Ako skladovať cibuľu po okopávaní doma v byte?

Pestovanie cibule robia takmer všetci ľudia, ktorí majú záhradky. Po zbere cibuľových hláv z lokality veľa ľudí premýšľa o tom, ako skladovať cibuľu. Aby ste sa vysporiadali so spracovaním cibule na skladovanie, musíte sa oboznámiť so základnými nuansami zberu a prípravy zozbieranej plodiny na zimu.

Kedy prestať zalievať cibuľu?

Skôr ako uskladníte úrodu cibule a zozbierate ju z miesta, musíte pochopiť zvláštnosti zalievania pestovanej zeleniny. Len málo pestovateľov zeleniny vie, že cibuľové hlávky sa vyznačujú vysokou trvanlivosťou, ktoré sa pred zberom len zriedka zalievali.

Pred zberom zrelých cibúľ sa odporúča postupne znižovať intenzitu pôdnej vlhkosti.Určenie, kedy prestať zalievať, je celkom jednoduché. Aby ste to urobili, starostlivo preskúmajte listy kríkov, ktoré po získaní hmoty lemujú povrch zeme. Najčastejšie sa obdobie zastavenia zavlažovania vyskytuje 2-2,5 mesiaca po výsadbe cibule na mieste.

Ak neodmietnete včas navlhčiť pôdu, negatívne to ovplyvní zachovanie úrody. Skúsení záhradkári, ktorí vedia, ako si doma uchovať cibuľové plodiny, tvrdia, že takáto zelenina sa v zime dlho neskladuje.

Kedy odstrániť cibuľu zo záhrady?

Je nevyhnutné rozhodnúť o najvhodnejšom čase zberu. Záhradníci často vykopávajú zrelé cibuľové hlavy v prvých augustových týždňoch alebo v druhej polovici júla. Takéto dátumy však nie sú vhodné pre každého, pretože pri výbere presného dátumu sa berú do úvahy aj klimatické vlastnosti, počasie a rozmanitosť pestovanej zeleniny.

Ak chcete presne určiť čas zberu cibule, venujte pozornosť vzhľadu rastliny. Nezabudnite skontrolovať hornú časť koreňových plodín, ktorá po úplnom dozretí vyschne a odlupuje sa. Musíte tiež venovať pozornosť stonkám zeleniny. Mali by byť suché a mať žltkastý odtieň. Pre vizuálnu kontrolu cibúľ budete musieť rastlinu trochu okopať vidlami.

Zrelé plody by mali byť suché a pevné.

Niektorí ľudia používajú jednoduchú matematiku na to, aby určili, kedy treba orezávať a zbierať cibuľu. Nie je žiadnym tajomstvom, že priemerný čas úplného dozrievania cibúľ je 60-70 dní. Pri určovaní doby zberu stačí tieto čísla pripočítať k dátumu vysadenia zeleniny v záhrade. Pri použití tejto metódy by sme však nemali zabúdať na zvláštnosti poveternostných podmienok. Napríklad v dôsledku suchého leta sa zber zbiera o 5 až 10 dní skôr.

Kopanie a orezávanie

Po rozhodnutí o optimálnom čase na zber a orezávanie cibule sa musíte zoznámiť s vlastnosťami tohto procesu.Predtým by ste si však mali pozorne pozrieť predpoveď počasia na najbližšie dni, keďže zber by sa mal vykonávať len za slnečného počasia. Ak neprší, pôda bude suchá a nebudete musieť tráviť čas sušením úrody.

Vykopávanie cibúľ je pomerne jednoduché, najmä ak sa pestujú v piesočnatej alebo rašelinovej pôde. Najčastejšie sa vyskytujú ťažkosti pri vykopávaní koreňových plodín v hustých hlinitých oblastiach. V takýchto prípadoch sa používajú vidly, pretože sa ľahšie zarývajú do hustej zeme.

Pri okopávaní úrody vidlami je dodržaná vzdialenosť 5-10 cm od kríka. Horná vrstva pôdy sa zdvihne veľmi opatrne, aby nedošlo k náhodnému poškodeniu cibuľovej hlavy. Na vykopaných plodoch sa často lepí zemina, ktorej je lepšie sa zbaviť. Ak sa zem okamžite nevyčistí, žiarovky začnú hniť.

Po zbere, keď sú všetky cibule vykopané, môžete nazbierané ovocie nakrájať.Počas prerezávania sa korene starostlivo očistia od exfoliovaných šupín a odrežú sa z listov. Zároveň je potrebné orezať listy tak, aby na hlave zostal krčok dlhý 5-7 cm.Taktiež sa cibuľky očistia od koreňov, ktoré sa nožom alebo obyčajnými nožnicami narežú pod dnom.

Zber cibule v daždi

Niektorí čelia nepriaznivým poveternostným podmienkam pri zbere cibule na uskladnenie. V tomto prípade je lepšie oboznámiť sa s funkciami vykopávania cibuľových hláv v daždivom počasí.

Vyhrabávanie cibule v daždi sa nelíši od zberu cibule za slnečného počasia. Budete tiež musieť vykopať pôdu vidlami alebo lopatou a opatrne odstrániť koreňové plodiny zo zeme. Keď je celá plodina vykopaná, hľuzy sa prenesú do suchej miestnosti, kde sa očistia od nečistôt so šupkami a koreňmi. Olúpané žiarovky sa položia na podlahu a sušia sa 7-10 dní.

Často sa veľké množstvo cibule vykopáva zo zeme, kde je vysoká hladina dusíka. V tomto prípade sa sušenie vykonáva 2-3 krát. Len tak bude zozbieraná úroda normálne uskladnená počas celej zimy. Je veľmi dôležité, aby sušenie prebiehalo v miestnosti s teplotou aspoň 30 stupňov Celzia.

Ako správne sušiť cibuľu?

Predtým, ako pristúpime k otázke skladovania cibule, je potrebné sa podrobnejšie oboznámiť s nuansami sušenia zozbieranej plodiny. Trvanlivosť hláv závisí od správnosti a účinnosti sušenia.

Ak je v najbližších dňoch slnečné a teplé počasie, sušenie možno vykonať priamo na posteliach. Na tento účel sa všetky koreňové plodiny rozložia do riadkov a počas týždňa sa pravidelne obracajú.

Keď prší, cibuľa položená na sušenie sa prikryje závesným krytom alebo sa prinesie do miestnosti.Zároveň sa v interiéri lepšie sušia, ak sú spletené. Niektorí musia sušiť zeleninu v bytoch. Na to sa používajú vyhrievané pece alebo plynové kachle, nad ktorými je zavesená zozbieraná úroda. Pri sušení v rúre musíte byť veľmi opatrní, aby ste zeleninu nepokazili. Odporúča sa pravidelne sledovať hodnoty teploty rúry. Pred sušením neolúpanej cibule na uskladnenie je potrebné ju olúpať.

Ako skladovať cibuľu?

Po zbere, čistení a sušení zelenej cibule ju môžete začať skladovať. Aby ste to dosiahli, musíte vopred zistiť, kde je lepšie skladovať cibuľu v zime.

V pivnici

Ľudia žijúci v súkromnom sektore uprednostňujú skladovanie cibule na zimu v pivnici. K tomu im slúžia plátené vrecia, košíky a dokonca aj obyčajné drevené debničky. Ak nie sú k dispozícii žiadne prázdne nádoby na skladovanie, koreňové plodiny sa jednoducho rozložia na regály alebo police.

Niektorí po úplnom príprave cibule na uskladnenie ju vložia do nylonových pančúch. Na to sú vhodné akékoľvek pančuchové nohavice alebo nylonové pančuchy, ktoré si nikto neoblečie. Opatrne sa do nich nasype 5-10 cibuľových hlávok, potom sa pančucha zavesí na hák v pivnici.

Na skladovanie zeleniny používajte nylonové výrobky, pretože tento materiál je priedušný.

V apartmáne

Majitelia letných chát často odmietajú nechať cibuľu na zimu na vidieku, a preto si zozbieranú úrodu vozia do bytov. Skladovanie hláv v takýchto priestoroch komplikuje obmedzený priestor. Na rozdiel od pivnice nebudete môcť v obytných priestoroch používať zásuvky ani police, pretože zaberú veľa voľného miesta.

Niektorí ľudia si splietajú plodiny, aby ušetrili miesto vo svojich bytoch.Na to sú však vhodné len nestrihané rastliny s listami. Ako skladovať nakrájanú cibuľu, aby nevyklíčila? K tomu môžete použiť mriežky na skladovanie. V tomto prípade sa odporúča používať iba sieťky, nie vrecká, pretože látkové vrecká zle prepúšťajú vzduch a preto sa cibuľa rýchlo zahmlieva.

Vo vchode a na balkóne

Niekedy ľudia nemajú v byte voľné miesto a celú úrodu musia nechať na balkóne alebo vo vchode. Cibuľové hlavy by sa mali skladovať na balkóne v špeciálnom termoboxe na zeleninu. Bez takejto nádoby úroda začne hniť.

Pred umiestnením žiaroviek do takýchto podmienok je potrebné zistiť, pri akej teplote sa najlepšie skladujú. Všetky mrazuvzdorné odrody sa dobre skladujú aj pri teplote 1-2 stupne Celzia. Vo zvyšku by teplota v miestnosti nemala klesnúť pod 15 stupňov.

Opakovanie a ukladanie

Pre zvýšenie trvanlivosti zozbieraných cibuľových hlávok je potrebné pravidelne triediť úrodu.

Najčastejšie sa premiestňujú cibuľky, ktoré sú v zime v pivnici, keďže tam sú najnevhodnejšie podmienky na uchovanie úrody. Počas triedenia cibúľ sa starostlivo skúma ich vzhľad. Ak hlava začne tmavnúť, okamžite sa zlikviduje, pretože začne hniť. Pri triedení sa tiež odporúča odstrániť zeleninu s poškodenými hlávkami, pretože nie je dlho skladovaná.

Záver

Pestovatelia zeleniny, ktorí pestujú cibuľu, sa často stretávajú s problémom skladovania zozbieraných hláv. Aby sa zozbieraná plodina skladovala na dlhú dobu, musíte sa oboznámiť s funkciami zberu a konzervovania cibúľ.