Ako skladovať tabak doma: pravidlá a funkcie, dátum spotreby

Tabak, ktorý bol vypestovaný a usušený vlastnými rukami, výrazne prevyšuje kupovaný produkt vôňou a chuťou. Vo výrobných podmienkach sú suroviny často vystavené chemikáliám, aby sa zabránilo znehodnoteniu produktu. To má zlý vplyv na chuť a vôňu tabaku a vyvoláva zdravotné problémy. Domáci výrobok sa považuje za kvalitnejší. Mnoho ľudí si však kladie otázku, ako najlepšie skladovať tabak doma.

Ako správne skladovať tabak doma

Tabakové listy je dôležité správne skladovať. Pri výbere miesta na tento účel sa oplatí zvážiť podmienky zamýšľaného skladovania.

Odporúča sa tiež zamerať sa na nasledujúce funkcie:

• vlhkosť vzduchu - 15-30%;
• teplota - +15-20 stupňov;
• nedostatok prirodzeného slnečného svetla;
• obmedzenie čerstvého vzduchu;
• žiadne iné sušené rastliny v okolí;
• obmedziť prístup škodcov;
• žiadna kontaminácia na povrchoch, ktoré prichádzajú do kontaktu so sušenými surovinami.

Fermentovaný tabak

Tento druh tabaku by sa mal skladovať v listových briketách alebo nakrájaný na plátky v zapečatených nádobách.Nemali by mať vzduch. V tomto prípade by mala byť nádoba na tmavom a teplom mieste. Charakteristickým znakom fermentácie je, že proces, ktorý sa raz začal, sa nezastaví. Čím dlhšie sa surový tabak skladuje, tým je aromatickejší.

Nefermentované po vysušení

Sušené listy možno skladovať dlhú dobu bez krájania alebo zvlhčovania. V tomto prípade je dovolené použiť nasledujúce metódy:

• vlož celé suché listy do kartónových krabíc;
• umiestnite zväzky pod strechu v mraze - napríklad dajte na povalu;
• stohy sušených listov zrolujte do rúrok, previažte niťou, vložte do vrecúšok, odstráňte z nich vzduch pomocou vysávača a dobre uzatvorte.

Skladovacie kontajnery

Na skladovanie produktu je povolené používať rôzne typy nádob. To vám umožní vybrať si najvhodnejšiu možnosť.

V sklenených nádobách

Sklo nemá póry a je ľahko dezinfikovateľné. Preto ho možno bezpečne používať na dlhodobé skladovanie surového tabaku – minimálne 2 mesiace. Cigary sa vyrábajú z listov, ktoré sa skladujú celé, kým cigarety z drvených surovín.

Pre dlhodobé skladovanie je prípustné stáčať tabakové suroviny do bežných plechoviek, ktoré sú určené na konzerváciu. V tomto prípade musia byť nádoby správne pripravené:

1. Pred použitím treba nádobu ručne umyť horúcou mydlovou vodou.
2. Ošetrite nádobu horúcou parou alebo ju vložte do mikrovlnnej rúry.
3. Počkajte, kým sa odparia posledné kvapky vlhkosti.
4. Vložte suchý tabak do studenej sterilizovanej nádoby a zrolujte pomocou otvárača na konzervy. Dá sa to urobiť aj pomocou špeciálneho horúceho veka.

Na každú plechovku sa odporúča urobiť nápis s uvedením druhu tabaku a dátumu balenia. Potom môžu byť suroviny uskladnené.

V drevených nádobách

Na skladovanie fajkového tabaku sa oplatí použiť špeciálne drevené škatule – humidory. Sú vybavené zvlhčovačom vzduchu a pomáhajú udržiavať optimálne parametre vlhkosti v sklade. Takéto výrobky sú vyrobené z cédra. Majú rôznu veľkosť a zmestia sa do nich 110, 220 alebo 450 gramov tabaku. Produkt je možné skladovať v humidoroch niekoľko mesiacov. Je dôležité uchovávať škatule so surovinami na tmavom a chladnom mieste.

Niektorí odborníci však neodporúčajú skladovať tabak v cigarovom humidore. Faktom je, že céder je schopný absorbovať vlhkosť. Preto odvádza vlhkosť a vôňu tabakovej zmesi. Navyše samotná škatuľka môže byť nasýtená arómou fajkového tabaku.V takom prípade ho v budúcnosti nebude možné použiť na skladovanie cigár.

Cédrové drevo môže navyše dodať fajkovému tabaku vôňu. Okrem toho môže humidor spôsobiť, že suroviny budú príliš mokré. Zároveň by jej vlhkosť nemala prekročiť 10-14%.

V plechových krabiciach

Na dlhodobé skladovanie odporúčame zapečatené plechovky. Mali by sa uchovávať na tmavom a suchom mieste so stálou teplotou. Znalci zároveň poznamenávajú, že tento spôsob skladovania je ideálny pre anglický a prírodný tabak. V tomto prípade môžu aromatické odrody stratiť svoje vlastnosti a chuť. V plechových nádobách sa odrezky tabaku môžu uchovávať najmenej 1 rok.

Funkcie skladovania tabaku do vodnej fajky

Tabak do vodnej fajky sa vyznačuje určitými skladovacími vlastnosťami. Odporúča sa zvážiť nasledovné:

1. Uistite sa, že nádoba je úplne utesnená. Pomôže to zabrániť odparovaniu vlhkosti a strate chuti.
2. Vyhýbajte sa slnečnému žiareniu. Preto sa odporúča uchovávať surový tabak na tmavom mieste, mimo svetla.
3. Neskladujte suroviny pri vysokej teplote vzduchu. Optimálne parametre sú +10 stupňov.

Tabakovú zmes do vodnej fajky sa odporúča uchovávať vo vákuových vreckách. Na to sú vhodné aj plastové nádoby na potraviny. V takýchto nádobách môže byť domáci tabak skladovaný po dlhú dobu, najmä ak je skladovaný v chladničke.

Skladovanie tabaku na šúľanie a fajok

Nakrájaný tabak, ktorý sa plánuje použiť na fajku alebo šúľané cigarety, je najlepšie nosiť so sebou. Na tento účel je vhodné puzdro na cigarety.

Dátum vypršania platnosti

Pri splnení podmienok skladovania je možné celé sušené listy skladovať 5 rokov. V krájanej forme si suroviny zachovávajú svoje vlastnosti nie dlhšie ako 2 roky. Po fermentácii by sa mal tabak skladovať 1 rok. Semená tabaku si zachovávajú svoje vlastnosti až 15 rokov.

Dôsledky nesprávneho skladovania

Skazený surový tabak stráca chuť a vôňu. Obsahuje tiež toxické látky, ktoré môžu vážne poškodiť zdravie. Ak dôjde k porušeniu pravidiel skladovania, existuje riziko nasledujúcich problémov:

• tvorba plesní a hniloby;
• crumble;
• vyrážka na listoch;
• zamorenie škodlivým hmyzom;
• oxidácia chemických prvkov.

Aby sa znížila pravdepodobnosť poškodenia surovín, musí sa skontrolovať. Odporúča sa to robiť v intervaloch 6 mesiacov. Keď sa objavia príznaky hniloby, plesne alebo napadnutia škodcami, tabak sa musí vyhodiť.Presušenú zmes je možné navlhčiť. Na to je potrebné ho postriekať vodou z rozprašovača. Navlhčený tabak by sa mal vysušiť v sušičke a znova uskladniť.

Nasledovné znaky naznačujú znehodnotenie surovín:

1. Neprirodzená farba. Suroviny môžu byť pokryté čiernym alebo svetlým kvetom. Často vznikajú tmavé alebo svetlé škvrny.
2. Výskyt škodcov. V tabakovej zmesi sa môžu hromadiť ploštice, larvy, červy, pakomáry, nosatce.
3. Zlý zápach. Môže byť hnilé alebo plesnivé.
4. Neprirodzená chuť. V surovine sa objavuje cukrová horkosť.
5. Strata pružnosti listov, drobenie do stavu prachu s miernym tlakom.
6. Tvorba mokrých omrviniek na dne nádoby. Vyskytuje sa, ak bolo lístie porezané alebo poškodené škodlivým hmyzom.

Odhaľovanie nežiaducich chemických procesov v surovinách je trochu náročnejšie. Akékoľvek atypické arómy alebo naopak úplná strata zápachu počas skladovania sa považujú za nepriame známky oxidácie a znehodnotenia látky.

Ako skladovať semená

Hlavnou požiadavkou na skladovanie semien je bezpečnosť ich klíčenia. Ak sa budú dodržiavať odporúčania, zrná si zachovajú svoju klíčivosť 15 rokov.

Je dôležité dodržiavať tieto odporúčania:

1. Vyberajte vzduchotesné nádoby, ktoré chránia pred vlhkosťou, slnečným žiarením a škodcami. K tomu použite vrecká s plastovým zámkom. Musia byť uložené v škatuli alebo vrecúšku, ktoré neprepúšťa svetlo.
2. Semená by sa mali kontrolovať každých šesť mesiacov na napadnutie plesňou alebo škodcami. Pokazené semená odporúčame vyhodiť.
3. Teplota a vlhkosť sú podobné ako pri skladovaní tabakových listov.
4. Semená sú toxické a musia byť uchovávané mimo dosahu detí a domácich zvierat.

Skúsení záhradníci, ktorí pestujú rastliny, odporúčajú uchovávať osivo v mrazničke. To pomáha udržať jeho klíčivosť po dlhú dobu. Zároveň je potrebné, aby si zrná pred vyklíčením oddýchli od mrazenia. Aby to urobili, budú sa musieť dostať z mrazničky za 1,5-3 mesiace. To prispieva k prebudeniu embryí.

Skladovanie tabaku doma má mnoho funkcií. Pre zvýšenie trvanlivosti surovín je dôležité vybrať správnu nádobu a zabezpečiť optimálne parametre teploty a vlhkosti.

Odporúčaná