Trvalá rukola: odrody a druhy s popisom pre otvorené priestranstvá a skleníky + fotografia

Trvalá rukola je obľúbená zeleň mnohých záhradkárov, ktorá má veľké množstvo odrôd. Vďaka svojej neuveriteľnej chuti môže hotovému jedlu dodať horčicovo-orechové tóny. Odborníci na výživu odporúčajú zaraďovať zelenú do stravy denne, pretože sú veľmi užitočné. Trsy voňavej úrody sa dajú kúpiť na trhu koncom mája alebo si ich môžete vypestovať v záhrade a na parapete.

Popis a užitočné vlastnosti rukoly

Rastlina je príbuzná horčice a kapusty. Má mnoho ďalších názvov, ktoré možno často nájsť v popisoch jedál alebo v článkoch o rukole. Raketa, rukola, húsenica, indus, eruka, chodec sú jedno a to isté. Je tiež zvykom nazývať zelených indau.

Listy šalátu sú bohaté na vitamín B a C, horčík, zinok, železo, selén a kyselinu listovú. Tieto zložky spolu posilňujú ľudský imunitný systém a ničia škodlivé baktérie. Flavonoidy v kompozícii robia steny krvných ciev silnými a elastickými. Rukola je výborným liekom pre tých, ktorí trpia žalúdočnými chorobami. Pravidelné používanie zabraňuje rastu rakovinových buniek.

Ralkový šalát má schopnosť upokojiť nervovú sústavu, preto sa odporúča pre ľudí s rýchlou náladou. Zelená znižuje hladinu cholesterolu a odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela. Milovníci diét neobchádzajú ani rastlinu s orieškovou príchuťou, keďže rukola pomáha pri chudnutí a udržiavaní krásy. Len 25 kalórií na 100 g.

Pôsobí vo vnútri tela, zlepšuje vzhľad vlasov a posilňuje nechty.Rukola sa nielen jedáva, ale vyrába sa z nej aj masky a iné ošetrujúce produkty. Je užitočné zahrnúť ho do zloženia pleťovej masky. Má omladzujúci účinok, robí pokožku pružnou.

Odrody rukoly

Medzi existujúce odrody rukoly patria jednoročné a viacročné. Sú určené pre skleníky a otvorené priestranstvá. Aby sa šalát nevysádzal každý rok, je lepšie zvoliť viacročné odrody. Koreňový systém dobre znáša zimu a skoro na jar sa objavuje zeleň.

Chovatelia vyvinuli mnoho odrôd rukoly. Všetky, ktoré sú na trhu, sú vhodné pre záhradkárov žijúcich na predmestí. Majú podobné vlastnosti, ale líšia sa chuťou a vzhľadom. Spomedzi veľkého množstva druhov rukoly si každý vyberie to, čo má rád.

Stupeň Amorovho šípu

Zahrnuté v skupine medzisezónnych odrôd. Vhodné na konzumáciu po 4 týždňoch od objavenia sa klíčkov. Výška ružice kultúry je 22 cm.

Listy Amorových šípov sú zvlnené a majú sýtu zelenú farbu. Sú vyvýšené nad zemou a tvoria jednotný výstup. Počas obdobia kvitnutia sa na rastline objavujú žlté kvety. Od 1 m2 m za sezónu zber až 3 kg zelene.

Odroda Dikovina

V popisoch odrôd Amorove šípy a Dikovin nájdete veľa spoločného. Kríky dosahujú výšku 20 cm.Rastlina je pokrytá stredne veľkými listami. Farba je zelená, povrch hladký, bez drsnosti.

Hmotnosť jedného kríka Curiosity sa pohybuje od 20 g. Kvitnúce kvety rukoly majú krémový odtieň a sú pokryté hnedými žilkami. Indau tvorí šíp pomerne neskoro. Kultúra sa dobre rozvíja na pôdach s vysokou vlhkosťou. Pokračuje v produkcii zelene až do nástupu chladného počasia, pretože si dokáže udržať nutričné kvality po dlhú dobu.

Odroda olivette

Je držiteľom rekordu vo vzhľade zelených listov. Od objavenia sa klíčkov do zberu uplynú len 3 týždne. Zároveň je výška rastliny 25 cm.Listy sú silne členité a sfarbené do zelena.

V čase jedenia rukoly je cítiť horkosť. Z čerstvých byliniek vychádza korenistá vôňa. Zo žltých kvetov Olivetty vznikajú drobné svetlohnedé semienka podobné maku. Úroda nie je príliš vysoká - z malej plochy sa zozbierajú asi 2 kg zelene.

Raketa odroda

Ďalší zástupca skorých dozrievajúcich odrôd. Tmavo zelené listy majú zvlnený tvar a samotná rastlina je jemne zúbkovaná. Z listov sa šíri jemná horčicová vôňa. Po orezaní sa na kríku objavia nové, ktoré majú rovnakú trpko-ostrú chuť.

Listy ruly sú bohaté na vitamín C. Vhodné na pestovanie v otvorenej aj uzavretej pôde. Používa sa na prípravu rôznych jedál. Môžu to byť jednoduché predjedlá alebo zložité hlavné jedlá.

Victoria variety

Prerezávanie zelene sa odporúča 3 týždne po objavení klíčkov. Odroda sa považuje za univerzálnu, pretože rukolu možno vysadiť v skleníku a zasiať na otvorenom priestranstve. Výška ružice je priemerná - od 15 do 25 cm Listy zakrývajú ker a sú mierne vyvýšené nad pôdu.

Kultúra má bohatú zelenú farbu so svetlými pruhmi. Pri krájaní do misky je cítiť silnú vôňu. Vďaka orieškovo-horčicovej chuti sa hodí k zelenine, mäsu a syrom. Považuje sa za diétny produkt. Rukola Victoria je skutočným zdrojom životne dôležitých minerálov, vitamínov a iných rovnako užitočných látok.

Sort Poker

Je veľmi obľúbený medzi milovníkmi zelene. Skorá odroda sa vyznačuje výbornou chuťou. Tvorí základ šalátov a ľahkých jedál k rybám a mäsu. Kultivácia vrcholí v polovici leta.

Odroda pokerovej rukoly nie je ako ostatní zástupcovia zelených, pretože ker má rozvetvenú stonku. Vďaka tejto vlastnosti rastlina dosahuje výšku až 1 m. Pomocou zelených listov sa vytvára ružica vysoká až 25 cm. Listy sa pravidelne strihajú kvôli použitiu a na ich mieste rastú nové.

V skleníkových podmienkach má výstup len 12 listov. V otvorenej pôde sa množstvo zvyšuje dvakrát. Kvety rukoly majú bledo krémovú farbu. Úroda nie je príliš vysoká, napriek tomu, že odroda je považovaná za skorú.

Variety Solitaire

Vyšľachtili ho chovatelia už v roku 2007. Odvtedy zaujalo svoje miesto na pozemkoch mnohých záhradkárov. Dobre toleruje zimu na otvorenom poli a skoro na jar dáva zelené klíčky. Dozrievanie trvá 20 až 30 dní.

Úhľadné zelené listy solitaire majú na okrajoch zárezy. Na konci vegetačného obdobia rastlina vytvára kvety jemnej žltej farby. Vôňa zelene je veľmi silná, chuť má horčicové a orechové tóny. Rukola je vhodná na pestovanie na dopravníku.

Variety Spartak

Rukola je bohatá na vitamíny a esenciálne oleje. Komplex vitamínov B a C zvyšuje hemoglobín a pomáha znižovať usadeniny soli. Toleruje silný chlad, čo nijako neovplyvňuje kultúru. Dáva zelenú hmotu skoro, takže je možné variť jedlá z čerstvých bylín. Výška kríka nie je príliš veľká - iba 18-23 cm.

Ako pestovať rukolu

Šalát možno pestovať dvoma spôsobmi – v skleníkoch a na otvorenom priestranstve.

V skleníkových podmienkach

Keďže je pôda chránená, zabezpečí to úrodu rukoly na celý rok. Dôležitou podmienkou pre skleník je teplota. Ukazovateľ by nemal klesnúť pod 16 stupňov. Ak sú slnečné dni ďaleko pozadu, šalát potrebuje umelé osvetlenie so špeciálnymi lampami.

Príprava pôdy pred sejbou:

1. Procedúru uvoľňovania vykonajte do hĺbky 20 cm.
2. Vyčistite záhony od buriny a zvyškov iných plodín.
3. Po 12 dňoch orať. Týmto spôsobom bude možné zničiť burinu, ktorá spadla do hlbších vrstiev pôdy.
4. Trúsivé. To umožňuje, aby vlhkosť zostala v pôde po dlhú dobu.

Na prvý pohľad sa môže zdať, že fázy pred začatím sú komplikované, ale nie sú. Ak budete postupovať podľa pokynov, osoba uspeje. V dôsledku toho sa objavia výhonky a nakoniec aj dospelá kultúra.

Otvorené miesto

Mnoho záhradníkov a letných obyvateľov praktizuje tento konkrétny spôsob pestovania plodín. Semená šalátu sa vysievajú od polovice jari do konca augusta.Postup sa opakuje každých 10 dní, aby ste mali vždy čerstvé bylinky. Ak sú letné dni veľmi horúce, vyberte si miesto, ktoré je v tieni. Rukola neznáša priame slnečné svetlo.

Postup pri výseve semien na otvorenom priestranstve je rovnaký ako v skleníkových podmienkach. Odporúča sa dodržiavať tieto pravidlá:

• rozstup riadkov by mal byť do 45 cm;
• semenný materiál, ktorý sa má prehĺbiť do pôdy nie viac ako 1,5 cm;
• Okolo rastliny musí byť aspoň 5 cm voľného priestoru.

Hustota výsevu negatívne ovplyvňuje rast každého kríka. Extra klíčky sa odstránia, keď majú 2 listy.

Získanie sadeníc

Pestovanie sadeníc je tiež možné. Aby ste to urobili, vezmite si samostatné poháre alebo veľký hrniec. V druhom prípade sa vysieva 30 kusov. Do každej šálky by sa mali zasadiť 2-3 semená, aby sa vybral najsilnejší klíčok a presadiť do otvorenej pôdy.

Klíčky sa objavujú veľmi rýchlo. Keď sú sadenice dostatočne silné, prenesú sa na trvalé miesto v otvorenom teréne spolu s hlinenou hrudkou. Pre normálny vývoj postačuje teplotný režim 9 stupňov. Na ochranu mladých sadeníc pred chladom sa klíčky zakryjú pohármi a ráno sa odstránia.

Rastúci parapet

Skvelá alternatíva pre obyvateľov miest bez pôdy. Ak je balkón, je to len plus, pretože kvetináče so zeleňou je možné vyniesť na čerstvý vzduch. Odporúča sa nevysádzať veľa klíčkov do jednej debničky. Pre každý krík je lepšie vybrať iba jednu nádobu. Špeciálna požiadavka, ktorú musí človek dodržiavať pri pestovaní rukoly na parapete, je v debničke - jej hĺbka by nemala presiahnuť 10 cm.

Pravidlá starostlivosti o výsadbu rukoly

Eruka listy sa začínajú lámať, keď dosiahnu dĺžku 10 cm, čo prispieva k obnove kultúry, vďaka čomu sa objavujú nové listy. Ak zeleň prerastie, ovplyvní to jej vzhľad a chuť.

Šťavnaté listy strácajú na atraktivite, stávajú sa tvrdými s množstvom vlákien. Už nie sú vhodné na jedlo.

Ak je kultúra neustále zalievaná, objavia sa nové listy. Najmä v horúcich dňoch potrebuje výdatnú zálievku. Nie každý záhradník toto pravidlo dodržiava. Nedostatok vlhkosti mení chuť rukoly, pretože je veľmi horká.

Počas zalievania nemôžete liať vodu priamo na rastlinu. Musí sa striekať tak, aby pôda rovnomerne absorbovala vodu. Na tento účel sa používa kanva. Pokiaľ ide o veľké plochy s rukolou, budú sa vám hodiť postrekovače.

Položte hadicu medzi hriadky šalátu a podľa potreby navlhčite pôdu. Spravidla sa to robí ráno a večer, po odznení horúčav. Pozemok potrebuje okrem polievania aj orbu. To prispieva k lepšiemu prenikaniu vzdušných hmôt a vlhkosti ku koreňom rastliny.

Hnojenie

Pokiaľ ide o vrchný obväz, vykonáva sa dvakrát za sezónu. Hnojenie prebieha súčasne so zalievaním rastlín. Látky na vrchný obväz sa vyberajú na základe obdobia dozrievania zelene. Keďže vyniká svojou dobou trvania, nepoužívajú sa hnoj a iné minerálne hnojivá. V opačnom prípade sa v zelenej hmote nahromadí veľké množstvo toxických látok.

Hnojivá na báze dusíka sú najlepšie. Kuracie alebo kravské stelivo je na to ideálne. Je potrebné chovať, dodržiavať proporcie. Na 25 g látky vezmite aspoň 10 litrov vody.

Šalátová rastlina má mnoho názvov – rukola, indau, eruka a iné. Po mnoho storočí je známy v mnohých krajinách. Je cenený nielen pre svoju chuť, ale aj pre svoje užitočné vlastnosti, schopnosť používať ho v medicíne a kozmeteológii. Pestovanie nezaberie veľa času, okrem toho sa dá robiť na parapete. Ak záhradník vyskúša rukolu aspoň raz, už ju nebude môcť odmietnuť.

Odporúčaná