Hrozno Saperavi: popis odrody a charakteristika, kde rastie a kde sa o ňu stará s fotografiou

Pestovanie vlastného vinohradu za účelom výroby šťavy, príprav na zimu alebo výroby vína nie je ľahká a vzrušujúca úloha. Existuje veľké množstvo technických odrôd, ktoré sú na tieto účely najvhodnejšie. Patrí medzi ne hrozno Saperavi, ktorého história výberu má viac ako tucet rokov. Pozrime sa, ako je užitočný a ako sa pestuje.

História výberu

Saperavi je jedna z najznámejších odrôd viniča z Gruzínska, ktorého domovinou je Kakheti. Vďaka svojej chuti sa odroda stala všeobecne známou a je vyšľachtená v krajinách ako:

• Arménsko;
• Ukrajina;
• Kazachstan;
• Bulharsko;
• Uzbekistan.

Čiernomorská oblasť je považovaná za najvhodnejšiu oblasť, v ktorej sú pozorované ideálne podmienky pre rast. Odborníci neodporúčajú pestovať túto odrodu v stredných zemepisných šírkach. Je to spôsobené neskorým dozrievaním odrody, kvôli ktorému sa úroda nestihne správne sformovať.

Popis odrody

Takže sme prišli na to, kde rastie Saperavi "Northern", teraz sa poďme zoznámiť s podrobným popisom odrody:

1. Odroda nepotrebuje opeľovača tretej strany, pretože jej kvety sú samoopelivé.
2. Zväzok je stredne veľký a váži asi 150 gramov.
3. Bobule sú stredne veľké, s hustou tmavomodrou šupkou.
4. Má dobrú šťavnatosť. Zo 100 litrov zberu sa získa 85 litrov šťavy.
5. V bobuli je málo semien. Zvyčajne nie viac ako pár kusov.

Pozor! Šťava Saperavi obsahuje veľa farbív. S tým treba počítať pri jeho príprave a ochutnávaní.

Princíp rastliny

Množstvo a kvalita úrody závisí nielen od odrody hrozna, ale aj od správneho dodržiavania zásad výsadby. Začínajúci záhradkári potrebujú vedieť nasledujúce veci:

• ako nájsť správne miesto na pristátie;
• ako sa obrába pôda na mieste;
• ako správne zasadiť plodinu.

Výber sedadla

Hlavným kritériom, ktoré by sa malo pri výbere miesta riadiť, je osvetlenie. Čím viac slnečného svetla dopadá na stránku, tým lepšie.

Nemali by ste pestovať plodiny na mieste, ktoré je fúkané vetrom, najmä zo severnej strany. To negatívne ovplyvní rast a kvalitu úrody.

Nemali by ste však zakladať pozemok s hroznom ani vysokým plotom. Miesto pristátia musí byť vetrané, inak hrozí infekcia kultúry hubovými chorobami.

Obrábanie pôdy

Pôda nemá silný vplyv na rast plodín. Rastlinu je vhodnejšie zasadiť do voľnej pôdy, ktorá sa na slnku rýchlo zohreje. Preferované pôdy zahŕňajú:

• chernozem;
• loam;
• ľahké hlinité pôdy.

Neodporúča sa pestovať plodinu v:

• piesočnatá pôda;
• na antukových povrchoch;
• pôdy s vysokou kyslosťou;

Hrozno sa pestuje takto:

• šírka a hĺbka otvoru pre sadenice - 100 centimetrov;
• diera je vyplnená zmesou úrodnej pôdy a hnojiva;
• pridajte trochu hrubého piesku a štrku;
• pred výsadbou sa jama výdatne zaleje vodou.

Landing

Saperavi sa vysádza na jeseň. Optimálna teplota v deň výsadby je 15 ^o cez deň a nie nižšia ako 5 ^{o v noci. Takéto výrazy sú vhodné pre južné regióny s teplým a miernym podnebím. Hrozno je možné vysádzať na jar - od polovice apríla do začiatku mája. Ak vo vašom regióne dominujú stepi, výsadba sa posunie o dva týždne neskôr.}

Správna starostlivosť

Na to, aby ste dúfali v dobrú úrodu, nestačí správne zasadiť Saperavi. Hrozno si vyžaduje včasnú a systematickú osobnú starostlivosť.

Zavlažovanie

Vďaka výkonnému koreňovému systému je plodina schopná sama získavať vlhkosť, ale v nasledujúcich obdobiach je potrebné ju dopĺňať vlhkosťou zvonku:

• opuch obličiek;
• po vyblednutí rastliny;
• počas tvorby bobúľ.

Dôležité! Počas obdobia kvitnutia Saperavi nezalievajte. Vplyvom nadmernej vlhkosti sa jeho kvety začnú drobiť.

Rezanie

Prerezávanie hrozna tvaruje ker a stimuluje proces tvorby plodov. Uistite sa, že na kríku nie je vytvorených viac ako 60 očí. Prerezávanie sa vykonáva na 10. oku av niektorých oblastiach, napríklad na Kryme, 8.

Útulok na zimu

Mladé výhonky hrozna sú na zimu úplne zakryté špeciálnymi filmovými štruktúrami. Dospelé výhonky vydržia mrazy až do -20 ^{o, takže by ste sa mali starať len o koreňový systém, mulčovanie pôdy okolo sadenice.}

Kŕmenie

Hnoj sa nazýva ideálne hnojivo pre hrozno. Poskytuje kultúre všetky potrebné látky pre rast a vývoj. Je žiaduce hnojiť pôdu hnojom na jar v pomere 6 kilogramov hnojiva na 1 meter štvorcový. Po zbere odborníci radia prihnojiť pôdu látkami s vysokým obsahom fosforu a draslíka.

Výhody a nevýhody odrody

Odroda má množstvo výhod, vrátane:

• zvýšená mrazuvzdornosť;
• prináša bohatú úrodu;
• samoopelivé;
• prepravuje dlhé vzdialenosti bez komplikácií.

Chyby:

• zlá odolnosť voči škodcom a chorobám;
• opadávajúce súkvetia.

Škodcovia a choroby

Sklon k rôznym druhom hubových chorôb, najmä:

1. Pleseň.
2. Oidium.
3. Sivá hniloba.
4. Filloxere.

Najlepšou ochranou proti nim sú preventívne prehliadky rastliny a odstraňovanie chorôb poškodených listov v počiatočnom štádiu vývoja.

Ak sa nástupu ochorenia nedalo zabrániť, použite špeciálne prípravky na boj proti škodlivým organizmom.

Odporúčaná