Laktácia: čo je to u zvierat, kedy sa vyskytuje a koľko dní zvyčajne trvá

Napriek všadeprítomnosti konceptu laktácie u zvierat, čo to v skutočnosti je, väčšinou farmári a veterinári vedia. Tento proces je sprevádzaný produkciou mlieka a určuje produktivitu hospodárskych zvierat. Kvalita budúcich produktov závisí od toho, ako prebieha laktácia. Navyše počas tohto obdobia vnútorné orgány dospelých zvierat zažívajú zvýšený stres.

Čo je laktácia u kráv

Laktácia sa chápe ako proces, počas ktorého telo kráv začína produkovať mlieko, ktoré sa hromadí vo vemene. K tomu dochádza v dôsledku interakcie endokrinného a reprodukčného systému u zvierat, ktoré produkujú zodpovedajúce hormóny.

Toto obdobie začína 4-5 mesiacov po objavení sa teliat. V priebehu času sa množstvo vylučovaného mlieka najprv zvyšuje a potom klesá. To sa deje z prirodzených dôvodov. Krátko pred objavením sa nových potomkov sa množstvo produkovaného mlieka zníži na minimum alebo sa produkcia mlieka zastaví (začína obdobie sucha).

Čas procesu

Proces laktácie trvá v priemere 305 dní. Tento ukazovateľ však nie je ideálny a líši sa v závislosti od podmienok zadržania, plemena zvieraťa a iných faktorov. Ak sa krava otelí každý rok v rovnakom čase, potom proces trvá 315 dní a obdobie sucha trvá 60 dní.

V určenom období nie je objem mlieka konštantný. Vrchol vylučovania sa pozoruje 5 mesiacov po objavení sa potomstva. Potom prichádza fáza, kedy sa objem mlieka postupne znižuje.

Dôležitou podmienkou pre normálny vývoj zvieraťa je zastavenie dojenia. Odporúča sa to urobiť 80 dní pred narodením teľaťa. Ak neprestanete dojiť, hmotnosť zvieraťa sa bude postupne znižovať, čo nakoniec povedie k smrti kravy.

Fázy obdobia laktácie

Ako už bolo uvedené, proces laktácie nie je konštantný. To sa vysvetľuje zvláštnosťami práce živočíšneho organizmu. Proces prebieha v troch fázach:

• tvorba kolostra;
• vylučovanie normálneho mlieka;
• tvorba staromódneho mlieka.

Každá fáza je pre telo zvieraťa dôležitá. Zastavenie produkcie kolostra alebo pokračovanie laktácie môže spôsobiť smrť kravy.

Colostrum

Mledzivo sa objavuje hneď po narodení teľaťa. Trvanie tejto fázy je 7-10 dní po otelení.

Kolostrum sa považuje za výživnú tekutinu, ktorá obsahuje látky potrebné pre normálny vývoj lýtka:

• vitamíny;
• tuky;
• protein;
• mikronutrienty a iné.

Kolostrum obsahuje aj mikroorganizmy (najmä laktobacily), ktoré zabezpečujú rozvoj tráviaceho traktu a udržiavajú tráviace procesy u narodených potomkov.

Táto kvapalina tvorí primárnu imunitu voči vplyvom prostredia. Kolostrum ľudia nepoužívajú ako potravu.

Normálne mlieko

Mlieko, ktoré môže človek vypiť, sa u kravy objaví počas prvých dvoch týždňov po otelení. Trvanie obdobia, počas ktorého môže byť zviera dojené, je od 190 do 280 dní. Tento ukazovateľ sa tiež líši v závislosti od podmienok zadržania a iných faktorov.

Počas prvých mesiacov po otelení dosahuje denná dojivosť 15 litrov. Potom sa objem uvoľnenej tekutiny zníži.

Staré mlieko

V záverečnej fáze obdobia laktácie produkuje hovädzí dobytok (hovädzí dobytok) staré mlieko. Táto fáza trvá 7-10 dní, po ktorých nastáva obdobie sucha. Staré mlieko sa pri výrobe potravín nepoužíva. Je to spôsobené nízkou kalorickou hodnotou produktu. V starom mlieku je koncentrácia bielkovín a leukocytov výrazne zvýšená, ale kyslosť je znížená. V tejto fáze má tekutina, ktorá vyteká, horkú chuť.

Pravidlá a frekvencia kŕmenia počas laktácie

Napriek tomu, že obdobie laktácie je rozdelené do 3 fáz, charakter kŕmenia sa mení 4-krát:

1. Nové telo. Toto obdobie trvá dva týždne po objavení sa teľaťa. V tejto dobe je potrebné, aby zviera dostalo seno, postupne sa zvyšuje objem koreňových plodín a obilia. Siláž je možné zaradiť do stravy po piatich dňoch po otelení.
2. Blázon. V tejto fáze, ktorá trvá až štyri mesiace, potrebuje krava intenzívnu výživu na stimuláciu produkcie mlieka. Okrem toho, ak sa počas obdobia dojenia pozoruje zvýšená produkcia mlieka, množstvo objemového krmiva by sa malo znížiť o 18 %. Zvieratá tiež dostáva melasu, zemiaky a repu.
3. Uprostred obdobia laktácie. Do 5-8 mesiacov je základom krmiva seno. Zároveň je potrebné upraviť stravu kravy s ohľadom na objem vyprodukovaného mlieka.
4. Obdobie recesie. Pri prechode na suché drevo je potrebné vylúčiť prekrmovanie. V tejto fáze sa odporúča kombinovať obilie a koncentrované krmivo alebo siláž a okopaniny.

Na zvýšenie dojivosti sa odporúča zaradiť do stravy nasledujúce krmivá:

• mokrá (siláž kombinovaná s koreňovými plodinami a potravinovým odpadom);
• polovlhké (vysoko koncentrované prísady, senáž);
• hrubé (seno získané z forbov);
• suché receptúry;
• koncentrovaný;
• zelenina.

Optimálna frekvencia kŕmenia je 3-krát denne. Ak však zviera dáva veľa mlieka, odporúča sa podávať jedlo až päťkrát denne. V prvých dňoch po otelení by sa nemali kŕmiť viac ako dva kilogramy sena. Postupom času sa tento parameter môže zvýšiť na 6-9 kilogramov. Keď sa zviera prenesie na objemové krmivo, odporúča sa podávať až 15 kilogramov sena denne. Stáva sa to 1,5 mesiaca po otelení.

Pre poľnohospodárstvo je dôležité zabezpečiť voľné pasenie zvierat. Ale v tomto prípade sa odporúča zaradiť do jedálnička zeleninu.

Odporúčaná