Toggenburgská koza: popis a charakteristika plemena, pravidlá chovu

Plemeno toggenburgskej kozy bolo vyšľachtené pred niekoľkými storočiami. Tieto zvieratá sa chovajú najmä v západnej Európe a v európskej časti Ruska. Ide o dojné kozy, ktoré dávajú okolo 5 litrov vysokotučného mlieka denne. Zvieratá jedia v lete trávu a v zime seno. Dobre znášajú tuhé zimy. Je pravda, že počas chladného obdobia sa odporúča držať ich vnútri.

Pôvod toggenburgskej kozy

Zvieratá tohto plemena patria k alpským dojným kozám. Sú chované hlavne na produkciu mlieka. Je pravda, že dospelé zviera s hmotnosťou 50 kilogramov dáva asi 25 kg mäsa.Majú tiež krásnu pokožku s popolavohnedými vlasmi. Toggenburgské kozy dávajú 3-5 litrov mlieka denne s obsahom tuku 4-5%.

Toto plemeno pochádza zo Švajčiarska. Trvalo niekoľko storočí, kým sa objavili toggenburgské kozy. Chov nového plemena vykonávali obyčajní farmári. Vybrali jedincov s najvyššou produktivitou, pričom dali najviac mlieka. V 18. storočí sa v Toggenburgu objavilo vyšľachtené dojné plemeno s charakteristickou farbou. Odtiaľ pochádza názov týchto kôz. V 19. storočí, alebo skôr v roku 1892, bolo plemeno Toggenburg oficiálne zaregistrované. Tieto kozy boli chované na predaj.

Začiatkom 20. storočia sa zvieratá tohto plemena objavili vo všetkých krajinách západnej Európy a dokonca aj v USA a Rusku. Miestni farmári ich krížili s domácimi kozami. Čoskoro sa objavili nové plemená na základe toggenburgu (anglický toggenburg, český hnedý, nemecký Durínsky les a iné). V samotnom Švajčiarsku nastal vrchol popularity týchto kôz v polovici 20. storočia.

V súčasnosti v domovine toggenburgského plemena farmári chovajú iné zvieratá na mlieko. Saanenské kozy sú produktívnejšie. V Rusku bolo plemeno Toggenburg chované ešte pred revolúciou. Potom na tieto kozy zabudli a venovali sa im až po rozpade ZSSR. Pravda, ich dobytok v modernom Rusku je stále malý.

Popis a vlastnosti zvieraťa

Plemeno Toggenburg má zaujímavé sfarbenie. Vlna týchto kôz je krátka, ale hustá, popolavohnedej farby. Existujú kozy s čokoládovou a hnedo-čiernou farbou. Pod chvostom majú bielu škvrnu. Hlava je tmavá. Je pravda, že po stranách papule sú dva biele pruhy. Uši - svetlé na okrajoch, malé, vztýčené. Nohy - široko rozmiestnené, rovné, smerom dole tiež biele. Koza má malú tmavú bradu, krátky chvost. Plemeno Toggenburg nemá rohy.

Telo týchto zvierat je súdkovité, hranaté, postupne sa rozširuje smerom dozadu.Výška v kohútiku - 65-75 cm, hmotnosť - 45-65 kg. Vemeno je veľké, s dvoma strukami. Produktivita za rok - 700-1000 litrov mlieka. Koza je prispôsobená chladnému podnebiu. Dojené po celý rok, aj v zime. Chuť mlieka a dojivosť závisia od stravy a podmienok zadržania. Zvieratá sa živia hlavne trávou a senom.

Hlavné výhody a nevýhody

Cnosti plemena:

dobrá imunita;
nenáročné na kŕmenie;
vynikajúca prispôsobivosť chladnému podnebiu;
celoročná laktácia;
vysoká dojivosť;
lahodné mlieko, z ktorého sa dá vyrobiť syr.

Nevýhody plemena Toggenburg:

nevhodné na chov mäsa;
priberáte pomaly, ale jete veľa jedla;
na predĺženie laktácie sa samice musia páriť každý rok.

Podmienky chovu plemena a starostlivosti oň

Toggenburgské kozy doma vo Švajčiarsku sa pásli na vysočine a kvôli nedostatku pastvín mohli stáť v maštali po celý rok. Tieto zvieratá by mali byť chované v stodole. V lete sa môžu celý deň pásť na lúke. V zime by mali byť zvieratá v teple.

V stodole sa počas celého roka udržiava teplota 10-20 stupňov. Nezabudnite nainštalovať vetranie, okná a dvere. Pri nižších teplotách zvieratá nebudú dobre dojiť. V horúčavách sa zástupcovia plemena Toggenburg často prehrievajú, a preto úroda mlieka klesá. V maštali by mali byť jasle na seno, kŕmidlá na nadrobno nakrájanú zeleninu a obilie, napájačka (vedro) na vodu.

V lete možno kozy ráno po opadnutí rosy vyhnať na lúku, no pre zvieratá je lepšie počkať na horúčavu večere v chladnej miestnosti. Kôlňa by mala byť suchá a čerstvá. Podstielka (slama) sa mení každý deň. Ak sú zástupcovia plemena Toggenburg držaní v blate a vlhku, ochorejú. Ak sa podstielka nezmení, zviera začne mať problémy s vemenom.

Čo kŕmiť kozu

Kŕmte zvieratá 2-3 krát denne. V lete od rána do popoludnia a po večeri až do západu slnka sa môžu pásť na lúke. Pre kozy je dobré jesť zelenú trávu a byť vonku. Najprospešnejšie sú obilniny a strukoviny. Zvieratá je potrebné kŕmiť ďatelinou, lucernou, timotejkou, kostravami, žihľavou. Za deň zjedia až 8 kg zelenej trávy. Keď sa kozy pasú na pastvinách, treba dávať pozor, aby nejedli jedovaté alebo mydlovité (so saponínmi) rastliny.

Okrem toho môžu byť zvieratá kŕmené zeleninou (tekvica, mrkva, repa), vňaťami repy, konármi ovocných kríkov a stromov.

V zime sú kozy kŕmené senom sušeným na slnku. Na jedného jedinca si treba pripraviť minimálne 500 kilogramov. Denne sa zvieraťu podáva asi 4 kg sena. V zime sa kozy kŕmia okopaninami, obilnými zmesami (ovos, kukurica, jačmeň, pšenica). V chladnom období sa zvieratám podávajú smrekové konáre, premixy, farmaceutické vitamíny a minerály, kostná múčka, krieda, soľný kameň na olizovanie.

Medzi kŕmeniami dostávajú kozy na pitie čistú vodu (5 litrov vody na kozu 2-krát denne). Tekutinu môžeme mierne osladiť alebo osoliť. Zvieratá nemôžete napojiť hneď po pobyte na pastvine. Veľké množstvo čerstvej trávy, najmä strukovín, plus pitná voda môže viesť k nadúvaniu. Je vhodné zabezpečiť, aby sa kozy neprejedli. Ak sa zvieratá nenásytne pasú, musíte ich prinútiť veľa sa pohybovať.

Pravidlá reprodukcie

Puberta u toggenburgského plemena nastáva vo veku 6 mesiacov. Je pravda, že sa odporúča kryť samice iba vo veku 12-18 mesiacov. Na párenie sa vyberie plnokrvná koza, potom bude prvotriedne. V dňoch lovu kozu prikryjú. Počas gravidity samičkám začínajú rásť vemena. Kolostrum sa objaví 60-70 dní po párení. Tehotenstvo trvá 5 mesiacov. Na svet sa rodia 1-4 mláďatá. Prvé 3 týždne by mali kozy vypiť všetko mlieko. Keď sú mláďatá trochu staršie, mlieko sa môže dať trochu na osobnú spotrebu.

Počas obdobia laktácie by samotná maternica mala dobre jesť. Môžete pridať farmaceutické vitamíny do pitnej vody alebo si urobiť injekcie („E-selén“). Deti sú kŕmené materským mliekom do 3 mesiacov, potom sa postupne prenášajú na rastlinnú stravu.

Samičku musíte prikryť raz ročne, nie častejšie, najlepšie na jeseň, aby sa mláďatá narodili na jar. Potom mláďatá narodené po kŕmení mliekom v lete môžu byť prenesené na zelenú trávu, to znamená, aby sa pásli na lúke. Počas teplého obdobia deti priberú na váhe asi 30 kg a môžu byť poslané na porážku na mäso alebo pred prezimovaním.

Časté choroby

Kozy trpia nadúvaním, ak sa pasú na lúke v daždi alebo ráno za rosy. V chladnom a vlhkom počasí môžu zvieratá prechladnúť. Pri nesprávnom kŕmení sa u nich objavia gastrointestinálne problémy. Nadbytok obilia vedie ku ketóze, nedostatok vitamínov a minerálov ovplyvňuje potomstvo (neživotaschopné, slabé).

Ak je zviera držané vo vlhkej a chladnej miestnosti, môže dostať reumu. Kozy trpia zápalom kopýt, ak sa zrania neopatrnosťou.

Mladé kozy často rozvinú mastitídu, keď produkujú mlieko. Z tejto choroby sa zvieratám dáva piť vodu s kôprom. Masáž šetrí mastitídu, potieranie vemena gáfrovým olejom, nesoleným tukom, tinktúrou kostihoja na vodke, ichtyolovou masťou. Na ochranu pred nebezpečnými chorobami sú deti vo veku 3 mesiacov očkované proti antraxu, slintačke a krívačke, brucelóze, besnote, tetanu a parazitom. Prevencia pred blchami a červami sa vykonáva štvrťročne. Zdravie plemena Toggenburg je ovplyvnené podmienkami zadržania a kvalitou krmiva.

Vyhliadky na chov toggenburgských kôz v Rusku

Toggenburgské kozy dobre poznajú ruskí farmári. Tieto zvieratá sú obľúbené pre svoju pokojnú povahu a vysoké výnosy mlieka. V deň, samica po 3-4 jahňatách môže dať až 6 litrov mlieka. Najvyššia produktivita sa vyskytuje vo veku 5-6 rokov. Takéto kozy chovajú asi 10 rokov, potom ich vystriedajú mladé.

Zvieratá plemena Toggenburg sa dobre prispôsobujú podnebiu stredného pásma, znášajú tuhé zimy.Chovajú sa najmä v regiónoch Vologda, Kostroma a Leningrad. Na Sibíri a na Ďalekom východe je plemeno Toggenburg zriedkavé. V týchto regiónoch Ruska nie sú žiadne chovné zvieratá na chov a nie je ľahké ich získať.