Jablká Fuji: popis odrôd a odrôd, plodenie a pestovanie

Japonský výber ovocných plodín viedol k objaveniu sa jabĺk Fuji na našom trhu. Uznanie si vyslúžili výbornou chuťou, dlhou trvanlivosťou. Kultúra sa vyznačuje neskorým kvitnutím, bohatým plodom. Populárny jabloň v Číne, Japonsko, dalo impulz k vytvoreniu hybridov a rozšírilo sa do celého sveta. Odrodu môže pestovať každý na svojej letnej chate.

Popis odrody Fuji

Mnoho ľudí pozná popis ovocia Fuji. Ale takto vyzerá strom, vlastnosti jeho štruktúry nie sú každému známe.

Historické údaje o vzniku odrody

Kvality Fuji vychádzajú z najlepších vlastností jabloní Red Delicious a Rolls Janet. Jabloň je pomenovaná podľa oblasti Fujisaki, kde sa zrodila. Kultúra sa rýchlo rozšírila po celom svete a teraz sa pestuje v záhradách Európy, Ázie a Ameriky.

Úžitkové vlastnosti ovocia

Červené jablká Fuji sú dobré pre ľudí. Najmä je potrebné zaradiť viac ovocia do jedálnička pre tých, ktorí chcú schudnúť. Na zvýšenie imunity, stabilizáciu hladiny cholesterolu v krvi nie je nič lepšie ako jablká. Plody pomáhajú vyrovnať sa s anémiou, dnou, zlepšujú stav kostí, srdcového svalu. Sú užitočné na posilnenie nervového systému, stabilizáciu spánku.

Kalórie produktu

Ovocie Fuji obsahuje najviac sacharidov. Obsah kalórií na 100 gramov jabĺk dosahuje 70 kcal. Najviac zo všetkého v plodoch vlákniny, pektíne.

Chemické zloženie

Výhody jabĺk súvisia s vitamínmi, ktoré obsahujú:

• retinol;
• kyselina askorbová;
• pyridoxin;
• kyselina pantoténová;
• kyselina listová.

V ovocí je veľa jódu, železa, dostatok horčíka, vápnika, fosforu.

Chuť

Chuť jabĺk Fuji je zvláštna. V chrumkavej bielej dužine cítiť tóny pravej jablkovej chuti. Existuje veľmi sladké ovocie, kde je cukor zriedený malým množstvom kyseliny. Existujú exempláre s vysokým obsahom kyselín. Chuť je však harmonická v akomkoľvek ovocí odrody. A vôňa jabĺk je neopísateľná.

Podobné produkty

Existujú potraviny podobné jablkám Fuji. Sú ovocím odrôd kultivaru. Toto je Kiku aj Fuji Aztec. Mnohí považujú tieto jablká za klony hlavnej odrody.

Negatívne následky pitia

Zriedkavo sú jablká kontraindikované. Stáva sa to len vtedy, keď má človek gastritídu. Vláknina ovocia negatívne ovplyvní sliznicu žalúdka, čo spôsobí ťažkosť, nevoľnosť. Pre diabetikov je škodlivé jesť veľa jabĺk kvôli vysokému obsahu uhľohydrátov v nich. Ovocná šťava má negatívny vplyv na zubnú sklovinu a ničí ju.

Fuji Cuisine

Dezerty môžu byť vyrobené z odrôd jabĺk. Ovocie sa dobre kombinuje s iným ovocím. Pridávajú sa do šalátov, na ich základe sa pripravujú pečivo. Dostanú chutnú a zdravú šťavu z jabĺk, pyré na detskú výživu.

Charakteristika

Okrem vynikajúcej kvality ovocia má Fuji zaujímavú stromovú štruktúru. Môže sa stať ozdobou záhrady vďaka svojej pôvodnej korune, zeleným jasným listom, žiarivým plodom.

Vlastnosti odrody

Hlavným rysom Fuji sú jablká. Oni:

• okrúhly-valcový tvar;
• pokryté tenkou elastickou kožou;
• so subkutánnymi svetlými bodkami;
• bledožltá alebo zelenkavá základná farba;
• úplne začervenané;
• s hmotnosťou od 140 do 210 gramov.

Semená vo vnútri jabĺk sú svetlohnedé, stredne veľké a sú v úzkych dutinách.

Výška stromu

Na výšku tento strom dosahuje impozantnú veľkosť, od 6 do 9 metrov. Hlavné výhonky odchádzajú z kmeňa v pravom uhle. Sú pokryté hnedastou kôrou so sivastým páperím. Kôra kmeňa je mierne zvrásnená, pokrytá malými lenticelami.

Šírka koruny

Výhonky tvoria hustú korunu. Môže mať tvar gule, pyramídy, v závislosti od formovania koruny orezávaním. Každý rok rast výhonkov dosahuje až 60 centimetrov na šírku a výšku.

Pestovateľské oblasti

Hoci je odroda zónovaná pre ázijské krajiny, úspešne ju pestujú záhradníci na Ukrajine a v Bielorusku. Na juhu sa jablká zbierajú sladšie ako v severných oblastiach. Pre mierne podnebie je najlepšie vybrať si hybridy Fuji, ktoré majú čas dozrieť v centrálnej oblasti, v regióne Volga.

Výnosy

Oplodnenie jabloní môže byť v jednom roku bohaté a v ďalšom ešte menej. Vysoká úroda totiž jabloň vyčerpáva a potrebuje oddych. Najlepšie je preniesť strom na priemerný výnos. Urobte to riedením vaječníkov. Potom sa plody dostávajú každoročne. Tieto jablká chutia skvele a v zime vydržia dlhšie.

Zimná odolnosť

Jabloň japonského výberu sa označuje ako zimovzdorné plodiny. Strom toleruje mrazy v rozmedzí 20-25 stupňov pod nulou. Ale kultúra neprežije extrémne mrazy. Ale hybridy Fuji sú odolnejšie voči nízkym teplotám.

Odolné voči chorobám a škodcom

Jabloň Fuji má strednú odolnosť voči chrastavitosti. Preto najčastejšie výsadba plodín nemôže odolávať infekcii múčnatkou. Existuje aj taká patológia ako bakteriálna popálenina. Medzi škodcami jablone sú vošky, molica, listový červ. Potrebné na prevenciu ošetrenia rastlín kvapalinou Bordeaux, roztokom síranu meďnatého. Škodcov ničíme postrekom insekticídnymi prípravkami.

Lifespan

Kultúru charakterizuje obdobie života pol storočia. Ale strom aktívne prináša ovocie 30 rokov. Výnosy jabĺk so starnutím klesajú.

Výsadba a starostlivosť

Ovocné plodiny potrebujú starostlivú starostlivosť, aby bola vegetácia plná. Dôležitú úlohu zohráva dátum výsadby jablone, príprava na akciu.

Výsadba sadeníc

Sadenice jabloní Fuji do záhrady sa vyberajú 1- alebo 2-ročné. Musia mať koreňový systém, kmeň bez poškodenia, 2-3 vetvy. Vopred pripravte miesto pristátia s voľnou pôdou. Jablone milujú slnko, otvorené miesta. Ale sú nebezpečné vystavené studenému vetru.

Načasovanie

Na jeseň by sa jablone mali sadiť v prvej dekáde októbra. Ak sa vysadia neskôr, pre slabosť nemusia prežiť zimu.

Na jar sa výsadba vykonáva, keď sa roztopí sneh a nastane teplé počasie. Púčiky by sa však v tejto chvíli ešte nemali otvárať.

Technology

Vykopajte výsadbové jamy na vybranej ploche vopred, najneskôr 3-4 týždne pred výsadbou.Priemer jamy by mal byť v rozmedzí 80-90 centimetrov, hĺbka - 50-60 centimetrov. Pred postupom sa do jamy pridajú hnojivá zmiešané so zemou: hnoj, superfosfát, draselná soľ, dusičnan amónny.

Ak je pôda ťažká, ílovitá, pridajte piesok alebo drenáž.

V strede sa naleje kopec humusu. Je v nej zasadená jabloň. Vložte do stredu a narovnajte korene. Potom sa pôda naleje. Po naplnení jamy vyzerajú tak, že bazálny krk je 4-5 centimetrov nad zemou.

Vzdialenosť

Medzera medzi rastlinami musí byť rešpektovaná, inak si začnú navzájom tieniť a korene nebudú mať dostatok potravy. V závislosti od výšky stromu sa vyberá aj vzdialenosť medzi jabloňami. Bežný strom vysoký 6 metrov vyžaduje od suseda vzdialenosť 4 metre. Trpaslíci a polotrpaslíci majú dosť 2-3 metre.

Opelenie a opeľovače

Na opeľovanie Fuji potrebuje počas kvitnutia viac hmyzu v záhrade. Odroda potrebuje susedov, ktorí by pomohli opeliť jabloň. Patria sem jablone Granny Smith, Red Delicious, Idared, Gala. Kultúry začínajú kvitnúť v rovnakom čase. A Fuji sa tiež podieľa na opeľovaní okolitých stromov.

Rastúce

Jablone vysadené na úrodných, sypkých pôdach úspešne rastú, ak sa o ne hneď po výsadbe náležite starajú. Okrem zalievania musíte kruh kmeňa mulčovať rašelinou, humusom alebo kompostom. Potom, keď ju na jar vykopú, nakŕmia jablone. Plodnosť ovplyvňuje aj prerezávanie stromov. Môže byť formujúci, sanitárny, omladzujúci.

Poľnohospodárske činnosti

Keď sa stromu vytvoria pohodlné podmienky, čoskoro sa zmení na strom so silným kmeňom a silným koreňovým systémom. A plodnosť odrody bude ročná a vysoká. Poľnohospodárska technológia jabloní zahŕňa činnosti pre:

• zavlažovanie;
• hnojivo;
• trimming;
• liečba chorôb a škodcov;
• príprava na zimu.

Každú sezónu sa vykonávajú agrotechnické činnosti na zlepšenie vegetácie plodiny.

Prerezávanie stromov

Hlavné metódy prerezávania mladého stromu zahŕňajú skracovanie a prerezávanie. Ročné výhonky je potrebné skrátiť, aby bola koruna viac rozvetvená, mala zaoblený tvar. Je potrebné odstrániť časť konárov o tretinu dĺžky ročného rastu. Každým rokom sa stupeň prerezávania znižuje a ak rast dosiahol iba 30 centimetrov, potom sa ho nedotýkajú.

Akonáhle strom začne prinášať ovocie, iba preriedi korunu a rozjasní ju. Postup sa vykonáva aj s cieľom premeniť rastové výhonky na plodonosné.

Vlastnosti dozrievania a plodenia

Pre správnu starostlivosť o strom potrebujete vedieť o vlastnostiach dozrievania a rodenia jabloní Fuji. Všetky odrody majú rôzne vegetačné obdobia, kvitnú v rovnakom čase. Toto sa berie do úvahy pri starostlivosti o rastliny.

Začiatok plodenia

Odrodová úroda ovocia zvyčajne začína rodiť v 4. roku života. Ak sa pestuje na zakrpatených a polotrpasličích podpníkoch, potom sa plody objavia o 1-2 roky skôr. Maximálny výnos sa získa z jablone vo veku 10 rokov. Tento stav udržiavajú vykonávaním agrotechnických opatrení, zmladzovaním výsadieb.

Kvitnutie

Snehobiele kvety sa na Fuji zvyčajne objavujú koncom apríla až v polovici mája. Termíny sa líšia v závislosti od klimatických podmienok pestovania, počasia. Kvitnutie začne masívne, keď je teplota vzduchu niekoľko dní v rozmedzí 15-20 stupňov Celzia.Doba kvitnutia Fuji trvá 1-2 týždne. Ak sa počasie ochladí, potiahne sa niekoľko dní.

Vegetácia

Všimnite si dĺžku vegetačného obdobia v rôznych japonských výberoch. Koniec koncov, strom začína ožívať skoro na jar a úplne sa rozvinie v októbri až novembri, keď listy padajú. Opäť môže zasiahnuť počasie. Keď sú letá horúce a suché, jablká dozrievajú rýchlejšie. V chladnom počasí, vývoji rastlín, posledný vegetačný cyklus potrvá do polovice novembra. Zároveň sa spomaľuje rast dreva, začína sa posilňovať koreňový systém a pripravuje sa na zimu.

Čas dozrievania ovocia

Jabloň Fuji patrí medzi neskoré zimné druhy. Plody rastliny dozrievajú až v októbri. Stupeň pripravenosti jabĺk je určený intenzívnym sfarbením ovocia. Po zbere dosahujú jablká najlepšiu chuť po tom, ako si ľahnú v interiéri.Stávajú sa sladšími, kyslosť z dužiny zmizne.

Odrody Fuji

Vzhľadom na to, že odroda patrí k silným plodinám, nie každý bude schopný vyhradiť priestor pre taký silný strom. Preto vzhľad poddruhov odrody. Najlepšie je zvoliť Fuji na trpasličích a stĺpcových podpníkoch.

Trpaslík

Na vytvorenie stredne veľkých stromov sa odoberajú podpníky trpasličích a polotrpasličích jabloní. Takáto práca vedie k tomu, že strom:

• dosahuje výšku 2-3 metre;
• zaberá malú časť záhrady;
• začína rodiť 3 roky po výsadbe;
• poskytuje bohatú úrodu vo veku 10 rokov.

O jabloň sa ľahšie stará a kompaktná koruna umožňuje vysadiť viac stromov, čím sa zvyšuje produktivita odrody.

Stĺpcový

Stĺpy jabloní Fuji, ovešané jasne červenými plodmi, vyzerajú zaujímavo. Poddruh začína rodiť aj v 2-3 roku života a už vo veku 7 rokov dôsledne produkuje ovocné plodiny. Výsadba stĺpovitých jabloní sa vykonáva vo vzdialenosti pol metra od seba, čo je dôležité pre záhradkárov s malými pozemkami.

Hybridy

Chovatelia pracujú s jabloňou Fuji, aby zachovali chuť a kvalitu ovocia nezmenenú, ako aj skrátili vegetačné obdobie, zvýšili zimnú odolnosť plodiny. Teraz sa môžete rozhodnúť pestovať hybrid jablone, ktorý je vhodný pre konkrétnu oblasť.

Aztec

Jabloň vyšľachtený na Novom Zélande. Začína prinášať ovocie o niečo skôr ako „rodič“. Jablká sa zbierajú v septembri. Majú červenú farbu so šťavnatou, sladkokyslou dužinou.

Kiku

Jeden z najlepších klonov Fuji tiež dozrieva o 2-3 týždne skôr. Jablká s ružovým začervenaním dosahujú hmotnosť 200-250 gramov. Plody sú cenené pre vôňu, vynikajúcu chuť. Strom je stredne veľký, skoro rastúci.

Yataka

Jabloň tiež rodí ovocie skôr ako hlavná odroda o 2-3 týždne. Líši sa vo veľkých, 250-300 gramovom ovocí. Vitálny druh je často preťažený, preto potrebuje preriedenie vaječníkov. Najlepšie sa pestuje na zakrpatených a polotrpasličích podpníkoch. Rastlina trpí slabou imunitou voči plesňovým infekciám.

Červená (Nagafu)

Koncom septembra jablká dosahujú technickú zrelosť. Strom je známy svojimi jasne červenými plodmi s hmotnosťou 300 gramov. Jablká môžu byť použité čerstvé, sú vhodné na zber.Plody dobre znášajú prepravu a sú dlhodobo skladované. Poddruh sa vyznačuje odolnosťou voči mrazu.

Toshiro

Jeden zo silných druhov stromov znáša nízke teploty. Jabloň rodí voňavé, chutné plody. Sú krásne aj na pohľad: ružovo-červené, zdobené svetlými podkožnými bodkami.

Raku Raku

Odroda je plodnosťou blízka Golden Delicious. Veľké jablká sú cenené pre svoju jemnú šťavnatú dužinu, sladkú chuť s miernou kyslosťou. Jedinou nevýhodou odrody je nedostatok vlastnej plodnosti. Bez opeľovačov nebudú na strome žiadne vaječníky. Jabloň je odolná voči chrastavitosti, ale často trpí múčnatkou.

Benny Shogun

Z jablone Yataka získali japonskí chovatelia hybrid.Hlavná farba ovocia je zelená, ale s jasným červenaním po celom povrchu. V ovocí dosahuje hmotnosť 350 gramov. Poznamenávajú nielen to, že majú vynikajúcu chuť, ale tiež nepraskajú. Strom znáša zimu.

Skladovanie a preprava ovocia

Neskorá zimná odroda Fuji je známa svojou dlhou trvanlivosťou jabĺk. Pri správne organizovanom skladovaní môžu ležať rok. V zime sa prepravujú na veľké vzdialenosti a zásobujú obyvateľstvo severných oblastí čerstvým ovocím. Toto je jedna z najlepších odrôd, ktorá má vynikajúcu skladovaciu kvalitu a prepravovateľnosť.

Odporúčaná