Ako dlho prasa rastie pred zabitím: faktory ovplyvňujúce rýchlosť, kedy môžete rezať

Mnohých farmárov, ktorí nikdy predtým nechovali zvieratá, zaujíma, ako dlho prasa rastie pred zabitím. Je ťažké jednoznačne odpovedať na túto otázku, pretože doba rastu môže byť rôzna. Ak sa však vopred oboznámite s vývojovými charakteristikami prasiatok, bude možné určiť vhodný čas na porážku.

Faktory ovplyvňujúce rast

Existuje niekoľko faktorov, ktoré ovplyvňujú rýchlosť vývoja hospodárskych zvierat. Medzi nimi sú tieto:

• Plemeno. Ošípané rôznych plemien sa navzájom líšia rýchlosťou rastu. Napríklad jedno vietnamské prasa narastie počas roka až o sto kilogramov.Estónske prasa rastie dvakrát rýchlejšie, a preto naberá takú hmotnosť už za šesť mesiacov. Vo veku jedného roka sa ich telesná hmotnosť zvýši na stopäťdesiat kilogramov.
• Diéta. Prírastok hmotnosti ošípaných do značnej miery závisí od jedla, ktoré sa jej denne podáva. Jedlo by malo obsahovať optimálne množstvo vitamínov a ďalších výživových zložiek. Ak sa prasa kŕmi viac ako 5-krát denne a zároveň ho nepustí von na prechádzku, prírastok hmotnosti sa zvýši o štvrtinu. Pri takejto kultivácii však zviera získava tuk a tiež sa stáva nemotorným a pomalým. Z tohto dôvodu môže začať problémy s pečeňou a žalúdkom.
• Dedičnosť. V mnohých ohľadoch rýchlosť rastu závisí od dedičnosti. Ak rodičia rýchlo rástli, ich prasiatka počas roka tiež priberú.

Ako dlho prasa rastie pred zabitím

Začiatočníci sa často zaujímajú o to, ako dlho má prasa rásť pred zabitím. Obdobie výkrmu prasiatok je rozdelené do troch etáp:

• Mliečne. V tomto období ošípané nežerú nič iné ako materské mlieko. Niekedy sa im do stravy pridávajú vitamíny na posilnenie imunity. Časom táto fáza trvá dva mesiace.
• Rastúce. Do stravy sa postupne pridávajú obilniny, ktoré prispievajú k počiatočnému prírastku hmotnosti. Rast trvá šesť mesiacov.
• Výkrm na zabitie. Toto je posledná fáza, keď sa prasiatkam podáva krmivo na zvýšenie telesnej hmotnosti. Trvá to dovtedy, kým prasa nepriberie 150-200 kilogramov.

Keď môžete porezať dospelé zviera

Na určenie momentu zabitia zvieraťa sa berú do úvahy tieto faktory:

• Hmotnosť. Prasa môžete poslať na zabitie, keď jeho hmotnosť dosiahne stopäťdesiat kilogramov. Hlavná vec je, že nemá veľa času na získanie tukovej vrstvy.
• Hormóny. Každé 2-3 mesiace začnú ošípané hormonálny nárast, ktorý negatívne ovplyvňuje chuť mäsa. Preto sa zvieratám odporúča zabiť 2-3 týždne po skončení obdobia lovu.
• Sezóna. Porážka sa odporúča na jar alebo v lete pri teplote 15-20 stupňov nad nulou.
• Objem mäsa. Je potrebné, aby objem mäsa predstavoval viac ako 70 % celkovej telesnej hmotnosti.
• Počet pôrodov. Prasnice sa posielajú na porážku až po viac ako päťnásobnom oprasení.

Záver

Ľudia, ktorí plánujú chovať prasiatka, sa zaujímajú o to, kedy môžu byť zabité. Aby ste to dosiahli, musíte pochopiť rýchlosť rastu ošípaných a ďalšie faktory, ktoré ovplyvňujú porážku.

Odporúčaná