Vykôstkovaný marhuľový džem Päť minút: Okamžitý recept na zimu

V lete mnohé ženy v domácnosti pripravujú bobule a zeleninu na budúce použitie. Vďaka tomu si v chladnom období vychutnáte chutné a zdravé prípravky. Obľúbeným dezertom mnohých je marhuľový džem. Príprava päťminútového džemu z odkôstkovaných marhúľ vám nezaberie veľa úsilia a času, pretože môžete použiť jednoduché a osvedčené recepty. Povieme vám o nich.

Funkcie prípravy 5-minútového marhuľového džemu na zimu

Každá gazdinka má svoje tajomstvá pri vytváraní dezertov. Ak nepoznáte zložitosť výroby lahodného džemu, potom sa vám budú hodiť nasledujúce tipy:

Je potrebné dodržať proporcie, pretože od toho závisí chuť a kvalita dezertu.

Je dôležité sledovať plameň. Najprv by mal byť oheň slabý, postupne sa pridáva na stredné úrovne.
Nevarte džem súčasne s inými jedlami, pretože môže absorbovať pachy.
Dezert sa nedá prepiecť, tým stratí úžasnú chuť, farbu a vôňu.

Marhuľový džem bude chutný, ak budete pozorne dodržiavať postup varenia. Rovnako dôležitá je príprava ovocia a pohárov.

Prísady na recept

V závislosti od typu džemu sa môžu pomery líšiť. Na päť minút si musíte pripraviť:

marhule – 1 kg;
cukor – 500 g

Dodatočné komponenty pre tento džem nie sú potrebné. Vďaka týmto proporciám nebude dezert príliš sladký.

Ako si vybrať tie správne produkty?

Na džem si musíte vybrať správne ovocie. Odporúča sa použiť nasledujúce odporúčania:

Ovocie by malo mať sladkú chuť.

Je dôležité, aby bola farba rovnomerná, bez inklúzií, hnedých škvŕn.
Marhule by mali byť mäkké.
Nevyberajte ovocie s prasklinami a poškodeniami.
Potrebujeme šťavnaté ovocie.

Nevyberajte si ovocie s cudzím a nepríjemným zápachom. Zrelé bobule sú vhodnejšie ako dezert, potom to bude veľmi chutné.

Príprava jedál

Treba pripraviť poháre. Mnoho žien v domácnosti vykonáva sterilizáciu v rúre. Nádoby umyte a vložte do nevyhrievanej rúry. Potom sa teplota nastaví na 120-130 stupňov.

Po zahriatí tam poháre nechajú 5-7 minút. Je dôležité, aby boli nádoby úplne suché.

Potom by mali vychladnúť. Tým je príprava nádoby hotová.

Na výrobu džemu potrebujete vrchnáky. V samostatnej miske sú vopred naplnené vriacou vodou. Mali by tam zostať 7-10 minút.

Ako rýchlo uvariť marhuľový džem bez jadierok?

Najprv musíte ovocie umyť a vysušiť. Odporúča sa variť ich na plátky, takže každá marhuľa je rozdelená na 2 časti. Kosti sú odstránené.

Bobule musia byť pokryté cukrom. Nechajte ich takto 3-4 hodiny pod zatvoreným vekom. Počas tejto doby bude ovocie dávať šťavu. Potom sa panvica zapáli na pomalý oheň. Pri ohrievaní by sa mali marhule jemne premiešať.

Zahrievajte, kým sa cukor nerozpustí. Výrobok sa musí pravidelne miešať.Var je indikovaný výskytom bublín. Potom sa dezert varí 5-7 minút. Potom môžete džem naliať do nádob, zatvorte viečka. Banky sa otočia, prikryjú teplým oblečením a nechajú sa vychladnúť.

Ako a ako dlho je možné skladovať polotovary?

Džem sa skladuje dlhšie v sterilizovaných pohároch s malým objemom (do 2 litrov). Je lepšie ich zrolovať plechovými viečkami. Pri dlhšom skladovaní je možné cukornatenie. Preto neskladujte produkty príliš dlho.

Džem bez semien sa skladuje až 3 roky. Počas tohto obdobia bude obsahovať vitamíny a užitočné zložky. Je lepšie nechať polotovary v tmavej a suchej miestnosti. Teplota by nemala presiahnuť +15 stupňov.

V záujme zachovania dobrého stavu produktu nemeňte množstvo cukru uvedené v recepte. Kvalitu dezertu ovplyvňuje aj sterilizácia nádoby. Je potrebné sledovať tesnosť uzáveru.