rastlina.

A na záver je veľmi dôležité – je potrebné odstraňovať nevlastných synov, vykonávať takzvaný „krokovací“ postup pri zelenine? Vysvetľujeme - tretí vrchný obväz sa vykonáva v čase, keď sa plánuje zber brokolice za pár dní. Deje sa tak s cieľom aktivovať rast malých kapustových kvetenstiev na bočných výbežkoch, a preto je jednoducho nelogické odrezať nevlastné deti od brokolice.

Samozrejme, že zber tej istej plodiny druhýkrát nebude fungovať, ale prečo nenechať zeleninu rásť ďalej, ak chuť malých súkvetí nie je o nič horšia ako tie hlavné?

Kedy zberať brokolicu závisí od výberu odrody a podľa toho aj od obdobia výsadby. Najnovšie odrody sa odstraňujú už mrazom.Sú tiež najodolnejšie. Skoré druhy sú na tieto účely úplne nevhodné - po 10-15 dňoch začnú súkvetia hniť, preto je lepšie ich po zbere ihneď pokropiť vodou a zamraziť.

Hlávky kapusty zozbierané v prechodnom jesennom období - koncom septembra, začiatkom októbra, môžu pokojne ležať v chladničke až do Nového roka. Pre záhradkárov, ktorí milujú pestovanie tejto nenáročnej zeleniny, je lepšie ovládať rôzne druhy konzervácie – a potom vás chutná a zdravá brokolica bude tešiť po celý rok.

Odporúčaná