Keď sa kopá cesnak v Rusku a regiónoch: pravidlá zberu

Trvanie a kvalita skladovania závisí od správnosti zberu cesnaku. Tieto faktory zohrávajú dôležitú úlohu, najmä ak sa zelenina pestuje na severozápade krajiny. Doba zberu a skladovanie závisia nielen od regiónu, v ktorom rastie, ale aj od odrody a poveternostných podmienok. Ak cibule cesnaku odstránite po stanovenom čase, rýchlo sa znehodnotia a nebudú predmetom dlhodobého skladovania.

Zber plodín

Pri kopaní cesnaku sa ľudia riadia nasledujúcimi parametrami:

• poveternostné podmienky;
• vonkajšie znaky kultúry;
• vegetačné obdobie pre konkrétnu odrodu v určitých klimatických podmienkach.

Cesnak sa vykopáva so zameraním na jeho vonkajšie parametre. Toto je prvé a hlavné pravidlo. Pomocou všetkých známych a dostupných metód sa ľudia naučili presne určiť načasovanie odberu. Táto taktika sa dosahuje komplexnou starostlivosťou.

Zber zimného cesnaku v centrálnej časti Ruska

Kedy kopú zimný cesnak v centrálnych oblastiach Ruska? Načasovanie je ovplyvnené klimatickými charakteristikami regiónu, v ktorom sa pestuje. V júni zimné formy strieľajú šípy. Hneď ako šípky vyrašia, sú vylomené. Táto technika vám umožňuje formovať veľké klinčeky.

Výživné látky sú presmerované zo šípky na cibuľku a prispievajú k jej rýchlemu dozrievaniu. Pomocou tejto metódy musíte nechať niekoľko rastlín so šípkami.Ide o akési meradlo, podľa ktorého sa určuje stupeň zrenia a zrelosti. Šípky hrajú dôležitú úlohu pri určovaní zrelosti podľa vizuálnych parametrov.

Pri plánovaní zberu zimného cesnaku je ťažké posúdiť zrelosť podľa stavu zelenej hmoty, čo je nadzemná časť rastliny. Človek môže urobiť chybné rozhodnutie, ak sa riadi týmto znamením. Listy rastliny časom zožltnú. Nie vždy to však naznačuje stupeň pripravenosti na čistenie.

Žlté listy

Často zožltnutie indikuje prítomnosť choroby alebo poškodenia rastlín parazitmi. Je to tiež jasný znak nepriaznivých poveternostných podmienok. Sušenie zelenej časti kultúry naznačuje, že procesy fotosyntézy sa zastavili. Rastlina sa prestala vyvíjať a rásť.

Variant so zažltnutými listami možno považovať za smernicu pre zber.Je však lepšie určiť pripravenosť cesnaku na kopanie pomocou šípok. Zrelé hlavy sa odstránia po narovnaní šípok. Zároveň sa na krabici so semenami objavia praskliny, ktoré sa časom rozšíria a odhalia súkvetia.

Jarné odrody

Po vykopaní zimného cesnaku začnú zbierať ďalšie odrody. Jarný cesnak je zvykom extrahovať z pôdy 2-3 týždne po zimnom cesnaku. Rovnaké žlté listy slúžia ako referenčný bod. V žiadnom prípade by však celá zelená časť nemala zožltnúť. Stredové perie zostáva zelené, zatiaľ čo spodné listy zožltnú a vyschnú.

Podľa tohto princípu sa cesnak zbiera v rokoch 2022-2023. Pre centrálne regióny je optimálny čas koniec augusta - začiatok septembra. Zrelosť zeleniny možno určiť podľa súkvetí. Táto možnosť však nie je vhodná pre jarný cesnak, pretože sa v ňom netvorí.

Veľký cesnak

Na západe Ruska sa nie každý odváži pestovať takú plodinu, akou je cesnak. Najmä pokiaľ ide o regióny, ktoré susedia na severe. Pred začiatkom sezóny výsadby sa ľuďom podarí vypočítať riziká a získať úrodu zimných odrôd cesnaku. Kedy kopať cesnak v takýchto oblastiach?

Zber sa začína po prasknutí obalu kvetenstva - filmu, ktorý pokrýva nevyformované vzduchové cibuľky. Na severozápade sa zelenina začína zberať od 23. augusta do 5. septembra. Obyvatelia oblasti Archangeľsk so svojou klímou tiež spadajú pod stanovené dátumy zberu.

Ľudové znamenia

V staroveku naši predkovia nemali také vedomosti ako ľudia v modernom svete. To im však nezabránilo v pestovaní cesnaku a iných plodín. Podľa všeobecného presvedčenia je 12. júl maximálnym obdobím na zber cesnaku. Ak ho vykopete neskôr, dlho nevydrží a rýchlo sa pokazí.Takéto výrazy sú vhodnejšie pre centrálne regióny krajiny.

Na Urale, na Sibíri a na Ďalekom východe sa cesnak zbiera neskôr. Dôležitú úlohu v tomto prípade zohráva pestovanie plodiny - čas výsadby, starostlivosť a vybraná odroda. Na území Krasnodar sú neskoré dátumy zberu priamo spojené s dozrievaním. Cesnak sa neskôr vykopáva aj v oblastiach Omsk, Kemerovo a Novosibirsk.

Odporúčania týkajúce sa plodín

Je dôležité dodržiavať termíny zberu cibúľ? Aký je rozdiel medzi zberom cibúľ? O týždeň skôr alebo o týždeň neskôr. Hlavná vec je, že počasie je slnečné, nie daždivé. Takto uvažuje väčšina záhradníkov a je to nesprávne.

Čas na zber cesnaku je najdôležitejší. Ďalšie 3-4 dni pobytu cibúľ v pôde zhoršujú ich stav a kvalitu. Zároveň nie je také dôležité, kde cesnak rastie: v Rostove, Vologde alebo v akomkoľvek inom regióne. Hlavná vec je vedieť určiť úroveň zrelosti zeleniny.

Nie každý pozná malý trik, ktorý vám umožní vypestovať veľké hlavy cesnaku. Je to približne rovnaký čas zberu. Ak zeleninu nevykopete včas a necháte ju v pôde, stratí svoju chuť a prezentáciu. Šupiny sa budú ľahko odlupovať a zuby sa rozpadnú.

V tejto forme zelenina stráca schopnosť skladovania na dlhú dobu. Zimný cesnak sa neodporúča kopať vopred. Nezrelé klinčeky počas skladovania rýchlo vysychajú a strácajú užitočné látky, a teda aj vlastnosti.

Význam cesnakových šípok

Aby sa urýchlil proces dozrievania zeleniny, cesnaková šípka sa často odstraňuje. Nie vždy je takýto postup užitočný a potrebný. Pri rozhodovaní, či šípky odrezať, je dôležité vziať do úvahy, že zimné odrody zeleniny reagujú na odstraňovanie odlišne. U niektorých druhov je tento postup kontraindikovaný.

Odstránenie šípky ovplyvňuje vegetačné obdobie:

• zrenie sa zrýchľuje;
• zastavuje tvorbu vzduchových žiaroviek;
• spôsobuje žltnutie listov.

Výsledkom toho je, že dátumy zberu prichádzajú skôr. Spolu s tým sa zvyšuje hmotnosť podzemnej žiarovky. Zuby sa zväčšujú. Niektoré odrody cesnaku reagujú týmto spôsobom.

Voľne žijúce druhy majú vysoký šíp s malou cibuľou. Ak šípku neodstránite, všetky listy odumrú a rastlina postupne vysychá. Samotná šípka zostáva zelená, čo naznačuje, že procesy fotosyntézy vo vnútri pokračujú a živiny sa naďalej hromadia. Samotná žiarovka tiež rastie zvýšením hmotnosti o 15 %.

Druhy cesnaku komerčne dostupné zo Strednej Ázie nevyžadujú odstraňovanie šípok.Odrody, ktoré sú určené na pestovanie na Sibíri, na Altajskom území a na Urale, je potrebné odrezať vzduchovú žiarovku. Táto metóda zvyšuje výnos zeleniny. Keď začínate sadiť cesnak, musíte poznať jeho pôvod, aby ste neporušili pravidlá pestovania a zberu.

Pravidlá zberu plodín

Nezáleží na tom, či človek žije na východe alebo na severe, prípravy na upratovanie vždy začínajú vopred. Postup kopania je nasledujúci:

1. Zima a horúci cesnak prestanú zalievať mesiac pred zberom.
2. Na urýchlenie procesu dozrievania 2 týždne pred vykopaním pôdy z cibúľ.
3. Nezáleží na tom, v ktorom meste sa žatva koná, hlavná vec je, že deň je slnečný.
4. Ak je cesnak odstránený zo záhrady, nemal by byť dlhodobo vystavený slnečnému žiareniu. Na sušenie je lepšie použiť baldachýn.

Sušenie netrvá dlhšie ako 2 týždne. Po vopred stanovenom období sa žiarovky vytriedia a pripravia na zimné uskladnenie. Ak hlávka hnije alebo je poškodená, odložíme ju, aby sa nepokazili celé cibuľky, odložia sa aj klíčiace cibuľky.

Úložisko

Na území Chabarovsk ľudia najprv zviažu niekoľko cesnakov, aby vytvorili zväzok. Zelenina je zavesená kvôli vetraniu. Takto konajú v Primorye.

Načasovanie zberu zeleniny ovplyvňuje kvalitu zrelej zeleniny a dobu skladovania. Ľudia, ktorí vedia, kedy zbierať zimný cesnak, majú vždy dobrú úrodu. Kaliningrad, Ural, Sibír a ďalšie regióny Ruska sú známe pestovaním cesnaku. Správny prístup k podnikaniu vám umožní získať úrodu a užiť si ju počas zimného obdobia pred vysadením novej várky cibúľ.

Odporúčaná