Kyslík: užitočné vlastnosti a kontraindikácie, recepty tradičnej medicíny a varenia

Taká liečivá bylina ako šťaveľ sa používa nielen v receptoch tradičnej medicíny. Používa sa aj pri príprave rôznych jedál. A to všetko vďaka prospešným vlastnostiam kyslej, ktoré ju umožňujú používať v odvaroch, tinktúrach, vo forme obkladov, ako pomôcku pri liečbe rôznych chorôb. Pred použitím ľudových formulácií sa však zoznámia s kontraindikáciami, keďže nie vo všetkých prípadoch je bylinka prospešná, ale môže ľudskému telu aj uškodiť.

Popis a vlastnosti závodu

Dotknutá rastlina patrí do rodu Oxalis, ktorý má viac ako 800 zástupcov.Vyzerá ako bylinný poloker, ktorý má hrboľatý a plazivý podzemok a listy trojčlenného tvaru. Obdobie kvitnutia oxalis pripadá na máj až jún. Kvety sú biele, menej často sa vyskytujú exempláre so žltými alebo ružovými súkvetiami.

Liečivá bylina má ešte niekoľko názvov, niektoré priamo súvisia s jej kyslou chuťou: zajačia soľ, boršč či kyslá. V Nemecku sa táto rastlina nazýva kyslá ďatelina.

Liečivé vlastnosti kultúry

Prasiatko tradičnej medicíny je už dlho doplnené receptami z tejto liečivej rastliny. Medzi hlavné prospešné vlastnosti oxalis patrí:

• diuretikum;
• choleretic;
• protizápalové;
• antibakteriálne;
• antiparazitárne.

Okrem toho sa bylina často používa na zastavenie zvracania, zníženie nevoľnosti a odstránenie zápachu z úst.Už v dávnych dobách sa sušená a drvená kyslá tráva používala na zabezpečenie najrýchlejšieho hojenia hnisavých rán a túto rastlinu zachránili pred skorbutom tak, že si ju vtierali do ďasien.

Táto divoká plodina sa používa aj pri varení a je nenahraditeľná v období jarného nedostatku vitamínov.

Použitie kyslého v ľudovom liečiteľstve

Existuje niekoľko rokmi overených receptov, ktoré tradičná medicína odporúča pri konkrétnej chorobe.

Dôležité! Pred použitím rastlín sa poraďte so svojím lekárom, aby ste si nepoškodili zdravie.

Odvar na výplachy pri bolesti hrdla

Na zníženie nepohodlia a zmiernenie zápalu v hrdle s angínou sa z úžitkovej rastliny pripravuje odvar. Tráva sa suší a melie na prášok. Vezmite 2 čajové lyžičky a nalejte do pohára vody, premiešajte. Vložte do sm altovanej nádoby na oheň a počkajte, kým sa uvarí.Potom sa oheň odstráni na minimum a inkubuje sa ďalších 10 minút. Keď sa vývar ochladí, prefiltruje sa a doplní sa studenou prevarenou vodou, aby sa získal počiatočný objem. Kloktajte teplým odvarom trikrát denne, kým bolestivé príznaky nezmiznú.

Odvar pri vysokej teplote

V období chorôb dýchacích ciest, sprevádzaných vysokou horúčkou a bolesťami tela, pripravujú takýto odvar z liečivých bylín.

Postup:

1. Vezmite jednu polievkovú lyžicu čerstvej alebo sušenej bylinky.
2. Zalejte suroviny 180 ml horúceho mlieka (najlepšie domáceho).
3. Ponechajte kompozíciu vo vodnom kúpeli pol hodiny.
4. Ochlaďte na izbovú teplotu.

Tradiční liečitelia odporúčajú piť tento elixír trikrát denne 30 minút pred jedlom. Okrem antipyretického účinku oxalis stimuluje ľudský imunitný systém v boji proti infekčnej chorobe a posilňuje celkový stav organizmu.

Tinktúra na choroby obličiek a močových ciest

V prípade porúch pečene a obličiek sa pripravuje tinktúra liečivej kyseliny. Budete potrebovať suché suroviny, ktorých polievková lyžica sa naleje do 400 ml horúcej vody a na miernom ohni sa privedie do varu. Potom ho vložili do vodného kúpeľa - je dôležité, aby riad, v ktorom sa nápoj pripravuje, bol sm altovaný. Potom nechajte stáť 15 minút a prefiltrujte cez gázu zloženú v niekoľkých vrstvách. Pite pri jedle pol pohára trikrát denne.

Tinktúra na liečbu pečene a obličiek sa pripravuje aj s alkoholom. 50 gramov sušených listov sa naleje do 200 ml kvalitnej vodky. Trvajte niekoľko týždňov na tmavom mieste. Vezmite si lyžičku pred jedlom trikrát denne.

Tinktúra na obklady na reumu a modriny

Tinktúra opísaná v predchádzajúcom odseku sa tiež používa nielen vnútorne, ale aj zvonka. Je vhodné ho užívať pri reume a pomliaždeninách. V ňom sa navlhčí handrička alebo kúsok gázy a priloží sa na postihnuté miesto. Na vrchu je kúsok igelitovej fólie a teplý šál alebo šatka. Nechajte asi pol hodiny.

Tento postup je vhodné urobiť pred spaním, keď už nemusíte ísť von.

Šťava s medom na hnačku a zápal

Ak sa v črevách objavia zápalové procesy, človek sa otrávi nekvalitnými výrobkami, alebo dlhodobým užívaním antibiotík došlo k poruchám mikroflóry, z kyslého sa pripraví šťava a zmieša sa s včelárskym produktom.

Vytlačte šťavu z čerstvej trávy a zmiešajte ju s medom v pomere 1 ku 1. Tento domáci liek sa pije po polievkovej lyžici niekoľkokrát denne. Takýto liek pomáha obnoviť mikroflóru a v krátkom čase odstraňuje hnačku.

Použitie pri varení

Priaznivé vlastnosti tejto rastliny ocenila nielen tradičná medicína. Používal sa aj v kulinárskych jedlách.

Kyslé pyré

Na prípravu vitamínového dresingu do polievok a druhých chodov budete potrebovať čerstvé lístky šťavela. Zbierajú sa z mladých rastlín, umyjú sa pod tečúcou vodou a položia sa na kuchynskú utierku, aby vysušili. Potom sa rozomelú na pyré pomocou mlynčeka na mäso, do výsledného pyré sa pridá soľ a rozloží sa do sterilných pohárov. Takýto obrobok musíte skladovať iba v chladničke. Zemiakové pyré sa tiež balia po porciách a zmrazujú sa tak, že jedna časť stačí na prípravu jedla.

Zelená kapustová polievka s kyslým mliekom

Alternatívou k šťaveľu je na jar šťaveľ. Sada ingrediencií pre zelenú kapustovú polievku vyzerá takto:

• zemiakové hľuzy 60 gramov;
• 50g šťaveľová bylina;
• polovica uvareného vajíčka;
• jedna malá cibuľa;
• 300 g kuracieho vývaru (možno nahradiť čistou vodou);
• polievková lyžica masla;
• 10-15 ml kyslej smotany;
• soľ a korenie dodajú vašej chuti.

Vývar vopred uvarený priveďte do varu. Zemiaky nakrájané na stredné kocky sa do nej spustia a varia sa asi 15 minút.Na panvici sa na masle osobitne opraží nadrobno nakrájaná cibuľa do zlatista a pridá sa do kapustovej polievky. Ďalej nadrobno nakrájané kyslé. Niekoľko minút pred pripravenosťou osoľte a pridajte svoje obľúbené korenie. Pred podávaním posypeme nadrobno nasekaným vajíčkom, do taniera dáme kyslú smotanu.

Spotreba produktu je uvedená na jednu porciu zelenej kapustovej polievky.

Kontraindikácie používania byliny a jej poškodenie

Pred použitím bylinky do jedla alebo prípravou domácich liekov z nej sa oboznámte s kontraindikáciami kyslej. Existujú prípady, keď použitie rastliny poškodí ľudské telo. Tieto momenty zahŕňajú:

• artritída a artritída;
• dna;
• chronické ochorenie močových ciest;
• detstvo;
• tehotenstvo.

Aby ste si nepoškodili zdravie, pred použitím bylinky sa určite poraďte so svojím lekárom.

Odporúčaná