Čierno-strakaté plemeno kráv: popis a vlastnosti, pravidlá chovu

Čiernobiele plemeno kráv sa už dlho používa na území bývalých krajín SNŠ. Poľnohospodári všade volia toto plemeno pre nenáročnosť, vytrvalosť a vysokú dojivosť. Kravy majú dobrú povahu a mäso má vysoké chuťové vlastnosti. Čiernobiela krava je skvelá voľba pre začínajúceho, neskúseného farmára.

Príbeh o pôvode

Po prvýkrát bolo plemeno vyšľachtené a popísané začiatkom 40. rokov 20. storočia. Uskutočnilo sa kríženie miestneho dobytka s dovezenými býkmi holandského a švédskeho plemena. Okrem toho boli predstavené línie frízskeho čiernobieleho dobytka.Po definitívnom vytvorení typu konštitúcie boli z plemennej knihy vyradené zvieratá s červenou farbou a zostali len čiernobiele.

Plemeno bolo oficiálne uznané až začiatkom 60. rokov 20. storočia. Bol rozšírený v ukrajinskom a bieloruskom ZSSR, ale v súčasnosti ho postupne nahrádzajú dovážané zahraničné plemená.

Btopedy plemien

Krajiny bývalých sovietskych republík vrátane Ruska, Ukrajiny, Bieloruska a Kazachstanu sú naďalej hlavnými chovnými oblasťami čiernobielych kráv. Mladý rast - býky a jalovice, sú dobre prispôsobené podmienkam mierneho podnebia a vydržia aj drsné zimy na chudobných potravinách. Produktivita komerčného stáda s výdatným kŕmením dosahuje 5 000 tisíc litrov mlieka ročne. Kravy s charakteristickým oblekom sa hodia len do plemennej knihy.

Popis a charakteristika čierno-strakaté kravy

Plemeno má strednú hmotnosť a produkciu mlieka. Dospelé kravy dosahujú hmotnosť 500 kg a plemenné býky vážia viac ako tonu. Smer chovu je mliečny, ale ak je to potrebné, mladé zvieratá môžu byť pestované na mäso. Mäso je jemné, nie tuhé, s nízkym obsahom tuku. Stáda dobre využívajú pastviny a priberajú na váhe aj bez použitia koncentrovaného krmiva.

Plemeno je nenáročné na podmienky prostredia. Na zimu sú kravy obrastené hustou vlnou, čo im umožňuje prežiť kruté zimy. Už vo veku dvoch rokov je krava úplne pripravená na párenie a príjem mlieka, takže plemeno je považované za predčasne vyspelé. Teľatá vážia pri narodení 50 – 60 kg.

Pre a proti

Plemeno nemožno nazvať ideálnym: ako každé ovocie výberu má svoje klady a zápory.

Klady a záporyNenáročnosť a prispôsobivosť náročným klimatickým podmienkam.Pri dobrom kŕmení dáva slušné množstvo mlieka.Kravy a býky sú odolné voči chorobám.Zástupcovia plemena sa dajú ľahko nájsť v akomkoľvek regióne krajiny.Zvieratá nie sú príliš veľké, dávajú málo nízkotučného mäsa.Výnosy mlieka sú nízke v porovnaní s plemenami zahraničného výberu.Obsah tuku v mlieku nie je vyšší ako 4%.Neexistuje všeobecne uznávaný typ plemena, takže kravy z rôznych regiónov sú veľmi odlišné.

V Rusku aj na Ukrajine prebieha selekcia s cieľom priviesť plemeno k jednotnému štandardu, ako aj zvýšiť produktivitu mlieka. Pre vyššiu dojivosť sa odporúča krížiť kravy s býkmi dánskeho a holandského pôvodu.

Ako sa správne udržiavať a starať sa oň

Starostlivosť o čiernobiely dobytok sa nelíši od chovu iných kráv.Stodola musí byť čistá, suchá a svetlá. Prevláda prirodzené osvetlenie. V zime by malo byť umelé osvetlenie zapnuté aspoň na 6 hodín denne. Zvieratá sa dobre prispôsobujú mimosezóne, sú obrastené srsťou, takže môžete striedať pastvu a priviazaný obsah.

Dojenie sa vykonáva každý deň: ráno a večer. Pred procedúrou dojenia sa zvieratá vyšetria a okamžite sa ošetria najmenšie modriny alebo odreniny, najmä na vemene. Oneskorené ošetrenie môže viesť k strate produktivity kráv a zníženiu ziskov farmárov.

Je žiaduce kombinovať šťavnaté a koncentrované krmivo. Nová tráva by sa mala do stravy zavádzať opatrne - pastva sa postupne zvyšuje z niekoľkých minút na niekoľko hodín. Dobytok je obzvlášť citlivý nie na chlad, ale na prievan. Preto musia byť praskliny a otvory v stodole utesnené tepelne izolačným materiálom. Dojnice absolvujú pravidelné veterinárne prehliadky, najmä ak je mlieko na predaj. Je zakázané predávať necertifikované výrobky.

Diéta

Strava papriky závisí od fyziologického stavu zvieraťa. Majiteľ musí regulovať prísun potravy počas celého roka. Dojnice potrebujú veľké množstvo bielkovín, preto vo svojej strave zvyšujú percento sena, otrúb, koláčov. V lete môžete zvieratá preniesť do lucerny, ďateliny, byliniek. Čím je strava pestrejšia, tým viac je uspokojená potreba živín a minerálov. Preto sa odporúča pridať čerstvú zeleninu – cviklu, mrkvu a repu.

Teľatám sa čo najskôr zavedie tuhá strava. To zvyšuje prírastok hmotnosti a tiež ušetrí viac mlieka na predaj. Najprv sa seno a zmiešané krmivo zmiešajú v rovnakých pomeroch do stavu homogénnej, polotekutej hmoty a kŕmia sa teľatá vo vedre. Postupne sa zmes stáva tuhšou a tuhšou a na konci zostane len seno.

Špecifický chov

Hlavným cieľom výberu plemien je zlepšiť produkciu mlieka a mäsa. Aby bolo teľa veľké a odolné, odporúča sa krížiť kravy so zástupcami holandského alebo frízskeho plemena. Hlavný výber je čistokrvný, preto majú hlavnú hodnotu plemenné zvieratá bez nečistôt cudzej krvi. Plemenné knihy sú otvorené, ale povolená je iba krv plemien uvedených vyššie.

Príbuzenské kríženie alebo blízko príbuzné párenie sa používa iba v experimentálnych chovných farmách. Na komerčných mliečnych farmách môže príbuzenská plemenitba viesť k prudkému poklesu produktivity a hromadnému úhynu teliat.

Podľa teórie selekcie by býky mali byť zlepšovateľmi a kravy by mali byť vylepšené zvieratá.Preto musí býk spĺňať všetky štandardy plemena, mať správnu hmotnosť, konštitúciu; mať dobré zdravie, vytrvalosť a nenáročnosť a hlavne - predčiť kravu vo všetkých vymenovaných vlastnostiach. Krížiť prvotriednu kravu so zlým býkom len kvôli mlieku nemá zmysel – takéto šľachtenie veľmi degraduje triedu plemena a v konečnom dôsledku vedie k stratám.

Choroby a prevencia

Hrudníky sú odolné voči chorobám, ale medzi kravami sú bežné choroby, o ktorých by si mal byť vedomý každý farmár. Patológie sa často vyvíjajú v dôsledku porušenia technológie zberu a podávania potravy. Kravy majú zložitý tráviaci systém, takže akékoľvek nekvalitné krmivo je zdraviu škodlivé.

K upchatiu pažeráka dochádza, keď sa krave podajú kúsky koreňovej zeleniny, ktoré sú príliš veľké na žuvanie.

Jedlo uviazne v pažeráku a spôsobí nadmerné slinenie, nepokoj, odmietanie jedla a vody. Znaky sú jasné a je ťažké ich prehliadnuť. Jedinou pomocou v prípade upchatia pažeráka je okamžite zavolať veterinára a pred podaním jedlo pomlieť.

Ďalšou bežnou patológiou je zjazvená tympánia. Jazva je jednou z častí kravského žalúdka. V dôsledku nesprávneho kŕmenia žalúdok preteká plynmi a spôsobuje silné bolesti. Dôvodom je pasenie sa na mokrej tráve, prekrmovanie, podávanie fermentovaných mliečnych produktov teľatám. Pred príchodom veterinárneho lekára môžete zmierniť stav zvieraťa - masírovať žalúdok, namazať jazyk malým množstvom kreolínu alebo dechtu.

Typickými príznakmi ochorenia u dobytka sú letargia, odmietanie kŕmenia, horúčka. Normálne je teplota v konečníku zvieraťa 38,5-39,5 stupňov. Zvýšenie naznačuje otravu, alergie alebo nástup zápalového procesu. Môžete vidieť stav zvieraťa a ďalšie vonkajšie znaky.Zdravá krava stojí na mieste, žerie alebo prežúva, svaly nie sú napäté, srsť je hustá a lesklá.

Odchýlky od normy by mali farmára upozorniť a zavolať veterinára. Starostlivosť a správna výživa je kľúčom k dlhovekosti zvieraťa a vysokej dojivosti. Pestrushka je schopná poskytnúť majiteľovi dojivosť 5-6 tisíc litrov.