Pleseň na hrozne: ako liečiť chorobu, kontrolné opatrenia a spracovanie

Hrozno – rastlina známa už niekoľko tisícročí. Chutné voňavé strapce, ktoré sa pestujú pomerne ťažko, sa zdajú byť plné slnka a majú obrovské množstvo živín. Vinič, ako každá iná rastlina, môže ochorieť. Pleseň hrozna je vážnym nešťastím. Po zistení problému je potrebné okamžite začať bojovať proti chorobe, aby nedošlo k zničeniu celého vinohradu.

Čo je to choroba?

Pleseň – plesňová infekcia hrozna, je na prvom mieste medzi chorobami, ktorým sú európske vinohrady vystavené. Choroba bola prinesená do Európy v 19. storočí zo Severnej Ameriky spolu s infikovanými viničmi nových odrôd a prvýkrát bola objavená v Anglicku.

Vzhľadom na zvláštnosti európskeho podnebia sa choroba začala rýchlo šíriť, zasiahla miestny vinič a v krátkom čase zničila celú úrodu. Čoskoro sa po celom kontinente rozšírila pleseň, boli infikované vinice vo Francúzsku a ďalších európskych krajinách, čo výrazne znížilo počet hrozna a zničilo vinárov.

Spôsobuje infekciu Omyocetus - hubovitý organizmus, ktorý patrí do čeľade Pyronosporaceae, choroba sa nazýva aj peronospóra hrozna.

Po prvé, zelené listy hrozna sú pokryté svetložltými mastnými škvrnami. Vo veľkých listoch sa môže objaviť žltnutie pozdĺž žíl, za priaznivých podmienok pre hubu (teplé, vlhké počasie) choroba začína rýchlo postupovať. Na zadnej strane listov sa na škvrnách objavuje sotva znateľné belavé chmýří.

Ak sa neprijmú naliehavé opatrenia, výhonky vyschnú, vaječník je rýchlo postihnutý a listy opadávajú. Samozrejme, v tomto prípade už nemusíte čakať na úrodu, hlavné je čo najskôr zbaviť hrozno plesne a zachrániť vinič.

Aký je rozdiel medzi plesňou a oidium?

Ak sa múčnatka nazýva peronospóra, tak oidimum – druhá častá a veľmi nebezpečná hubová choroba hrozna – sa nazýva jednoducho múčnatka.

Biely dymový povlak na listoch (z diaľky sa zdá, že rastliny sú posypané popolom), napadnuté, praskajúce, šťavnaté bobule, akoby poprášené múkou, to všetko sú príznaky odia. Ak sa choroba nelieči, hrubá vrstva plaku sa zmení na plsť, popraskané bobule vyžarujú zápach hniloby, úroda hrozna sa výrazne zníži, už nie je vhodné na spracovanie.

Dôležité: na zadnej strane listov sa objavuje pleseň, na vnútornej strane sa tvorí belavá chumáč; oidium ovplyvňuje vonkajšiu časť listu a pokrýva ho kvetom.

Na ošetrenie odia z viníc sa používajú prípravky s obsahom síry. Prvé ošetrenie sa vykonáva na jar, po odstránení prístrešku (vinič sa musí najskôr niekoľko dní vetrať), druhýkrát sa rastlina postrieka po zbere. Na spracovanie sa používa azofos. Síra by sa nemala dostať len na kríky, pôda pod kríkmi a okolo rastliny je pokrytá fungicídom.

Ak neurobíte preventívne opatrenia a včas neliečite vzniknuté choroby, môže táto nebezpečná „párka“ vinič v priebehu niekoľkých dní úplne zničiť. Rastliny prestávajú rásť a rodiť, neznášajú prichádzajúcu zimu a je veľmi pravdepodobné, že budúci rok ochorejú.

Príčiny výskytu

Spóry nebezpečnej huby, ktorá spôsobuje pleseň na hrozne, sú odolné voči chladu. Bezpečne prezimujú v opadaných listoch. Prvý jarný dážď, ktorý zasiahne pôdu, ich zdvihne, upevní sa na spodné listy a pleseň sa rýchlo šíri po celej rastline.Ak je to sprevádzané teplým (+ 20-27 ° C) a vlhkým počasím, rýchle šírenie choroby sa stáva takmer nevyhnutným. Po 5-20 dňoch sú viditeľné prvé príznaky infekcie.

Vietor podporuje prenos huby do nových oblastí. Ak sú rastliny vysadené príliš blízko seba, choroba rýchlo pokryje celý vinohrad. Teplo a vlhkosť skracujú čas potrebný na vznik plesne, za priaznivých podmienok sa huba dokáže rozmnožovať až 8 generácií. V suchom počasí a teplotách vzduchu nad +30 °C huba neprežije, preto nie je typická pre Strednú Áziu.

Možné príznaky

Hlavným príznakom a znakom vývoja plesne je výskyt žltkastých mastných škvŕn na prednej strane listu. Zvnútra je pokrytá belavým chmýřím, lepšie viditeľným na mladých listoch. Potom škvrna rastie, stáva sa červenohnedá, list vysychá, krúti sa a odpadáva, čo spóram umožňuje začať nový cyklus.

Mladé výhonky a kvety rastliny sú obzvlášť rýchlo postihnuté. Plody napadnuté múčnatkou tmavnú a scvrkávajú sa, vysychajú, drobia sa, čo dáva strapcom neatraktívny vzhľad. V závažných prípadoch sú postihnuté vetvy.

Mladé výhonky prestávajú rásť, choré liany predčasne zhadzujú listy.

Opatrenia na kontrolu plesní

Ošetrenie hrozna proti plesni sa vykonáva pomocou chemikálií a ľudových prostriedkov. Pre hubu sú škodlivé prípravky na báze medi, vápna a síry. Postrek sa vykonáva niekoľkokrát za sezónu v závislosti od náchylnosti odrody na túto chorobu.

Dôležité: huba si na drogy zvykne a vytvorí si odolnosť, takže ak sa vinič postrekuje viac ako 3x za sezónu, je potrebné diverzifikovať arzenál financií.

Odrody, ktoré sú pre huby najatraktívnejšie, ako napríklad Kishmish, sa spracovávajú počas vegetačného obdobia, každé 2-3 týždne.

Boj proti plesni je celý rad opatrení na záchranu úrody. V tomto prípade musia byť napadnuté listy a zhluky odrezané a zničené (pochované alebo spálené) - nemôžu byť použité ako kompost.

Orezávanie starého viniča a likvidácia listov môže zabrániť rozvoju choroby v novej sezóne. Mulčovanie pôdy okolo rastliny je tiež opatrením na ochranu viniča.

Príliš veľa dusíka v pôde a príliš málo draslíka môže vyvolať prepuknutie choroby.

Metódy a prostriedky na spracovanie hrozna

Zlúčeniny na báze medi (síran meďnatý, kvapalina Bordeaux) sú účinné ako preventívne opatrenie. Takáto liečba bola všadeprítomná, takže dnes sa jej účinnosť trochu znížila - huby si jednoducho vytvorili rezistenciu voči liekom.

Spracovanie hrozna proti plesni prebieha v niekoľkých fázach.

Na ošetrenie viníc postihnutých chorobou sa používajú fungicídne prostriedky s komplexným účinkom, ktoré vám umožnia okamžite si poradiť s plesňou, ódom, pavúkmi a roztočmi. Kroky ochranných opatrení:

1. Prvé spracovanie hrozna sa vykonáva na jar, keď teplota stúpne na +8 °C. Výsadby sú na profylaktické účely ošetrené 3% roztokom síranu meďnatého alebo kvapalinou Bordeaux.
2. Ďalšie ošetrenie proti plesni sa vykonáva po objavení sa prvých listov, použité: Delan, Horus, Hom.
3. Vo fáze kvitnutia sa rastlina ošetruje dvakrát: prvýkrát - pred kvitnutím, druhýkrát - po vyblednutí hrozna. Použite Delan, Strobi a iné vhodné lieky.
4. Počas dozrievania bobúľ, keď naberajú šťavu a intenzívne rastú, sa hrozno nepostrekuje fungicídmi. V tomto období je na ochranu hrozna možné použiť Bajkal a Fitosporin, ale stále je lepšie nepoužívať chemikálie.
5. Posledné ošetrenie hrozna drogami sa vykonáva na preventívne účely po zbere v auguste. Spracovanie sa vykonáva síranom meďnatým alebo železnatým, možno použiť fungicídy.

Pri výbere spôsobu ošetrovania rastlín treba pamätať na to, že pri použití chemikálií sa príprava pracovných zmesí vykonáva striktne v súlade s pokynmi výrobcu na obale, vonku alebo v dobre vetranom priestore.

Všetky práce (príprava roztoku, nástreky) sa vykonávajú s použitím ochranných prostriedkov: okuliare, gumené rukavice, ochranná zástera. Po spracovaní rastlín by ste sa mali osprchovať.

Ľudové recepty

Nie každý chce ošetrovať svoj vlastný vinohrad fungicídmi, najmä ak na jeho letnej chate nie je príliš veľa hrozna. V tomto prípade sa spracovanie vykonáva ľudovými prostriedkami.Zároveň sa dezinfikuje nielen vinič, ale aj pôda pod ním, pretože tam môžu byť spóry huby.

Pre účely prevencie sa pôda pod hroznom ošetruje odvarom z borievky.

300 gramov čerstvej rastliny alebo 30 gramov farmaceutického prípravku sa naleje do 10 litrov vody a nechá sa lúhovať jeden deň, potom sa 2 hodiny varí a po ochladení sa zem okolo rastliny zaleje nezriedeným infúzia.

Na ochranu pred plesňou je vinič postriekaný výťažkom z popola z dreva s prídavkom mydla na pranie. Na prípravu pracovného roztoku sa kilogram popola rozpustí vo veľkom vedre s vodou a nechá sa vylúhovať 1-3 dni. Zmes sa zriedi 1:10, do každého vedra hotového roztoku sa musia pridať 3 polievkové lyžice tekutého mydla na pranie. Touto zmesou sa postrieka vinič.

Ďalšou metódou je postriekanie hrozna roztokom manganistanu draselného. Na tento účel sa lyžička produktu dôkladne rozpustí v 10 litroch vody.

Okrem toho sa na spracovanie často používajú roztoky sódy alebo sódy bikarbóny.

Skúsení záhradkári postriekajú hrozno nálevom zo zhnitej slamy, ktorý sa lúhuje týždeň - to je jeden z najstarších ľudových spôsobov ochrany hrozna pred plesňou.

Samozrejme, ľudové prostriedky sú najúčinnejšie v počiatočných štádiách infekcie a musia sa používať oveľa častejšie ako fungicídne prípravky, ale možno ich použiť bez obáv z obsahu toxických látok v bobuliach.

Odrody hrozna odolné voči plesniam

Vďaka práci šľachtiteľov sa dnes podarilo získať odrody hrozna odolné voči plesniam, ktoré sa dobre rozvíjajú v ruskej klíme. Príklady takýchto rastlín sú: Timur, Delight, Agat Donskoy, ktoré navyše majú vynikajúcu odolnosť voči mrazu. Odroda Monarch je odolná aj voči múčnatke, no často ju postihuje oidium.

Pri zakladaní viniča, aby ste sa vyhli problémom, by ste si mali zvoliť zónované odrody, vyšľachtené s ohľadom na klímu a vlhkosť v konkrétnej oblasti.

Čo robiť na prevenciu

Existuje niekoľko pravidiel, ktoré pomáhajú predchádzať stratám spôsobeným plesňou. Aby ste predišli ochoreniu, mali by ste:

• Nerozmiestňujte rastliny príliš často. Vzdialenosť medzi radmi výsadby je 3 metre, medzi susednými kríkmi - 1,5-2 metre;
• pravidelne mulčujte pôdu pod viničom;
• použite kvapkovú závlahu;
• zrežte hrozno, odstráňte opadané lístie a odumreté staré konáre;
• po zbere, pred zimným prístreškom ošetrite rastliny.

Jednoduché odporúčania na ochranu a včasná prevencia môžu znížiť riziko vzniku choroby nielen peronospóry, ale pomôžu odolávať oidiu a iným neduhom a ochránia výsadby pred škodcami.

Pestovanie dobrého hrozna nie je ľahká úloha. Preventívne opatrenia na ošetrenie rastlín znížia pravdepodobnosť ochorenia. Vinič si vyžaduje starostlivú starostlivú starostlivosť, no ak sa vám to podarí, pri pohľade na štetce naplnené šťavou vám určite stúpne nálada.

A o zdravotných benefitoch kvalitnej hroznovej šťavy či domáceho vína sa dá dlho rozprávať v superlatívoch.

Odporúčaná