Kompót z nezrelých jabĺk: ako variť na zimu, recept krok za krokom

Jablká sa používajú na prípravu rôznych príprav na zimu vrátane nápojov. Jedným z receptov na švy je kompót vyrobený z nezrelých jabĺk. Nápoj nie je náročný na prípravu, umožňuje rýchlo uhasiť smäd, je vhodný ako na každodenné pitie, tak aj na slávnostný stôl. Výhodou zavárania sú minimálne náklady na prípravu a spracovanie ovocia a chuť nápoja predčí akékoľvek rozmanité ovocie.

Môžem uvariť kompót z nezrelých jabĺk?

Nezrelé ovocie sa dá použiť na prípravu rôznych jedál.

Je dôležité poznamenať, že lahodné nápoje vrátane kompótov pochádzajú z nezrelého ovocia.

Nezrelé produkty sa odporúča kombinovať s iným ovocím, bobuľami. To zlepší chuť jedla a nasýti ho živinami, pretože šťava z nezrelého ovocia je kyslá.

Na prípravu nápoja v zime sa sušia nezrelé jablká.

Hoci existuje veľa receptov na kompótové zaváranie s pridaním nezrelých jabĺk, odporúčame ich používať v najextrémnejších prípadoch. Takéto ovocie ešte nemá rovnováhu zložiek, aby získali potrebné chuťové vlastnosti. Dokonca aj vôňa nápojov z nezrelého ovocia je rozmazaná alebo úplne chýba.

Ingrediencie

Na výrobu polotovaru z nezrelých jabĺk budete potrebovať nasledujúci zoznam produktov:

• jablká – je dôležité, aby plody neboli červivé;
• cukor – 300 gr.;
• na ochutenie korenín - klinček, mäta, škorica, vanilka.

Namiesto cukru môžete použiť fruktózu alebo melasu.

Príprava jedla

Ak chcete urýchliť proces konzervácie, musíte pripraviť produkty:

1. Pre kompót sa vyberajú plody rovnakej odrody alebo s jedným stupňom zrelosti.
2. Produkt musí byť celý, nepoškodený.
3. Plody sa dobre umyjú, nechajte vodu odtiecť.
4. Ovocie je olúpané a zbavené jadier, ak to vyžaduje recept.

Ako pripraviť poháre

Predtým používané poháre s etiketami odporúčame namočiť na hodinu do vody. Potom sa nádoba umyje mydlovou alebo sódovou vodou, opláchne sa 2-krát čistou vodou.

Poháre by ste mali umyť 2 hodiny pred konzervovaním. Pred plnením jedlom sa odporúča opláchnuť nádobu vriacou vodou alebo sterilizovať na panvici 2-3 minúty v rúre (25 minút).

Kovové viečka a gumičky sa tiež umyjú a potom sa 15 minút varia na miernom ohni. Pred použitím veka uchovávajte maximálne 2 hodiny.

Ako vyrobiť kompót z nezrelých jabĺk na zimu

Príprava lahodného nápoja z nezrelých produktov trvá trochu času, pretože celé ovocie musí byť umiestnené v sklenených nádobách. Existuje veľké množstvo možností na prípravu nápoja z nezrelých plodov. Vyrába sa z celého ovocia alebo plátkov. Ovocie radšej nekrájajte na jemno, vznikne kaša.

Ako pripraviť jablkový kompót:

1. Ovocie je dobre umyté, zmestí sa do 3-litrovej fľaše.
2. Vriaca voda sa naleje do pohára s jablkami a nechá sa 20 minút bokom, aby sa ovocie zohrialo.
3. Kvapalina sa vypustí do panvice, pridá sa cukor. Po uvarení sirupu sa odošle do pohára s ovocím.
4. Pohár je zrolovaný, prikrytý prikrývkou, kým úplne nevychladne.

Ďalšie skladovanie prírezov

Jablkový kompót skladujte 2 roky na chladnom a tmavom mieste. Kompót uzavretý v sterilizovaných nádobách môže dlho stáť pri izbovej teplote.

Ak nápoj nie je zrolovaný, skladovateľnosť v chladničke je 2-3 dni.

Odporúčaná