Keď dozrievajú čerešne: v ktorom mesiaci a ako zberať

Ako všetky kôstkové ovocie, aj čerešne majú svoje vlastné podmienky dosiahnutia technickej zrelosti. Strom sa pestuje aj kvôli chutným a šťavnatým bobuľám, ktoré si možno vychutnať čerstvé alebo z nich pripraviť kompóty a šťavy na zimu. Nie je možné jednoznačne odpovedať na otázku, kedy ovocie dozrieva na čerešniach. Všetko závisí od typu stromu, podmienok, v ktorých rastie, starostlivosti.

Dátumy dozrievania čerešňového ovocia

Čerešne sú klasifikované ako plodina, ktorá môže rásť v južných oblastiach aj v oblastiach, kde je podnebie chladné, letá sú krátke s dažďami a vetrom. Podnebie ovplyvňuje načasovanie dozrievania.Dokonca aj skoré čerešne dosiahnu zrelosť rýchlejšie v strednej oblasti ako na Sibíri alebo na Urale.

Už v druhej polovici júna sú bobule odrôd Shpanka, Molodezhnaya, Malyshka pripravené na konzumáciu. Stredoročné odrody: Lyubskaya, Shchedraya, Turgenevka, sú pokryté zrelým ovocím v prvej dekáde júla. A až v auguste dozrievajú čerešne odrôd Žuravka a Rusinka. Ak sú však stromy týchto odrôd v záhradách sibírskeho regiónu, ovocie príde o 1-2 týždne neskôr. Bobule dozrievajú neskôr, ak počasie v lete prinesie viac daždivých a zamračených dní. Treba mať na pamäti, že strom prinesie ovocie rýchlejšie, keď bobule spieva na slnku. V tieni bude rastúci ker dlhšie dozrievať. Kultúra nemá rada nízko položené miesta s výskytom podzemnej vody blízko povrchu zeme. Podmáčaním pôdy začne hniť koreňový systém, zastaví sa rast kríkov, kvitnutie a rodenie začne neskôr.

Stav pôdy ovplyvňuje dobu zrenia. Pôda na stanovišti by mala byť voľná, výživná, neutrálna z hľadiska kyslosti.

Oslabuje a odďaľuje dozrievanie plodov veľké množstvo planých výhonkov v čerešniach. Preto sa odstránia tie koreňové potomky, ktoré nie sú potrebné na vytvorenie kríka. Na vylúčenie infekcie stromu po zákroku sa rany po vyčistení rezu záhradným nožom ošetria varom. Pod varom budú rany rásť rýchlejšie a drevo nebude oxidovať a zrútiť sa. Záhradné ihrisko sa kupuje v špecializovanom obchode alebo sa pripravuje nezávisle z 10 dielov kolofónie, štyroch autolov a dvoch voskov. Vosk s kolofóniou sa zahrieva na ohni, po miernom ochladení zmesi sa prileje časť autol.

Strom náchylný na plesňové infekcie: monilióza, kokomykóza, antraknóza – zotavenie sa z choroby bude trvať dlhšie a plodnosť sa posunie o niekoľko týždňov. Útok negatívne ovplyvňuje kvitnutie a vaječníkových škodcov v záhrade. Iba s náležitou starostlivosťou a vytvorením pohodlných podmienok dajú čerešne šťavnaté sladké bobule včas, v súlade s termínmi.

Čas vyzdvihnutia

Pri zbere čerešní budú záhradkári motivovaní bobuľami, ktoré sú mäkké a šťavnaté. Farba šupky udáva aj stupeň zrelosti. Zvyčajne sa stáva tmavočervenou, vínovou. Aj keď existujú odrody so svetločerveným ovocím. Ale po ochutnaní jedného bobuľového ovocia si môžete byť istí jeho zrelosťou na chuť. Dužina vydáva sladkosť, má veľa šťavy, nepletie jazyk.

Zrelé bobule sa zvyčajne objavia rýchlejšie na kríkoch čerešní, ktoré rastú v slnečných oblastiach. Úroda sa začína zbierať postupne, aby sa nedostala k vtákom alebo nezhnila pri páde na zem. Odstránením iba zrelých plodov zostanú nezrelé. Ak sa plánuje preprava úrody, potom sa bobule zbierajú 2-3 dni pred ich zrelosťou.

Ovocie zo stromov nie je dovolené zbierať príliš skoro, pretože nebudú môcť dozrieť v interiéri, ako napríklad jablká alebo hrušky. Takže môžete zostať bez čerešňových bobúľ.

Kvalita zberu počas sezóny závisí od:

• vlhkosť vzduchu;
• priemerná ročná teplota;
• mesiaca, v ktorom boli bobule zberané;
• prestaňte zalievať 2-3 týždne pred zberom;
• klíma rastúceho regiónu.

Ak v moskovskom regióne už začínajú zbierať čerešne, potom v Kazani bude úroda pripravená neskôr. Tu sám záhradník určuje stav plodov, ich pripravenosť na zber. Keď poveternostné podmienky negatívne ovplyvňujú chuť bobúľ a plody začnú hniť, musíte zbierať čerešne na výrobu kompótov alebo džemov. Takto môžete zachrániť aspoň časť úrody kôstkového ovocia.

Ako správne zbierať

Čerešne sa zbierajú rôznymi spôsobmi:

1. Ponechanie stopky umožňuje zvýšiť čerstvosť bobúľ. Stopka sa odreže záhradníckymi nožnicami tak, aby polovica zostala s plodmi.
2. Natrhajte aj s odrezkami. Tieto bobule sa môžu skladovať v chladničke. Svoju prezentáciu si zachovajú na dlhú dobu.
3. Keď sa bobule zbierajú bez odrezkov, táto metóda sa nazýva dojenie. Používa sa, keď sú čerešne potrebné na varenie alebo zaváranie.

Zbierať čerešne z vysokého stromu nie je jednoduché. Bez prístrojov to nejde. Záhradníkovi prichádzajú na pomoc háky, pomocou ktorých vyťahujú konáre. Rebríky sa tiež používajú na získanie bobúľ z vrcholu kríka. Medzi nástrojmi, ktoré vykonávajú zber bobúľ, možno zaznamenať záhradné nožnice, prerezávače, zberače ovocia. Všetky spôsoby zberu čerešní sa vykonávajú v bavlnených rukaviciach. Koniec koncov, šťava z bobúľ sa zle zmýva zo šupky.

Po správnom zbere sa čerešne vložia do košov. Nádobu na ovocie je lepšie upliesť z vŕbového viniča alebo vyrobiť z brezovej kôry. Na veľkú úrodu si môžete pripraviť špeciálne podnosy, v ktorých sa vyrábajú kartónové škatule so sladkou úrodou.Skladovanie čerešní sa vykonáva vo vreciach. Tu je dôležitý prístup vzduchu k bobuľkám.

Stromy potrebujú po zbere čerešní špeciálnu starostlivosť, ktorá pozostáva z:

• spracovanie so zmesou Bordeaux;
• vysoká vlhkosť;
• prerezávanie proti starnutiu;
• hnojenie humusom alebo kompostom.

Postrekom stromov fungicídnymi prípravkami na jeseň im dávajú príležitosť na jar včas rozkvitnúť a pripraviť sa na tvorbu ovocných vaječníkov. Odrezaním prebytočných výhonkov, ktoré sa tvoria na podpníkoch, pomáhajú kultúre kôstkového ovocia zosilnieť, ukladať živiny v dostatočnom množstve na včasné rodenie. Iba s náležitou starostlivosťou v budúcom roku budú ovocné stromy dávať veľa chutných bobúľ a dokonca prežijú sibírsku zimu so silnými mrazmi.

Odporúčaná