Strúhané feijoa s cukrom: recept a 10 spôsobov, ako pripraviť polotovary na zimu

Feijoa je špecifické ovocie s chuťou kiwi a jahody zároveň. Obsahuje veľa užitočných stopových prvkov a látok. Aby ste si toto ovocie užili dlhšie a získali výhody, gazdinky ho spracovávajú a konzervujú. Existuje viac ako jeden recept na výrobu feijoa šťouchaných s cukrom. Predstavujeme vám celý výber.

Funkcie varenia feijoa strúhaného s cukrom na zimu

Feijoa je exotické ovocie, takže jeho spracovanie a príprava má niekoľko vlastností, ktoré treba vziať do úvahy, aby ste získali chutný a zdravý produkt.

Výber a príprava surovín

Je potrebné pripomenúť, že plody feijoa sú zvláštne. Ak chcete nájsť kvalitné ovocie, musíte vyskúšať. V Rusku sa bobule pestujú iba v Soči a Abcházsku, takže sa nenachádzajú vo všetkých obchodoch. Pred nákupom by ste mali venovať pozornosť niektorým znakom:

1. Je lepšie vyberať si radšej veľké ako malé ovocie. Sú lahodnejšie a voňavejšie.
2. Šupka by mala mať sýtozelenú farbu, bez priehlbín, prasklín alebo iného poškodenia.

Skôr ako začnete variť, mali by ste bobule dôkladne umyť, roztriediť a odstrániť neštandardné. Voda na pranie sa niekoľkokrát mení.

Ako správne pripraviť jedlá

Hotový výrobok sa vloží do sklenených nádob a uzavrie sa viečkami. Aby sa zachovalo po dlhú dobu a nezhoršovalo sa, mali by ste riad správne pripraviť. Poháre a viečka sa veľmi dobre umývajú s pridaním čistiacich prostriedkov.

Potom sa nádoba sterilizuje nad parou alebo v rúre. Pripravené poháre necháme bokom.

Všetky jedlá, v ktorých sa bude pochúťka pripravovať, musia byť tiež čisté. Nie je potrebné sterilizovať.

Ako si doma pomlieť feijoa s cukrom

Na mletie plodov a prípravu lahodnej pochúťky sa používa niekoľko spôsobov. Je prijateľné pridať do produktu ďalšie prísady, aby ste získali bohatšiu a zaujímavejšiu chuť.

Cez mlynček na mäso

V tomto prípade sa zdravý produkt pripravuje bez varenia. Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• feijoa,
• cukor.

Zložky sa berú v pomere 1 ku 1.

Varenie:

1. Zelené plody sa umyjú, v prípade potreby odstránia šupku, ale môžete to nechať, odrežte chvostíky.
2. Plody prekrojené na polovicu sa pomelú v mlynčeku na mäso. Ak chcete získať jemnejšiu štruktúru, opakujte postup niekoľkokrát.
3. Hotové pyré sa zmieša s cukrom a nechá sa niekoľko hodín úplne rozpustiť.
4. Po určitom čase sa prenesú do pohárov, skrútia sa a vložia do chladničky.

Táto pochúťka obsahuje veľa užitočných vitamínov, pretože nie je podrobená tepelnému spracovaniu.

V mixéri

Vynikajúce jedlo z feijoa môžete uvariť v mixéri. Ingrediencie sa odoberajú v rovnakom množstve:

• feijoa fruit,
• cukor.

Proces:

1. Umyté a olúpané ovocie sa vloží do mixéra a rozdrví na požadovanú konzistenciu.
2. Cukor sa okamžite naleje do zemiakovej kaše a pokračuje v šľahaní pomocou zariadenia.
3. Hotové jedlo sa rozloží do pohárov, ktoré sa uchovávajú v chladničke.

Na prípravu pochúťok bez tepelnej úpravy sa odporúča vziať rovnaké množstvo sladkého piesku a bobúľ. Považuje sa to za najlepšie párovanie jedla pre chutné jedlo.

S citrónom a estragónom

Použitie citrónu a estragónu vám umožní pripraviť chutný a zdravý produkt so zvláštnou vôňou.

Potrebné:

• citrón - 1 kus;
• cukor – 0,5 kg;
• feijoa – 0,5 kg;
• estragón - pár vetiev;
• voda – 200 ml.

Ako variť:

1. Ovocie dobre umyte, nasekajte na mlynčeku na mäso.
2. Prevarte vodu, pridajte sladkosť, estragón a citrónovú šťavu, premiešajte.
3. Vytiahnite vetvičky estragónu, nalejte ovocné pyré so sirupom.
4. Po zmiešaní vložte do pohárov.

S citrónom a zázvorom

Oba produkty dodajú feijoa maškrtám príjemnú chuť a vôňu. Jedlo si musíte pripraviť z nasledujúcich produktov:

• feijoa – 0,6 kg;
• citrón - 1 kus;
• cukor – 0,6 kg;
• čerstvý zázvor - 1-3 lyžice. lyžice.

Proces:

1. Exotické bobule sa pripravujú a drvia obvyklým spôsobom.
2. Citrón sa veľmi dobre umyje, kôra sa odstráni pomocou strúhadla.
3. Citrónová dužina sa ošúpe, biele filmy sa odstránia a rozdrvia v mlynčeku na mäso alebo v mixéri.
4. Vmiešajte citrónovú a feijoa kašu, pridajte cukor a zázvor. Po rozpustení piesku sa hotový výrobok rozloží do pohárov.

S koreňom chrenu a hruškou

Toto jedlo sa neje s čajom, ale pridáva sa k mäsu ako omáčka. Pripravte si:

• feijoa – 0,6 kg;
• hruška - 1 kus;
• cukor – 0,1 kg;
• strúhaný koreň chrenu - 1-2 polievkové lyžice. lyžice.

Varenie:

1. Všetko ovocie dôkladne umyte a nasekajte v mixéri alebo rozotrite v mlynčeku na mäso.
2. Výsledné pyré sa rozmixuje, pridá sa cukor a chren.
3. Keď sa sladké zrnká rozpustia, presuňte misku do pohárov a vložte ju do chladničky.

S oranžovou

Na prípravu tejto pochúťky budete potrebovať:

• cukor – 0,6 kg;
• feijoa – 0,6 kg;
• veľká oranžová – 1ks

Proces:

1. Z pomaranča sa pomocou strúhadla odstráni kôra, odstránia sa z neho kôstky a pomelie sa.
2. Bobule sa pripravujú obvyklým spôsobom.
3. Skombinujte roztlačené pomaranče, feijoa, kôru a cukor v miske.
4. Hotové jedlo sa uchováva v chladničke.

S vlašskými orechmi

Kombinácia ovocia a orechov dáva jedinečnú chuť a napĺňa produkt užitočnými látkami. Požadovaná príprava:

• zelené ovocie – 1 kg;
• cukor – 1 kg;
• oranžová - 1 kus;
• vlašské orechy – 0,2 kg.

Varenie:

1. Z feijoa odstráňte chvosty, prelejte vriacou vodou a nakrájajte na kúsky.
2. Odstráňte kôru a kôstky z pomaranča.
3. Namočte vlašské orechy na hodinu do horúcej vody, potom vodu sceďte a jadrá dobre opláchnite.
4. Nasekajte všetky ingrediencie pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra.
5. Pridajte cukor a nechajte, kým sa úplne nerozpustí.
6. Hotový džem rozotrite do nádoby a uložte na chladné miesto.

S brusnicami

Feijoa a brusnicový džem možno nie každému pochutia, no obsahuje obrovské množstvo vitamínov. Na varenie budete potrebovať:

• feijoa – 1 kg;
• brusnice – 0,5 kg;
• cukor – 1,5 kg.

Recept:

1. Exotické ovocie dôkladne umyté a skrútené v mlynčeku na mäso alebo v mixéri.
2. Umyté a sušené brusnice prepasírujte cez sitko.
3. Zmiešajte oba druhy pyré, pridajte kryštálový cukor a nechajte, kým sa nerozpustí.
4. Hotový výrobok je možné konzumovať ihneď alebo ho skladovať v pohároch.

S mandarínkou

Mandarínka dodá výslednému jedlu zdravie a chuť.

Zložky:

• feijoa – 0,5 kg;
• cukor – 0,5 kg;
• mandarínky – 0,3 kg;
• voda – 0,2 l;
• škorica – 0,5 lyžičky.

Ako variť:

1. Zelené ovocie sa pripravuje obvyklým spôsobom.
2. Nastrúhajte kôru z mandarínky a pridajte do feijoa pyré.
3. Prevarte vodu, pridajte cukor, škoricu a pridajte mandarínkovú šťavu, povarte 10 minút.
4. Vychlaďte zmes, zmiešajte s pyré a preneste do nádoby na uskladnenie.

S trstinovým cukrom

Na prípravu lahodného jedla môžete nahradiť bežný trstinový cukor. Vďaka tomuto produktu pochúťka získa chuť karamelu. Na varenie vezmite ingrediencie v rovnakých množstvách a varte podľa klasického receptu.

Špecifiká úložiska

Feijoa nastrúhaný s cukrom sa skladuje iba v chladničke.

V zime je možné poháre premiestniť na chladnom mieste, nie však zamrznúť. Stojí za to pamätať, že takáto miska sa uchováva vo svojej normálnej forme 3 mesiace. Neodporúča sa nechať džem dlhšie.

Odporúčaná