Kravské plemeno Kostroma: popis a charakteristiky, podmienky zadržania

Jedným z najlepších domácich plemien dobytka už takmer 80 rokov zostáva dojné a mäsové plemeno kráv Kostroma. Jeho hlavnými prednosťami sú dobrá dojivosť, vysoký obsah tuku a bielkovín v mlieku, rýchly prírastok hmotnosti u mladých býkov, ktorých produkty sa používajú na mäso, kvalitná koža, z ktorej sa vyrába obuv. Plemeno Kostroma je nenáročné, ale v obsahu sú vlastnosti, ktoré je vhodné zvážiť podrobnejšie.

História plemena

Chov dobytka sa začal v 20. rokoch 20. storočia, keď boli po celej krajine založené chovné farmy.Jednou z najpokročilejších bola chovná farma "Karavaevo" v regióne Kostroma. Na vrchole Veľkej vlasteneckej vojny v rokoch 1941-1945 krajina čelila potrebe zásobovania frontom potravinami. Vláda štátu dala vedcom za úlohu urýchliť chov plemien hovädzieho dobytka, ktoré majú celý rad výhod: vysokú produkciu mäsa a mlieka, rýchly prírastok hmotnosti u mladých zvierat, adaptabilitu na chlad a vysoký stupeň prežitia potomstva. .

Skupina vedcov z chovnej farmy „Karavaevo“, do ktorej patrili S. I. Shteiman, V. A. Shaumyan, N. A. Gorsky, vybrala najlepších predstaviteľov miestneho dobytka, dobre prispôsobeného klimatickým podmienkam stredného Ruska, a uskutočnila funguje krížením s plemenami Algauz, Švajčiar, Kostroma Miskan a Babaev.

V dôsledku toho bola v roku 1944 získaná línia so stabilnou fixáciou pozitívnych vlastností na génovej úrovni. Dali jej meno Kostroma. V roku 1945 bolo plemeno oficiálne zaregistrované a odporúčané na chov v regiónoch Kostroma, Jaroslavľ, Ivanovo, ako aj v Bielorusku.

Funkcie

Popis plemena je daný podľa vonkajších znakov (exteriér) a úžitkových vlastností. Pozrime sa na ne bližšie.

Vzhľad

Dobytok plemena Kostroma sa vyznačuje silnou konštitúciou tela. Smer výroby je mliečny a mäsový. Exteriérové štandardy plemena Kostroma sú uvedené v tabuľke.

1) Hmotnosť kravy priemer – 600 kg, maximum – 850 kg;4) Sp䝊iroký, silný 5) HrudníkVýkonná, dobre vyvinutá6) Hlava Stredné, malé čelo, strapatý chumáč vlny na čele7) VemenoVeľká veľkosť, pravidelný miskovitý tvar, laloky valcovité, bradavky rovnako vzdialené8) Nohy Stredná dĺžka

Vonkajší index	Popis
Hmotnosť býka	stredná - 1200 kg, maximálna - 1500 kg.
2) Farba srsti	Sivá , plavá, tmavošedá, sivohnedá

Zvieratá plemena Kostroma sú odolné voči všetkým hlavným chorobám, takmer netrpia leukémiou a dobre znášajú poveternostné podmienky stredného Ruska.

Produktivita

Kravy plemena Kostroma dávajú v priemere až 5 tisíc litrov mlieka ročne. Maximálna dosiahnutá úžitkovosť mlieka bola 16-tisíc litrov mlieka ročne. Obsah tuku v mlieku je 3,8-4 percent, obsah bielkovín je 3,3-4,0 percent. Produktivita mlieka sa udržiava do veku 20-22 rokov. Mäsová úžitkovosť spočíva vo výťažnosti mäsa pri porážke na úrovni 60 – 70 percent. Vo veku 6 mesiacov je priemerná hmotnosť býkov 170 kilogramov, v 1 roku 6 mesiacov - 500 kilogramov.

Hlavné výhody a nevýhody

Klady a záporyvysoká produkcia mlieka a mäsa;rýchly rast býkov;životaschopnosť potomstva na vysokej úrovni;zvieratá dobre znášajú zimovanie v nevykurovaných miestnostiach;v strave sa uprednostňuje hrubé a šťavnaté krmivo, nepotrebujú drahé kŕmne zmesi;kravy sú pokojnej povahy;nízky výskyt zvierat;obsah tohto plemena poskytuje vysokú ziskovosť chovu.v chladnom počasí sa návratnosť mlieka znižuje, ale zvyšuje sa percento tuku v ňom;nemôže vydržať horúce počasie;zvyknúť si na malé stádo, v ktorom sa cítia pohodlnejšie ako na veľkých farmách;netolerujte hluk v blízkosti farmy.

Plemeno Kostroma má oveľa viac výhod ako nevýhod. Plemeno je vhodné pre malé a stredné farmy.

Údržba a starostlivosť

Pri chove plemena Kostroma by dobytok nemal byť preplnený. V malých farmách je žiaduce chovať zvieratá bez vodítka.

Letné ihrisko

V lete sa dobytok vyháňa na prirodzené pastviny. Pre plemeno Kostroma je dôležité dodržiavať režim kŕmenia a napájania. Približne v strede pastvy je upravené napájadlo. Plemeno znáša prechod z jedného druhu kŕmenia na druhý bez tráviacich problémov. Na jeseň sa však odporúča skrátiť čas chôdze postupne.

Na veľkých farmách je priestor pre zvieratá organizovaný na ulici, na južnej strane farmy. Plocha letného ihriska je vypočítaná na základe normy pre chov kráv - 8 metrov štvorcových na hlavu. Časť lokality by mala byť pod prístreškom z letných horúčav. Misky na pitie sú vyrobené z materiálu, ktorý sa ľahko čistí. Miesto má sklon smerom k potrubiu na zber a vypúšťanie odpadovej vody do žumpy.

Dokončenie priestorov

Poľnohospodárske budovy alebo maštale by mali byť postavené z tehál alebo nových materiálov, ako sú sendvičové panely.Keďže plemeno je mrazuvzdorné, vykurovanie farmy môže byť vynechané, ale v prípade mrazivej zimy je v dizajne zabezpečené. Podľa noriem chovu potrebujú dojnice plochu 1,72 až 2,3 metrov štvorcových.

Slama, piliny alebo rašelina sa používajú ako podstielka. Posteľná bielizeň sa mení denne. Norma slamy na podstielku je 5 kg na zviera a deň.

Podmienky obmedzenia

V stodole by teplota v zime nemala klesnúť pod 10 stupňov Celzia. Optimálna relatívna vlhkosť nie je vyššia ako 75%, inak je možný výskyt vírusových ochorení. Okrem toho je pri chove kráv dôležité sledovať rýchlosť cirkulácie vzduchu v miestnosti:

• jar, zima a jeseň – 0,5 metra za sekundu;
• v lete – 1,0 metra za sekundu.

Na veľkých farmách je dôležité monitorovať koncentráciu toxických plynov v stodole: oxid uhličitý - najviac 0,2 percenta, amoniak - najviac 10 miligramov na meter kubický vzduchu, stopy sírovodíka prijateľné.

Pravidelné čistenie stánkov a vybavenia

Aby sa predišlo rozvoju infekcií, podlaha v stánkoch sa denne čistí pomocou škrabiek; Na malých farmách sa podstielka čistí lopatami a pomocou fúrok sa prepravuje do špeciálneho priestoru na skladovanie hnoja. Rozložte novú posteľnú bielizeň. Napájačky a kŕmidlá sa denne umývajú mydlom na pranie.

Aká je špecifickosť kŕmenia?

V lete potrebujú zvieratá šťavnatú trávu, ktorú získavajú z voľnej pastvy. V zime tvorí hlavnú časť krmiva hrubé objemové krmivo: seno strukovín alebo obilno-strukovinové trávy. Do krmiva sa pridáva zelenina: varené zemiaky, kŕmna repa, tekvica, mrkva.

Vyskytujú sa pri chove nejaké ťažkosti?

Jalovice by nemali byť inseminované pred dosiahnutím veku 15 mesiacov. Prvé teľatá u jalovíc by sa mali objaviť najskôr vo veku 2 rokov, inak ich dojivosť nebude vysoká. Jalovice sa rodia s hmotnosťou 28-33 kilogramov, býky - 25-30 kilogramov.

Telenie je často jednoduché, nie je potrebné pozývať špecialistu na hospodárske zvieratá. Pri kŕmení teliat sa pridávajú vitamínové a minerálne premixy a acidofil.

Choroby a prevencia

Vakcíny boli vyvinuté proti nebezpečným chorobám - slintačke a krívačke, antraxu, besnote, ktoré sa môžu preniesť na človeka. Očkovanie je povinné podľa všeobecne uznávaného kalendára. Ďalšie choroby, ktoré sú možné pri chove kráv, sú diagnostikované na základe testov. Každá krava musí mať záznam o očkovaní a chorobe.

V chovnej farme Karavaevo sa pracuje so 14 chovnými líniami - vylepšeniami plemena Kostroma.Nové dedičné línie kráv Kostroma sú perspektívne pre chov - šalát CTSK 83, caro CTSK 101, strongman CTSK 84. Samotné kravy Kostroma nestrácajú na popularite pre chov vo vidieckych oblastiach, podľa recenzií je ich mlieko najchutnejšie.

Odporúčaná