Plemeno ošípaných Yorkshire: popis a vlastnosti, pravidlá chovu a starostlivosti

V porovnaní s inými plemenami sú yorkshirské ošípané celosvetovo bežnejšie. Tieto zvieratá zaberajú štvrtý riadok z hľadiska popularity. Takýto vysoký dopyt je spôsobený dobrou produktivitou yorkshirských ošípaných. Kance tejto odrody sa často používajú na kríženie so zástupcami iných plemien.

Pôvod

Yorkshire ošípané sa objavilo v polovici 19. storočia, bolo chované britským farmárom. Ruskí chovatelia sa však s týmto zvieraťom stretli po 10 rokoch. Názov tejto odrody ošípaných bol daný miestom bydliska chovateľa.Plemeno Yorkshire je kríženec bieleho leicestra a anglického dlhého ucha. Aj u ošípaných tohto plemena sú viditeľné znaky čínskej odrody.

Charakteristika a popis plemena

Yorkshire sa vyznačujú nasledujúcimi vlastnosťami:

• telesná hmotnosť dosahuje 350 kilogramov (pre prasnice - 250 kilogramov);
• celková dĺžka nepresahuje 1,8 metra;
• masívne prsia;
• ploché brucho neklesá;
• veľké, ale krátke šunky;
• plochý chrbát a kompaktná, úzkoprsá hlava;
• koža je hladká s riedkou bielou srsťou.

Yorkšíri nevykazujú agresiu, a to ani po objavení sa mláďat. Tieto zvieratá môžu byť chované s inými hospodárskymi zvieratami. Prasnice sa vyznačujú bohatou laktáciou, vďaka ktorej sú dospelí jedinci schopní uživiť veľké potomstvo prasiatok. Zvieratá tohto plemena sa vyznačujú odolnosťou voči bežným chorobám a schopnosťou rýchlo priberať na váhe.Sexuálna zrelosť nastáva po jednom roku.

Pre a proti

Medzi výhody yorkshirských ošípaných chovatelia vyzdvihujú nasledovné:

• zvýšený obsah prémiového mäsa (najmä mramoru);
• dá sa vykrmovať na kvalitnú slaninu (masť);
• rýchlo dosiahnuť veľké veľkosti (hmotnosť za 7 mesiacov dosiahne stred);
• schopnosť rýchlo sa prispôsobiť novým podmienkam;
• žiadne požiadavky na kŕmenie;
• nedostatok výraznej agresivity;
• zvýšená plodnosť;
• silná imunita voči chorobám u dospelých a prasiatok.

V priemere novonarodené prasiatka vážia približne 1 kilogram, bez ohľadu na veľkosť potomstva.Mesiac po narodení priberú zvieratá až 20 kilogramov. Jedna prasnica je schopná priviesť až 10-12 alebo viac prasiatok. Ak sa porážka uskutoční po 6 mesiacoch, keď hmotnosť presiahne 100 kilogramov, chovatelia dostávajú veľké množstvo slaninových výrobkov.

Hlavným znakom plemena Yorkshire však nie je toto. Chovatelia, ak sú správne kŕmení, sú schopní produkovať referenčné mramorované bravčové mäso s tenkými (až 14 milimetrov) vrstvami tuku.

Medzi nedostatky plemena patrí koža citlivá na mráz a vysoké teploty. Túto nevýhodu kompenzuje správna organizácia miesta na zimovanie a prechádzky.

Ako si vybrať správne prasiatka na nákup?

Pri kúpe yorkshirských prasiatok by ste mali venovať pozornosť hlavným znakom, ktoré charakterizujú zdravé zvieratá:

• veľká a ťažká hlava s rovným profilom;
• tenkostenné uši;
• rovné nohy s lesklými kopytami;
• na šírku chrbta a hrudníka;
• brucho neklesá a v kohútiku nie sú žiadne priehlbiny;
• háčkovaný chvost;
• keď sa čeľusť zatvorí, horné zuby prekrývajú spodné;
• žiadny výtok z konečníka;
• hladká srsť s leskom, priliehavá k ružovej pokožke;
• ružový a vlhký nikel;
• hlboké a rovnomerné dýchanie;
• dobrú chuť do jedla a zvýšenú aktivitu.

Pre domácu farmu sa odporúča zakúpiť mesačné prasiatka, ktorých hmotnosť nedosahuje päť kilogramov. Je vhodné kupovať ošípané narodené v zime alebo skoro na jar. V lete je ľahšie kŕmiť zvieratá. Za najlepšie sa považujú prasiatka s dlhým chrbtom. Takéto zvieratá rýchlo priberajú na váhe.

Podmienky a starostlivosť

Odporúča sa chovať zvieratá tohto plemena v ošípaných, ktoré spĺňajú nasledujúce vlastnosti:

• minimálna podlahová plocha – 5 metrov štvorcových;
• steny maštale sú čalúnené hrubými a hobľovanými doskami, navyše izolované;
• miesto pre brloh pre zviera je oddelené od zvyšku maštale doskou;
• výška prasiatka - aspoň dva metre;
• na prednej stene je nainštalovaný žľab na pitie;
• Dúp pre prasiatka sa nachádza neďaleko bydliska prasnice.

Napriek tomu, že yorkshirské ošípané sú na starostlivosť nenáročné, pri chove týchto zvierat je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:

1. Ošípané sú veľmi citlivé na vysoké a nízke teploty. Odporúča sa chovať dospelých aj prasiatka vo vnútri s dobrou tepelnou izoláciou.
2. Prasiatka majú tendenciu podkopávať ploty a dospelí sú schopní plot zlomiť svojou váhou. Toto je potrebné vziať do úvahy pri organizovaní miesta na prechádzku. Aby zvieratá neopustili ohradu, je potrebné spevniť plot.
3. V lete, počas slnečných dní, by mala byť pešia zóna zatvorená. Dlhodobý kontakt s ultrafialovým žiarením nepriaznivo ovplyvňuje kožu zvierat.
4. Venčenie ošípaných v zime nie je povolené dlhšie ako jednu hodinu. Zároveň by sa nemalo upustiť ani od tohto postupu. Bez dostatočnej chôdze sa zvieracie mäso stáva tvrdším.

Okrem toho, aby sa predišlo chorobám zvierat, je potrebné pravidelne ukazovať veterinárnemu lekárovi a očkovať proti bežným chorobám.

Kŕmenie ošípaných

Na získanie kvalitného mäsa sa mladé zvieratá kŕmia podľa nasledujúcej schémy:

1. Do 2,5 mesiaca sa do stravy okrem materského mlieka pridáva aj malé množstvo varenej zeleniny, nasekaná tráva a obilniny z rozdrvených semien, privedené do polotekutého stavu.
2. Do 5,5 mesiaca dávajte varenú zeleninu, zemiaky, rybiu kostnú múčku, zelenú a sušenú trávu, odpad z kuchyne. Prasiatka v tomto veku by nemali pribrať viac ako 500 gramov denne.
3. Po dosiahnutí veku 5,5 mesiaca sa prasiatka vykrmujú proteínovými koncentrátmi a strukovinami. Celkový denný prírastok hmotnosti počas tohto obdobia je 600-700 gramov.

Dospelým sa odporúča dať:

1. Koncentrované krmivo pozostávajúce z ovsa, kukurice a jačmeňa. Je tiež povolené podávať kŕmne zmesi a otruby. Všetky semená musia byť starostlivo rozdrvené.
2. Šťavnaté jedlá ako zemiaky, mrkva a repa. Prvý sa podáva vo varenej forme. Mrkva sa odporúča kŕmiť prasnice a prasiatka. A repa môže byť podávaná spolu s vrcholmi.
3. Zelení. Ošípaným treba v lete podávať žihľavu, quinou, ďatelinu a hrášok. Zelená v teplom období je základom stravy.
4. Krmivo živočíšneho pôvodu, ktoré zahŕňa odpad z rýb a mäsa. Mladým zvieratám sa odporúča podávať mlieko.
5. Doplnkové jedlo. Môžu to byť iné zvyšky jedla a huby.

Pri kŕmení sa odporúča dopĺňať otruby a žalude zeleným a šťavnatým krmivom. Ak sa toto pravidlo nedodrží, ošípané budú mať zápchu.

Funkcie šľachtenia

Prasnice dosahujú pohlavnú dospelosť v 12. mesiaci. Niekoľko dní pred objavením sa prasiatok sa odporúča znížiť množstvo doplnkových potravín na polovicu. V tomto období si prasnica začína vytvárať hniezdo zo sena a z vemena sa objavuje kolostrum. 2 dni pred očakávaným oprasením je potrebné zviera neustále sledovať. Pôrod trvá od 1,5 do 6 hodín. Po objavení sa každého prasiatka by malo byť pripevnené k vemenu. Ak je prasa v vzrušenom stave, potom sa mladé zvieratá umiestnia do samostatnej krabice na 2-3 hodiny.Pupočné šnúry by sa mali po narodení zlikvidovať.

Bojujte s chorobou

Chovatelia ošípaných v Yorkshire sa vo všeobecnosti stretávajú s vývojom rachitídy u mladých ošípaných, ktorej symptómy sa zvyčajne objavujú na jar. Tiež po zime sa často pozorujú príznaky nedostatku vitamínov. Aby sa predišlo týmto chorobám, je potrebné zaviesť smrekové konáre do doplnkových potravín. Ak nie sú dodržané podmienky zadržania, potom sa u ošípaných vyvinie atrofická rinitída, ktorá sa prejavuje smrkaním a častým kýchaním. Posledné ochorenie by mal liečiť veterinár.

S akým plemenom si môžete pomýliť Yorkshire?

Navonok yorkšíri pripomínajú predstaviteľov plemien Optimus a White English. Ale prvé sa vyznačujú mäsom, ktoré obsahuje malé percento tukových vrstiev.

Distribúcia plemena v Rusku

Plemeno Yorkshire sa vyskytuje hlavne v regióne Volga, v severozápadných a stredných regiónoch. Ošípané tejto odrody častejšie nakupujú veľké farmy, čo sa vysvetľuje vysokými nákladmi na mladé zvieratá.

Odporúčaná