Najlepšie odrody pekingskej kapusty: popis, pestovanie a choroby s fotografiami

V našom klimatickom pásme sa stalo populárnym pestovanie takej zeleniny, ako je čínska kapusta Glass. Táto zelenina sa k nám dostala z Pekingu, kde je obľúbená ako predjedlo k hlavným jedlám. Šalátová zelenina priťahuje zvláštnu pozornosť vďaka svojim vlastnostiam. Peking obsahuje vitamíny ako A, C, E, K, B, betakarotén. Stopové prvky potrebné pre zdravé fungovanie organizmu ako horčík, draslík, vápnik, železo, sodík, fosfor, zinok, mangán, meď, selén. Niektoré tuky, rastlinné bielkoviny a sacharidy.

Toto je druh šalátu, ktorý sa konzumuje surový, dusený, varený, pečený. Najlepšie je jesť čerstvé. Tým sa zachovajú všetky vitamíny a minerály.

Mnoho záhradkárov zaujíma, akú pekingskú kapustu si vybrať na pestovanie vo svojej oblasti? Teraz si preberieme najlepšie odrody tejto zdravej zeleniny, ktoré už boli vysadené a vyrábajú ich chovatelia pre stredné Rusko.

Odrody čínskej kapusty

1. Ruská veľkosť - hybridy s vysokým výnosom, rastú za akýchkoľvek podmienok. Doba dozrievania hláv sa pohybuje od 75 dní alebo viac. Hlávka kapusty je podlhovastá, listy sú zvonka jasne zelené, vo vnútri sú žltobiele krémovo scvrknuté listy. Veľkosť kapusty dosahuje 4 kilogramy. Odroda je odolná voči teplotným extrémom, odolná voči chorobám. Obsahuje veľké množstvo užitočných látok. Toto je najväčší typ "Peking", ktorý nevyžaduje ďalšiu starostlivosť. Odroda svojím názvom hovorí o veľkej veľkosti plodu.
2. Cha cha je skorá odroda, semená vysadené na sadenice sú pripravené na zber za 45-50 dní. V priemere dospelá hlava f1 Cha váži 3 kilogramy, vhodná na pestovanie v strednom Rusku. Semená dobrej kvality vyrába Beyo.
3. Kapusta pekingská Bilko f1 je kríženec strednej zrelosti, doba od výsadby na hrebeni po zber trvá 65 dní, zrelá hlávka kapusty váži až 15 kilogramov, trvanlivosť tejto odrody je cca 2 mesiace . Sladká chuť, žlté listy. Kapusta Bilko f1 je odolná voči tvorbe hrotov šípov, ako aj voči najobľúbenejším chorobám.
4. Ritchie Kapusta - v zrelom stave dosahuje veľkosť 2,5 kilogramu, pestovaná na priamu konzumáciu. Richie f1 má odolnosť voči populárnym chorobám, ako je slizká bakterióza. Semená vyrába Bejo.
5. Nika je neskorá odroda pekingskej kapusty, vhodná na pestovanie na domácich pozemkoch, skladovateľnosť tejto odrody nie je dlhšia ako 3 mesiace. Hmota dosahuje 3 kilogramy, z 1 štvorcového metra sa zozbiera až 12 kilogramov úrody kapusty Nika. Listy sú zelené, v kontexte sú žlté. Odolné voči takým nepríjemným javom, ako je krížový kýl, sfarbenie. Nika sa používa čerstvá a nakladaná.
6. Yuki kapusta f1 je skorá zrelá odroda, záhradkári pestujú túto kapustu pod fóliou pre rýchly zber. Má vysokú odolnosť voči chorobám.
7. Hydra je stredná odroda, od výsadby po dozretie uplynie 60 dní, listy sú tmavo zelené, scvrknuté. Svieža otvorená hlava. Tento druh „pekingu“ nie je vhodný na skladovanie, konzumuje sa hneď po zbere. Seeds predáva aj Bejo.
8. Čínska kapusta Manoko f1 - skorá hybridná odroda z Pekingu. Má malú veľkosť hlavy - do 1 kilogramu, Monako je odolné voči populárnym chorobám. Listy sú natreté svetlozelenou farbou, pri preprave sa nezničia.
9. Pohár je stredná odroda, od výsadby po zber uplynie 70 dní, hlava strednej veľkosti, asi 2 kilogramy. Farba listov je žltozelená. Zelenina náročná na starostlivosť a priaznivé podmienky.
10. Pekingská širokolistá - skoré odrody kapusty, nemá odolnosť voči kelu, vegetačné obdobie je 50 dní. Nevhodné na dlhodobé skladovanie.
11. Popis Gorki f1 je takmer rovnaký ako odroda Nika, ale plody sú o niečo menšie, 2,5 kilogramu, kapusta je dobre skladovateľná a vhodná na morenie. Vyrába poľnohospodárska spoločnosť Bejo.
12. Vesnyanka - skorá odroda, vegetačná doba 35 dní, listová, vhodná na priamu konzumáciu vo forme šalátov. Tento druh nemá sklon strieľať.
13. Asten - hmotnosť zeleniny dosahuje 1,5 kilogramu, má okrúhly tvar s tmavozelenými listami šalátu.

Tieto najlepšie odrody čínskej kapusty majú vynikajúcu chuť. Semená do Ruska dodávajú rôzne výrobné spoločnosti, jedna z nich sa osvedčila aj vďaka kvalitným semenám - ide o spoločnosť Bejo z Holandska.

Farebnosť – čo to je a ako s ňou bojovať

Keď je denné svetlo dlhé, čínska kapusta má tendenciu vytvárať šípky, aby sa tomuto problému zabránilo, záhradkári používajú nasledujúce metódy boja.

Správny výber semien je hlavným spôsobom riešenia problému. Pri dlhom dennom svetle sú vhodné odrody čínskej kapusty odolné voči kvetom ako Champion, Monaco, Miraco, Custar, Gilton, Optico.

Druhým spôsobom boja je sebaovládanie. Takže v oplodnenej pôde, pri zachovaní vzdialenosti medzi rastlinami 30-40 centimetrov, ak boli sadenice stvrdnuté, korene sú poškodené, potom dôjde k kvitnutiu.

Pozemok pre sadenice by ste si mali vybrať na slnečnom, ale nie veternom mieste, pôda pre sadenice je hnojená dusíkom a draslíkom. Hnojivo kompostu sa aplikuje do pôdy pred výsadbou.

Ako pestovať kapustu na záhrade

V našich klimatických podmienkach sa pekingská kapusta pestuje, podobne ako obyčajná kapusta, dvoma spôsobmi – sadenice a semená. Zvážte, ako pestovať čínsku kapustu v našom pruhu.

Príprava sadeníc na ďalšie pestovanie na hrebeni je nasledovná. Semená kapusty sa vysádzajú do pripravenej pôdy 1 cm vo vzdialenosti 2 cm v nádobách s rašelinou. Výdatne zalievajte teplou vodou po dobu 3 dní.

Keď semená vyklíčia, nádoby sa umiestnia na osvetlené miesto a po 25 dňoch sa sadenice umiestnia na hlavné miesto rastu. Dodržujte vzdialenosť medzi sadenicami 35-40 centimetrov. Medzi radmi by mala byť vzdialenosť 50 centimetrov. Zem je po výsadbe zhutnená. Pri výsadbe je potrebné opatrne zaobchádzať s koreňmi, prestávky povedú k vystreleniu zeleniny.

Výsev semien sa vykonáva nasledovne. Pristátie v zemi sa vykonáva za teplého slnečného počasia. Jamy na výsadbu sa vyrábajú vo vzdialenosti 40 x 50 centimetrov. Zrná sa vysádzajú na dĺžku 2 centimetre a prikryjú sa filmom na klíčenie.

Po vyklíčení sa film odstráni a starostlivosť o sadenice spočíva v kyprení a nakopení pôdy okolo rastlín, zalievaní a hnojení.

Charakteristiky zeleniny umožňujú zber 2-krát za sezónu, pričom prvá výsadba je v máji, druhá v júli.

Úroda

Pri príprave šalátov sa vrchné listy odtrhnú a zjedia, zelenina sa odreže na uskladnenie spolu so stopkou, pričom sa nadvihnú všetky vrchné časti. Rôzne odrody „Peking“ sa skladujú inak – napríklad odrody, pri ktorých sa listy nezatvárajú, sa jedia priamo, počas skladovania listy zvädnú a hlávka kapusty vyschne. Hlávka kapusty pokrytá listami sa skladuje do decembra - februára. Neskoro dozrievajúca odroda Nika je perfektne skladovaná v zime a je vhodná aj na zber.

Vzhľadom k tomu, že vegetačné obdobie zeleniny je 2 mesiace, môžete si zvoliť čas výsadby a zberu.

Pekingská skorá kapusta sa používa ihneď po zbere ako jedlo, ale stredné a neskoré odrody sa dajú skladovať, kvasiť a pripraviť z nich na zimu.

Odporúčaná