Plemeno ošípaných Pietrain: popis a charakteristika, podmienky chovu a chovu

Európske slaninové plemeno ošípaných Pietrain je obľúbené po celom svete. Kvalita mäsa Pietrain je na vysokej úrovni, slanina je považovaná za diétnu. Napriek tomu, že zástupcovia tohto plemena sú nároční na podmienky zadržania, chovajú sa v našej krajine v súkromných farmách, prasiatka sa pestujú na chov a zlepšenie genofondu hospodárskych zvierat. Európske plemeno je vhodné aj na priemyselnú produkciu mäsa.

Trošku histórie

Predchodcami cenného plemena sú belgické ošípané, ktoré boli krížené s veľkými bielymi, berkšírskymi a yorkshirskými druhmi.Táto udalosť sa odohrala na začiatku 20. storočia. Pietrain dosiahol v Nemecku osobitný rešpekt. Tu sú tieto ošípané cenené pre svoju vysokokvalitnú slaninu s tenkými pásikmi tuku.

V Rusku toto plemeno nie je veľmi populárne kvôli náročnosti podnebia, starostlivosti a podmienok zadržiavania, Pietrain sa spravidla chová s cieľom zlepšiť genofond hlavného dobytka. Plemeno nie je zaradené do Štátneho registra Ruskej federácie.

Popis a charakteristika prasiatka Pietrain

Slaninové prasiatka Pietrain nie sú geneticky predisponované k nadváhe. Priemerná hmotnosť európskych ošípaných je 240 kilogramov, kostra a kosti sú dosť ľahké. Vzhľad:

• Malá hlava s krátkym ňufákom.
• Valcový trup s dobre vyvinutými svalmi a širokou krížovou kosťou.
• Výška v kohútiku – 80 centimetrov.
• Farba pokožky je biela, sivé a čierne škvrny na chrbte a hlave sú prijateľné.
• Uši sú malé, vztýčené.
• Bruško je nedostatočne vyvinuté, nie je ovisnuté, prasa vyzerá spevnené.
• Nohy sú krátke.
• Spring tail.

Produkčné vlastnosti plemena:

• Dobre vyvinuté šunky.
• Výťažnosť mäsa z jatočného tela – 85 %.
• Plodnosť je priemerná – 9-10 prasiatok.
• Priemerný denný prírastok mláďat je 550 gramov.
• Hrúbka podkožného tuku nie je väčšia ako 10 milimetrov.

Poznámka. Samce sa vyznačujú výrazne výrazným sexuálnym inštinktom, takže kance sa často používajú na príbuzenské kríženie s ošípanými lojového a mäsovo-lojového smeru.

Pokiaľ ide o temperament Pietrena, tieto ošípané sa považujú za mierumilovné, zriedka prejavujú agresiu a sú vhodné na chovanie s inými domácimi zvieratami.

Výhody a nevýhody plemena

Medzi hlavné výhody európskeho plemena patria:

• Vysokokvalitné mäso, nízky obsah tuku.
• Výťažnosť mäsa z jatočného tela je viac ako 80 %, priemerná hmotnosť šunky je 12 kilogramov.
• Silná imunita, a to aj u mladých zvierat.
• Pietrain kance sú najlepší chovatelia.

Negatívne stránky plemena:

• Zlá aklimatizácia a prispôsobenie sa novým podmienkam a regiónom.
• Slabá produkcia mlieka, prasiatka potrebujú doplnkovú stravu od prvých dní po narodení.
• Tenká vrstva tuku robí ošípané náchylné na chlad a prievan.
• Je potrebná špecifická strava, vitamínové doplnky a vysokokalorická výživa.

Pietrain by sa mal uchovávať v izolovaných a čistých chlievoch. Mäso európskych ošípaných je diétne, kvalitný výrobok možno dosiahnuť len vhodne zvolenou stravou pre zvieratá a dodržiavaním podmienok zadržania.

Podmienky obmedzenia

Pietrainova genetická predispozícia k minimálnej akumulácii tuku určuje charakteristiky výživy a výživy týchto úžitkových zvierat. Funkcie starostlivosti o ošípané:

• Teplá stodola s dobrým vetraním a osvetlením, bez prievanu.
• Čistá posteľná bielizeň.
• Trvalý prístup k pitnej vode.
• Zvieracia zóna v teplom období, je potrebné vytvoriť oddychovú zónu pre ošípané s prístreškom pred slnkom.
• Pravidelné odčervovanie hospodárskych zvierat, očkovanie.
• Doprajte ošípaným pri kŕmení dostatok priestoru.

Zvieratám sa neodporúča meniť podmienky zadržania a miesto venčenia, Pietrains neznášajú zmenu prostredia a s tým spojený stres.

Čo kŕmiť?

Ošípané potrebujú vysokokalorickú stravu a vitamínové doplnky. Zároveň sa neodporúča používať stimulanty, takéto prostriedky zhoršujú chuť a kvalitu slaniny, mäso oxiduje a uvoľňuje. Základom stravy európskeho plemena by mali byť bielkoviny a ľahko stráviteľné sacharidy, metabolizmus Pietrain je rýchly. Diéta môže obsahovať nasledujúce potraviny:

• Mäsový a mliečny odpad.
• Varené zemiaky a nadrobno nakrájaná zelenina.
• Fazuľa a obilniny, zelenina.

Narodené prasiatka okamžite potrebujú doplnkovú stravu, od druhého dňa života deti začínajú kŕmiť jogurtom, plnotučným mliekom.

Do stravy zvierat je potrebné pridať vitamíny a minerály: krieda, fosfor, soľ, rybia múčka, rybí tuk.

Ak sa do Pietrainovej stravy dostane veľa obilnín, priemerný denný prírastok prudko klesne, kukurica, jačmeň, ovos ustúpia do pozadia. Mnoho farmárov používa aspirín ako stimulátor rastu mladých zvierat.

Pravidlá chovu

Pietrain muži dosiahnu pubertu vo veku ôsmich mesiacov, ženy o šesť mesiacov. Najlepší vek na chov je 11-12 mesiacov. Pravidlá chovu:

• Odporúča sa krížiť Pietraina so zástupcami jeho plemena, ako aj s Landrace, Duroc a Great White.
• Dajte zvieratám vyváženú stravu a pitnú vodu.
• Po oprasení sú samice s mláďatami držané v samostatnom maštali.
• Poskytujte prasiatkam doplnkové krmivo od prvých dní života.

Najčastejšie sa u nás kupujú plemenníci plemena Pietrain za účelom zlepšenia kvality mäsa hlavného plemena, kance tohto plemena majú výrazný sexuálny pud.

Bojujte s chorobou

Zástupcovia európskeho plemena Pietrain sú od prírody obdarení silnou imunitou, najmä voči cyklovírusovým infekciám. Táto pozitívna vlastnosť však neznamená, že možno upustiť od očkovania a plánovaného odčervovania kmeňa. Medzi hlavné faktory rozvoja chorôb patria:

• Stres zvierat spojený s pohybom, zmenou stravy alebo podmienok bývania.
• Prievany, nadmerná vlhkosť v maštali.
• Špinavá, vlhká posteľná bielizeň.
• Nedostatok vetrania v miestnosti, kde sa chovajú zvieratá.
• Prepuknutie infekcie medzi hlavnou populáciou.
• Nesprávna strava.

Dobytok by sa mal pravidelne kontrolovať na príznaky choroby. Znížená chuť do jedla, nemotivovaná agresivita, riedka stolica, nadúvanie, tok z očí a zvýšenie telesnej teploty sú dôvodom na vyšetrenie zvierat veterinárnym lekárom.

Opatrenia na prevenciu chorôb ošípaných:

• Plánované očkovanie.
• Imunizácia.
• Vyvážená strava.
• Pravidelná dezinfekcia priestorov.
• Vytvorte karanténnu zónu pre zvieratá, ktoré vykazujú príznaky choroby.

Pietrain ošípané sú náchylné na zápal pľúc a gastrointestinálne poruchy. Výber produktov pre zvieratá treba brať opatrne, ošípané často trpia otravami, najmä z neumytého špinavého ovocia a zeleniny. Pri chove ošípaných Pietren sa neodporúča prudká zmena podmienok zadržania, zmena stravy alebo preprava zvierat na nové miesto, stres je hlavným faktorom rozvoja chorôb a zlého zdravotného stavu zvierat.

Odporúčaná