Alpská koza: popis a vlastnosti plemena, plemenné znaky

Alpský - jedinečné plemeno prispôsobené životu a nachádzaniu potravy v drsných klimatických podmienkach. Starostlivosť o pokojnú a nenáročnú alpskú kozu nie je náročná, údržba si nevyžaduje špeciálne zručnosti. Plemeno patrí do mliekarenstva, zvieratá sú cenené pre veľkú dojivosť, kvalitné mlieko bez špecifického zápachu, dlhú dobu laktácie, ľahký proces dojenia.

História plemena alpských kôz

História plemena sa začala vo Francúzsku, v regióne Savoy, ktorý sa nachádza na úpätí Álp. V tomto regióne sa však spájajú hranice troch európskych krajín: Francúzska, Švajčiarska, Talianska.Preto sa všeobecne uznáva, že alpské kozy nie sú len francúzske, ale aj švajčiarske. Aktívny chov plemena vo Francúzsku začal začiatkom 20. storočia. Do tej doby skalu, prispôsobenú na život v horách, pasienky, pitie pramenitej vody, chovali farmári výlučne v regióne Savojsko a susedných švajčiarskych regiónoch.

Štandard plemena, ktorý popisuje vzhľad a produktivitu, zostavili francúzski chovatelia v roku 1930. Ale o desať rokov skôr bolo 22 jedincov prevezených do Spojených štátov, kde chovatelia dostali americkú krížovú odrodu založenú na nich.

Dnes sú alpské kozy obľúbené v západnej Európe a USA. V týchto krajinách tvoria chovné jedince 90 % populácie.

Popis a vlastnosti zvieraťa

Štandard plemena pre výber dobrého jedinca je uvedený v tabuľke.

rohyploché, s dutinou vo vnútri a silným kostným tkanivom krk uši hruď brucho končatiny vlna výška v kohútiku

Vzhľad	Štandardné parametre
head	predĺžený, málo sploštený
stredne dlhá
ploché, vzpriamené
zaoblené, mierne vypuklé
okrúhle
stredné dĺžka , silná, šľachovitá, v pomere k telu
krátka, s hustou podsadou, nevhodné na použitie v kožušníctve
samec - 85-90 cm, samica - 70- 80 cm

Farby alpskej kozy sa líšia:

• kunawar - predná polovica tela je čierna, zadná je biela;
• biely krk – krk a ramená sú biele, zvyšok tela je čierny alebo sivý;
• red-necked - krk a ramená sú hnedo-červené, zvyšok tela je čierny alebo tmavohnedý;
• pide - telo je pokryté škvrnami alebo škvrnami;
• sandgow - biele škvrny na čiernom tele;
• kamzík - telo je červené, červeno-hnedé alebo hnedo-červené, hlava a krk sú pokryté čiernymi škvrnami, končatiny sú čierne, pozdĺž chrbtice sa tiahne čierny pruh;
• straka - hlava je biela a telo je zdobené škvrnami;
• bicolors a tricolors - dvojfarebné a trojfarebné jedince.

Alpské kozy sú pokojné, priateľské, samostatné, nevyžadujú neustály dozor a špeciálnu starostlivosť majiteľa.Bez problémov sa znášajú s inými plemenami kôz, ako aj s inými neagresívnymi domácimi zvieratami. Alpské domáce zvieratá sú aktívne, silné, živé, odolné. Pri hľadaní potravy pre nich nie je problém prejsť niekoľko kilometrov. Na pastve sa zvieratá správajú svižne, hravo, vďaka čomu nemajú sklony k obezite.

Alpská - jedna z najproduktívnejších kôz. Priemerná ročná úžitkovosť jednej samice je 1,5 tony mlieka. Ale jednotliví držitelia rekordov sú schopní vyrobiť 2 tony. Priemerný denný výkon je 4,5 litra.

V mlieku je zvýšený obsah bielkovín - 3,1% a mliečneho tuku - 3,5%. Chuť produktu je sladká, nie je tam žiadny špecifický kozí zápach. Švajčiarske kozie mlieko sa používa na výrobu detskej výživy, syra, tvarohu.

Pre a proti

Alpine je jedným z najobľúbenejších plemien medzi európskymi a americkými farmármi.

Klady a záporyvytrvalosť, nenáročnosť kôz, rýchle prispôsobenie sa klimatickým podmienkam;schopnosť znášať negatívne zimné teploty;nedostatok rozmarnosti v starostlivosti a údržbe;vysoký výnos mlieka;pokojný, vyrovnaný, flexibilný, nezávislý charakter;nezávislosť od osoby počas letnej pastviny;príjemná chuť mliečnych výrobkov bez špecifického zápachu;plodnosť;možnosť párenia so zástupcami iných plemien na zlepšenie ich genetických vlastností.nadmerné nároky na kvalitu a čerstvosť vody;ťažké hľadanie čistokrvných jedincov na nákup, pretože plemeno u nás ešte nie je bežné;vysoké náklady na čistokrvné kozy kvôli ich vzácnosti;nízka produktivita pri výrobe mäsa.

Pravidlá chovu a starostlivosti o plemeno

Pohodlie chovu alpských miláčikov – bez potreby investičnej výstavby. Jedna koza potrebuje priestor 3-4 m^{2 Stavbu nie je potrebné zatepľovať, na želanie možno použiť minerálnu vlnu. Ale prievan je neprijateľný, v stenách by nemala byť jediná medzera. Kozy bez problémov znášajú nízke teploty, sú však citlivé na prievan a vlhko, dostávajú zápal pľúc, sprevádzaný intenzívnym kašľom. Budova musí byť vybavená dobrým vetracím systémom, preto je v stenách vytvorených niekoľko vetracích otvorov.}

Stodola sa upratuje raz týždenne. Podstielka by mala byť vždy suchá a čistá. Samce sa chovajú oddelene od samíc a mláďat. Dosková podlaha musí byť zdvihnutá do výšky asi 20 cm nad zemou, vystlaná slamou. Nie je možné držať kozy na holej zemi, budú tým trpieť ich kopytá, citlivé na špinu a vlhkosť.Keďže alpské plemeno je skalnaté, jeho predstavitelia radšej spia na kopci. Preto sa v stodole stavajú police na spanie vo výške 50 cm od podlahy.

Čo kŕmiť alpské kozy

Pastva je nevyhnutnosťou. Okrem toho kozy uprednostňujú suché krmivo bohaté na vlákninu. Ochotne používajú okrem trávy aj konáre kríkov, výhonky mladých stromov, sušené listy, tenkú kôru. Preto si farmár bude musieť buď nájsť pastvu, kde je takéto krmivo dostupné, alebo dodatočne ošetriť kozy vetvičkami a kôrou.

V zime sa seno stáva hlavným zdrojom vlákniny, no v lete sa dáva do kŕmidla. Jedna koza zožerie ročne 55 – 60 tesne naplnených 50 kg vriec sena.

Seno v strave je nutné kombinovať s obilným krmivom, obilnými zmesami. V zimnom období je strava doplnená o koncentráty, ich denné množstvo je 250-300 g na jedinca. Kúsky soli na olizovanie sú umiestnené blízko napájačky.

Voda alpských kôz musí byť krištáľovo čistá. Zástupcovia plemena sú mimoriadne hákliví na pitie, nebudú piť stojatú vodu, aj keby stála len deň a nebola kontaminovaná. Poľnohospodári preto musia buď meniť vodu 2-3 krát denne, alebo inštalovať automatické napájačky.

Funkcie šľachtenia

Samice sexuálne dospievajú vo veku 6 mesiacov. Ale na párenie sa vyberie koza s hmotnosťou najmenej 35 kg. Optimálny vek na prvé párenie je minimálne 9 mesiacov, maximálne 1,5 roka. V estru je koza, trvá asi týždeň. Ak samec nie je určený na chovateľské práce, potom je kastrovaný pred dosiahnutím veku 3 mesiacov.

Alpské kozy sa dajú splodiť niekoľkými spôsobmi:

1. Umelé oplodnenie je populárna metóda vo veľkých chovoch dobytka. Postup je dlhý, drahý, ale pohodlný.
2. Manuálne párenie. Vybraný samec a samica sú zahnaní do samostatného plotu, kde sa pária. Metóda je optimálna na získanie čistokrvných potomkov s potrebnými vlastnosťami.
3. Bezplatné párenie. Zvieratá sú v spoločnej ohrade a pária sa bez ľudskej kontroly.

Samice nosia potomstvo 5 mesiacov. Pôrod zvyčajne prebieha ľahko, nie je potrebný ľudský zásah. Pred pôrodom je potrebné iba umyť vemeno teplou vodou. Koza alpská prináša 1-4 mláďatá. Novonarodené deti sa okamžite začnú kŕmiť materským mliekom, čo posilňuje ich imunitu. Potomok môže zostať dlho s matkou, ale zníži sa tým tvorba mlieka.

Možné choroby

Alpské kozy majú silnú imunitu, žiadne dedičné choroby. Ale zástupcovia plemena môžu chytiť infekciu, ochorieť v dôsledku nesprávnej starostlivosti.

Nebezpečné choroby pre kozy:

1. Brucelóza je infekčná patológia nebezpečná pre ľudí. Preto je potrebné kontaminované mlieko a mäso zlikvidovať. Zdrojom infekcie môže byť nekvalitné obilné krmivo.
2. Pleuropneumónia je infekčné ochorenie, ktoré vedie k zápalu pľúc. Vyskytuje sa u kôz chovaných vo vlhkých podmienkach pri nízkych teplotách.
3. Agalactia – bezmliečnosť infekčného pôvodu. Infekcia postihuje vemeno a kĺby. Tehotenstvo často končí potratom.
4. Patológie kopýt spôsobené zlou starostlivosťou. Choré zviera je chromé, niekedy dokonca nedokáže vstať.

Alpské kozy v Rusku

Ruskí farmári milujú alpské kozy pre ich nenáročnosť a vysokú dojivosť, no väčšinou ich kupujú v zahraničí. U nás si zviera kúpite len v súkromných škôlkach, keďže plemeno ešte nie je bežné.

K nákupu je potrebné pristupovať opatrne, aby ste nenatrafili na bezohľadného chovateľa. Mali by ste hľadať renomovanú škôlku, prečítajte si recenzie. Keď prídete na farmu predajcu, mali by ste vyskúšať mlieko a pozrieť si podmienky, v ktorých sa chovajú hospodárske zvieratá.

Oplatí sa venovať pozornosť nasledujúcim škôlkam pre alpské kozy:

1. Kozinského farmy. Región Samara, okres Stavropol, obec Aleksandrovka.
2. LPH „Lesná zem“. Nižný Novgorod.
3. LPH „Zlatá zmes“. Región Tula, okres Bogoroditsky, obec Krasny Posad.
4. LPH "Senavlan". Petrohrad, stanica metra Admir alteyskaya.

Za alpského miláčika budete musieť zaplatiť nemalú sumu. Koza na chov bude stáť 40-50 tisíc rubľov. Za čistokrvnú fenku v škôlkach pýtajú 25-30 tis. Dieťa sa dá kúpiť za 5-8 tisíc.

Odporúčaná