Marhuľové jadrá: výhody a škody, vlastnosti a kontraindikácie, je možné jesť

Mnohí z nevedomosti po zjedení marhúľ vyhadzujú kôstky z ovocia, čím sa pripravujú o cenný a užitočný produkt. Jedinečné vlastnosti zŕn rozpoznali už v staroveku čínski liečitelia, ktorí hojne využívali ovocie na liečebné a kozmetické účely. Aby ste dosiahli požadovaný účinok, je dôležité vedieť, aké sú výhody a poškodenia marhuľových jadier.

Chemické zloženie kosti

Užitočné vlastnosti marhuľových jadier vyplývajú z jedinečného zloženia jadier. Obsah kalórií v 100 g produktu je 520 kcal. Orechy obsahujú:

• niekoľko druhov kyselín užitočných pre telo, ktoré priaznivo ovplyvňujú fungovanie vnútorných orgánov človeka;
• vitamíny A, B, PP;
• veľké množstvo minerálov;
• fosfolipidy;
• tokoferol.

Amygdalín obsiahnutý v kostiach patrí do skupiny protirakovinových liekov. Kvôli veľkému množstvu antioxidantov sa orechy často používajú v kozmeteológii a receptoch na masky proti starnutiu. Použitie zŕn môže rýchlo obnoviť nedostatok draslíka, horčíka, fosforu. Vďaka vysokému obsahu železa je produkt schopný normalizovať hladinu hemoglobínu, priaznivo pôsobí na obehový systém.

Marhuľové jadrá obsahujú vysokú koncentráciu kyseliny kyanovodíkovej, preto ich treba užívať s náležitým ohľadom na bezpečnostné opatrenia a neprekračovať povolené množstvo.

Výhody a poškodenie semien. Prípustná sadzba za deň

Marhuľové jadrá sa používajú v rôznych oblastiach medicíny, varenia a kozmetológie. Orechy sa často používajú v receptoch alternatívnej terapie ako zložka na prípravu liečivých produktov. Zrnám sa pripisujú nasledujúce vlastnosti:

• protizápalové;
• antiseptikum;
• imunostimulačné;
• anticancer;
• anthelmintikum;
• regenerating.

Užitočné vlastnosti produktu môžu byť anulované, ak sa prekročí povolené množstvo orechov za deň, pretože je možné sa otráviť kyselinou kyanovodíkovou. Pri určovaní hranice sa berie do úvahy vek a hmotnosť osoby. Všeobecne uznávaným pravidlom pre výpočet normy pre dospelého človeka je dodržanie pomeru - 1 marhuľové semienko na každých 5 kg hmotnosti človeka.

Pre ženy

U žien má dostatočná konzumácia marhuľových jadier priaznivý vplyv na zdravie, keďže orechy obsahujú veľké množstvo mastných kyselín. Umožňujú spomaliť proces starnutia, pomáhajú obnoviť hormonálnu hladinu a normalizovať ochranné vlastnosti tela.

Vďaka vysokému obsahu olejov, vitamínov a minerálov priaznivo pôsobí na celé telo.

Normou pre ženy je počet kostí do 10 kusov. Zrná sa odoberajú nielen vo vnútri. Vyrábajú sa z nich masky na tvár a telo a olej obnovuje štruktúru a lesk vlasov. Tehotným ženám a ženám počas dojčenia sa neodporúča jesť obilniny, pretože marhuľa je považovaná za silný alergén.

Pre mužov

Pre telo mužov sú výhody spojené s vysokým obsahom tuku a bielkovín v marhuľových orechoch, preto je produkt často zaradený do jedálnička športovcov a ľudí, ktorí chcú pribrať. Obsahuje 29% kyseliny olejovej, ktorá je považovaná za jedinečný zdroj energie a pri konzumácii sa lipidy lepšie vstrebávajú.

Odporúčaný príjem obilnín pre tých, ktorých práca si vyžaduje veľa fyzickej námahy. Dospelí môžu zjesť 20 až 40 obilnín denne. Pri pravidelnej konzumácii vďaka obsahu kyseliny linolovej v zrnách klesá hladina cholesterolu v tele, čo prispieva k normalizácii srdcového svalu.

Pre deti

Vzhľadom na vysoký obsah kyseliny kyanovodíkovej u malých detí sa neodporúča podávať dieťaťu viac ako 1 kosť. Predpokladá sa, že môžete dať toľko zŕn, koľko bude dieťa starnúť. Tepelná úprava produktu umožňuje znížiť obsah nebezpečných látok v orechoch.

Pri akých ochoreniach sa odporúča použiť

Zoznam chorôb, pri ktorých sa odporúča konzumovať obilniny, je pomerne široký. Používajú sa surové a ako prísada do liečivých prípravkov. Ak chcete získať výhody pre telo, neprekračujte normu orechov.

Infúzie zo zŕn na epilepsiu

V boji proti epilepsii sa používa marhuľová šťava, ktorej sa spotrebuje 0,5 litra denne. Jadierka pomáhajú zvyšovať odolnosť organizmu voči chorobám rôzneho druhu, zvyšujú účinnosť všetkých vnútorných orgánov. Kurz by mal trvať 30 dní, potom si urobia prestávku.

Pri hrozbe kŕčových stavov sa pripravuje odvar na perorálne podanie. Aby ste to urobili, vezmite 8 lyžičiek. marhuľové zrná, zalejte ich 4 hodiny 200 ml horúcej vody. Liek sa užíva 3-krát denne pred jedlom po 65 ml.

Príjem surových jadier v onkológii

Liečivé vlastnosti marhuľových jadier sú často propagované ako protirakovinové. Zároveň neexistujú žiadne oficiálne potvrdenia a vedecké štúdie týkajúce sa účinnosti boja proti zhubným nádorom kostí.

Takúto zložku však dnes možno nájsť v mnohých doplnkoch stravy a prísadách používaných v potravinách s rakovinou. Alternatívna medicína odporúča zjesť 40 g marhuľových jadier, pričom uvedené množstvo rozdelíme do 3 dávok. Priebeh liečby je 1,5 týždňa, potom si urobia prestávku.

Odvar na konjunktivitídu

Pri zápale spojiviek sa používa odvar na báze marhuľových jadierok, ktorý sa nanáša na očné okolie vo forme pleťových vôd na 15 minút. Na jeho prípravu vezmite 3 lyžičky. marhuľové jadrá a zalejte 100 ml vriacej vody na 4 hodiny.

Použitie pri zápalovom ochorení pľúc

Marhuľové jadrá sa považujú za jedinečný liek na liečbu ochorení dýchacích ciest. Použitie takéhoto produktu podporuje výtok spúta, preto sa orechy často používajú na bronchitídu a čierny kašeľ. Aby ste sa zbavili kašľa v strave denne, zahrňte 1 polievkovú lyžičku. l. nasekané orechy.

Pri oslabení organizmu sa orechy využívajú ako silný imunostimulant a pre vysoký obsah vitamínov a minerálov sú často zaraďované do jedálnička pacientov. Na boj proti nedostatku vitamínov sa 20 g zŕn zmieša so 4 polievkovými lyžicami. l. med a nasekanú kôru, túto zmes konzumujeme nalačno denne po 1 ČL.

Marhuľové jadierka pri ochoreniach dýchacích ciest možno jesť čerstvé alebo pripravené v odvaroch s liečivými bylinkami. Na ich prípravu je najúčinnejšie použitie tymianu, kvetov harmančeka a podbeľu.Kloktanie takýmito infúziami rieši problém bolesti hrdla, ktorá často sprevádza prechladnutie.

Na bolesti kĺbov

Na prípravu potierania nôh a kĺbov pripravte liek z 500 ml vodky a 1 šálky drvených zŕn. Tinktúra sa odstráni na 3 týždne, potom sa použije na určený účel.

Na arytmie

Keď je srdcová frekvencia nestabilná, odporúča sa piť čaje na báze marhule. Na prečistenie a normalizáciu zloženia krvi sa odporúča užívať 1 lyžičku perorálne na lačný žalúdok. orechy spálené na popol. Na nápravu potrebujete:

• nastrúhajte 0,5 kg citróna na strúhadle;
• pridajte 20 marhuľových semienok;
• nalejte 0,5 l tekutého medu;
• zmiešajte a nechajte 3 dni na chladnom mieste.

Tento liek sa užíva ráno a večer, 1 polievková lyžica. l.

Proti červom

Marhuľové semená sa považujú za vynikajúci liek na červy. Na tieto účely sa konzumujú čerstvé na lačný žalúdok. Zložky orechov majú depresívny účinok na patogénne mikroorganizmy, preto prispievajú k normalizácii mikroflóry pri dysbakterióze.

Existujúce kontraindikácie pre požitie

Do potravín sú vhodné len kvalitné marhuľové semienka. Nekonzumujte obilniny so zatuchnutou chuťou po uplynutí doby použiteľnosti Pri rozhodovaní, či sa orechy môžu alebo nemôžu konzumovať a jesť, je potrebné vziať do úvahy určité zdravotné ťažkosti. Nemal by byť zahrnutý do stravy pre nasledujúce patológie:

• diabetes mellitus;
• akútna fáza ochorenia pečene;
• poruchy v endokrinnom systéme;
• problémy s fungovaním tráviaceho systému;
• neznášanlivosť marhuľových orechov;
• stav tehotenstva.

Nadmerná konzumácia marhuľových jadier je spojená s otravou kyselinou kyanovodíkovou. Maximálna koncentrácia látky sa pozoruje po 5 hodinách od okamihu podania. Zároveň človek pociťuje silnú bolesť hlavy, cíti sa chorý, trpí kŕčmi, možno pozorovať bolesť v bruchu. Pri ťažkej otrave začínajú kŕče a môže dôjsť k zlyhaniu srdca.

Použitie orechov v kozmeteológii a varení

Marhuľové oriešky našli svoje využitie v oblasti kozmetológie už v 15. storočí, kedy boli náklady na takýto produkt porovnateľné s cenou zlata.Dnes možno olej často vidieť v zložení šampónov, krémov, masiek a inej kozmetiky. Používa sa ako zložka, ktorá dokonale vyživuje pokožku, dodáva jej elasticitu, podporuje rýchlejšie hojenie rán a zabraňuje starnutiu.

Schopnosť oleja ukladať sa v tenkej vrstve vedie k tomu, že prístup vzduchu k bunkám nie je blokovaný. Pre vlasy sa takáto zložka stáva „životodarnou“, pretože získava lesk, hodvábnosť a objem.

Ak chcete využiť silu marhuľových jadier, môžete použiť tieto recepty:

• čistiaca maska - ovsené vločky a mlieko zmiešame v pomere 1:1, po 5 minútach pridáme 1 ČL. maslo a med;
• hydratačný krém - 1 žĺtok v kombinácii s 1 lyžičkou. oleje, aplikujte na tvár alebo telo po dobu 30 minút;
• na vlasy - 1 polievková lyžica. l. marhuľový olej a 2 kvapky levandule sa nanášajú na vlasy po dobu 30 minút, potom sa umyjú.

Zrná sa dnes zvyčajne pridávajú do cukroviniek a múčnych výrobkov. Horké orechy sa častejšie používajú mleté, čo vytvára jedinečnú orieškovú chuť. Semená sa používajú na výrobu zmrzliny, dezertov, mliečnych výrobkov. Džem s marhuľovými kôstkami je považovaný za jednu z najlepších pochúťok. Olej sa v oblasti varenia prakticky nepoužíva.

Ako a ako dlho sa skladujú marhuľové semená

Marhuľové kôstky možno skladovať celé alebo olúpané. Prvá možnosť vám umožňuje predĺžiť trvanlivosť orechov a prispieva k lepšiemu zachovaniu ich prospešných vlastností. Odporúčané trvanie je 1 rok.

Postupom času sa hladina kyseliny kyanovodíkovej v produkte zvyšuje a produkt sa stáva nevhodným na konzumáciu. Rozoznať pokazené semená je celkom jednoduché, keďže získavajú horkú chuť. Zrná správne uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe, vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu.

Odporúčaná