Ako zapliesť mašľu do vrkočov na uskladnenie: schémy krok za krokom s fotografiami a videami

Cibuľa je neoddeliteľnou súčasťou denného menu mnohých ľudí. Zelenina by mala byť vždy po ruke.

Koreň sa zbiera pre budúcnosť na zimné obdobie a môže sa skladovať rôznymi spôsobmi. Najpraktickejšie a najkrajšie je tkanie cibuľových vrkôčikov. Na ich vytvorenie je každá žiarovka starostlivo vysušená a spojená do zväzkov.

Existuje niekoľko možností, ako zapliesť mašľu na uskladnenie. Hotový zväzok je upevnený turniketom, ktorý je zviazaný do uzla a koreňové plodiny sú za to zavesené zo stropu alebo steny. Umiestnite cibuľové kosy do skladu aj do kuchyne.

Optimálne načasovanie tkania

Cibuľa dozrieva 63-83 dní po výsadbe. Tkanie vrkočov sa používa iba pre zrelé exempláre. Jedným z prvých príznakov dozrievania zeleniny je žltnutie a vysychanie spodného peria. Keď je cibuľa zrelá, je potrebné začať so zberom. Zeleninu vykopávajte opatrne, aby ste nepoškodili koreňovú plodinu. Perie by ste si mali odložiť, pretože sa používajú na spojenie cibúľ na sušenie a skladovanie.

V teplom slnečnom počasí sa zozbieraná úroda nechá uschnúť priamo na hriadkach, no ak náhle prší a zvlhne, hrozí poškodenie úrody.

Bezpečnosti zvrškov by sa mala venovať osobitná pozornosť. Iba ak je k dispozícii a správne pripravený na skladovanie, môže sa začať tkanie. Pri zbere sa odporúča zabezpečiť bezpečnosť celej dĺžky chvostov. Príliš dlhé pierka sú odrezané a zostáva 12 cm na tkanie.

Príprava žiaroviek

Aby ste mohli cibuľu skladovať vo vrkočoch počas celej zimy, musíte zodpovedne pristupovať k príprave úrody. Dĺžka skladovania a chuťové vlastnosti závisia od správneho spracovania cibule.

Zoberaná úroda musí byť očistená od zvyškov pôdy a položená na akomkoľvek materiáli, aby sa vysušila na dobre vetranom a suchom mieste. Na tento účel je vhodná handrička alebo posteľná prikrývka.

Rastlinu musíte sušiť, kým nezačnú vysychať vrcholy. Je dôležité perie trochu vysušiť, no zároveň zachovať jeho elasticitu. Presušené konské chvosty sú krehké a drobia sa. Spôsob skladovania cibule vo zväzkoch je možné použiť len vtedy, ak je zachovaná elasticita listov.

Sušenie trvá 5-7 dní. Na konci postupu sa plodina umiestni pod slnečné lúče, ale nie dlho, aby sa žiarovky nestali holé a vrcholy nevyschli. Niekedy sušenie trvá 2-3 dni v závislosti od teploty vzduchu.

Potom je potrebné vytriediť luk, odstrániť pokazené vzorky a roztriediť hlavy podľa veľkosti. Odporúča sa odstrániť prebytočnú šupku a trochu orezať korene. Vďaka tomu bude vrkoč vyzerať krajšie.

Populárne spôsoby tkania cibuľových vrkočov

Skladovanie a sušenie cibule vo vrkočoch sa vykonáva už dlho. Toto je časom overená metóda, ktorá má svoje výhody.

Vo vrkočoch zaberá mašlička menej miesta. V zavesenej forme je neprístupný pre škodcov a hlodavce. Tento spôsob je vhodný aj na sušenie. V priebehu rokov sa vytvorilo niekoľko spôsobov tkania cibuľových vrkočov.

Pletenie musí byť utkané iba z cibúľ rovnakej veľkosti.

Možnosť 1

Vzhľadom na to, že váha vrkoča je dosť veľká, je potrebné na jeho upevnenie použiť lano. Môžete si vziať špagát, stuhu, obväz alebo nylonovú šnúru. Potom sa musíte rozhodnúť, akým vzorom zapletiete mašľu do vrkoča.

Pri prvom spôsobe si musíte vybrať žiarovku s najdlhším perím, chvost priviazať k povrazu požadovanej dĺžky tak, aby vznikli 3 okraje - 2 z povrazu a 1 z vrcholov. Posledný by mal byť v strede.

Potom musíte upliesť vrkoč z cibule podľa princípu jednoduchého vrkoča, len pri každom zachytení na oboch stranách je potrebné pridať jednu cibuľovú hlavu. Na bezpečné upevnenie hláv je potrebné ich prepletať dostatočne tesne. Tkanie pokračuje, až kým nezostane 10 cm lana na vrchu vrkoča. Zo zostávajúcich koncov je uviazaná silná slučka.

Možnosť 2

Pletiem vrkôčik z cibule týmto spôsobom už viac ako jeden rok. Šnúrka musí byť zložená na polovicu, konce na jednej strane zviazať a na druhej urobiť slučku.

Lano je upevnené na háku alebo klinci pre pohodlnejšiu prácu. Rovnako ako v predchádzajúcej verzii sa odporúča vybrať prvú žiarovku s dlhým perom. Je zviazaný do slučky a zostávajúci chvost sa prevlečie medzi dve strany šnúry, pričom sa ovinie okolo každej z jej strán.

Potom pokračujte v práci na rovnakom princípe, pridajte každú žiarovku a omotajte šnúru pierkami. Hroty vrchov sú vyvedené striedavo z opačnej strany (smerom k sebe a od seba).

Možnosť 3

Pri tejto možnosti sa najprv zviaže niekoľko párov žiaroviek. To sa robí opatrne a zároveň pevne, ale tak, aby vrcholy zostali neporušené. Potom potrebujete lano zložené na polovicu.

Jedna veľká hlava je priviazaná k šnúre v strede. Zviazané páry sa umiestnia medzi laná a striedajú sa tak, aby sa každá ďalšia žiarovka otočila opačným smerom.

Po druhom páre zviažeme lano do uzla, čím zafixujeme hotovú časť. Potom položíme opäť 4 cibule a upletieme uzol. Tak pokračujeme, kým nezostane 10 cm lana. Cibuľové vrkoče zviazané posledným spôsobom sú pevné a atraktívne.

Podmienky skladovania cibuľového vrkoča

Skladovacie podmienky balíka majú nasledujúce kritériá:

Na ich umiestnenie sú vhodné iba dobre vetrané, suché miestnosti. Luk potrebuje "dýchať".
Optimálna skladovacia teplota – +18… +20 °С.
Vlhkosť v interiéri by nemala presiahnuť 70 %.

Pri odporúčaných skladovacích podmienkach je možné vrkoč zavesiť v kuchyni, na chodbe alebo v skrini. Suterén nie je najlepším miestom na skladovanie zväzkov cibule. Existuje riziko hniloby koreňov.