Kde rastie kukurica: oblasti pestovania v Rusku a vo svete

Kukurica alebo kukurica je dnes jednou z popredných potravinárskych, kŕmnych a priemyselných plodín. Toto je najstaršia chlebová rastlina na našej planéte. Mnohé krajiny na svete, kde kukurica rastie, sú vývozcami tejto plodiny.

Rodisko divokej kukurice je Stredná a Južná Amerika. Obilie priviezol do Európy Kolumbus už v roku 1496. Kultúra sa do Ruska dostala počas rusko-tureckej vojny v rokoch 1768-1774. Po celej krajine sa začala šíriť z Besarábie, kde sa kukurica pestovala všade.

V Turecku sa kukurica nazýva "kokoroz" - vysoká rastlina. Vďaka N. Chruščovovi sa u nás v 60. rokoch minulého storočia začala aktívna selekcia kultúry. Kvôli rozvoju veľkého počtu zónových odrôd a hybridov sa teraz pestovanie kukurice praktizuje na Sibíri, Urale a Ďalekom východe.

Ako rastie kukurica?

Kukurica sa v Rusku pestuje na zrno a zelené krmivo. Hlavnou výhodou plodiny je produktivita: kukurica môže produkovať 4,5 tony a viac zrna a 17 ton zelenej hmoty na 1 ha. Z kukuričného zrna sa vyrába múka, škrob, etanol, dextrín, glukóza, sirup, olej, vitamín E. Konzervuje sa, spracováva na obilniny a vločky, používa sa na výrobu krmiva pre zvieratá.

Kukurica je vysoká jednoročná bylina. Stonka môže dosiahnuť výšku 3 m alebo viac.Dnes sa široko pestujú aj nízko rastúce odrody. Stonka v priemere môže dosiahnuť 7 cm Listy sú veľké, asi 1 m dlhé a 10 cm široké, čiarkovité kopijovité. Na 1 stonke môže byť 8 až 42 listov.

Rastlina má silný, dobre vyvinutý koreňový systém, ktorý preniká do pôdy do hĺbky 1 m alebo viac. Korene sa môžu tvoriť aj na spodných uzloch stonky - dodatočne poskytnúť rastline vlhkosť a výživné látky, ako aj oporu.

Kukurica je jednodomá rastlina opeľovaná vetrom, takže jej kvety sú jednopohlavné: samce tvoria metliny na vrchole stoniek a samice tvoria klasy umiestnené v pazuchách listov. Úroda závisí od odrody. Kukurica na 1 výhonku môže vytvoriť 1-2 klasy (alebo viac) 4-50 cm dlhé a 2-10 cm v priemere.

Hmotnosť klasu môže byť 30 – 500 g. Uši sú zatavené v listových obaloch a vychádzajú z nich iba dlhé stĺpce piestikov.Vietor unáša peľ zo samčích súkvetí do piestikov klasov, na ktorých sa po oplodnení tvoria plody – zrná. Rastlina sa nemôže samoopeliť. Malé oblasti môžu vyžadovať ručný zber peľu a opelenie.

Kurice majú kubický alebo zaoblený tvar, sú zasadené tesne pri sebe a sú usporiadané v radoch na stonke klasov. V 1 klase môže byť až 1 tisíc zŕn. Vo väčšine prípadov sú plody žlté, ale existujú aj odrody s červenými, fialovými, modrými a dokonca čiernymi zrnami.

Aby ste sa naučili rozlišovať medzi odrodami, môžete použiť popis a fotografiu na obale so semenami; pestovanie kukurice v závislosti od odrody trvá 90-150 dní. Sadenice sa objavia 10-12 dní po zasadení semien do pôdy. Spočiatku je to teplomilná kultúra, ktorá klíčí pri +8…10 ºС a vyvíja sa pri +20…24 ºС.

Existuje veľké množstvo uvoľnených a prispôsobených odrôd a hybridov s krátkym vegetačným obdobím. Sú schopné rásť a prinášať ovocie v chladnom podnebí Sibíri a iných oblastiach pri nižších teplotách a odoláva mrazom do -3 ºС.

Kukurica je svetlomilná plodina. Osvetlenie je dôležité najmä na začiatku vegetačného obdobia. Preto je optimálny spôsob výsevu štvorhranný, pri ktorom je vzájomné stmavnutie výhonkov minimálne.

Kukurica je závislá od prevzdušňovania pôdy. Na získanie dobrej úrody je potrebné kyprenie a iné spracovanie pôdy. Kultúra je závislá od vlhkosti. V horúcom počasí dokáže 1 rastlina absorbovať viac ako 1 liter vody.

Veľký objem zelenej hmoty a vysoký obsah monosacharidov v nej, ktoré sa podieľajú na mliečnej fermentácii pri silážovaní, je dôvodom, že kukurica je u nás hlavnou silážnou plodinou.

Kukurica patrí k obrábaným plodinám. Pri striedaní plodín nahrádza predchodcu obilnín a strukovín alebo výsadbu úhorom pri pestovaní na zelené krmivo.

Napriek tomu, že rastlina značne vyčerpáva pôdu a degraduje jej štruktúru, zbavuje ju buriny, mnohých chorôb a škodcov. Na juhu krajiny sa kukurica seje pri opätovnom sejbe.

Akú pôdu potrebujete na kukuricu?

Hlavnými oblasťami pestovania kukurice na zrno na výrobu kŕmnych zmesí a pre potravinársky priemysel sú Stredná Ázia, Zakaukazsko, Severný Kaukaz, Stredná čiernozemská oblasť a Povolží. Je to spôsobené tým, že najlepšie pôdy na pestovanie plodín sú úrodné: černozeme, záplavové rieky a štrukturálne poľné pôdy. Kukurica môže rásť na piesočnatej hline, tmavosivej hline a rašeliniskách. Rastlina sa zle vyvíja a plodí na ťažkých ílovitých, močaristých, slaných a kyslých pôdach.

Kukurica na zelené krmivo je menej náladová, a preto sa pestuje všade, vrátane oblasti mimo čiernej Zeme, na rašelinových a podzolových pôdach.

Kultúra vyžaduje pôdu s neutrálnou reakciou prostredia, prijateľné sú aj mierne kyslé pôdy. Na pestovanie kukurice na podzolových, kyslých pôdach sa do nich pred výsadbou pridáva dolomit, drevný popol a organické hnojivá (humus, kompost, rašelina). Pri dostatočnej aplikácii organických a minerálnych hnojív možno kukuricu pestovať aj na piesočnatej pôde.

Vzhľadom na vlastnosti koreňového systému potrebuje rastlina voľné pôdy s dobrým prevzdušnením, obohatené o kyslík.

Na pôdach posiatych burinou, najmä horčicou ružičkovou, pýrom plazivým, bodliakom a inými podzemkovými a koreňovými burinami, kukurica rastie zle. Toto je obzvlášť dôležité vo fáze sadeníc.

Pri pestovaní obilia pre potravinársky priemysel musí mať pôda dostatok fosforu, draslíka, vápnika, síry, železa, horčíka, mangánu, bóru, chlóru, jódu, zinku, medi a ďalších látok.

Minerálne zloženie pôdy je najdôležitejšie na začiatku vegetačného obdobia, ako aj v štádiu tvorby klasu a mliečnej zrelosti zrna. Včasná aplikácia organických a minerálnych doplnkov je dôležitou podmienkou pre získanie vysokého výnosu a kvalitného kukuričného zrna pre potravinársky priemysel.

V prvej polovici vegetačného obdobia potrebuje rastlina najmä dusík, fosfor a draslík a po začiatku kvitnutia fosfor a draslík. Nadbytok dusíka spomaľuje tvorbu zŕn.

Ako dlho rastie kukurica?

Dĺžka vegetačného obdobia kukurice závisí od odrody alebo hybridu rastliny. Môže trvať od 90 do 150 dní. Keďže Rusko je z 95% oblasťou rizikového poľnohospodárstva, najpopulárnejšie sú skoré odrody. V tomto prípade má zrno čas dozrieť pred nástupom chladného počasia.

Na Urale, keď sa vysieva na otvorenom priestranstve, ani tie najskoršie dozrievajúce odrody nestihnú dozrieť, preto sa tu pestuje kukurica na zelené krmivo. Na získanie obilia sa praktizuje predbežná kultivácia sadeníc, táto metóda sa však nepoužíva vo veľkých objemoch. Sadenice sa vysádzajú od druhej polovice mája. Zber prebieha v auguste až septembri.

Na pestovanie kukurice v regióne Severozápad a najmä v regióne Leningrad sa používajú hybridy prvej generácie (F1 Candle, Spirit, Trophy a iné) s krátkym vegetačným obdobím, klasy z ktorých dozrievajú 70-75 dní po vzídení výhonkov. Pre malé pozemky sa používa pestovanie sadeníc. V južnej časti regiónu je možné pestovať odrody s dobou dozrievania 90-100 dní. Kukurica pestovaná v regióne Pskov sa seje na otvorenom priestranstve v máji a zbiera sa v prvých septembrových týždňoch.

Môže kukurica rásť bez ľudského zásahu?

Existuje 6 druhov rastlín patriacich do rodu kukurica, ale iba 1 z nich - sladká kukurica je vhodná na ľudskú spotrebu. Neexistujú žiadne divoké odrody, ktoré by mohli rásť bez predchádzajúcej kultivácie pôdy na otvorenom poli.

V opustených oblastiach môžete nájsť rastliny, ktoré rastú samy. Semená z nepozbieraných alebo prezretých a rozsypaných klasov v tomto prípade vyklíčia bez obrábania pôdy, na otvorenom priestranstve.

Postupom času sa pri opakovanom samosejbe charakteristické vlastnosti odrody strácajú a používanie takejto kukurice je možné len na kŕmenie hospodárskych zvierat. Podmienky potrebné na úplné dozretie zrna sa v tomto prípade len zriedka sčítavajú.

Kde rastie kukurica: producentské krajiny

Kukurica sa pestuje s rôznym stupňom úspechu v mnohých krajinách po celom svete s vhodnými klimatickými podmienkami a podmienkami vytvorenými prírodou aj človekom. Lídrami v produkcii obilia je väčšina krajín amerického kontinentu, Ázie a Európy.

Podľa Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo sú lídrami v produkcii a exporte kukurice Ukrajina (6. miesto) a Rusko (9. miesto). Členské krajiny Európskej únie zhromažďujú približne 6,5 % svetovej produkcie kukurice, zatiaľ čo členské štáty SNŠ spolu produkujú iba 4,6 %.

Krajiny vyvážajúce kukuricu

Vedúca úloha vo výrobe kukurice patrí Spojeným štátom americkým. Ročne sa v tejto krajine vyprodukuje viac ako 380 tisíc ton kukuričného zrna.

Ďalšie krajiny s najväčšími produkciami kukurice (podľa Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo):

• Čína (viac ako 230 tisíc ton).
• Brazília (vyše 64 tisíc ton).
• Argentína (viac ako 39,5 tisíc ton).
• Mexiko (asi 28 tisíc ton).
• Ukrajina (asi 28 tisíc ton).

Ktorá krajina produkuje najlepšiu kukuricu?

Keďže historickou vlasťou kukurice je Mexiko a karibské pobrežie, táto plodina najlepšie rastie v krajinách s podobným podnebím a pôdou. Navyše len v USA, Kanade a Francúzsku, ktoré patria medzi prvých desať exportérov kukuričného zrna, je vysoká úroda. V iných krajinách sa objemy dosahujú zvýšením výmery.

Z krajín obchodujúcich s kukuricou vo svete najlepšie výnosy v Grécku - 13,5 t/ha, v Holandsku - 11,8 t/ha; pričom priemerná úroda v krajinách EÚ na roky 2022-2023 bola len 6,91 t/ha. V USA sa z 1 ha urodí okolo 10 ton obilia. Zároveň sa výnos zvyšuje minimálne o 1 % ročne. To isté platí pre západnú Európu.

V Rusku je napriek nepriaznivým podmienkam na väčšine územia úroda v celosvetovom rozsahu - 5,6 t/ha. A v Číne majú výnosy klesajúci trend.

Kukurica dobre rastie vo svojej pôvodnej domovine: v Mexiku, Brazílii, Argentíne. Tieto krajiny vyrábajú a vyvážajú kukuričnú krupicu a múku.

Kde rastie kukurica v Rusku?

Veľký výber zónových hybridov a odrôd vám umožňuje zasiať kukuricu v mnohých regiónoch Ruskej federácie. Plodiny na obilie sa pestujú v zásade na severnom Kaukaze, v regióne Volga, v regióne strednej černozeme, v južných oblastiach Ďalekého východu a na Sibíri av iných regiónoch. A na siláž a zelené krmivo - takmer všade, s výnimkou extrémne severných regiónov a severného ekonomického regiónu. Celková plocha plodiny je asi 3 milióny hektárov.

Teplé oblasti čiernej zeme sú najlepšie na pestovanie a Ruská federácia je napriek klimatickým vlastnostiam jedným z lídrov vo výrobe a vývoze kukurice na svete. Krasnodarské územie je prvým z piatich najväčších producentov kukurice.

Dnes je plocha, na ktorej sa pestujú plodiny v Rusku, približne 2 800 tisíc hektárov.

Kde v Rusku rastie obilná kukurica

Hlavné oblasti pestovania kukurice v Rusku:

• Krasnodarské územie (3368 tisíc ton – 34 % hrubého objemu obilia).
• Územie Stavropol (932 tisíc ton – 9,5 %).
• Belgorodský región (747 tisíc ton – 7,6 %).
• Rostovský región (632 tisíc ton – 6,4 %).
• región Kursk (529 tisíc ton – 5,4 %).
• Voronež (518 tisíc ton – 5,3 %).

Pôdy a klimatické podmienky v týchto oblastiach sú optimálne na pestovanie kukurice.

Viac ako 1 % z celkového objemu sa vyrába v takých oblastiach pestovania kukurice v Rusku, ako sú Kabardinsko-Balkarská republika, Republiky Tatarstan a Severné Osetsko, Tambov, Lipeck, Saratovská oblasť, Mordovia.

Najlepšie úrody boli zaznamenané v regiónoch Moskva (70,6 c/ha), Kaliningrad (67,4 c/ha) a Oryol (63,7 c/ha).

Odporúčaná